Выращивание лещины на даче

Как самому вырастить фундук: выращивание из ореха в домашних условиях и на даче

Фундуком называют культурные сорта орешника лещины. Это древнейшая культура родом из Азии. Греки издавна использовали орехи в лечении простуды и кашля. А на Руси лещину считали благословенным деревом, которое не поражает молния. Сегодня этот орех ценится не только за вкусовые и полезные свойства, но и как садовая культура. Его выращивают на приусадебных участках и даже дома как декоративное растение. Можно ли вырастить фундук из ореха и как вырастить фундук на даче, расскажем в этой публикации.

Характеристика фундука: особенности растения

Лещина, он же фундук, – хорошо знакомый многим кустарник, который растёт предпочтительно на опушках лесов, возле рек и озёр, а также на склонах гор. Однако как промышленный вид в нашей стране орех малопопулярен и в основном импортируется из Грузии, Турции, Азербайджана. Но не стоит думать, что он слишком прихотлив.

Выращивание фундука – не трудоёмкий и вовсе не сложный процесс. Кустарник устойчивый, может расти на любых почвах, кроме засоленных и заболоченных местностей. Многие сорта, а особенно дикие, прекрасно приживаются и плодоносят даже в прохладных регионах.

Взрослый кустарник вырастает довольно больших размеров: может достигать до 5-8 метров в высоту. Даёт много побегов и в среднем живёт более 40 лет. Ветви растут вертикально и образуют густую широкую крону.

Кустарник лещины в естественных условиях

Пожалуй, главная особенность, которая отличает лещину от других орешников в том, что фундук очень рано зацветает. Это одно из самых ранних растений. В южных областях он зацветает уже в феврале. Самое позднее время цветения – апрель. Как говорят многие садоводы, именно это усложняет выращивание кустов, потому что в средней полосе часто бывают поздние заморозки.

Плоды

Фундук – популярный орех, который в основном добавляют в шоколад, различные ореховые пасты и мюсли. Молодой кустарник начинает плодоносить уже на 3-4 год после посадки и даёт хороший урожай до 10-15 лет. Плоды созревают с августа по сентябрь в зависимости от региона. Урожайность, а также размер орехов зависит от сорта и условий выращивания. Если лещину хорошо кормить органическими удобрениями, а также своевременно вырезать поросль, то размер плодов значительно увеличиваться.

Самые крупные плоды дают гибридные сорта. Однако они более капризны в уходе и плохо переносят холод. Для северных районов подходит простая зелёная лещина, которую даже можно взять из лесу.

Урожай фундука лещина обыкновенная

Плоды фундука очень полезны и содержат большое количество жирных кислот и витаминов.

Сорта и виды

Лещина бывает 17 видов, однако основными считаются 3:

  • обыкновенная лещина – очень стойкое растение, которое произрастает практически во всех климатических зонах: в Крыму, Карелии, в юго-западных регионах и даже в Сибири. Живёт до 90 лет.
  • понтийский вид – в основном выращивается в Абхазии и считается прародителем многих культурных сортов, в том числе «зелёных» гибридов;
  • крупная лещина – происходит от старых, культурных сортов и является прародителем ломбардских гибридов.

Из этих видов происходят большинство известных и популярных сортов. Многие из них выращиваются в декоративных целях из-за необычного красивого внешнего вида. Например, сорт аурея отличается яркими жёлтыми листьями. Также есть сорта со свисающими и закрученными ветками.

Лучшими сортами фундука для выращивания в средней полосе считаются Президент, Черкесский, Футкурама. Как вырастить фундук орех в холодных регионах, рассказала автор видеоканала Ost PressServis.

Орех фундук: выращивание и особенности посадки

Для того чтобы вырастить фундук и получить богатый урожай, кустарник нужно правильно посадить. Так как растение рано зацветает, важно выбрать подходящее место посадки. Лучше всего, если это будет солнечное место, защищённое от ветров. Лещина может расти и в тени, но любит светлые солнечные участки. При недостаточном освещении листья располагаются горизонтально и урожай снижается в разы.

Фундук не любит тяжёлую глинистую и слишком сухую почву: идеальны серые лесные грунты. Почва должна быть умеренно влажной и богатой органическими соединениями. В кислые грунты нужно вносить известь: оптимальный уровень ph для лещины в пределах 6,8-7,5. Грунтовые воды желательно, чтобы находились не выше 1 метра от поверхности.

Зелёные орехи фундук на кусте

Как вырастить фундук из саженца

Выращивание ореха фундук в средней полосе чаще всего производится из саженца. Это значительно быстрее и удобнее, если купить хороший сорт из питомника. Двухлетние саженцы дают плоды уже на следующий год после посадки. Желательно посадить сразу два или несколько растений, так как лещина опыляется ветром. Одинокий куст плодоносить не будет.

При выборе саженца обращайте внимание на размер и ветвистость. Желательно выбирать хорошо развитое растение 1-1,2 метра в высоту, с крепкой корневой системой и несколькими побегами. Если нет саженцев и поросли фундука, выращивание из ореха тоже возможно.

Когда и как посадить

Высаживать саженцы можно и весной, и осенью. Посаженные весной кустики успевают укрепить корневую систему, а осенние начинают плодоносить раньше. Лучшее время дл посадки осенью – середина октября, весной – начало марта до того, как начнут набухать почки.

Посадочные ямы готовят заранее: для осенней посадки за 2-3 недели, для весенней – с осени.

Лещина обыкновенная красная на участке

Посадочная яма должна быть достаточно большая: 70 см в диаметре и 60-70 см глубина. Схема посадки нескольких растений 5*4 метра.

  1. Выкопайте необходимую лунку.
  2. Внесите удобрение: 1,5 ведра компоста или перегноя и стакан золы. Прикройте слоем земли, сделав посередине холмик.
  3. На холмик устанавите саженец так, чтобы корневая шейка была на уровне почвы.
  4. Немного утрамбуйте землю и полейте ведром воды.
  5. Сверху замульчируйте слоем травы или опилками.
  6. После посадки растение желательно укоротить до 15-20 см.
  7. Поставьте рядом колышек и подвяжите к нему растение.

Как вырастить фундук из ореха

Многие спрашивают, можно ли вырастить фундук из ореха в домашних условиях? Да, вырастить фундук из ореха совсем не сложно, однако потребуется значительно больше времени, чтобы получить первый урожай. Такое выращивание фундука из ореха называется семенным и в основном применяется с целью получения новых сортов. Дело в том, что фундук, посаженный семенами, не сохраняет особенности сорта кустарника, с которого они были сняты. Первые плоды появляются только через 6-10 лет после посадки орехов.

Выращивание фундука в домашних условиях

Инструкция, как вырастить дома фундук

  1. Первым делом орехи нужно замочить в воде или разместить во влажном песке.
  2. Как только появятся первые ростки, можно пересаживать в стаканчики с землёй. Для этого на дне пластикового стаканчика нужно сделать отверстия, засыпать дренаж и плодородную почву чуть больше половины.
  3. В каждый стаканчик поместить 1-2 орешка и присыпать землёй.
  4. Когда ростки вырастут примерно до 15 см, их можно пересаживать в горшок или открытый грунт.

Если же сеять фундук сразу на открытом участке, то делать это нужно осенью. Орехи углубляются в траншею на расстоянии 7 см друг от друга. Если нужно сделать живую изгородь из фундука, расстояние между сеянцами сокращают до 2-3 см. После посадки нужно хорошо полить землю и утрамбовать. Через 2 недели полив повторить ещё раз.

Более подробную инструкцию, как вырастить фундук из ореха на даче, смотрите на видео от канала «Живой дом».

Уход за фундуком

Как мы уже говорили, выращивание ореха фундука несложное, и растение не требует особого ухода. Чтобы получать стабильный урожай, специалисты рекомендуют поливать, удобрять и проводить регулярную обрезку куста. В регионах с ежегодным уровнем осадкой свыше 600 мм дополнительный полив, как правило, не требуется: достаточно естественных осадков плюс один раз в месяц. В более засушливых климатических зонах обильно поливают 2 раза в месяц.

Также необходимо периодически взрыхлять почву вокруг орешника, чтобы был хороший приток воздуха. На зиму кустарники укрывают.

Удобрять нужно весной и осенью: весной лещина любит азотистые удобрения, осенью калийные. В течение лета можно вносить органические подкормки.

Правильная обрезка

У фундука, который только вступает в период плодоношения, очень важно обрезать пересекающиеся ветки, а также направленные вовнутрь кроны. В первую весну после посадки нужно обрезать ветки над 5-6 почкой для стимуляции появления боковой поросли. Для увеличения урожайности можно применять пирамидальную шпалету.

На второй и последующий годы количество обрезок сокращают и не трогают молодые ветки, где растут мужские и женские цветы. В это время убирать рекомендуется только нижнюю поросль. Омолаживать кусты нужно 1 раз 20 лет.

Схема: как правильно обрезать фундук

Подготовка к зиме

Это особый пункт в правилах ухода за фундуком на даче. Очень важно сразу правильно выбрать сорт, чтобы он подходил под те или иные климатические условия. Однако даже морозостойкие молодые кустарники желательно укрывать на зиму. Когда температура воздуха снижается до -2 градусов, ветки и корневую систему нужно укрыть любым нетканым материалом. Чаще всего используется несколько слоёв спанбонда. Ветки необходимо пригнуть к земле, а вокруг убрать весь слой мульчи, листья и сорняки.

Борьба с вредителями

Болезни и вредители не обходят фундук стороной: чаще всего кустарники поражают долгоносики, почковые и паутинные клещи. Чтобы защитить лещину от вредителей, выполняют ряд садовых работ:

  • регулярно перекапывают слой земли вокруг куста;
  • своевременно убирают червивые орехи;
  • стряхивают вредителей на плёнку;
  • проводят профилактические опрыскивания инсектицидами, а также раствором хозяйственного мыла.

Как правило, этого вполне достаточно, чтобы уберечь растение и урожай от паразитов.

Спелый орех фундука для хранения

Сбор и хранение орехов

Плоды фундука начинают созревать в августе, и урожай собирают несколько раз до конца сентября. С одного куста можно получить около 2,5 кг плодов. Чтобы орехи сохранить, снимать их нужно до того, как они выпадут из оболочки. Собранный урожай тщательно сушат на открытом воздухе и убирают в сухое, тёплое место. Хранить фундук можно 2-3 года без потери вкусовых качеств.

Видео «Как вырастить фундук в домашних условиях»

Как сделать так, чтобы плоды были крупными? Как понять, что фундук будет расти на участке? Ответы на эти вопросы рассказала автор видеоканала Procvetok.

7 секретов выращивания фундука на даче

: Фундук

Многие садоводы-любители сталкиваются с тем, что при выращивании фундука на собственном участке, им удается собрать лишь маленькую горстку орехов. Как же заставить свой орешник плодоносить?

Опылитель

Для того чтобы на участке происходило полноценное опыление, следует не только посадить 2-3 куста, но важно иметь фундук разных сортов (цветкам нужно перекрестное опыление). Чем больше сортов представлено в саду, тем больше урожай. Это связано с тем, что период опыления сортов не совпадает.

Стоит отметить, что фундук наращивает урожай постепенно. К 20 годам растение дает уже полноценный урожай (приблизительно одно ведро орехов с куста). Если на участке есть 5 кустов фундука хороших сортов, то в урожайный год можно получить мешок орехов.

Фундук

Посадка

Для посадки фундука требуется значительная площадь. Рекомендуется сажать эту культуру по схеме 6х6 см. Это значительно больше, чем необходимо яблоне, черешне или даже груше. Такая же площадь требуется грецкому ореху. Лучше всего фундук растет там, где нет застоя холодного воздуха весной, на участке, защищенном от ветра.

Если вы сажаете фундук весной, большинство орешников может не прижиться, поскольку у фундука короткий период покоя. его следует сажать либо очень рано весной, либо в самом начале октября. Поврежденные до морозов корни хорошо заживают, после чего весной орешник активно идет в рост.

Полив фундука

Орешнику требуется много воды, иначе урожая не будет. За сезон следует провести 5-6 поливов с обязательным рыхлением почвы после каждого. Однако обратите внимание на то, что корни расположены близко к поверхности земли, поэтому рыхление следует проводить мелко (10-15 см).

Обрезка растения

Лучше выращивать фундук в виде куста. После посадки растение следует укоротить на высоте 25-30 см над поверхностью почвы. За летний период на кустиках появляются несколько побегов. Обратите внимание на то, что сами побеги не нужно обрезать, поскольку фундук плодоносит на однолетней древесине (следует оставить 8-10 сильных побегов, которые расположены как можно дальше друг от друга). Внутри куста не допускайте чрезмерного загущения. Фундук начинает плодоносить на 4-й год после посадки. Дальнейшая обрезка заключается в прореживании «внутренностей» куста и удаления сухих веток. Омоложение плодоносящих побегов фундука происходит постепенно.

Подкормка

Чтобы фундук хорошо плодоносил, осенью необходимо вносить в почву древесную золу в приствольные круги. Эта подкормка увеличит урожайность и будет способствовать раннему плодоношению. В первый же вегетационный период проводят 1-2 подкормки аммиачной селитры из расчета по 15-20 г на 1 кв.м. В дальнейшем подкормки применяются в следующих пропорциях: 40-50 г суперфосфата, 3-4 кг навоза, 25-30 г сернокислого калия и 40-50 г аммиачной селитры из расчета на 1 кв.м.

Первую подкормку проводят в апреле, вторую – в начале июня. Удобрения разбрасывают по поверхности почвы, а затем перекапывают. Подкормку растений проводят после дождя и полива.

Профилактика болезней фундука

Осенью рекомендуется собирать и сжигать опавшие листья, а также перекапывать почву под кустами. Это поможет уничтожить инфекцию мучнистой росы, которая зимует на опавших листьях.

Как вырастить лесной орех на дачном участке

Фундук, который называют также орешником, лещиной или лесным орехом, когда-то действительно был редкостью в регионе, но сейчас встречается довольно часто. Волгоградец Александр Жуковский выращивает его уже около 40 лет, каждый сезон собирая богатый урожай. «Вечерний Волгоград» попросил его рассказать обо всех нюансах садового искусства.

Из маленького зернышка – пятиметровое дерево

– Я уж точно и не помню, когда фундук появился на нашем участке, но, думаю, это было приблизительно лет 40 назад, – рассказывает садовод. – Посадили мы его по маминой инициативе: она родом из Ульяновской области, и в лесах около их села рос дикий фундук. Он был очень вкусный, и родители загорелись идеей вырастить лещину на даче. Следует сказать, что в то время орехов в нашем регионе особо не было и даже саженцы грецкого ореха, который сейчас очень распространен, выписывали из Краснодара. Но тут представился случай – кто-то угостил фундуком и решено было несколько орешков посадить.

Из почти десятка семян проросли только два. Выросшие саженцы рассадили на разных концах дачного участка – в верхнем и нижнем его углах. Место для посадки лещины нужно выбирать очень внимательно, с учетом дальнейшего разрастания дерева-кустарника. Оно очень раскидистое, поэтому размещать его следует подальше от забора соседей и других растений. В противном случае ветки придется постоянно обрезать. А каждая такая обрезка снижает урожайность.

– Родители думали, что орех не вырастет больше двух метров высотой, ведь именно такого размера обычно бывают дикие деревья, но не тут-то было – саженцы, выращенные из семян, превратились в полноценные растения, сейчас они достигают 5-7 метров и все еще продолжают расти. Знаю, что фундук довольно долговечен и даже 60 лет для него не предел. Деревья хорошо размножаются – каждый год появляется очень много отводков от основного дерева. Какие-то из них мы просто выдергиваем, как сорняк, но большинство отдаем на высадку соседям и знакомым. Отростки нужно укоренить, и, как правило, они довольно хорошо принимаются. К тому же деревья, выращенные из отводков, плодоносят гораздо быстрее – орехи могут появиться уже на третий или четвертый год после посадки. Двухлетние саженцы, выращенные в питомниках, и вовсе плодоносят уже на второй год. Так как мы изначально высаживали фундук из семян, нам пришлось ждать плодов шесть или даже больше лет, – говорит дачник.

Неприхотливое и долговечное

Укоренять отводки лучше весной. После определения места посадки выкапывается яма. Она должна быть чуть большего размера, чем корневая система. В лунку добавляют компост, но удобрение не должно вплотную примыкать к корням – его следует немного засыпать слоем почвы. Слишком длинные корни лучше обрезать секатором. Это облегчит посадку, к тому же исключается вероятность, что корешки свернутся клубком. Не следует сажать лещину сильно глубоко – это затрудняет рост. После высадки рекомендуется создать небольшой почвенный холмик вокруг растения, который защищает корень от мороза в зимнее время. Весной холмики обычно удаляют.

– Особо кропотливого ухода фундук не требует, – говорит садовод. – Конечно, его необходимо регулярно поливать, удобрять, обрезать ветки для придания формы (или если они мешают), оберегать от грибков и вредителей. Но в целом растение достаточно неприхотливое. Сейчас у нас растет три дерева – с каждого мы собираем около двух ведер орехов. В прошлом году было много пустых плодов – думаю, из-за того, что лето выдалось засушливое, а поливали все же недостаточно. Возможно, дерево просто отдыхало. Многое зависит от количества осадков – в этом году весна и лето тоже были без дождей, старались поливать почаще и урожай получился хороший – самый богатый за последние несколько лет. Особенно важно давать влагу почве в период созревания плодов, чтобы ядрышки как следует наполнились. Но и усердствовать сильно не стоит – поливать нужно, когда почва сухая.

Урожай всегда богатый!

Созревают орехи уже к середине августа – чашелистики раскрываются, как цветок, и плоды падают на землю. Удобнее их собирать в несколько этапов, так как орехов много и за один раз собрать весь фундук очень тяжело. Для удобства можно расстелить покрывало и потрясти дерево. Некоторые плоды снимаются прямо с веток – если они созревшие, то стоит только дотронуться до одного ореха, остальные сами сыплются в руки.

– Сбор урожая лучше не затягивать до поздней осени – листва осыпается и за ней орехов почти не видно, в этом случае их очень тяжело находить, – предупреждает дачник. – К тому же сразу после сбора фундук нужно как следует просушить. Для этого его можно рассыпать на солнце на какое-то время, либо сложить в хлопчатобумажные мешки и поставить в сухом месте. Просушенные орехи хорошо хранятся в тех же матерчатых сумках либо картонных коробках. У нас на столе фундук круглый год. Это очень полезный продукт. Его можно использовать в качестве перекуса. В основном, мы съедаем его в натуральном виде, но многие добавляют лещину в варенье, при изготовлении соусов или в выпечку. Фундук сейчас растет у многих дачников, его довольно активно сажают из-за простоты в уходе. Но все равно встречаются люди, которые удивляются, что на приусадебном участке можно вырастить непривычное для нашей местности растение.

Ирина Марченко. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.

Как вырастить фундук на даче

Фундук, называемый также лещиной, популярен среди садовников из-за его быстрого роста и относительного легкого ухода. Кусты также являются декоративными и могут быть организованы как живая изгородь или автономно. Эти деревья растут около 3 м в высоту и примерно столько же в ширину (если их не обрезать).

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ РОСТА ОРЕХОВ

Хорошо дренированные и относительно рыхлые почвы с высоким содержанием питательных веществ и, по меньшей мере, 91 см глубиной лучше всего подходит для этих больших кустов. Они могут быть расположены в любом районе двора, который получает полное солнце, но помните, что кусты сильно разрастаются в разные стороны, а также вверх. При организации в качестве живой изгороди, они должны быть примерно от 2,4 до 3 метров друг от друга. Кусты лещины являются самоопыляющимися, так что одно дерево само по себе достаточно, однако, вы будете иметь больше урожая, если у вас несколько деревьев.

ПОСАДКА ФУНДУКА

Вырастить фундук из ореха в домашних условиях конечно же можно, но гораздо быстрее и, кстати, не на много дороже, сделать это при помощи уже пророщенных саженцев. Кусты фундука могут поступать из двух источников: либо распространяются из дикой природы или из питомника. В дикой природе или в питомнике, орехи могут быть либо проросшие или размножаться от бегунов недалеко установленного дерева. Второй метод дает больше шансов на успех. Большинство владельцев фундука счастливы, отдать побеги, когда начинается этап размножения, так как они должны их выкопать, чтобы сохранить свои деревья от распространения.

Посадка лещины проводится также как любого куста или небольшого дерева. Выберите правильную область в саду для посадки, затем нужно выкопать яму достаточно большой, чтобы полностью закопать корни проросшего дерева. Утрамбуйте аккуратно почву и регулярно поливайте водой. Деревья будут расти довольно быстро, и начинают плодоносить после третьего или четвертого года и, конечно же, на пятом.

Читайте также  Как украсить колодец на даче своими руками
УПРАВЛЕНИЕ И ОБРЕЗКА ДЕРЕВЬЕВ ФУНДУКА

После посадки деревьев (как правило, после первого года), кусты фундука больше не требуются в уходе, только если вы не планируете подрезать их для эстетики или после тяжелой засухи. Оплодотворение должно быть легким и должно происходить весной после того, как листья хорошо заполнены на деревьях, и произошло опыление.

СБОР УРОЖАЯ ФУНДУКА

Фундук растет долго. Если у фундука растут длинные, тростниковые стебли от ветвей, которые можно легко увидеть, как только опадут листья по осени, значит, по весне будет цветение мужского кустарника, и он будет оставаться в состоянии покоя в течение зимы. Женское же цветение трудно обнаружить, но у них маленькие почки расцветают на ветвях, как правило, на одно или два отделения от мужских стеблей. В начале весны, до появления листьев, дерево будет цвести, и действие ветра будет опылять его.

Орехи в маленьких кластерах, называемых заусенцами — это женские шарики, которые растут и очень похожи на листовые почки, пока они не начинают группироваться как орехи. Каждый кластер может иметь от одного до десяти или больше орехов в нем. Они будут расти в течение всего года и, наконец, становятся коричневыми, а листья окрашиваются.

Когда они полностью коричневого цвета, они готовы к сбору урожая. Заусенцы собирают целыми шариками, они должны почти падать с деревьев, когда полностью созреют. Заусенцы удаляются уже позже. Взрослое дерево может производить в год 4 трехлитровых банки орехов.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

Орехи и их разновидности

Орехи и их разновидности

Оказывается, мы часто называем орехами то, что ими по факту не является. Так, например, к

Как выращивать ореховые деревья из орехов

Как выращивать ореховые деревья из орехов

Большой урожай, низкие эксплуатационные расходы, а также декоративная составляющая — вот лишь несколько преимуществ выращивания

Грецкий орех: характеристики и свойства

Грецкий орех: характеристики и свойства

Грецкий орех относится к семейству ореховых (Juglandceae Lindl) рода juglans L., который объединяет 40 видов. Грецкий

Сколько деревьев ореха сажать?

К нам часто приходят вопросы, которые по смыслу можно разделить на два основных:

  • Может ли плодить одно дерево ореха?
  • Какую пару подобрать к моему ореху? Может ли лещина опыляться с грецким орехом? А пекан с черным орехом?
МОЖЕТ ЛИ плодить ОДНО ДЕРЕВО ОРЕХА?

Давайте разберемся, в принципе, какие растения нуждаются в паре, а какие могут плодоносить в одном экземпляре?

Для завязывания плодов нужны мужские и женские цветки.

Однодомные растения — у которых однополые цветки: мужские (тычиночные) и женские (пес­тичные) находятся на одном растении, в одном доме. Для завязывания плодов, зачастую, достаточно одного растения.

Двудомные растения — тычиночные цветки расположены на одних растениях “мальчики”, а пестичные на других “девочки”. Для завязывания плодов нужно два растения, “мальчик” и “девочка” .

Орехоплодные культуры, представленные на нашем сайте: лещина, грецкий орех, каштан, карии — все однодомные культуры, а значит одно дерево может плодоносить. Тем не менее, на практике рекомендуется посадка двух экземпляров растений. Дело в том, что урожайность отдельностоящего дерева существенно ниже, чем при наличии пары.

С чем это связано?

При обсуждении самоопыления, уместно сравнение с людьми, когда в результате брака между родственниками, существенно повышается вероятность рождения детей с патологиями, в то же время такие дети больше обычного сохраняют схожесть со своими родителями.

Главная же цель природы не в закреплении признаков в своем потомстве, а создание максимального разнообразия. Поэтому, даже при технической возможности самоопыления, растения будут стремиться к перекрестному опылению (опылению с другим растением). У некоторых растений есть защитные механизмы от самоопыления, например мужские соцветия созревают и начинают пылить раньше, чем распускаются женские. А вероятность оплодотворения собственной пыльцой ниже, чем пыльцой с другого растения. В природе, зачастую, самоопыление происходит в неблагоприятных условиях, когда нет возможности для перекрестного самоопыления. Часто, семена образовавшиеся в результате самоопыления, имеют плохую всхожесть, таким образом растение стремится ограничить количество однородного потомства.

Заключение: таким образом, мы рекомендуем посадку как минимум двух деревьев ореха на участке для перекрестного опыления. Это могут быть деревья одного сорта, или разных сортов но подобранных по времени цветения.

Прояснив вопрос с количеством необходимых деревьев, возникает другой — можно ли посадить один сердцевидный орех, а вторым деревом — черный орех? Может ли лещина опыляться с сердцевидным орехом. А пекан с сердцевидным?

Какую пару подобрать к моему ореху?

Для того, чтобы понимать, возможно ли переопыление между растениями, нужно знать, к каким родам и семействам относятся растения. т.е. понимать их степень родства, и какие варианты переопыления возможны. Научная классификация растений, на примере орехоплодных выглядит так:

Порядок: Букоцветные Букоцветные Букоцветные Букоцветные
Семейство: Ореховые Ореховые Березовые Буковые
Род: Орех (Juglans) Гикори, карии(Carya) Лещина (Corylus) Каштан (Castánea)
Вид: Чёрный, сердцевидный,грецкий, манчжурский, черный, серый, зибольда, ланкастерский кария-пекан, кария-овальная, хикан медвежий орех, лещина каштан европейский, китайский, американский

Переопыление возможно между растениями:

  1. внутри вида (между разными сортами, экземплярами )
  2. между видами
  3. между родами

Трудность переопыления возрастает с увеличением у растений генетических различий. Генетические различия:

  1. внутри вида — незначительные. Переопыления происходит легко, естественным путем. Разные сорта и экземпляры черного ореха будут переопыляться с легкостью.
  2. между видами — существенные. Переопыление между черным и другими орехами принадлежащими к виду Juglans (сердцевидный, грецкий и т.д.), тоже возможно, но этому есть препятствия, например:
    1. Время цветения. У разных видов время цветения зачастую отличается. А значит для опыления надо собирать пыльцу и опылять искуственным путем.
    2. Но, даже после того, как будет нанесена пыльца, вероятность успешного опыление сильно варьируется. По многим парам ореха она составляет от 4 до 8%.

    Заключение: таким образом, с точки зрения подбора опылителя для получения максимальной урожайности, мы рекомендуем посадку минимум двух одинаковых видов ореха: черный + черный, пекан + пекан, лещина + лещина и т.д. Внутри вида, между растениями разного рода (грецкий, сердцевидный, серый, черный), опыление вполне вероятно, но тут надо знать время цветения и другие аспекты. В приближенном варианте, таблица переопыления выглядит так:

    Как вырастить фундук в Украине: преимущества, посадка, полив

    Как вырастить фундук в Украине: преимущества, посадка, полив

    Все больше людей планируют заниматься выращиванием фундука не только для себя, но и в целях зароботка. Спрос на фундук в Украине достаточно высок, поэтому Сад и Огород на сайте sad-ogorod.in.ua поделится информацией от фермеров, которые уже много лет занимаются фундуком. В блоге вы найдете информацию о том, какой грунт для фундука подходит лучше, как защитить орех от болезней, как сорт выбрать и как ухаживать за фундуком.

    Плюсы выращивания фундука в Украине

    Почему именно фундук? – Потому что только этот тип ореха может конкурировать с грецким по объемам урожая. К тому же он самый устойчивый к заморозкам и способен выдерживать морозы до -8 °C.

    Наибольшая урожайность фундука достигается в возрасте 7 лет (3 тонны на 1 Га и выше). Фундук – растение неприхотливое к типу грунта и может расти где угодно.

    Расти всегда есть куда: если планируете расширить бизнес со временем, вы всегда можете повысить цену на орех, создав условия для раскалывания, сортировки и очистки. Этим бизнесом в Украине занимается все еще мало садоводов, поэтому у начинающих есть все возможности, чтобы занять эту перспективную нишу.

    Цена на фундук и высока в Европе, где его готовы покупать с наценкой в 25% при органическом способе выращивания, при этом быстро получить прибыль не получится. Фермеры в Одесской области, которых, мы опросили, провели посадки в 2015 году, а к 2019 году получили 7 тонн орехов со своего фермерского хозяйства, а в сезон у них работает 150 человек.

    Схема посадки фундука и выбор сорта

    Растения любят теплый климат, где температура будет выше +8 °C. Женские цветки более морозостойкие и выдерживают до -8 °C. Риск низких температур здесь минимален по двум причинам:

    • Если зима будет очень холодной и доля мужских цветков замерзнет – остальные все равно распустятся, начнут цвести и продолжат опыление.
    • В любом случае даже при длительных морозах ниже -10 °C запыление женских цветком продолжится и плоды начнут завязь.

    Схема посадки фундука: 3х5, а также 3х6. Форма выращивания: штамбовая, для упрощения работ, ухода и сбора урожая.

    В грунте индекс кислотности pH должен быть не больше 6.

    Диаметр лунки – 50 см, глубина – 40 см.

    Грунт на дне рыхлим в перемешку с удобрениями, по центру делаем земляной холм, ставим саженец. Корни обязательно расправляем, заполняем грунтом на 2/3 и поливаем 6 л воды на 1 яму. Только теперь можно полностью заполнить яму грунтом и повторно полить. Вода впиталась и теперь можно по периметру поставить колья и подвязать.

    Для подкормки молодых саженцев используйте опилки или перегной. Взрослые деревья подкармливать часто не нужно. Главное для взрослых растений – регулярность подкормок, а не частота.

    После высадки саженец поливаем через 14 дней. Последующие поливы 2 раза/ 7 дней. Не заливайте растения слишком часто, чтобы корни не загнили.

    Дистанция между кустарниками – 4 м для перекрестного опыления.

    Как происходит процесс опыления фундука:

    1. На 1 мужской цветок приходится 1,5 млн зернышек пыльцы. Распространяется она по воздуху.
    2. Цветение у мужских цветков проходит на пару дней раньше, поэтому цветение у сорта-опылителя должно быть позднее.

    Если на одной площади будете выращивать 3 или 4 сорта, то опылители можно сажать по желанию. Главное – подобрать пару сортам, чтобы они опыляли друг друга.

    Если посадить 1 или 2 сорта, то правильный выбор места для посадки опылителя – важнее всего. Именно это будет определяющим фактором для урожайности.

    Самые лучшие сорта-опылители фундука:

    • Сирена
    • Косфорд
    • Гигант Галле

    Лучшие пары (сорт – опылитель):

    — Для сорта Косфорд выбирайте Сирену или Галле;

    — В пару к сорту Каталонский подходит Сирена/ Барселонский;

    — Гигант Галле опыляется Сиреной и Косфордом.

    На фото сорта: Косфорд, Галле и Каталонский

    Подготовка грунта

    Процедура обязательная, поскольку выращивать деревья будем более 55 лет.

    Шаг 1 – убираем сорняки

    Сначала очищаем участок от сорняков гербицидами Раундап или Ураган. Добавляем гербицид Дикамба. Оригинальные гербициды от сорняков купить в Сад и Огород. Через 14 дней проходим фрезой по участку и вспахиваем остаток сорных трав.

    Шаг 2 – вспахивание и рыхление

    Чтобы деревца хорошо росли, рыхлим грунт на глубину 60 см.

    Совет: весь участок рыхлить не нужно, только лишь ряд деревьев шириной 1 м.

    Глубокое рыхление помогает растениям перенести засуху и знойную жару. Если вы занимаетесь органическим земледелием, обязательно посейте горчицу или люпин – они повысят биопоказатели грунта. Ух после этого нужно запахать в грунт.

    Шаг 3 – защита от жуков и вредителей

    Если на этом участке были проблем с личинками хруща, то обязательно внесите инсектицид Нурелл Д. Если препарат в жидкой форме, используйте опрыскиватель. 1 Га – 8 л препарата. Этот объем разбавляем водой в объеме 300 л и вечером распределяем по участку. Теперь с помощью фрезы нужно заделать препарат на глубину 25 см и не забывайте после внесения смешать грунт с препаратом.

    Суть такова: 1 трактор распределяем препарат, а 2-й трактор с фрезой смешивает его с грунтом. Все это нужно сделать весной (май) или осенью (сентябрь).

    Если у вас в грунте уровень pH в пределах 6,8…7,2 – распределяем известь по участку и заделываем фрезой.

    Правильная посадка фундука

    Саженцы в грунт можно посадить осенью до заморозков и по весне.

    Если выбираете осень, то саженцы нужно окучить после полива, чтобы они не замерзли зимой.

    Весенняя посадка должна быть, чем раньше — тем лучше. Главное, чтобы кусты еще не распустились.

    За 2 года кусты вырастают до 2 метров и уже могут дать немного урожая.

    При поливе вы должны учесть источник воды (скважина/водоем), а в случае с капельными лентами нужно сдать воду на анализ.

    Фундук поливать нужно капельным орошением. Купить капельную ленту в Сад и Огород в бухтах до 2500 м и на метраж по 50/100 метров. Начало полива в мае и его длительность в течение всей фазы вегетации.

    3 способа размножения лещины:

    • Семена;
    • Отводки;
    • Деление.

    В октябре собираем фундук и до высадки в течение 4 месяцев нужно стратифицировать. Отбираем целые и крупные экземпляры, погружаем в воду на 5 дней и убираем в контейнер с отверстиями под дренаж. Наполняем влажным песком или опилками. Контейнер должен находиться в прохладном месте с температурой +2…+6 ºC В течение всего периода орехи 1 раз перемешиваем.

    Ростки появились и теперь пересаживаем орех по горшкам. Горшки подбирайте так, чтобы растения могли быть в них 2 года до высадки в открытый грунт.

    Болезни фундука и препараты для защиты орехов

    Мы поговорили с фермерами, которые занимаются выращиванием этих орехов в промышленных масштабах и выяснили, что проблем с болезнями у этих орехов меньше всего. Все зависит от качества посадочного материала: чем оно ниже, тем больше вероятность занести грибок в почву вместе с растением.

    Совет для тех, кто планирует выращивать фундук в Украине – обязательно сделайте диагностику состава грунта. Он покажет присутствие в грунте патогенных микроорганизмов, различные гнили, состав грунта.

    Самые частые болезни фундука – альтернариоз и фитофтора.

    Какие препараты для ореха использовать:

    1. Качество грунта для фундука фермеры улучшают посредством «микоризации» — вносят биологический препарат Микофренд с водой для полива. Эта процедура помогает не только улучшить состав почвы, но и оздоровить грунт от фузариоза.
    2. Препараты, которые улучшают структуру грунта: Граундфикс или альтернатива – Органик-Баланс. Их вносят вместе с капельным орошением.

    Уход за орешником простой: больные и засохшие ветки обрезаем, когда дерево будет в возрасте 20 лет и делаем омолаживающую обрезку.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector