Топинамбур посадка осенью

Прост в выращивании и полезен для человека — время сажать топинамбур на участке

Урожайный и очень полезный топинамбур в последние годы выращивают далеко не все огородники.

А зря, ведь культура является многолетней и неприхотливой, не боится засухи и холодов.

Чем полезен топинамбур для человека

Топинамбур — не просто еда, это еще и лекарство со сбалансированным микро- и макроэлементным составом.

Еще одно полезное свойство топинамбура заключается в том, что его клубни содержат мало крахмала, это делает продукт незаменимым для людей, которые пытаются ограничить потребление углеводов.

Рекомендации по выращиванию топинамбура на участке

Агротехника выращивания топинамбура очень схожа с правилами возделывания картофеля. Культура не доставит хлопот, но для получения весомого урожая нужно изучить несколько простых рекомендаций:

Требователен ли к месту расположения

Овощ не требователен к месту расположения, хорошо растет даже на бедной почве и в любом климате как на солнце, так и в полутени. Но, несмотря на неприхотливость, топинамбур не переносит кислые торфяные почвы.

Поскольку культура довольно высокорослая, лучше отвести для ее выращивания участок в конце огорода с северной либо северо-западной ориентацией, разместить возле забора либо высадить по периметру. Топинамбур выполняет роль «зеленой стены», поэтому его можно высаживать для защиты теплолюбивых растений от сильных ветров.

Подходящие соседи

При наличии свободного места, растение размещают отдельно. Если такой вариант выращивания невозможен, культуру можно посадить по соседству с капустой, бобовыми, баклажанами, редисом, луком, репой и ягодными кустарниками (крыжовник, смородина). Но лучшими компаньонами будут плодовые деревья.

Когда нужно приступать к посадке

Топинамбур сажают дважды в год: весной, одновременно с картофелем (конец апреля-середина мая) и под зиму (с конца сентября до первых чисел ноября). Но точные даты зависят в первую очередь от климатических особенностей региона выращивания.

Чтобы определить оптимальные для работы сроки, можно ориентироваться на время посадки озимого чеснока. Если зима пришла раньше, ничего страшного в этом нет, при правильной агротехнике клубни сохранят всхожесть до весны.

Как поливать

При выращивании в регионах с умеренным климатом, культуре не требуется дополнительное увлажнение. В жарких областях растение поливают с периодичностью 1 раз в 1-1,5 недели, расходуя 10-15 л воды на один куст. При подзимней посадке, грядки не орошают вплоть до лета.

Нужно ли подкармливать

Обычно под перекопку вносят органику и фосфорно-калийные удобрения. Но, овощ хорошо растет и без дополнительных подкормок. Если на начальном этапе вегетации, появляются слабые, медленнорастущие всходы, топинамбур можно удобрить любым азотно-фосфорным комплексом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

ТОПИНАМБУР: КАК ПОСАДИТЬ ИЛИ ПЕРЕСАДИТЬ ЗЕМЛЯНУЮ ГРУШУ

Топинамбур — растение, уникальное не только своей целебностью, но и способом выращивания. Культура растёт на любых почвах, на солнце и в тени, абсолютно не требует ухода, благополучно зимует в грунте. Чтобы получать урожай много лет подряд, достаточно один раз посадить клубни в землю.

КАК ВЫБРАТЬ ПОЧВУ И МЕСТО ПОСАДКИ ДЛЯ ТОПИНАМБУРА

Для выращивания топинамбура почва на вашем участке может быть любой. Исключены только болотистые и солончаковые, вообще непригодные для садоводства и огородничества. Культура прекрасно растёт на каменистых, глинистых, песчаных грунтах. Но урожай удваивается, клубни становятся крупнее, если семенной материал попал в рыхлую и удобренную землю.

Клубни топинамбура похожи на картофель, а вкусом напоминают сладкую кочерыжку капусты или репу

Второе название топинамбура — земляная груша. Многолетнее травянистое растение, относится к роду Подсолнечник. Ценность вида в клубнях, содержащих органический полисахарид — инулин. Вещество называют природным инсулином, помогающим справиться с сахарным диабетом. Конечно, в топинамбуре содержатся ещё и всевозможные микроэлементы, белки, витамины, клетчатка.

К месту под солнцем растение тоже не требовательно, оно само пробивает к нему дорогу. На хорошо освещённом участке кусты вырастают высотой 1,5–2 м, а в тени — 4–5 м. Выбирая место для посадки, ориентируйтесь только на свои потребности, ведь высокие кусты могут отбрасывать сильную тень на другие культуры или на окна дома.

Если топинамбур посадить в тени забора или строения, то он будет вытягиваться, пока его цветы не окажутся на солнце

Традиционно топинамбур сажают вдоль забора или даже за ним, по периметру участка. Тогда каждый сезон ваш огород будет скрыт от посторонних глаз живой изгородью из земляной груши. Точно так же, как побеги тянутся к солнцу, корни проникают вглубь в поисках воды, поэтому поливать эту замечательную культуру, особенно в регионах с частыми дождями, тоже не нужно.

СРОКИ И ТЕХНОЛОГИЯ ПОСАДКИ ТОПИНАМБУРА

Традиционно топинамбур сажают ранней весной и осенью. Ботанические семена (из цветов) на большей части России вызревать не успевают. Поэтому размножают культуру клубнями или их частями: крупные можно разрезать, а мелкие раскладывать по 2–3 в лунку.

Сажают топинамбур как картофель: в лунки или борозды

Клубни топинамбура имеют очень тонкий пробковый слой, а по мнению некоторых учёных, его вовсе нет. Это значит, что клубни слабо защищены от высыхания и механических повреждений. Поэтому лучший вариант посадки — выкопать клубни и сразу же их посадить. Если вам пришлось покупать семена, и в процессе перевозки и хранения они стали дряблыми, то проблему можно легко устранить замачиванием в простой воде в течение 3–4 часов.

Клубни топинамбура лучше сажать сразу после выкопки из земли, поскольку они очень быстро высыхают

ПОСАДКА ТОПИНАМБУРА ВЕСНОЙ

Весной сажайте земляную грушу сразу, как только оттает и подсохнет земля или позже, одновременно с картофелем. Схем посадки предлагается несколько: 70х70 см, 40х70 см. Но если земляная груша не нужна в промышленных масштабах, на продажу или на корм скоту, а заводится для личного потребления, то обычно сажают в один ряд с расстояниями между лунками 50 см. Глубина заделки — 8–10 см.

Удобрить участок можно заранее, внеся 1–2 ведра перегноя и 300 г древесной золы на каждый квадратный метр грядки. Если мало органики, не хочется её тратить в больших количествах на неприхотливую культуру, то внесите в лунку пару горстей перегноя и 1 ст. л. золы. Также подойдут органоминеральные смеси для картофеля, например, Гуми-Оми.

Преимущество посадки ранней весной — земля ещё влажная, поливать лунки не нужно. Клубням хватит влаги для того, чтобы отрастить корни, а затем они сами начнут добывать себе воду. Пометьте лунки колышками, чтобы не затоптать всходы и в случае засушливой погоды — всё же поливать.

Чтобы топинамбур не разросся и не захватил прилегающую территорию, вдоль посадок выкопайте траншею и уложите в неё рубероид или плёнку.

ОСЕННЯЯ ПОСАДКА ТОПИНАМБУРА

Посадка осенью отличается тем, что семенные клубни не режут. Сажают их немного глубже — на 10–12 см — и в такое время, чтобы топинамбур успел укорениться до прихода заморозков, сковывающих почву. В средней полосе это происходит в конце сентября, значит, сажать можно с начала месяца.

Если у вас уже растут кусты, и вы хотите их размножить или перенести на другое место, то дождитесь конца цветения. Пожухшие цветы служат признаком конца вегетации. Все соки направлены на вызревание клубней и подготовку к зиме. Можно выкапывать посадочный материал и рассаживать. А на еду лучше собирать топинамбур ранней весной. Всю осень до самых морозов клубни накапливают в себе полезные вещества, забирая их из ботвы, а весной ещё не успевают расходовать свои силы на образование новых ростков.

Осенью побеги топинамбура можно срезать, куст выкопать и собрать клубни на посадку

Если вы не хотите, чтобы топинамбур превращался в сорняк, то каждую весну или осень тщательно выбирайте из земли все клубни, даже размером с горох. Удобряйте лунки и сажайте в них снова по одному клубню. На одном месте земляная груша может расти 30–40 лет.

КАК ПЕРЕСАДИТЬ ТОПИНАМБУР ЛЕТОМ

Летом топинамбур цветёт, старые клубни тронулись в рост, отдают соки молодым побегам. Новые ещё не образовались или не вызрели и самостоятельно расти не могут, поэтому пересадку лучше делать осенью или весной. Но если уж возникла такая необходимость: например, нужно поменять забор или что-то построить на том месте, где у вас разросся топинамбур, — придётся экспериментировать.

Пересаживать топинамбур летом сложно и нежелательно: мало перенести только клубни, нужно сохранить корни и часть побегов

Многолетние посадки топинамбура лучше не делить на отдельные растения с одним стеблем, а пересаживать агломератами — сросшимися между собой корневищами с несколькими стеблями.

  1. За день до пересадки хорошо полейте топинамбур.
  2. Выберете участок зарослей топинамбура диаметром 30–50 см, в центре должны располагаться побеги, которые вы хотели бы сохранить.
  3. Срежьте все побеги, оставив пеньки с листьями и поросль высотой 30–50 см.
  4. Подкопайте лопатой со всех сторон.
  5. Поднимите из земли и вместе с комом аккуратно перенесите на новое место.

Крайние клубни и столоны, конечно, оборвутся и осыпятся, поэтому некоторые побеги погибнут. Но корни и клубни в центре массива останутся целыми и могут прижиться.

Молодые саженцы в 1–2 стебля, расположенные на расстоянии друг от друга, пересадить гораздо проще:

  1. Выкопайте саженец с комом земли и посадите в нужное место. Следите, чтобы не отвалился клубень, дающий силы росточку.
  2. Надземную часть укоротите наполовину, чтобы листья не испаряли много влаги.
  3. Пока не появятся новые листья и побеги, ухаживайте за пересаженными растениями, поливайте и выпалывайте сорняки.

Осенью этого года клубни лучше не трогать, поскольку из-за пересадки растения отстают в развитии. Отложите сбор урожая на следующий год.

Посадить топинамбур так же просто, как и картофель. Но это высокорослая культура, поэтому при выборе места учитывайте будущую высоту посадок. Лучшие сроки — ранняя весна и осень (после окончания цветения). Посадочный материал — клубни, которые можно резать на части. если они слишком крупные. Летом, когда идёт вегетация, закладываются новые почки, пересаживать топинамбур не желательно.

Особенности посадка топинамбура осенью: сорта, сроки, способы и уход

Топинамбур, или как его называют в народе – земляная груша, содержит большое количество полезных кислот, микроэлементов и витаминов, поэтому на территории России его культивируют более 300 лет. Некоторые садоводы выращивают этот овощ на дачных участках. В открытый грунт его чаще всего сажают под зиму.

  1. Можно ли посадить под зиму?
  2. Подходящие сорта
  3. В каких регионах России разрешено?
  4. Сроки
  5. Посадка
    1. Клубнями
    2. Семенами
    1. До появления всходов
    2. После появления всходов

    Можно ли посадить под зиму?

    Оптимальным временем для посадки растения считается осень. Обычно его высаживают целыми клубнями, но допускается и деление корневища на несколько частей. В этом случае топинамбур растет здоровым, крепким и дает богатый урожай уже на следующий год. Размножить овощ поздней осенью на участке лучше цельными клубнями, так как в этом случае получатся более крепкие растения.

    Семенным способом земляная груша размножается дольше. Из такого посадочного материала к весне образуются лишь небольшие клубни, которые только через 12 месяцев превращаются в мощное растение, способное дать урожай. Поэтому опытные садоводы предпочитают первый способ, а второй используют селекционеры, чтобы получать новые сорта.

    К преимуществам осенней посадки можно отнести:

    1. До лета грядки не нужно поливать, достаточно увлажнить землю после высаживания.
    2. Первые корешки уходят вглубь почвы, что позволяет топинамбуру быстро адаптироваться к условиям произрастания.
    3. Грызуны не могут рыть ходы в промерзшей земле, кроты впадают в спячку, а насекомые-вредители в это время укрываются на зиму, поэтому никто не повредит семена и клубни.

    Подходящие сорта

    Существует более 300 сортов топинамбура, выбор культуры основывается на времени посадки и предназначении растения. В России для высаживания под зиму предпочитают использовать разновидности местной селекции. К ним относятся:

    • «Белый»;
    • «Вадим»;
    • «Веретеновидный»;
    • «Волжский 2»;
    • «Интерес»;
    • «Красный»;
    • «Ленинградский»;
    • «Находка»;
    • «Омский белый»;
    • «Пасько»;
    • «Патат»;
    • «Северокавказский»;
    • «Скороспелка»;
    • «Солнечный».

    Все сорта устойчивы к морозам и засухе, а также имеют схожие биологические признаки. Их отличительными особенностями являются урожайность, декоративные качества и прирост зеленой массы.

    В каких регионах России разрешено?

    Земляная груша зимостойка и нетребовательна к условиям произрастания, но лучше всего приживается в местностях с мягким климатом. Под зиму ее можно сажать в регионах, расположенных в средней полосе России. В их число входят следующие области:

    • Белгородская;
    • Брянская;
    • Владимирская;
    • Вологодская;
    • Воронежская;
    • Ивановская;
    • Калужская;
    • Кировская;
    • Костромская;
    • Курская;
    • Ленинградская;
    • Липецкая;
    • Марий Эл;
    • Мордовия;
    • Московская;
    • Нижегородская;
    • Новгородская;
    • Орловская;
    • Пензенская;
    • Псковская;
    • Рязанская;
    • Самарская;
    • Саратовская;
    • Смоленская;
    • Тамбовская;
    • Тверская;
    • Тульская;
    • Ульяновская;
    • Чувашия;
    • Ярославская.

    Садоводам из других регионов лучше предпочесть весеннюю посадку или использовать самые морозостойкие сорта.

    Сроки

    Даже опытные огородники могут не знать, как и когда садить земляную грушу на зиму. С посадкой лучше поторопиться, особенно если зима уже на подходе. Заняться высаживанием нужно за несколько недель до первых заморозков, оптимальным временем считается начало-середина октября. Холода не страшны клубням, а весной укоренение перейдет в активную фазу сразу же после прогрева почвы. Посадочный материал способен переносить морозы до – 30 ℃, а вот ростки гибнут уже при -5 ℃.

    Посадка

    Прежде чем приступить к высаживанию земляной груши, нужно выбрать подходящий участок. Для здорового роста и развития растению требуется солнце, но стоит помнить, что его стебли очень высокие и могут заслонить собой другие посадки.

    Для топинамбура подойдет грядка с хорошим освещением, расположенная по краю огорода или возле забора. Состав почвы значения не имеет, но лучше отказаться от тяжелых грунтов и солончака.

    Клубнями

    Опытные садоводы предпочитают использовать клубни в качестве посадочного материала. Для того, чтобы приступить к процессу, нужно обзавестись следующим инвентарем:

    • лопата;
    • лейка;
    • грабли;
    • ведро;
    • мотоблок (для удобства).

    Подготовкой участка следует заняться в начале осени. Если ранее на нем выращивались другие культуры – достаточно перекопать почву лопатой и разрыхлить граблями.

    Предшественниками топинамбура могут быть:

    • картофель;
    • капуста;
    • огурцы.

    Слежавшуюся землю лучше обработать мотоблоком минимум три раза, чтобы измельчить все крупные комья. Затем грядку покрывают толстым слоем компоста или перегноя, повторно ее перекапывают перед высаживанием.

    Важно правильно подготовить посадочный материал:

    1. Используйте только небольшие клубни, округлой или слегка вытянутой формы. Если посадите бесформенные и некрасивые корнеплоды, то получите такой же урожай.
    2. Если земляные груши слегка подсохли, а кожица сморщилась, обязательно поместите их в лоток с чистой водой и накройте влажной марлей. Через 2-4 часа клубни насытятся влагой и будут готовы к посадке.
    3. Перед высаживанием в грунт окуните топинамбур в раствор стимулятора роста на 10-20 секунд. Его довольно легко приготовить – 1 таблетку «Иммуноцитофита» растворите в 170 мл воды.

    После того, как все подготовительные мероприятия будут проведены, можно приступить к высаживанию растения в открытый грунт. В этом поможет следующая инструкция:

    1. Разгладьте грядку граблями, после чего с помощью черенка сделайте несколько ровных траншей глубиной 10-12 см. Промежуток между ними должен составлять не менее 70-80 см.
    2. Удобрение вносить не требуется, так как ранее грунт посыпали компостом.
    3. Если на участке много вредителей, способных навредить растениям, то перед посадкой обработайте грунт Диазиноном или Фоксимом.
    4. Не стоит сажать топинамбур слишком густо, поместите клубни в траншеи, оставляя между ними расстояние в 20-30 см.
    5. Засыпьте посадки землей так, чтобы сверху образовался слой около 12 см.
    6. Хорошо увлажните почву, это можно сделать с помощью лейки.
    7. Побеги земляной груши нередко вырастают до 2 метров в высоту, поэтому вдоль траншей нужно сразу же врыть рейки. Весной между ними натягивают шнуры или проволоку, чтобы обеспечить зеленой массе защиту от резких порывов ветра.

    Семенами

    Лучше не усложнять себе жизнь и забыть о выращивании топинамбура из семян. Этот способ очень долог, трудоемок и используется только профессиональными селекционерами для получения новых сортовых форм.

    Как правильно ухаживать?

    Растение не прихотливо и не требует особого ухода, однако имеет некоторые потребности, которые важно своевременно удовлетворять.

    До появления всходов

    До наступления холодов достаточно аккуратно рыхлить почву и поддерживать форму грядки. Это необходимо, потому что после дождей грунт подсыхает и покрывается коркой, не пропускающей кислород к клубням. Не нужно накрывать посадки лапником или пленкой, низкие температуры не навредят земляной груше.

    В зимнее время и ранней весной важно следить за междурядьями, так как из-за оттепелей их может залить талой водой, что приведет к загниванию клубней. Если зима порадовала большим количеством осадков, то обильно засыпьте грядку снегом и можете забыть о ней до весны.

    После появления всходов

    К концу марта-началу апреля почва оттает и прогреется, поэтому побеги станут проклевываться и завяжутся молодые клубни. С этого момента и до сбора урожая важно обеспечить растения необходимым уходом:

    1. В начале сезона разложите вокруг кустиков противослизневые гранулы. Эти брюхоногие моллюски могут повредить клубни.
    2. Периодически занимайтесь прополкой, удаляйте сорные травы.
    3. После прорастания и при появлении соцветий не забудьте удобрить грядку. Для этого лучше использовать минеральные или жидкие микроудобрения.
    4. Обязательно удаляйте сформировавшиеся бутоны.
    5. После того, как стебли топинамбура достигнут 40-50 см в высоту, посадки следует окучить.
    6. По достижению роста в 80-100 см подвяжите побеги, чтобы они не ломались.
    7. Увлажняйте грядки, если верхний слой почвы успел высохнуть после предыдущего полива. В период засухи под каждый взрослый куст нужно выливать по 10 литров воды.
    8. Белая гниль способна повредить основания стеблей, из-за чего зеленая масса покрывается белым налетом. Пораженные кустики необходимо выкопать и сжечь.

    Сбор урожая осуществляют в сентябре-ноябре. Если земляная груша выращивалась для получения зелени, то после увядания листвы, нужно обрезать кустики так, чтобы остались стебли высотой 30 см. На зиму их присыпают землей, перегноем или накрывают соломой. Весной клубни выкапывают и хранят в сухом месте до следующей посадки.

    Топинамбур – очень полезный овощ, который можно самостоятельно вырастить на дачном участке. Жителям средней полосы лучше производить его посадку осенью. В этом случае растение хорошо приживется и порадует богатым урожаем.

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Простые полезные рекомендации по подготовке земли под картофель весной и осенью

    Какую землю любит овощ? Как подготовить грядку под чеснок для посадки осенью?

    Как вырастить хороший урожай озимого лука? Посадка культуры под зиму

    Огороднику на заметку: как происходит посадка моркови под зиму?

    Как грамотно осуществить посадку чеснока под зиму? Простые, но действенные советы

    Как посадить и пересадить топинамбур

    Топинамбур — растение, уникальное не только своей целебностью, но и способом выращивания. Культура растёт на любых почвах, на солнце и в тени, абсолютно не требует ухода, благополучно зимует в грунте. Чтобы получать урожай много лет подряд, достаточно один раз посадить клубни в землю.

    Как выбрать почву и место посадки для топинамбура

    Для выращивания топинамбура почва на вашем участке может быть любой. Исключены только болотистые и солончаковые, вообще непригодные для садоводства и огородничества. Культура прекрасно растёт на каменистых, глинистых, песчаных грунтах. Но урожай удваивается, клубни становятся крупнее, если семенной материал попал в рыхлую и удобренную землю.

    Клубни топинамбура похожи на картофель, а вкусом напоминают сладкую кочерыжку капусты или репу

    Второе название топинамбура — земляная груша. Многолетнее травянистое растение, относится к роду Подсолнечник. Ценность вида в клубнях, содержащих органический полисахарид — инулин. Вещество называют природным инсулином, помогающим справиться с сахарным диабетом. Конечно, в топинамбуре содержатся ещё и всевозможные микроэлементы, белки, витамины, клетчатка.

    К месту под солнцем растение тоже не требовательно, оно само пробивает к нему дорогу. На хорошо освещённом участке кусты вырастают высотой 1,5–2 м, а в тени — 4–5 м. Выбирая место для посадки, ориентируйтесь только на свои потребности, ведь высокие кусты могут отбрасывать сильную тень на другие культуры или на окна дома.

    Если топинамбур посадить в тени забора или строения, то он будет вытягиваться, пока его цветы не окажутся на солнце

    Традиционно топинамбур сажают вдоль забора или даже за ним, по периметру участка. Тогда каждый сезон ваш огород будет скрыт от посторонних глаз живой изгородью из земляной груши. Точно так же, как побеги тянутся к солнцу, корни проникают вглубь в поисках воды, поэтому поливать эту замечательную культуру, особенно в регионах с частыми дождями, тоже не нужно.

    Видео: о полезных свойствах и выращивании топинамбура

    Сроки и технология посадки топинамбура

    Традиционно топинамбур сажают ранней весной и осенью. Ботанические семена (из цветов) на большей части России вызревать не успевают. Поэтому размножают культуру клубнями или их частями: крупные можно разрезать, а мелкие раскладывать по 2–3 в лунку.

    Сажают топинамбур как картофель: в лунки или борозды

    Клубни топинамбура имеют очень тонкий пробковый слой, а по мнению некоторых учёных, его вовсе нет. Это значит, что клубни слабо защищены от высыхания и механических повреждений. Поэтому лучший вариант посадки — выкопать клубни и сразу же их посадить. Если вам пришлось покупать семена, и в процессе перевозки и хранения они стали дряблыми, то проблему можно легко устранить замачиванием в простой воде в течение 3–4 часов.

    Клубни топинамбура лучше сажать сразу после выкопки из земли, поскольку они очень быстро высыхают

    Посадка топинамбура весной

    Весной сажайте земляную грушу сразу, как только оттает и подсохнет земля или позже, одновременно с картофелем. Схем посадки предлагается несколько: 70х70 см, 40х70 см. Но если земляная груша не нужна в промышленных масштабах, на продажу или на корм скоту, а заводится для личного потребления, то обычно сажают в один ряд с расстояниями между лунками 50 см. Глубина заделки — 8–10 см.

    Удобрить участок можно заранее, внеся 1–2 ведра перегноя и 300 г древесной золы на каждый квадратный метр грядки. Если мало органики, не хочется её тратить в больших количествах на неприхотливую культуру, то внесите в лунку пару горстей перегноя и 1 ст. л. золы. Также подойдут органоминеральные смеси для картофеля, например, Гуми-Оми.

    Видео: как топинамбур сажают профессионалы

    Преимущество посадки ранней весной — земля ещё влажная, поливать лунки не нужно. Клубням хватит влаги для того, чтобы отрастить корни, а затем они сами начнут добывать себе воду. Пометьте лунки колышками, чтобы не затоптать всходы и в случае засушливой погоды — всё же поливать.

    Чтобы топинамбур не разросся и не захватил прилегающую территорию, вдоль посадок выкопайте траншею и уложите в неё рубероид или плёнку.

    Осенняя посадка топинамбура

    Посадка осенью отличается тем, что семенные клубни не режут. Сажают их немного глубже — на 10–12 см — и в такое время, чтобы топинамбур успел укорениться до прихода заморозков, сковывающих почву. В средней полосе это происходит в конце сентября, значит, сажать можно с начала месяца.

    Если у вас уже растут кусты, и вы хотите их размножить или перенести на другое место, то дождитесь конца цветения. Пожухшие цветы служат признаком конца вегетации. Все соки направлены на вызревание клубней и подготовку к зиме. Можно выкапывать посадочный материал и рассаживать. А на еду лучше собирать топинамбур ранней весной. Всю осень до самых морозов клубни накапливают в себе полезные вещества, забирая их из ботвы, а весной ещё не успевают расходовать свои силы на образование новых ростков.

    Осенью побеги топинамбура можно срезать, куст выкопать и собрать клубни на посадку

    Если вы не хотите, чтобы топинамбур превращался в сорняк, то каждую весну или осень тщательно выбирайте из земли все клубни, даже размером с горох. Удобряйте лунки и сажайте в них снова по одному клубню. На одном месте земляная груша может расти 30–40 лет.

    Как пересадить топинамбур летом

    Летом топинамбур цветёт, старые клубни тронулись в рост, отдают соки молодым побегам. Новые ещё не образовались или не вызрели и самостоятельно расти не могут, поэтому пересадку лучше делать осенью или весной. Но если уж возникла такая необходимость: например, нужно поменять забор или что-то построить на том месте, где у вас разросся топинамбур, — придётся экспериментировать.

    Пересаживать топинамбур летом сложно и нежелательно: мало перенести только клубни, нужно сохранить корни и часть побегов

    Многолетние посадки топинамбура лучше не делить на отдельные растения с одним стеблем, а пересаживать агломератами — сросшимися между собой корневищами с несколькими стеблями.

    1. За день до пересадки хорошо полейте топинамбур.
    2. Выберете участок зарослей топинамбура диаметром 30–50 см, в центре должны располагаться побеги, которые вы хотели бы сохранить.
    3. Срежьте все побеги, оставив пеньки с листьями и поросль высотой 30–50 см.
    4. Подкопайте лопатой со всех сторон.
    5. Поднимите из земли и вместе с комом аккуратно перенесите на новое место.

    Крайние клубни и столоны, конечно, оборвутся и осыпятся, поэтому некоторые побеги погибнут. Но корни и клубни в центре массива останутся целыми и могут прижиться.

    Молодые саженцы в 1–2 стебля, расположенные на расстоянии друг от друга, пересадить гораздо проще:

    1. Выкопайте саженец с комом земли и посадите в нужное место. Следите, чтобы не отвалился клубень, дающий силы росточку.
    2. Надземную часть укоротите наполовину, чтобы листья не испаряли много влаги.
    3. Пока не появятся новые листья и побеги, ухаживайте за пересаженными растениями, поливайте и выпалывайте сорняки.

    Осенью этого года клубни лучше не трогать, поскольку из-за пересадки растения отстают в развитии. Отложите сбор урожая на следующий год.

    Видео: пересадка саженца топинамбура и дальнейший уход

    Посадить топинамбур так же просто, как и картофель. Но это высокорослая культура, поэтому при выборе места учитывайте будущую высоту посадок. Лучшие сроки — ранняя весна и осень (после окончания цветения). Посадочный материал — клубни, которые можно резать на части. если они слишком крупные. Летом, когда идёт вегетация, закладываются новые почки, пересаживать топинамбур не желательно.

    Как сажать топинамбур осенью

    Посадка топинамбура осенью предпочтительней, чем в весенний период. Культура морозоустойчивая, клубни хорошо сохраняются в почве при -40 0 C, весной дадут крепкие, здоровые ростки. Посадочный материал осенью более жизнеспособный, растению нет необходимости тратить питательные вещества на формирование стеблей.

    Когда сажать топинамбур: осенью или весной

    В зоне с холодным климатом весенние работы затрудняются поздним оттаиванием почвы. Чтобы плоды достигли биологической спелости, топинамбуру (земляной груше) для вегетации необходимо 4 месяца. Отсроченная посадка сдвинет сроки созревания. К наступлению морозов топинамбур не успеет полностью сформировать клубни. Если весной сажать в грунт растение, то полноценный урожай оно даст только через год.

    В умеренном климате рекомендуют посадку топинамбура под зиму. Подмерзание корнеплоду не повредит, как только почва прогреется, растение вступит в активную фазу роста. Осенняя посадка лучше тем, что помещенный в почву посадочный материал, до наступления холодов укоренится, корневая система уйдет вглубь, и отпадет необходимость в постоянном поливе, как весной.

    Весенние работы осложняются возвратными заморозками, в земле топинамбур комфортно себя чувствует при низких температурах, а молодой поросли достаточно -4 0 C, чтобы она погибла. Определиться со сроками ранней посадки сложно, культура сама контролирует вегетацию в соответствии с благоприятным температурным режимом.

    Промерзание почвы не дает возможности мышам делать проходы и уничтожать клубни. Кроты и другие мелкие вредители уходят в спячку.

    Как посадить топинамбур осенью

    Топинамбур – многолетнее растение, достигающее в высоту 3,5 м, этот фактор учитывают при посадке земляной груши осенью на участке. Чтобы саженец комфортно себя чувствовал, успел до морозов укорениться, определяются со сроками в соответствии с особенностями регионального климата. Выбирают качественный посадочный материал.

    Рекомендуемые сроки

    Сажать топинамбур под зиму можно за 2 недели до наступления морозов. Если корнеплод высадили на участок, и зима пришла раньше предполагаемого времени, ничего страшного в этом нет. При соблюдении технологии посадки топинамбура, он сохранит всхожесть до весны. В Центральной полосе России работы проводят в конце сентября плюс минус 10 дней.

    Выбор места и подготовка грунта

    Чтобы сажать топинамбур, необходимо выбрать участок, расположенный на открытом солнце. Тень замедляет сроки созревания овоща. Можно сажать растение возле изгороди, которая будет защитой от северного ветра, эту функцию также выполнит стена здания с южной стороны.

    Рекомендуют сажать топинамбур по периметру участка, растение выступит в роли живой изгороди.

    Культура произрастает на всех видах грунта, но для хорошего урожая почвы выбирают легкие, рыхлые, дренированные. На участке с близкими грунтовыми водами топинамбур расти не будет. Состав предпочтительнее слабокислый. Щелочной или солончаковый грунт требует коррекции. Перед посадкой в конце лета в почву вносят сульфат железа, он поднимает кислотный уровень.

    Участок готовят за 5 дней до осенней посадки топинамбура. Грядку перекапывают, боронят, можно использовать грабли. Вносят компост или торф с добавлением солей калия и суперфосфата. На 1 м 2 потребуется 15 кг органики, 20 г удобрений.

    На какую глубину сажать топинамбур осенью

    Посадку топинамбура осенью проводят несколькими способами. Можно сажать клубни в траншее на предварительно подготовленном гребне. Здесь глубина будет не менее 15 см. Если лунка расположена на плоской поверхности, глубина должна быть в пределах 20 см. Размеры указаны для холодных регионов, на юге достаточно углублений в 12 см.

    Подготовка клубней

    К выбору посадочного материала для осенних работ подходят более тщательно, чем для весенней посадки. Клубни останутся на зиму, и от их качества зависит, как они перезимуют. Требование к семенам топинамбура:

    1. Размеры корнеплодов – не больше куриного яйца.
    2. Поверхность клубней, выбранных для посадки, должна быть максимально ровной.
    3. На поверхности не должно быть пятен, порезов, признаков гниения.
    4. Структура посадочного материала должна быть жесткой, упругой, вялые клубни для посадки осенью не подходят.

    Затем корнеплоды опускают в препарат, стимулирующий рост «Иммуноцитофит» на несколько минут.

    Как правильно посадить топинамбур осенью

    Корневая система топинамбура широко разветвленная, при посадке учитывают также высоту стеблей и ширину куста. Культуре некомфортно в стесненных условиях. При распределении на грядке отмеряют 40 см от первой лунки до второй, дальше сажают по этой схеме. Ряды набивают с интервалом 90 см. В каждую лунку кладут один корнеплод. Для наглядного примера на видео представлена посадка топинамбура осенью.

    Уход за топинамбуром осенью после посадки

    Культура не относится к прихотливым, поэтому после посадки осенью произрастает без особого ухода. При создании благоприятных условий проблем с культурой не возникает. Уход осенью за топинамбуром усложняется, если осень длительная и теплая, а растение пустило молодые ростки.

    График полива

    Культура хорошо реагирует на умеренный полив. В летнее время легко переносит засуху. Но перед зимовкой поступление влаги увеличивается. Поливают утром через каждые 5 дней до наступления морозов. Влагозарядковый полив поможет углубиться корню. Если ростки топинамбур не дал и находится в покое, поливают грядку с такой же периодичностью, не менее 10 л на одну лунку, вода должна быть холодной.

    Рыхление грунта и окучивание

    Рыхление – обязательная процедура после осенней посадки. Каждый день в течение 2–3 недель, грядки рыхлят. Эти манипуляции дают доступ кислороду к корню, и уничтожают сорняки. Рыхление предусматривает прореживание посадки. Если поросль густая, оставляют расстояние 35 см, остальные побеги удаляют. Густо посаженный топинамбур склонен к вырождению.

    Если растение сажали на возвышенность в гребень, его постоянно подравнивают и подсыпают. В случае прорастания топинамбура после осенней посадки, грунт подсыпают до верхних листьев.

    Если посадка велась на ровной местности, процедуры рыхления почвы дополняются окучиванием молодого растения. Его засыпают почвой до верхушки. В 50% молодой поросли удается дожить до весны. Те ростки, что померзли, быстро восстанавливаются. Основная задача при осеннем уходе за посадками – сохранить клубни.

    Нужно ли подкармливать

    При закладке грядки вносят комплексные удобрения, которых должно хватить до весны. Перед морозами рекомендуется внести средства, содержащие азот. Сверху на грядку рассыпают древесную золу. За неделю до прекращения полива вносят настой забродившей свежескошенной травы с птичьим пометом (1:10).

    Нужно ли обрезать топинамбур на зиму

    Топинамбур дает большую массу побегов и листьев. Чтобы ускорить процесс созревания корнеплода, обрезку проводят ближе к осени, примерно в начале сентября. Ранняя обрезка стебля нежелательна. Овощи в грунте не успеют накопить достаточное количество питательных веществ и набрать необходимую массу.

    Весной вегетация топинамбура направлена на формирование зеленой массы, плоды не будут крупными и проиграют во вкусе. К осени куст начинает вянуть – это показатель созревания овоща. К зиме ботва полностью засыхает, т. к. растение в ней больше не нуждается. Срезают стебли на 15 см выше от уровня земли, весной будет легко определить, где находится куст.

    Подготовка к зиме

    В регионах с теплым климатом подготовка к зиме заключается в срезке стеблей. Растение на зиму не укрывают. Клубни хорошо сохраняются и не утрачивают химического состава при температуре -40 0 C. В умеренном климате топинамбур укрывают слоем (не менее 15 см) листьев, торфа, опилок или измельченной древесной корой. Перед мульчированием рекомендуется растение окучить. Зимой на культуру набрасывают снег.

    Как размножить топинамбур поздней осенью

    Кроме клубневого размножения для разведения культуры используют следующий метод:

    1. Осенью при сборе урожая крупные овощи отправляют на хранение.
    2. Корнеплоды среднего размера высаживают на грядку.
    3. В лунке оставляют несколько штук размером с яйцо.
    4. Мелкие полностью удаляют.

    На следующий год топинамбур даст урожай на новом и на старом месте.

    Осенью можно размножить культуру делением куста (при прореживании густых посадок).

    1. Обильно поливают куст.
    2. Выбирают участок зарослей с хорошо развитыми центральными стеблями.
    3. Обкапывают со всех сторон.
    4. Извлекают из почвы с корневым комом.
    5. Обрезают лишние корни и побеги.
    6. Разделяют куст на несколько частей.
    7. Переносят на другое место.

    После посадки срезают стебли, растение окучивают.

    Заключение

    Посадка топинамбура осенью сэкономит время для получения урожая. В следующем году растение сформирует достаточное количество крупных плодов. Посаженные с осени клубни хорошо сохраняют всхожесть, отсутствует угроза повреждения мелкими грызунами.

    Читайте также  Аргирантемум посадка и уход
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector