Шалфей многолетний посадка и уход

Когда сажать Сальвию многолетнюю на рассаду

Сальвия многолетняя притягивает внимание садоводов своими лечебными и декоративными особенностями. Несмотря на прихотливость растения, при соблюдении простых правил посадки и ухода, можно иметь Сальвию постоянным жителем своего сада и найти ей достойное применение. В этой статье даны описание Сальвии многолетней, фото ее цветов, основные правила посева и ухода за растением.

Когда сажать Сальвию многолетнюю на рассаду

Ботаническое описание шалфея многолетника

Шалфей многолетний имеет множество сортов, которые по своему предназначению делятся на лекарственные и декоративные. Представляет собой крупный род семейства Яснотковых (Lamiaceae).

Шалфей может считаться травой или кустарником в зависимости от своего внешнего вида. Высота различных сортов варьирует от 20 см до 1,2 м. Четырехгранный коричневатый стебель, одеревеневший внизу, в верхней части имеет сильно разветвленные ветви зеленого цвета с пушковатой поверхностью.

Листья на отрастающих побегах и стеблях у разных сортов выглядят по-разному. Они могут быть острые или тупые, длинные или продолговатые, клиновидные или закругленные, морщинистые, опушенные. У основания стебля листья крепятся черенками, в верхней части – сидячие, располагаются супротивно.

Корень шалфея многолетнего крепкий, деревянистый, имеет много тонких боковых разветвлений.

Первое цветение шалфей дает на второй год после посадки, в июне-июле. Колосовидные или метельчатые соцветия длиной 12-15 см обычно собраны из 6-10 цветков, некоторые виды насчитывают их от 30 до 90 штук. Цветы Сальвии многолетней могут иметь белый, розовый, красный цвет. Но чаще они бывают фиолетовые или голубые.

Опыление у шалфея перекрестное, плод созревает в августе-сентябре и представляет собой бурый четырехдольный продолговатый орешек. Всхожесть семян сохраняется в течение 3-5 лет.

Шалфей многолетний – теплолюбивое растение. Было завезено в Европу из Малой Азии. На территории России выращивается искусственно, в диком виде не произрастает.

Все части кустарника пахучие, имеют приятный пряный аромат, горько-вяжущий вкус. Собирать листья для использования в медицине и кулинарии лучше во время цветения, в июле.

Когда сажать Сальвию многолетнюю на рассаду

Сорта Сальвии многолетней

Латинское название рода Salvia переводится на русский язык, как спасающий, здоровый. Насчитывается около 700 сортов Сальвии. Среди них есть как однолетние, так двухлетние и многолетние растения. Для российского климата была проведена классификация всех известных сортов. Их разделили на 3 группы:

  1. Сальвия, произрастающая в субтропиках, не переносит мороза, относится к однолетним и выращивается рассадой, так как период до начала цветения длительный — составляет 100 дней.
  2. Представители этого рода из средиземноморской среды также погибнут, если в средней полосе оставить их зимовать в открытом грунте, но время до цветения займет только 40 дней, поэтому посадку можно делать семенами.
  3. Самая популярная группа в регионах с умеренным климатом представляет Сальвию многолетнюю, которая может зимовать в открытом грунте. Для этого растения необходимо укрывать на зиму.

На территории России наиболее распространены следующие сорта Сальвии многолетней:

  • лекарственный – кубанец, патриарший Семко, бриз, нектар;
  • мускатный – вознесенский 24;
  • луговой;
  • наркотический;
  • дубравный;
  • клейкий.

Самыми известными считаются шалфей лекарственный и мускатный. Ниже можно увидеть фото цветов некоторых сортов Сальвии многолетней.

Когда сажать Сальвию многолетнюю на рассаду

В России шалфей лекарственный широко распространен и выращивается в лечебных целях. Посадка и уход проводятся, как для однолетней культуры.

Когда сажать Сальвию многолетнюю на рассаду

Шалфей мускатный обладает не только лекарственными качествами, но и декоративными, поэтому используется в оформлении приусадебных участков.

Когда сажать Сальвию многолетнюю на рассаду

Шалфей луговой широко известен, как эфиромасличное растение, а также для украшения в природном стиле садов и миксбордеров.

Когда сажать Сальвию многолетнюю на рассаду

Стебли Сальвии дубравной достигают высоты 60 см. Соцветия, похожие на свечу, вырастают до 40 см, создавая пышные клумбы для декорирования участков.

Когда сажать Сальвию многолетнюю на рассаду

Сальвия блестящая – теплолюбивое растение, которое не переносит температуры -5 0 С. Поэтому в регионах с зимней температурой ниже 0 0 С оставлять его на зиму в открытом грунте не имеет смысла, оно погибнет.

Посев и уход за Сальвией многолетней

Самостоятельно вырастить Сальвию многолетник в домашних условиях несложно. Однолетнюю и двухлетнюю размножают семенами. Для многолетней больше подходит вегетативный способ – делением корня или черенками. Некоторые виды, например, Сальвию блестящую можно вырастить только рассадой, как показано ниже на фото цветов Сальвии многолетней.

Когда сажать Сальвию многолетнюю на рассаду

Основной уход заключается в следующих мероприятиях:

  • умеренном поливе, который не должен быть обильным;
  • рыхлении почвы для ее обогащения кислородом и удаления сорняков;
  • удобрении, как минимум 2 раза за сезон – весной и перед цветением;
  • обрезке для придания кустам декоративности и кущения;
  • укрытии на зиму лапником с предварительным мульчированием почвы.

Многолетние Сальвии болеют редко. Настоящую опасность для них могут представлять такие вредители, как слизни, тля, трипсы, клещи.

Когда сажать Сальвию многолетнюю на рассаду

Когда сажать Сальвию многолетнюю

Посадку Сальвии многолетней семенами можно проводить как осенью, так и весной. Осеннее время для посадки нужно выбрать такое, чтобы семена не успели прорасти до снега.

Весной лучше делать раннюю посадку в марте-апреле, накрыв участок пленкой для создания эффекта парника. Если посадку провести в мае, то накрывать пленкой нет необходимости.

Размножение черенками делают в середине лета. Для этого:

  • отрезки стеблей нарезают длиной 12-15 см;
  • опускают их в прозрачную емкость с водой;
  • после отрастания корней до 1-2 см черенки пересаживают в горшки с легкой почвой;
  • периодически поливают;
  • проветривают, поддерживая температуру около +20 0 С.

Через 2-3 недели черенки можно перенести на постоянное место.

В регионах с коротким летом Сальвию многолетнюю размножают рассадой, сделав (как на фото) посадки семян в конце февраля в ящики с подготовленной землей.

Когда сажать Сальвию многолетнюю на рассаду

Обработка семян

Перед посевом семян весной рекомендуется замачивать их в стимуляторе роста либо подержать в слабом растворе марганцовки и затем подсушить. Перед осенней посадкой этого делать не нужно.

Подготовка грунта и емкостей

Сальвия многолетняя любит легкие плодородные почвы нормальной кислотности. Если почва глинистая, то рекомендуется перекопать ее, смешав с песком.

Перед посадкой в открытый грунт почву желательно обогатить. Для этого осенью на территории будущей посадки Сальвии многолетней следует разложить компост и фосфорно-калийные минеральные комплексы. Весной добавить азотные удобрения.

Необходимо выбирать солнечное место, так как этому растению нужно много света и тепла. Исключением является сорт Сальвия клейкая – она хорошо растет в полутени.

Для посадки рассады используют широкую емкость, желательно с поддоном для воды. После того как появятся первые листки, сеянцы рассаживают по отдельным горшкам или стаканам, наполненным торфом.

Посадка Сальвии многолетней

При выращивании Сальвии многолетней рассадой саженцы высаживают в открытый грунт, выдерживая между ними расстояние 25-30 см по следующей схеме:

  1. В подготовленную лунку из горшка аккуратно перекладывают саженец вместе с землей.
  2. Устанавливают вертикально и досыпают плодородной почвой.
  3. Немного уплотняют у основания и поливают водой.

Посадку кустов разных сортов Сальвии многолетней для сохранения чистоты вида нужно проводить намного дальше друг от друга.

Уход за рассадой

Посадить рассаду следует по следующей схеме:

  1. Ящик наполнить легким грунтом и полить.
  2. Семена разложить на расстоянии 5 см друг от друга либо смешать с песком и равномерно высыпать в ящик.
  3. Посыпать сверху землей примерно на 1-2 см.
  4. Закрыть пленкой или стеклом на 2-3 недели.

Первое время рассада Сальвии многолетней должна быть закрыта от попадания прямых солнечных лучей. Нужно создать температуру воздуха около +25 0 С. Рассаду периодически проветривать и опрыскивать водой. После появления всходов пленку снять, а ящик поставить в солнечное место.

Когда прорастут первые настоящие листья, провести пикирование сеянцев.

Когда сажать Сальвию многолетнюю на рассаду

Пикирование

Чтобы саженцы развили свою корневую систему, получили больше света и питательных веществ, проводят пикировку – их пересаживают в отдельные стаканы, сразу отбраковывая слабые сеянцы. Перед проведением пикировки нужно полить сеянцы водой, чтобы корни легче отделились от земли.

Процесс пикировки несложный:

  1. Насыпать в горшочки почвенный субстрат.
  2. Сделать углубление карандашом или пальцем.
  3. Сеянец поддеть специальной лопаткой и вынуть из земли.
  4. Отщипнуть 1/3 корневища (некоторые садовники этого не делают).
  5. Аккуратно посадить в подготовленную ямку.
  6. Засыпать землей, слегка утрамбовав.
  7. Полить водой.
  8. Поставить в темное помещение на 2-3 дня.

Не проводить подкормку 6-8 дней после пикировки, чтобы растение самостоятельно укрепилось в новых условиях.

В открытый грунт посадку сеянцев проводят в начале июня.

Заключение

Сальвия многолетняя для любителей-садоводов – это еще один подарок природы, о котором можно сказать, что это совмещение приятного с полезным. Зная, как правильно проводить посадку и ухаживать за кустарником, можно получить богатый урожай лекарственных и красивых цветов.

9 многолетних шалфеев для дачи: особенности выращивания

Одна из моих любимых тем на сайте – пряно-ароматические растения из семейства Яснотковых или Губоцветных (Labiatae/Lamiaceae).

Шалфей огненно-красный - один из немногих многолетних шалфеев с красными цветками, фото автора

Шалфей огненно-красный — один из немногих многолетних шалфеев с красными цветками, фото автора

Мир их очень красив, ароматен и многообразен! Он не ограничивается традиционными видами (ш. лекарственным, ш. мускатным) и классическими шалфейными запахами. При общем доминировании фиолетового цвета, который прекрасно сочетается со светлыми окрасками роз, пионов, у шалфеев появились ярко-красные, ярко-синие цветки экзотической формы.

Шалфей, фото автора. Шалфеи в композиции с розами. Фото с сайта gardenia.net

Шалфей, фото автора. Шалфеи в композиции с розами. Фото с сайта gardenia.net

Благодаря богатому ассортименту видов и сортов шалфеи стали популярными европейскими растениями.

Шалфей лекарственный, фото автора. Многолетние шалфеи в композиции со злаками. Фото с сайта gardenia.net

Шалфей лекарственный, фото автора. Многолетние шалфеи в композиции со злаками. Фото с сайта gardenia.net

Расширились и рамки шалфейных ароматов, среди которых появились нотки аниса, мяты, муската, лаванды, дыни, ананаса, манго, черной смородины и другие.

Шалфей огненно-красный, фото автора

Шалфей огненно-красный, фото автора

Необыкновенно интересны теплолюбивые шалфеи из Мексики, которые можно выращивать в средней полосе России и как однолетники, и в контейнерной культуре.

Мексиканский шалфей с синими цветками можно выращивать в садовых вазах, фото автора. Шалфеи в контейнере. Фото с сайта greeninfo.ru

Мексиканский шалфей с синими цветками можно выращивать в садовых вазах, фото автора. Шалфеи в контейнере. Фото с сайта greeninfo.ru

С возрастом шалфеи становятся более устойчивы к морозам.

Шалфей германский. Сочетание колосовидных соцветий шалфея и зонтиковидных пижмы. Фото с сайта gardenia.net

Шалфей германский, фото автора. Сочетание колосовидных соцветий шалфея и зонтиковидных пижмы. Фото с сайта gardenia.net

На солнечном месте с плодородными рыхлыми почвами шалфеи превосходно растут и цветут до 8 лет (без пересадки).

Шалфеи в композиции, фото автора. Шалфеи в цветнике. Фото с сайта gardenia.net.

Шалфеи в композиции, фото автора. Шалфеи в цветнике. Фото с сайта gardenia.net

Нашими дачниками шалфейный потенциал до сих пор полностью не раскрыт, а потому и не использован. И сегодня я с большим удовольствием готова рассказать вам о таких разных, но неизменно прекрасных шалфеях.

Шалфей (Сальвия многолетняя) — «декоративный лекарь»: посадка и уход в саду

выращивание шалфея

Разнообразие сортов многолетних шалфеев используется в ландшафтном дизайне для создания удивительных композиций. Посадка, уход и размножение этих растений не вызывают сложностей. Однако существуют некоторые особенности выращивания их в открытом грунте.

Сорта и разновидности

Латинское название растения «Salvia» в русскоязычной интерпретации означает «быть здоровым». Фото культуры нередко является визитной карточкой фармацевтических препаратов. Это многолетнее травянистое растение, полукустарник. Стебли четырехгранной формы, прямостоячие, достигают в высоту до 1,2 м. Побеги густо покрыты листьями клиновидной формы длиной от 4 до 8 см и шириной от 1 до 3 см. Форма соцветия – колосок или метелка. Небольшие яркие цветы распускаются в середине июля и цветут до глубокой осени.

польза шалфея

Наиболее распространенными видами являются:

Шалфей лекарственный (S.officinalis) – растение, достигающее в высоту 20-70 см. Листья удлиненной формы, узкие (0,8-1,5 см), густоопушенные серо-зеленого цвета, стебель покрыт белесыми ворсинками. Широко применяется в кулинарии, медицине и косметологии. Сорта:

  • Бриз – полукустарник высотой до 60 см с зубчатыми листьями и сине-голубыми цветами;
  • Айболит – высокое растение (до 120 см), отличается морщинистой темно-зеленой листвой с сильной опушкой;
  • Нектар – среднерослый куст, достигающий 1 м в высоту. Листья светло-зеленые, сильноопушенные. Колосовидные соцветия усыпаны фиолетовыми или синими цветками;
  • Семко Патриарший – невысокое растение (50-70 см) с длинными (до 10 см) листьями, которые густо покрывают одеревенелый снизу стебель.

Шалфей лесной (дубравный, дикий – S.nemorosa) – пряное растение, встречающееся на опушках леса и по склонам холмов в странах Средиземноморья. Стебель травянистый, листья узкие ланцетовидные. Цветки собраны в колосовидные соцветия фиолетового или синего спектра. Сорта:

  • низкорослые – Plumosa, Голубая и Розовая Королева, Marcus – достигают в высоту от 25 до 50 см, цветут розовыми, пурпурными, голубыми и фиолетовыми цветками;
  • высокорослые – Adrian, Caradonna, Mainacht, Ametist – цветоносы достигают высоты до 90 см, густые колосовидные соцветия передают широкую гамму цвета – от бело-розовых нежных оттенков до глубоких фиолетово-синих.

Шалфей луговой (S.pratensis) и Шалфей клейкий (S.glutinosa) – разновидности шалфея дубравного. Ш. клейкий заслуживает внимания из-за необычной зеленовато-желтой окраски листьев. Интересны фото, где пышные метельчатые соцветия бледно-желтого цвета создают нежный фон для более ярких цветов.

сорта шалфея

Посадка растения

Различные виды шалфеев неоднозначно относятся к равным условиям. Дубравный и луговой предпочитают солнечные участки и умеренный полив. Это устойчивые к засухе растения, для которых опасно переувлажнение. Шалфей клейкий в природе обитает на опушках леса, поэтому легкая тень и влажная почва наиболее приоритетны для него.

Несмотря на имеющиеся различия, существуют общие требования:

  • сальвии охотнее растут на легких супесчаных почвах;
  • предпочитают обогащенную гумусом землю нормальной кислотности (pH=6,5);
  • требуют укрытия на зиму;
  • нуждаются в весенней обрезке.

Поскольку шалфеи – теплолюбивые растения, некоторые многолетние виды в регионах с суровыми зимами выращиваются как одно- или двухлетники.

Важно! Шалфей – перекрестноопыляемое растение, поэтому для сохранения видовых особенностей, разные сорта высаживают на некотором удалении.

Уход за растением

Растение достаточно неприхотливо – уход заключается в удалении сорняков и рыхлении почвы. На зиму даже самые морозоустойчивые виды прикрывают опавшей листвой. Ранней весной старые побеги срезают, оставляя около 10 см от корня, розетку мульчируют скошенной травой или торфом. Поливают очень осторожно, не допуская застоя воды. Часто на фото можно увидеть такой прием ландшафтного дизайна, как мульчирование гравием. Этот метод приемлем и для шалфеев.

посадка шалфея

Удобрение и подкормка

Правильное развитие шалфея обеспечивают своевременными подкормками:

  • в начале побегообразования растение отлично воспринимает азотные удобрения (например, навозную жижу в соотношении 1 : 10);
  • в период образования бутонов – комплексные минеральные удобрения, содержащие калий и фосфор (из расчета 15-20 г на м2).

Удобряют землю перед посадкой растения путем внесения в лунки органических удобрений (0,5-1 кг) в сочетании с минеральными (3-5 г).

Размножение шалфея

Размножают тремя способами:

  • вегетативно – одревесневшими черенками;
  • семенами и рассадой;
  • делением куста или отводками.

Для получения рассады семена высевают в подготовленную тару в феврале-марте. Первые всходы появляются через 1,5-2 недели, а на третью неделю после посадки саженцы пикируют в торфяные горшочки. В теплых районах уже в апреле семена можно заделать прямо в открытый грунт или использовать подзимние посадки. Для весеннего сева семена предварительно замачивают в стимуляторе роста, осенью в почву заделывают только сухие семена. Расстояние между бороздками – 15-20 см, глубина – 4 см.

размножение шалфея

Черенкование проводят в любое время. Для этого полуодревесневшие побеги нарезают частями длиной 15 см и укореняют в сосуде с водой. Новые корни появляются уже через 2 недели.

Стержневая корневая система шалфеев обладает способностью к образованию хорошо развитых придаточных отростков, поэтому поздним летом или ранней осенью куст можно рассадить безболезненно.

Болезни и вредители шалфея

Поскольку шалфей относится к группе пряно-лекарственных растений, сам по себе он является великолепным инсектицидом, устойчив к болезням и вредителям. При чрезмерном поливе существует опасность поражения милдью (плесенью), поэтому почва вокруг растения должна быть слегка влажной, но не заболоченной. Хорошим средством от плесени является опрыскивание раствором серы. Вредители нечасто беспокоят растение, но при загущенных посадках возможно появление слизней, паутинных клещей и трипсов.

вредители шалфея

Заболевшие растения обрабатывают настойками чеснока, луковой шелухи в сочетании с раствором хозяйственного мыла.

Народные методы борьбы с вредителями

  1. Две головки чеснока мелко нарезать, залить литром воды и настаивать 5-7 дней в темном месте. Развести в соотношении 1 : 1 с водой, добавить 3-5 г хозяйственного мыла, и опрыскать растения.
  2. На 100 г луковой шелухи, запаренной в 5 л воды, взять 10 г мыла, опрыскать сразу после остывания.

Шалфей кустарниковый: сочетание с другими растениями

Легкие воздушные колоски шалфея хорошо сочетаются с крупными головками благородных цветов. Широкая сине-фиолетовая палитра создает великолепный фон теплым оттенкам – красному, желтому и оранжевому.

выращивание шалфея на даче

  • сочетание шалфеев с хризантемами, розами, лилиями применяют в оформлении классических садов;
  • луковичные – ирисы, лилейники, тюльпаны, гиацинты в компании с шалфеями придадут очарование альпийским горкам;
  • для ландшафтного дизайна в деревенском стиле незаменимы сорта шалфея дубравного в сочетании со злаковыми и травами.

Шалфей кустарниковый в ландшафтном дизайне

Наиболее часто в оформлении сада применяют одно- или двухлетние гибридные сорта шалфея, такие как сальвия блестящая или шалфей мускатный. Тем не менее, многолетники нередко используют для создания миксбордеров, рабаток, клумб.

Распространенным применением многолетних шалфеев является создание пряной грядки или аромо-садика. Классический пример соседей сальвии на таком островке:

  • мята перечная и яблочная; и лимонный;
  • душица и иссоп;
  • базилик и розмарин;
  • петрушка и трава огуречная;
  • шнитт-лук и лук-порей.

Практическое применение шалфея снискало ему славу огородного целителя. Эфирные масла и разнообразный состав микроэлементов помогают для лечения легочных заболеваний. В аромотерапии шалфей считается одним из самых сильных успокоительных средств. Растение широко применяется в кулинарии как пряность. Выращивание многолетних видов в саду гарантирует здоровье и хорошее настроение.

Выращивание шалфея и его польза: видео

Шалфей в саду: фото, виды, посадка и уход, особенности выращивания

Шалфей (Salvia)

Шалфей (Salvia) — очень популярное растение — кустарник, выращиваемый не только для украшения клумбы но и из за его ароматной листвы. Растение относится к семейству Яснотковые, известно и второе название культуры – Сальвия. Обладает как декоративными, так и лечебными качествами. В мире насчитывается около 700 разнообразных сортов шалфея.

Описание растения

Шалфей имеет крепкие стебли, средняя высота – 1,5 метров. Листья преимущественно цельные, иногда яйцевидные. Цветочки миниатюрные, сформированы в колосовидные соцветия. Нижняя часть растений отличается стойким эфирным ароматом. Культура – прекрасный медонос, часто выращивается пчеловодами. Жара — друг сальвии, но растения плохо растут при высокой влажности.

 фото растения шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Посадка и уход за Шалфеем в саду

Идеально подходящие места для посадки Сальвии весной или летом – там, где ранее рос лук, также капуста, картошка или бобовые. Убрав все овощи, грунт перекапывают, вносят компост с перегноем или калийно-фосфорные подкормки.

Высеивать Шалфей непосредственно в почву можно также осенью (чем позже, тем лучше), чтобы семена не смогли прорости до начала заморозков, соответственно они хорошо перезимуют, а уже ранней весной начнут пускать новые ростки. Высевать необходимо рядами, расстояние между которыми должно быть примерно 50 сантиметров. Предлагаемые места посадки — цветочные бордюры и клумбы, внутренние дворики, контейнеры и грядки.

Грунт заранее обогащают аммиачным удобрением. На одном и том же месте растение может хорошо себя чувствовать без пересаживания около 7 лет. Помните, что цветок способен перекрёстно опыляться, поэтому разные сорта высаживают отдалённо друг от друга.

Шалфей в саду

Шалфею не нужны особые условия, самое важное – вовремя делать прополку от сорняков и взрыхлять почву. Необходимо помнить об укрытии перед заморозками. С приходом теплой поры года требуется удалить сухие стебли, оставив около десяти сантиметров. Почву вокруг растения мульчируют или засыпают гравием. Культура не переносит излишнюю влажность.

С целью размножения сальвии используют самые разные способы:

  • семенной;
  • деление куста;
  • при помощи отводков.

Чтобы вырастить рассаду, в начале февраля и до марта высеивают семена в контейнеры. Спустя 10-15 дней появляются ростки, через три недели рассаду пикируют в индивидуальные горшочки. Решив заняться выращиванием шалфея в открытом грунте, это необходимо начинать делать в середине апреля, при отсутствии резких колебаний температуры. Заранее подготавливают семенной материал, замочив в стимуляторе роста.

Обрезка Шалфея

Растения могут иметь тенденцию со временем вытягиваться верх, поэтому важно ежегодно обрезать их, чтобы они оставались густыми и полными цветов. Обрезка после цветения помогает сохранить лучшую, более густую форму и стимулирует шалфей. Никогда не обрезайте старые, коричневые, безлистные стебли — иначе растение погибнет. Старые, заброшенные растения лучше всего заменить. Ежегодная обрезка обязательна.

Сбор урожая Сальвии

Листья Шалфея могут быть собраны в любое время. Предпочтение надается молодым листьям, имеющим лучший вкус. Избыток урожая может быть высушен или заморожен. Замораживание — лучший вариант, сохранения листвы, собранной в середине лета.

Первый год, когда Шалфей высажен в саду, собирайте урожай только слегка обрезая несколько листьев за раз. После первого вегетационного периода свободно собирайте урожай с растений. Выберите отдельные листья или отрежьте от 6 до 8 дюймов зеленого стебля с листьями. Лучше собирать листья до цветения.

Заболевания растения

Несмотря на то, что Шалфей в саду обладает инсектицидными качествами, и считается пряно-лекарственным растением, из-за сильного полива растение может повредиться плесенью. Пораженные места необходимо обработать жидкой смесью серы. Слишком компактная высадка может привести к появлению паутинных клещей, слизней или трипсов. С подобной проблемой борются с помощью обработки раствором хозяйственного мыла и воды (1:10).

Читайте также  Посадка сирени осенью в подмосковье

Применение Сальвии в дизайне и сочетание с другими растениями

Шалфей

Ландшафтные дизайнеры часто используют шалфей в саду, поскольку растение совершенно неприхотливое. Из сальвии создают необычные садовые композиции. Наиболее часто используется мускатная разновидность культуры. Однако для облагораживания пряной грядки в основном применяются тандемы с мятой или базиликом, розмарином или тимьяном, душицей и иссопом.

Цветущая тёмно-фиолетовым цветом сальвия отлично составит компанию для оранжевых, красных и желтых цветов.

Лечебные свойства Шалфея

Шалфею свойственно большое количество целительных качеств. Он оказывает успокаивающее, антибактериальное, противовоспалительное и антимикробное воздействия. Используется при вирусных инфекциях, заболеваниях печени, почек и желудка, поскольку компоненты, находящиеся в составе, улучшают и нормализуют пищеварение, обладают желчегонным эффектом. Сальвия помогает при вздутии живота, а также повышает аппетит.

Разновидности Шалфея или Сальвии

Перечислим наиболее распространённые виды растения:

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Известное кулинарное растение, является представителем рода Salvia. Это многолетнее растение с древесными стеблями достигает в высоту около 50-70 сантиметров. Его часто выращивают в садах с другими травами в качестве декоративного растения в клумбах или альпинариях. Серовато-зелёные листья, поверхность которых покрыта пушком, по форме тонкие и вытянутые. Цветы голубые, распускаются в виде колосьев. Применяется в медицине и кулинарии, также используют и в косметологии.

Шалфей мускатный (Salvia sclarea)

Многолетняя или однолетняя культура. Несмотря на то, что растение среднерослое, иногда встречаются экземпляры метровой величины.

Ш. мускатный (Salvia sclarea)

Отличается пышными бутонами тёмно-фиолетового окраса.

Шалфей луговой (Salvia pratensis)

Деревянистое многолетнее растение с морщинистыми овальными листьями до 20 см в длину и прямостоячими стеблями с длинными фиолетово-синими, реже розовыми или белыми шипами, цветками длиной 2-3 см, в начале и в середине лета. В высоту достигает 80 сантиметров.

Растет на легкой, умеренно плодородной, богатой гумусом, влажной, но хорошо дренированной почве. Лучше всего себя чувствует на ярком солнце, но может переносить легкую полутень.

Шалфей дубравный (Salvia nemorosa)

Также известный как фиолетовый Шалфей, представляет собой многолетнее растение, цветущее различными оттенками пурпурного и лавандового с июня по сентябрь.

Ш. дубравный (Salvia nemorosa)

Эти сильнорослые травы имеют листья в форме копья и множество пурпурно-синих шипов. Многие садоводы обрезают опавшие цветы (или обрезают их с помощью секатора), но иногда они цветут в течение всего лета даже без обрезки. Если удалить опавшие цветы, растение будет выглядеть опрятно. Цветки фиолетовые с голубым оттенком в форме колоса, достигают в высоту 70 сантиметров.

Шалфей голубой (Salvia azurea)

Имеет нежно-голубые соцветия, много небольших цветков.

Ш. голубой (Salvia azurea)

Цветение стартует в июле, длится до октября. Пользуется наибольшим успехом у садоводов.

Как вырастить шалфей в огороде (личный опыт)

Из практики природного земледелия мы знаем, что когда выращиваем на даче шалфей, то растению следует подобрать благоприятное соседство. Вернее, нужно проверить, чтобы его фитонциды не задавили своих компаньонов на грядке. Ведь любые пряные травы обладают так называемой алеллопатичностью. Давайте разберемся, так ли угнетающе действует шалфей в огороде, как о нем говорят.

Выращиваем на даче садовый шалфей и подбираем к нему благоприятное соседство

Так уж случилось, что место и агротехнику для него у себя в саду мы подобрали не сразу. То слишком он попал в тень и сбежал с участка, то зимой выпрел, то побывал в миксбордере 3 сезона и снова исчез. Поэтому и назрела необходимость разобраться с его характером и поделиться с вами своими наблюдениями.

Шалфей: описание растения

Шалфей описание растения

Шалфей – многолетнее травянистое растение, выглядящий как низкий приземистый кустарник (50–75 см), как правило, несколько больший по ширине, чем по высоте. Его мягкая, серо-зелёная листва может служить украшением практически для любого сада. Шалфей часто высаживают в вазонах вместе с различными ароматическими травами, например, такими, как розмарин, базилик, а также многими другими, предпочтительно происходящими из Средиземноморья.

Такое разнотравье способно создать букет изысканных ароматов, делающие намного более приятными прогулки и отдых среди зелени сада. Мелкие цветки на соцветиях привлекают в сад нектароносных насекомых, а несрезанная в зиму подсохшая ботва становится укрытием для зимующих энтомофагов. Без срезки отцветших соцветий вполне можно обойтись – высохшие венчики красиво поднимаются над снежным покровом и в смешанных миксбордерах так же хороши, как и декоративные злаки.

Что касается прочих достоинств шалфея, то повара весьма высоко ценят его своеобразный вкус, а также исключительно приятный аромат. Садоводы и специалисты по ландшафтному дизайну с удовольствием используют этот небольшой кустарничек для своих работ, — благодаря его бархатистым, всегда зелёным листья и нежным цветам он отлично украшает участок. Но к декоративным формам мы обратимся чуть позже, сейчас же остановимся в основном на так сказать «съедобном». В продаже много интересных сортов, вот некоторые из них:

  • Добрыня;
  • Дервиш;
  • Золотистый;
  • Кубанец;
  • Лимонный аромат;
  • Патриарший семко;
  • Лекарь;
  • Целебная трава.

шалфей на даче займет свое место в аптечном огороде

Шалфей лекарственный: посадка и уход, требования к почве

шалфей лекарственный посадка и уход

В садоводстве и парковых хозяйствах преимущественно используются сорта, выведенные на основе шалфея лекарственного. В российских условиях, характеризующихся поясами морозостойкости 4–7 (минимальные температуры –12…34°C) это растение сезонное. Пересадка рекомендуется весной либо осенью. Место должно быть солнечным, хорошо освещённым с дренированной, лёгкой почвой, имеющей pH = 6,5–7. Это достигается добавлением песка и перегноя / компоста. Нужную кислотность получают с помощью мела, молотой яичной скорлупы или доломитовой муки.

размножение шалфея черенками

Шалфей, как и лаванду, необходимо ежегодно подрезать. Делать это нужно весной, отсекая старую листву и стебли. На их месте появляются несколько новых, что увеличивает кустистость растения. К концу весны должны появиться небольшие розовые или фиолетовые цветы. Но, несмотря на обрезку, через 3–5 лет стебли шалфея, скорее всего, одеревенеют, после чего он перестаёт развиваться. До истечения этого срока желательно высадить молодые растения, которые постепенно заменят старые. Их просто черенкуют и ставят в воду, где за месяц они дают хорошие корешки:

Шалфей в огороде и его компаньоны

В природе шалфей растет на сухих местах, рядом с такими растениями, как буквица, злаки и ирисы. Поэтому и в садовых цветниках нужно для него подбирать довольно засухоустойчивых соседей. Так же его можно посадить по периметру огорода, шалфей улучшает вкус земляники, а от капусты отгонит бабочек-капустниц. Но капуста ведь влаголюбивая, поэтому куст шалфея нужно садить в стороне от полива – опять же на периферию огорода.

Проблемы

Из болезней для шалфея опаснее всего плесень, которая может возникнуть из-за излишнего загущения куста. Для этого его следует немного проредить, дабы обеспечить лучшую циркуляцию воздуха. Особенно это важно в жаркие влажные летние дни. Для уменьшения количества влаги под кустом, хорошо бы пространство вокруг выложить мелкими камнями – с их поверхности вода быстрее испаряется, а излишек уходит в почву.

Сбор и хранение

заготовка шалфея лекарственного

У лекарственного шалфея пригодны листья и цветущие верхушки. И в первый год сбор шалфея нужно проводить в щадящем режиме, стараясь срезать поменьше листьев и не трогать веточки. В последующие годы можно уже снимать максимальный урожай, вплоть до полного срезания всего куста. Но чтобы дать время растению обзавестись новыми нормальными листьями, последнюю уборку урожая нужно проводить не позже чем за два месяца до первых морозов. Листья желательно сушить прямо с веточками, подвесив их за основание, а после этого их отделяют и хранят, как уже говорилось ранее, в герметичном контейнере.

Применение

Область применения шалфея довольно широка. В кулинарии это блюда из свинины, птицы, дичи, колбасные изделия, а также разнообразные овощные салаты, закуски и соления. Шалфей идеально подходит как компонент различных приправ и пряностей. Кроме того, он используется в медицине при лечении и профилактике заболеваний полости рта.

Обычно у тех, кто отдельно создает пряные грядки, проблем с выращиванием не возникает – многие пряности довольно засухоустойчивы и светолюбивы. А вот тем, кто любит совмещенные посадки, придется поэкспериментировать, так как единого мнения о компаньонах нет и быть не может – у всех разные условия на участке и набор культур тоже сильно разнится. Зато мы теперь довольно легко выращиваем на даче шалфей, подобрав им благоприятное соседство из светолюбивых злаков и вовремя обновляя кусты.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector