Можно ли вырастить руколу на подоконнике

Почему не растет руккола на подоконнике?

Экологичный дом.Когда заходит речь о выращивании овощей в домашних условиях, многие огородники аргументируют целесообразность такого занятия полезностью овоща, наличием в нем витамин, минералов и тому подобной полезности.

Когда заходит речь о выращивании овощей в домашних условиях, многие огородники аргументируют целесообразность такого занятия полезностью овоща, наличием в нем витамин, минералов и тому подобной полезности. А почему все стесняются сказать, что овощные растения на балконе это красиво, а на столе, так просто элементарно вкусно, без разных там научных обоснований.

Выбираем сорт семян

Начнем с рукколы ранней. Зелень обозначенных сортов можно потреблять в пищу дней через 20 – 25 после высадки посадочного материала. Это: Рококо, Колтивата, Покер, Пасьянс.

Сорта со средним сроком созревания (около месяца): Сицилия, Корсика, Рокет, Эйфория.

Готовим почву

Высаживаем семена

А потому:
— берем подготовленную почву;
— насыпаем ее в емкости (ящики, горшки, пластиковые бутылки – что есть) слоем около 10 сантиметров;
— увлажняем;
— раскладываем семена на расстоянии 3-4 сантиметра;
— присыпаем сантиметровым слоем земли;
— снова увлажняем;
— накрываем полиэтиленом или стеклом до появления первых ростков;
— ждем.

Не забываем про дренаж. Это слой гальки, щебня или керамзита в несколько сантиметров высотой на дне ящика или другой посадочной емкости. Плюс отверстия в стенках.

Уход за созревающей на подоконнике рукколой в зимнее время

1. Первое – нужно определить плотность посадки. Создание плантации оптимальной плотности предполагает рассадку или прореживание побегов молодой поросли так, чтобы между соседними кустами было расстояние около 15 сантиметров. Такое расстояние обеспечит полноценное развитие кустов.

2. Подкормка – по большому счету не нужна. Все что нужно руккола получает из субстрата. При желании, когда почва получилась несколько не по правилам, растение можно «подкормить», но это больше исключение, чем правило.

3. Освещение – требуется постоянное, только без фанатизма. Руккола на подоконнике зимой получает почти полную дозу освещения. Недостаток компенсируем лампами дневного света. По поводу фанатизма. Излишек света даст урожай высокий и тонкий. Рукколой он будет только называться.

4. Полив. Для такой приправы, как руккола выращивание из семян на подоконнике будет эффективным только в случае, если почва получает достаточное количество влаги. Поэтому поливаем ее через день или два. Периодичность зависит от влажности почвы.

Процесс завершен. Дней через, в зависимости от сорта, сможем увидеть и попробовать результат нашего эксперимента по выращиванию руколы в домашних условиях. Как видим, вся процедура получения урожая довольно проста и доступна в осуществлении даже непрофессионалам. Времени много не занимает, затраты, если все делать самим, почти нулевые. Плюс ко всему на подоконнике у нас будет натуральная «оранжерея», а на столе вкусная красивая добавка к основной еде. опубликовано econet.ru

Выращивание рукколы на подоконнике круглый год

Итальянцы не представляют своей кухни без рукколы, а для нас она еще совсем недавно была диковинной и достаточно дорогой зеленью.

Сегодня ее можно просто купить в магазине, и она становится все популярнее.

Сочную ароматную рукколу для салата теперь можно без проблем вырастить и у себя дома на подоконнике.

  • Чем полезна руккола
  • Выбираем сорт рукколы для выращивания на подоконнике
  • Подбираем посадочную емкость
  • Грунт для выращивания рукколы
  • Посев семян рукколы
  • Условия для проращивания семян
  • Уход за рукколой в домашних условиях
    • Регулярность поливов
    • Освещение

    Чем полезна руккола

    Индау, эрука, гусеничник и рукколаназвания одного растения, эруки посевной из семейства Капустные. Это очень распространенная салатная культура в Средиземноморье. Сочные листики рукколы имеют кисловатый, немного острый вкус и пряный горчично-ореховый аромат. Они используются в салатах, закусках, соусах, супах.

    Руккола богата витаминами (Е, группа В, С, А, К) и минералами (цинк, магний, селен, натрий, медь, фосфор, марганец, железо). Благодаря такому составу она положительно влияет на обмен веществ, укрепляет стенки сосудов, повышает гемоглобин, укрепляет нервную систему.

    Руккола полезна для людей, страдающих от сахарного диабета и ожирения. За счет своей низкой калорийности и полезного состава она может быть использована в диетическом питании. Также руккола помогает повысить защитные функции, улучшает пищеварение, тонизирует организм. Растение считается сильным афродизиаком.

    Чтобы руккола принесла организму пользу и вред был минимальным, нужно помнить о некоторых ограничениях. С осторожностью следует ее есть людям, имеющим гастрит, болезни почек и печени, склонным к аллергии. Расходятся мнения о том, можно ли рукколу беременным: с одной стороны, это кладезь полезных веществ, с другой – возможный аллерген.

    Выбираем сорт рукколы для выращивания на подоконнике

    Как только вы приняли решение вырастить рукколу на подоконнике, первым шагом для этого станет покупка семян. Их можно приобрести в специализированном магазине, но важно знать, что выращенное растение может оказаться не совсем рукколой.

    Под этим названием можно встретить семена двух растений из семейства Капустные (Крестоцветные) – индау посевного (Eruca sativa) и двурядки тонколистной (или двурядника тонколистного, Diplotaxis tenuifolia). Второе растение также именуется «дикой рукколой», оно не является культурным, но выращивается и применяется в пищу наравне с рукколой обычной.

    Различить их можно по внешнему виду: у индау листья широкие и с волнистыми краями и белые, бело-розовые или бледно-кремовые цветки с фиолетовыми прожилками; у двурядки – длинные, узкие, сильно рассеченные листья, цветки желтые или кремово-желтые.

    Ранние сорта рукколы Колтивата, Рококо, Покер и дикой рукколы-двурядки Пасьянс могут порадовать свежей зеленью через 20-25 дней после высадки. Через 30-35 дней дают урожай среднеспелые сорта рукколы Корсика и Сицилия, а также сорта двурядки Рокет и Эйфория.

    Подбираем посадочную емкость

    Руккола на окне может успешно расти в любой емкости: в деревянном ящике, пластмассовом лотке, цветочном вазоне, чашке. Если вы хотите соорудить мини-огородик, понадобится большая емкость, но в любом случае она должна иметь глубину 10-12 см. В контейнере для посадки обязательно должны быть отверстия для стекания лишней жидкости.

    Грунт для выращивания рукколы

    Перед тем как сажать семена рукколы, нужно подготовить почвосмесь. Растение не является особо требовательным к составу почвы. Самый простой способ – купить уже готовый грунт, универсальный или для рассады, который содержит азот и фосфор.

    Но если вы хотите сделать все сами, возьмите 2 части дерновой земли, 2 части перегноя и 1 часть песка. Если земля слишком кислая, ее нужно смешать с известью.

    В емкость сначала нужно поместить слой дренажа из керамзита, гальки или битого кирпича, чтобы лишняя влага могла стекать. Почву в емкость нужно засыпать на высоту не меньше 6-7 см.

    Посев семян рукколы

    Размножить рукколу на своем подоконнике можно путем выращивания из семян. Замачивать их не нужно.

    Подготовленную почву в емкости увлажняют. Семена высевают рядами на расстоянии 3 см или в лунки по 2 шт. Сверху семена присыпают слоем (1-1,5 см) земли, увлажняют теплой водой из пульверизатора и укрывают стеклом или пленкой (делать это не обязательно, для прорастания достаточно комнатной температуры, при 16-18 °C ростки появляются через 5 дней).

    Условия для проращивания семян

    После высеивания емкость ставим возле отопительной батареи или сразу на подоконник. Если имеется дополнительное укрытие, периодически его нужно снимать для проветривания. Почву увлажняют из пульверизатора. Через 3-7 дней появляются первые всходы. В защитном укрытии они не нуждаются, и ящик можно перенести на постоянное место. Подкармливать растение химическими субстратами не нужно, все необходимое оно возьмет из почвы.

    Уход за рукколой в домашних условиях

    Уход за растениями на подоконнике не представляет сложности. Их нужно всего лишь вовремя поливать.

    Регулярность поливов

    Руккола на подоконнике вырастает сочной при условии своевременного и правильного полива. При недостатке влаги листья будут сильно горчить.

    Периодичность полива зависит от влажности почвы. Почва в горшке не должна пересыхать. В первые 10 дней почва должна быть немного влажной, поливать следует раз в два дня. Следующие 20 дней обильно поливать нужно каждый день. После 30 дней полив должен быть умеренным и каждодневным.

    Освещение

    Мини-огород с ростками должен получать много света. Помните, что если ваше окно находится не на солнечной стороне, такое освещение для рукколы будет недостаточным.

    В таком случае не лишним будет искусственное освещение. Лампы дневного света можно прикрепить на расстоянии 50-60 см над ростками. Досвечивание в хмурую погоду нужно проводить целый день, зимой – несколько часов.

    Сбор урожая: срезка листьев рукколы

    Руккола в горшке даст первый урожай примерно через месяц после посадки. Его можно собирать, когда листья достигнут высоты 10 см. По мере надобности, непосредственно перед употреблением срезают или срывают отдельные листья. Если делать это аккуратно и равномерно, наслаждаться пряным вкусом рукколы на своей кухне можно до 45 дней.

    Как правильно вырастить руколу на подоконнике

    Рукола – растительный афродизиак и зеленый доктор, который защитит от заболеваний щитовидной и предстательной железы, нормализует уровень гемоглобина и уберет отеки. Листья с пряным орехово-горчичным ароматом превращают обычные салаты и супы в произведения кулинарного искусства. Выращивать специю лучше на подоконнике, ведь на огороде ее атакует крестоцветная блошка, способная уничтожить весь урожай за считаные часы.

    Выбор посадочного материала

    Рукола продается в магазинах для дачников. Семена обрабатывают перед расфасовкой в пакетики, поэтому они не нуждаются в дезинфекции и протравливании. Урожай созреет через 25–30 суток, если выбрать ранние сорта. Среднеспелые разновидности готовы к употреблению спустя 35 дней. Рекомендуют высаживать руколу в ящики или горшки с интервалами, чтобы в доме всегда была свежая зелень.

    Любители приправы могут провести отбраковку пустых оболочек, погрузив семена для посадки в соляной раствор. Осадок используют для выращивания растения, а материал, плавающий на поверхности, сливают в раковину вместе с водой.

    Подготовка грунта

    Некоторые опытные дачники рекомендуют покупать землю в специализированных магазинах. Грунт должен предназначаться для выращивания рассады, а не комнатных цветов. Эта разновидность обогащена фосфором и азотистыми компонентами, поэтому рукола получится крепкой, а урожай будет богатым.

    Подойдет и обыкновенный чернозем с грядки, на которой росли тыквенные или бобовые культуры. Растение любит слабощелочную, а лучше нейтральную почву. Гибнет, если в основе есть торфяные примеси.

    Подойдет домашний вариант, приготовленный из дерновой земли, перегноя и песка. Первый и второй компонент в равных пропорциях, третьего понадобится меньше. Главное, чтобы грунт получился рассыпчатым и рыхлым.

    Руколу нужно защитить от грибка и вредителей, прокалив землю в духовке. Полчаса на максимально высокой температуре. Альтернатива – кипяток или раствор марганцовки, которым заливают землю. После дезинфекции основу настаивают 1–2 недели, чтобы в ней появились полезные микроорганизмы.

    Какие использовать ящики

    Рукола неприхотлива, приживается практически в любой емкости. Подойдут деревянные ящики, пластиковые контейнеры или горшки для цветов, можно превратить в мини-огород пакеты из-под молока. Высота бортиков должна быть минимум 12 см. Обязательны отверстия внизу, через которые будет уходить лишняя влага, и поступать воздух к корням.

    Ящики ставят на подставки или подносы, чтобы не пачкать подоконник. Ширина емкости зависит от размеров окна, на котором будет расти приправа. Горшки придвигают к стеклу, чтобы растение получало много солнца.

    Важно: Нельзя высаживать руколу в торфяные горшочки или таблетки, ведь в кислой почве она погибает.

    Подготовка и высадка

    Приступать к высадке семян рекомендуют в марте, когда становится больше солнечных дней. Зимой без дополнительной подсветки растение медленно растет, вытягивается вверх, слабеет и быстро вянет.

    Не обойтись без дренажного слоя. Пригодится толченый кирпич, можно насобирать мелкой гальки или натереть кусок пенопласта. Засыпать в горшок битую глиняную посуду или крупнозернистый песок. Какой должна быть толщина дренажного слоя? Приблизительно 1,5–2 см плюс 6–8 см грунта, который слегка утрамбовывают.

    Семена, которые побывали в соляном растворе, промывают и просушивают. Землю увлажняют из пульверизатора, можно сделать неглубокие лунки или рядочки, но это не обязательно. Отступать по 3 см от каждого семечка, чтобы у руколы было пространство для роста.

    Влажной спичкой подцепить посадочный материал, положить в землю. Когда все семена окажутся в ящике, сбрызнуть теплой водой из пульверизатора. Лейка для цветов не подойдет, ведь она размывает грунт. Сверху присыпать сантиметровым слоем земли, легонько придавить его лопаточкой, и закрыть каждый ящик или горшок целлофановым пакетом. Пригодятся мусорные мешки, вместо крышки можно использовать стекло.

    Уход за руколой до первых всходов

    Семенам, которые находятся в земле, солнце не требуется. Емкости с руколой следует поставить в теплое помещение без сквозняков, в котором температура не опускается ниже +18 градусов, иначе всходы будут слабыми.

    Почва должна оставаться влажной. Если она пересыхает, ее слегка смачивают из пульверизатора. Переувлажненная земля – идеальный вариант для развития грибков, поэтому растение поливают умеренно, желательно не чаще раза в два дня.

    Свет и тепло

    Спустя 5–7 суток проклевываются первые нежные ростки, которые нуждаются в солнце. Пакеты убрать, стекло можно оставить еще на неделю, и перенести ящики и горшки на южный подоконник. Именно в этой части дома больше всего света. Если погода хмурая, следует установить рядом с руколой обычную настольную лампу. Между растением и осветительным прибором должно быть 60 см, чтобы искусственные лучи не пересушивали землю. Можно увеличить количество поливов, если земля внутри становится сухой. Определить влажность просто: засунуть в грунт палец и попробовать.

    Зимой лампу после заката оставляют включенной минимум 4 часа, чтобы ростки не вытягивались. Весной длительность светового дня составляет 9–11 часов, поэтому осветительный прибор должен работать с 7 утра до 5–6 вечера.

    Ростки оберегают от сквозняков. Они опасны для любого растения, но рукола очень нежная и чувствительная. Нельзя открывать форточки на окнах, где расположен миниатюрный огород. Следует поддерживать стабильную температуру в комнате, чтобы градусник не показывал меньше +17.

    Дополнительный уход

    Рассаду возрастом 8–10 дней рекомендуют проредить, убрав слабые и чахлые растения. Их можно добавлять в салаты или супы, обрезав корни, и хорошенько промыв листья. Оставшиеся экземпляры регулярно поливают из шприца, чайной ложечки или пульверизатора. Подросшие кусты нормально переносят и +10 градусов, и +25.

    Питательных веществ, которые содержатся в почве, достаточно для нормального роста руколы. Растение не нужно дополнительно удобрять. Если кажется, что приправа плохо развивается, можно использовать хелат железа. Следует воздержаться от нитратов и органических удобрений, ведь растение быстро впитывает все, что находится в почве, и это попадает в тарелку огородника.

    Созревает рукола спустя месяц, иногда раньше. Срезать советуют листья высотой 10 и больше сантиметров. Не все сразу, а по мере необходимости, ведь зелень долго не хранится даже в холодильнике. Нужно успеть собрать урожай до 45–50 дня, когда растение начинает цвести. Можно оставить несколько кустов, и попробовать самостоятельно запастись семенами.

    Совет: В доме всегда будет свежая рукола, если высаживать ее небольшими партиями, через 1–1,5 недели.

    Ничего сложного в выращивании популярного растения нет. Не нужно вносить удобрения, вымачивать семена или соблюдать специальный температурный режим. Руколе достаточно обычной земли и много солнца, чтобы ее листья были сочными и вкусными. Даже начинающие садоводы способны развести на своем подоконнике настоящий огород с полезной приправой, которую используют для приготовления блюд в элитных ресторанах.

    Как вырастить рукколу дома на подоконнике

    Как вырастить рукколу дома на подоконнике

    Руккола, как и все салатные культуры, нетребовательна к условиям выращивания. За три-четыре недели можно выгнать неплохие ароматные питательные листья в домашних условиях. На что следует обратить внимание:

    Семена

    В магазинах семена продаются под различными названиями: Индау, Эрука салатная, Эрука лесная, Рокет-салат. Культура эта быстрорастущая и поэтому на сроки спелости (скороспелая, раннеспелая и т.д.) не стоит заострять внимание.

    Почвогрунт

    Проще всего купить пакет готового грунта в магазине. Он должен быть рыхлым, иметь нейтральную (слабокислую) реакцию. Приготовить самим тоже можно. Смешать дерновую землю (накопать, например, в лесополосе под березами, вдали от автодорог), перегной, песок. Своя почвосмесь будет «жирнее», но и плотнее. Придется после каждого полива рыхлить почву под растениями. Со своего огорода грунт брать не стоит из-за вероятности заражения различными грибковыми инфекциями. Удобрения использовать нельзя, так как данный салат вбирает в себя нитраты как губка.

    Как сеять?

    Для посева подойдут любые невысокие горшки, пластиковые контейнеры, ящички. Словом, подойдет любая тара с высотой не менее 8. 10 см. В более низкой таре земля быстро пересыхает, что руккола не любит. Итак, в подготовленную тару насыпаем почву почти до краев. Она осядет.

    Намечаем рядки (около 1 см глубиной), проливаем их аккуратно теплой водой, «болото» не делаем. Затем раскладываем не густо семена и присыпаем сверху почвой. Посеять можно и просто, разбросав хаотично семена по поверхности увлажненной почвы. Чтобы всходы были дружными, накрываем сверху полиэтиленовым пакетом. Ставим в темное место. Спустя 3. 5 дней семена всходят.

    Снимаем пленку и выставляем на самый светлый подоконник. Руккола любит много света. При недостаточном освещении сеянцы вытягиваются и не набирают аромат. Можно прибегнуть к дополнительному освещению люминесцентными лампами.

    Уход за рукколой

    По мере роста сеянцев им увеличивают полив. Спустя неделю загущенные слабые растения удаляют, освобождая площадь питания для более крепких. Если дома жарко и сухо, то поливать придется чаще. Но и перелив рукколе навредит. Самая благоприятная температура для роста 18. 20оС. Через 10. 15 дней можно приступать к первой щадящей обрезке салатных листьев. Это значит, что точку роста надо сохранить. Таким образом подрастет вторая волна питательных листиков.

    Польза и удовольствие

    Листья рукколы содержат массу полезных питательных веществ. И в зимнее время внесут неповторимый вкус и аромат в приготовленные блюда, поднимут аппетит, укрепят иммунитет. Особенно хороши листья как добавка в салаты, пиццу, в любые бутерброды, в творожные пасты и сыр. Руккола прекрасно сочетается с рыбными, мясными блюдами, с морепродуктами.

    Выращивание рукколы на собственном подоконнике

    Не многим известно, что такое растение, как руккола, является настоящим доктором, а не только ингредиентом для приготовления блюд. Я выращиваю рукколу прямо на своем подоконнике. Да, это действительно возможно. Я употребляю пряные и ароматные листья круглый год, благодаря знаниям по выращиванию этого растения. Спешу поделиться своими навыками с вами в этой статье.

    Особенности выращивания в домашних условиях

    Перед тем, как приступать к выращиванию рукколы в домашних условиях, стоит разобраться в особенностях и нюансах ухода за ней. Только в таком случае можно добиться положительных результатов. Большим преимуществом выращивания рукколы является то, что получить хороший урожай очень просто, это растение отлично растет в любой емкости, как цветочных горшках, так и в ящиках из дерева.

    Когда вы соберетесь выращивать зелень в домашних условиях, не стоит забывать о следующих особенностях:

    • грунт лучше использовать слабощелочный или нейтральный;
    • землю нужно обеззаразить, отличным способом является прокаливание почвы в духовке;
    • на дно контейнера для посадки устилается дренажный слой в виде гальки, керамзита или битого кирпича;
    • растение любит много света, по этой причине контейнер с семенами ставят на окно с южной стороны дома, а если света не будет хватать, можно использовать обычную лампу освещения;
    • не стоит допускать попадания прямых солнечных лучей на рукколу, для предотвращения такой ситуации можно просто создать ширму из белой бумаги.

    Успех и качество урожая будет зависеть от соблюдения каждого из этапов, таких как:

    • выбор семян;
    • последующий уход за молодыми ростками.

    Выбор материала для посадки

    В любом магазине для садоводства можно найти материал для посадки рукколы. Перед тем, как фасовать семена, их обрабатывают и дезинфицируют, поэтому дополнительной обработки материал не требует. Но при этом существуют особенности, о которых нужно знать.

    Для начала выращенное растение может оказать совсем не рукколой, такое название имеет еще как минимум несколько растений. Чтобы исключить ошибку, ориентируйтесь на сорт растения, как Рококо, Покер или Калитва. При хорошей посадке и уходе зелень появится уже через 25 дней.

    Поддержание условий для роста

    Когда посадка рукколы окончена, нужно перенести контейнер на подоконник, желательно над работающей батареей. Если вы накрыли семена пленкой для охранения тепла, ее стоит периодически открывать. Грунт нужно увлажнять, но не прибегайте к поливу, используйте пульверизатор. Уже через неделю можно видеть первые ростки, но только в том случае, если все условия строго соблюдались. Когда появились росточки, не стоит их накрывать или как-то еще защищать дополнительно. Контейнер оставьте на постоянном месте. Это растение не нужно подкармливать химическими составами. При грамотном подборе почвы растению хватит питательных веществ.

    Освещение

    Говоря об освещении, важно отметить, что этому растению его нужно достаточное количество. При размещении контейнера с рукколой на подоконнике или на балконе не с южной стороны станет причиной нехватки света. В этом случае, когда южных окон нет, важно использовать дополнительное освещение.

    Лампу дневного освещения нужно определить на расстоянии 50 см от ростков. Даже расположенные ящики с рукколой на южной стороне в пасмурный день требуют дополнительного освещения. Помните, что недостаток света приведет к длинному и тонкому растению, но и переусердствовать не стоит.

    Температура

    Главное, что нужно знать о температуре при выращивании рукколы, так это то, что она категорически не переносит сквозняков. Любые растения не переносят таких перепадов, но руккола является наиболее нежной. После посадки семян в контейнер, не открывайте форточку рядом с ним. Температура в помещении не должна опускаться ниже 17 градусов, даже в зимний период.

    Емкости для посадки

    Говоря о емкостях для посадки рукколы, здесь никаких принципиальных моментов нет, она растет хорошо во многих емкостях. Можно использовать пластиковые контейнеры, цветочные горшки или деревянные ящики. Особо предприимчивые садоводы делают контейнеры из самых невероятных вещей, к примеру, из пластиковой тары от молока. Любой контейнер должен иметь борта высотой не менее 12 см. На дне емкости делаются отверстия, через которые будет поступать воздух и уходить лишняя влага.

    Более подробно о посадке этого растения дома в видео:

    Выращивание на подоконнике

    Так как руккола является неприхотливым растением, посадка проводится по следующей схеме:

    • подготовка почвы;
    • рассыпка земли по емкостям;
    • увлажняем грунт;
    • в емкости с почвой высаживаем семена;
    • поверх семян накрываем слой почвы в 1 см;
    • снова увлажняем грунт;
    • накрываем посадки полиэтиленом до тех пор, пока семена не проклюнутся.

    Подготовка почвы

    Лучшим моментом для посева семян рукколы принято считать март, именно в этом месяце достаточно много солнечных дней. Опытные дачники рекомендуют приобретать готовый состав почвы в специализированно магазине. Желательно покупать такую почву, которая рассчитана специально для рассады. Именно в такой почве собрано достаточное количество полезных элементов и фосфора, которое достаточно для нормального роста растений.

    Если возможности приобрести почву в магазине, используйте обычный чернозем с огорода, желательно тот, на котором росли тыквы или другие бобовые. Почва для рукколы должна быть слабощелочной или нейтральной. В той почве, где есть примесь торфа, растение погибнет.

    Правильный уход

    Выращивание рукколы в домашних условиях должно подкрепляться еще и грамотным уходом за растением. Стоит внимательно отнестись к росту и следить, чтобы зелень сильно не вытягивалась. Цвет рукколы должен быть насыщенным, но не тусклым. Нарушение цвета листвы или размера растения говорит о нарушении в соблюдении светового дня. В этом случае надо лишь увеличить поступление света дополнительными лампами освещения.

    Полив проводится ежедневно, лучше использовать распыление, а не прямое увлажнение, чтобы не заливать растение. Стоит помнить о том, что эта зелень крайне быстро впитывает все, что попадает в почву вместе с влагой. По этой причине любые подкормки использовать не рекомендуют. Все удобрения и даже куриный помет несет опасность для человеческого организма, но эти вещества однозначно попадут в растение. Дополнительно стоит сказать, что все полезные вещества в этом случае будут утеряны и труда человека станут неблагодарными.

    Как вырастить рукколу в горшке на подоконнике

    Для полного счастья решила вырастить рукколу в горшке на подоконнике из семян. Вот смотрю сейчас на свой подоконник и понимаю, что окно я уже открыть не смогу… Скоро эстрагон пересаживать в горшочки побольше, укроп разрастается, тимьян хорошо взошел да и лук-шнитт вытягивается помаленьку.

    Рукколу никогда не пробовала, вот и решила посеять рядом с кресс-салатом, просто ради спортивного интереса (или фанатизма, в чем страшно признаться). Первая попытка не удалась — плоский поддон, в котором успешно растет кресс-салат, не подходит для корневой системы рукколы, да и сеять так густо, как кресс, не получится.

    Как вырастить рукколу в горшке

    Начну с семян. Мне попались два сорта — «пасьянс» и «покер». Рукола в горшкеЗамачивать семена не нужно, всходят буквально на второй день. Берите горшок не менее 10 см глубиной, а лучше ящик, чтобы побольше кустиков вместить. Рекомендуют сеять рукколу дома на расстоянии в сантиметр друг-от-друга, а после появления двух первых листочков рассаживать на 4 см, но я пересаживать целую армию рукколок не готова, насеяла как получилось — визуально разделила горшок на два полукруга и засеяла каждый своим сортом, гуще, чем рекомендуют.

    Не забывайте о дренаже на дно горшка. Семена сбрызнула из пульверизатора теплой водой и укрыла тонким слоем земли, тоже увлажнила. Говорят, руккола на подоконнике нуждается в солнечном месте, но на поверку оказалось, что она просто горит под прямыми солнечными лучами даже на восточном окне. Моя отлично себя чувствует на притененном балконе, с умеренным сквознячком.

    Грунт берите — какой не жалко, просто прикармливайте раз в неделю комплексным удобрением и советую добавить в почву вермикулит или перлит, а лучше и то, и другое. Я теперь без этих компонентов вообще ничего не сажаю.

    Руккола любит умеренную влажность. Следите за тем, чтобы земля никогда не пересыхала (молодые побеги я поливаю исключительно из пульверизатора, чтобы не залить и не поломать ростки).

    вырастить рукколу в горшке

    Моя руккола в горшке

    Кушать лучше через месяц, дайте ей набрать силу и витамины в полной мере. В высоту стебель может дорасти до 40 см, кушать можно уже шестисантиметровый листочек, но советую потерпеть.

    руккола на подоконнике

    Руккола растет и в чашке. Смотрится очень мило)))

    руккола в горшке

    Рукколу уже можно кушать

    На вкус эта салатная травка напоминает грецкий орех, очень необычный пряный аромат. Благодаря своему уникальному химическому составу, руккола обладает рядом полезных свойств.

    Как вырастить рукколу на подоконнике

    Руккола

    Любителям итальянской кухни знаком освежающий горьковато-ореховый вкус зелени рукколы, травянистого растения семейства капустные. До недавнего времени попробовать блюда с её добавлением могли только посетители дорогих ресторанов. Однако времена меняются, и сегодня зелень рукколы – доступный продукт для рядовых потребителей и, конечно, для дачников, которые успешно культивируют пряную травку на своих приусадебных участках.

    В осенне-зимний период, когда зелень рукколы доступна только в виде чахлых пучков на полках супермаркета, можно заняться самостоятельным разведением культуры в домашних условиях, где она чувствует себя вполне комфортно. Следуя подробным рекомендациям, вырастить рукколу на подоконнике сможет даже начинающий растениевод, желающий на протяжении всего года наслаждаться пряно-острым вкусом средиземноморских кулинарных изысков.

    Подготовка семян

    Перед посевом в грунт семена рукколы проращивают следующим образом:

    • На 2-3 часа посевной материал замачивают в слабом растворе марганцовки или стимулятора роста (сок алоэ или «Эпин»).
    • На тарелку укладывают марлю, сложенную в несколько слоёв, обильно смоченную водой.
    • На марлю аккуратно выкладывают вымоченные семена рукколы.
    • Тарелку размещают в тёплом месте.

    В благоприятных условиях тепла и повышенной влажности семечки проклевываются очень быстро – первые корешки появляются уже через 2-3 дня, после чего их переносят в грунт.

    Для экономии времени допускается посев семян в грунт без предварительного проращивания. Для этого их распределяют по поверхности влажной почвы и присыпают слоем песка толщиной не более 1 см. Однако в этом случае всходы появятся значительно позже.

    Особенности посева в грунт

    Почва для рукколы должна быть питательной, рыхлой, нейтральной или слабощелочной, поскольку в кислом грунте растения приживаются плохо. Для домашней посадки можно взять немного земли с дачной грядки, где росли томаты, картофель или бобовые. В этом случае почву перед началом процедуры следует подготовить соответствующим образом – обдать крутым кипятком или прожарить в духовке в течение 40–50 минут – это позволит предотвратить развитие паразитов и опасных инфекций. Также для посева можно воспользоваться покупной смесью для овощной рассады.

    Посадочной ёмкостью на первом этапе выращивания может послужить пластиковый контейнер с низкими стенками или невысокий лоток. Посевные работы осуществляются в следующем порядке:

    • В посадочную ёмкость засыпают подготовленный субстрат, который необходимо обильно увлажнить.
    • По всей поверхности грунта через каждые 20–25 см формируют посадочные лунки глубиной около 1 см.
    • В каждую лунку помещают по одному пророщенному семечку, стараясь не повредить хрупкие корешки, и присыпают тонким слоем грунта.
    • В отличие от рассады других культур, посевы рукколы не накрывают плёнкой, контейнер по окончании процедуры просто размещают на солнечном подоконнике.

    Дружные всходы рукколы появляются через 5-6 дней. Через 2–2,5 недели, когда на сеянцах начнёт формироваться вторая пара настоящих листьев, наступает пора пикирования. Молодые растения рассаживают по отдельным стаканчикам или горшочкам.

    Рекомендации по уходу

    Уход за домашней «плантацией» рукколы не требует больших хлопот и заключается в следующих мероприятиях:

    • Основное условие для хорошего развития и высокого качества зелени – обильный и регулярный полив, который необходимо проводить каждые 2 дня. От недостатка влаги листья рукколы грубеют и приобретают сильную горечь.
    • Подкармливать растения не нужно, поскольку использование минеральных удобрений приводит к высокой концентрации нитратов в листьях, а органические подкормки придают зелени неприятный специфический вкус.
    • Из-за высокого содержания эфирных масел в составе культура не подвергается атакам насекомых-вредителей. Наибольшую опасность для посадок представляют грибные болезни. В случае поражения растение лечению не подлежит, его уничтожают, а грунт подвергают повторной термической обработке.
    • Во время размещения рукколы стоит учесть, что самая вкусная зелень вырастает при хорошем освещении и температуре не выше +18° C.

    При грамотном уходе первый урожай зелени можно снимать спустя 20–30 дней (в зависимости от сорта) со времени посадки.

    Выбор сорта для домашней культивации

    Из многочисленных сортов рукколы наиболее подходящими для выращивания в домашних условиях являются:

    • «Пасьянс» – один из популярнейших скороспелых сортов. Узкие рассечённые листья собраны в приподнятую розетку, достигающую в диаметре 15–20 см. Зелень готова к срезке через 20–25 дней с начала отрастания.
    • «Покер» – скороспелый сорт с широкими, слаборассеченными листьями, собранными в высокую розетку. Созревает за 18–25 дней.
    • «Рококо» – низкорослый скороспелый сорт. Необычные листья, по форме напоминающие дубовые, собраны в миниатюрную розетку высотой 10–17 см и отличаются интенсивным горчичным ароматом.
    • «Корсика» – высокорослый среднеспелый сорт. Розетка листьев, зазубренных по краям, достигает в высоту 55–60 см.

    Кроме вышеперечисленных, высокую оценку опытных садоводов получили такие сорта, как «Сицилия», «Эйфория», «Рокет», «Русалочка», которые хорошо зарекомендовали себя не только в домашней культивации, но и при выращивании в открытом грунте.

    Сбор урожая

    Срезку листьев рукколы осуществляют по мере их отрастания, выбирая самые крупные. Из свежесобранной зелени готовят витаминные салаты, добавляют её в блюда из картофеля, фасоли и макарон для придания им изысканного аромата и пикантного вкуса, используют при консервировании овощей и украшении кулинарных шедевров.

    Чтобы иметь рукколу в рационе круглогодично, рекомендуется применять метод её ступенчатого выращивания, то есть проводить посев каждые 25–30 дней, благодаря чему на столе, независимо от сезона, всегда будет свежая вкусная зелень – источник витаминов, так необходимых для здоровья человека.

    Читайте также  Что делать с пионами осенью
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector