Комнатный горький перец выращивание в домашних условиях

Горький перец на подоконнике: особенности выращивания

Горький перец на подоконнике не только вносит элемент декоративности в оформление интерьера помещения, но и служит полезной острой специей для придания пикантного вкуса мясным и овощным блюдам, которые вы готовите. Вырастить оригинальное растение с яркими разноцветными плодами совсем несложно, если правильно выбрать сорт и систематически ухаживать за перцем.

Ботанические особенности острого перца

Горький перец относится к теплолюбивым растениям из семейства паслёновых с ветвистыми стеблями, некрупными светлыми цветками и глянцевыми плодами. Культура отличается компактностью и активным плодоношением. Все сорта горького перца можно подразделить на декоративные и стандартные. Для выращивания в домашних условиях предпочтительно выбирать декоративные сорта, отличающиеся небольшой высотой куста (от 15 до 50 см).

По срокам созревания острый перец бывает:

  • раннеспелый, с готовностью на 65–100-й день с момента всходов;
  • среднеспелый, созревание которого наступает через 100–120 дней;
  • поздний, радующий урожаем через 120–150 дней.

Кустик острого перца

При выборе сорта для выращивания дома следует обратить внимание на следующие особенности:

  • форму плодов. В этом отношении культура очень разнообразна: стручки могут иметь коническую, округлую, приплюснутую форму, напоминать пирамидку, цилиндр и даже колокольчик;
  • цвет плодов. Он может быть разным — от ярко-жёлтого до фиолетового;
  • окраску листвы. Листовая пластина чаще всего зелёная, но можно найти сорта с разноцветными вкраплениями в форме пятнышек и полосок, а также с листьями фиолетового цвета;
  • степень жгучести плодов. Вкус острого перца разнится от пикантного со слабой степенью горечи до остро-жгучего.

Разнообразие плодов острого перца

Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике

Все представленные ниже сорта острого перца в домашних условиях могут плодоносить несколько лет (от 4 до 6). Использование плодов универсально:

  • их употребляют свежими, а также в качестве приправы и для изготовления перечного порошка;
  • используют при консервировании и мариновании овощей;
  • применяют в лечебных целях.

Практическое использование горького перца идеально сочетается с декоративностью культуры: растение служит украшением любого интерьера.

Таблица: лучшие сорта горького перца для выращивания в квартире

Правила выращивания рассады горького перца из семян

Горький перец в домашних условиях лучше всего выращивать через рассаду. Посевной материал рекомендуется приобретать в специализированных торговых точках. При сборе семян с домашнего куста нужно точно знать, что выращиваемое вами растение не является гибридом. Семена гибридных разновидностей, собранные в домашних условиях, не сохраняют сортовых особенностей.

Оптимально сажать культуру в феврале. При более ранних сроках сеянцы будут испытывать недостаток света, молодые растения могут вытянуться, рассада получится слабой, плохо перенесёт пикировку.

Таблица: подготовка семян горького перца к посеву

Проклюнувшиеся семена горького перца

Подготовка грунта

Грунт для посева семян горького перца должен быть обязательно питательным. Лучше всего приобрести специальный грунт для культуры от хорошо зарекомендовавшего себя производителя. При самостоятельной подготовке почвосмеси соотношение перегноя, дерновой земли, торфа и песка должно быть 5:2:2:1. Все составляющие дезинфицируют: обрабатывают кипятком, проливают раствором марганцовки или пропаривают в духовке. На ведро подготовленного грунта рекомендуется добавить стакан древесной золы.

Грунт для рассады перца

Посев семян

Ёмкости для первого этапа выращивания лучше брать небольшие: подойдут пластиковые и бумажные стаканчики, торфяные горшочки, рассадные кассеты. Посев семян горького перца производят стандартно:

  1. В донышках подготовленных ёмкостей необходимо организовать дренажные отверстия, затем заполнить тару землёй, полить.
  2. В почве делают ямки или бороздки глубиной не более 1,5 см.
  3. Раскладывают в них семена на расстоянии 3–4 см друг от друга. Это требование необходимо выполнять, чтобы во время пикировки не повредить корни сеянцев.

Посев семян перца

Посадки сбрызгивают из пульверизатора водой комнатной температуры. Ёмкости накрывают стеклом или плёнкой и размещают в светлом помещении с температурой воздуха не менее 20–25 градусов.

Всходы появятся через неделю-полторы. Ёмкости с появившимися ростками сразу же устанавливают в солнечном месте, а прозрачное укрытие снимают.

Уход за сеянцами

На начальном этапе роста маленьким сеянцам нужно много света и периодическое увлажнение почвы, которое проводят только отстоянной водой комнатной температуры при подсыхании грунта. Рассаде обеспечивают температуру содержания в районе +17–20 °C. Ёмкости со всходами периодически поворачивают относительно окна, чтобы растения не вытягивались, наклоняясь в сторону света.

Рассада перца проклюнулась

Если некоторые ростки появились с плёнкой, склеивающей семядоли, то её необходимо сначала смочить водой и только потом аккуратно стянуть с листочков.

Пикировка рассады

После появления на сеянцах 2–3 настоящих листочков проводят пикировку. В определении объёма посадочной ёмкости ориентируются на корневую систему перца, которая постепенно должна освоить весь ком земли.

Если взять сразу очень большой горшок, то почва, не занятая корнями, начнёт закисать от поступающей влаги, в ней будут размножаться болезнетворные бактерии.

На дно ёмкости укладывают дренажный слой из керамзита, битого кирпича или высушенной яичной скорлупы. Почвосмесь готовят так же, как и для посева семян. Саму пикировку рекомендуется проводить путём переваливания. Порядок действий:

  1. Заполняют горшок подготовленным грунтом, поливают его, уплотняют. В результате земля должна быть влажной, но не мокрой. В середине делают лунку.
  2. Сеянец извлекают вместе с комочком земли при помощи подручных средств.

Ёмкости и рассада перца, подготовленная к пикировке

Растение размещают в лунке таким образом, чтобы корешки равномерно и свободно расположились в почве. При определении глубины посадки ориентируются на семядольные листочки — чуть ниже их. Сажать рассаду перца более глубоко не имеет смысла — на растении придаточные корни не образуются, а вот загнить при излишнем заглублении сеянец может.

Размещение сеянца перца в лунке

Грунт вокруг растения аккуратно уплотняют. Перец поливают под корень водой комнатной температуры.

Полив рассады после пикировки

Куст острого перца будет расти в вашем доме не один год, и вам придётся пересаживать его ещё не один раз. Всегда выполняйте эту процедуру путём переваливания.

Уход за комнатным горьким перцем

При выборе места для размещения горшка с острым перцем ориентируйтесь на его любовь к свету. Это может быть подоконник, но с защитой от попадания прямых солнечных лучей (иначе земля будет быстро пересыхать, перец может сбрасывать листья и плоды). Вредна для перца и постоянная тень — при недостатке света он может даже не зацвести.

Горький перец можно разместить на подоконнике или балконе рядом практически с любыми растениями. Это могут быть комнатные цветы, а при организации домашнего огорода — пряные травы, салат, томаты. Не рекомендуется размещать перец рядом с фенхелем, который будет агрессивно угнетать культуру. Соседство со сладким перцем приведёт к переопылению культур. В результате вы получите гибриды с непредсказуемыми свойствами: сладкий перец будет горчить, а горький потеряет остроту.

Ухаживать за кустом горького перца несложно. Важно лишь организовать световой день около 15 часов с помощью фитолампы. Проводят следующие мероприятия:

  • полив отстоянной водой. В определении количества поливов ориентируются на состояние почвы: она не должна пересыхать, но и не быть постоянно сырой;
  • неглубокое рыхление почвы после каждого полива;
  • еженедельное опрыскивание из пульверизатора, ведь листьям и плодам перца не помешает дополнительная влага, особенно если воздух в помещении сухой;
  • поддержание комфортной температуры для активного роста и плодоношения в пределах +20–25 °C.

Горшки с горьким перцем на улице

Искусственно опылять растение не нужно, но если вы будете просто периодически встряхивать куст, то поможете перчику завязать больше плодов.

Подкормка перца

Растение активно потребляет питательные вещества, поэтому почва в горшке быстро истощается. В период интенсивного роста и плодоношения без дополнительных подкормок вам не обойтись. Их проводят таким образом:

  • раз в две недели подкармливают куст настоем древесной золы (на 3 л горячей воды добавляют 2 столовых ложки золы, настаивают в течение суток, процеживают);

Древесная зола

азотные удобрения используют в период активного роста листвы (1 чайная ложка мочевины на 5 л воды); во время образования завязей рекомендуются фосфорно-калийные смеси (1 столовая ложка суперфосфата на 1 л воды).

Подкормки куста могут быть корневыми и внекорневыми. Последние лучше проводить вечером, чтобы питательная влага не так быстро испарялась с листьев.

Уход в зимний период

После окончания плодоношения растение вступит в период покоя. Чтобы помочь ему пережить зиму, рекомендуется следующее:

  • удалить имеющиеся цветки и недозревшие плоды;
  • понизить температурный режим содержания до +18 °C;
  • не проводить подкормок;
  • уменьшить количество поливов при увеличении опрыскивания водой.

Размножение горького перца черенками

В целом выращивание горького перца — занятие не хлопотное. Он некапризен, но при этом способен доставить наслаждение и своим декоративным видом, и острым вкусом.

Как посадить перец Чили из семян дома

Перец чили широко используют в кулинарии, косметологии, медицине либо для украшения интерьера жилого помещения. Любители острого и жгучего вкуса особенно любят этот овощ и добавляют его как в сыром виде, так и в сушенном.

Как правило, чили используют для приготовления различных соусов, мясных или овощных блюд: для этого стручки высушивают и измельчают. Статья предлагает познакомиться с особенностями перца чили и его выращивания в домашних условиях.

перец чили выращивание в домашних условиях

Описание

Перец чили относится к роду многолетних растений. При правильном уходе может плодоносить в течение пяти лет. Для выращивания в домашних условиях подойдут различные сорта с небольшими листьями.

Кусты небольшие по форме, листья растут в высоту до 45 сантиметров. Количество плодов может доходить до 50 штук, но только при хорошем уходе.

  • изогнутая;
  • конусовидная;
  • круглая;
  • грушевидная;
  • яйцевидная
  • листья могут быть крупными и мелкими;
  • по форме листья напоминают тыкву или колокольчик.

Стручки могут быть различного окраса:

  • красные;
  • оранжевые;
  • зеленые;
  • желтые;
  • фиолетовые;
  • черные (в редких случаях).

перец горький в горшке комнатное растение

Выбор сорта

Посадить перец чили из семян дома может как опытный садовод, так и любитель этого растения.

Для выращивания в домашних условиях подойдут следующие сорта перца:

  1. «Табаско». Распространенный сорт, который добавляют в хорошо известный соус. Плоды красно-оранжевые, длиной до 6 сантиметров.
  2. «Квинтишо». Довольно редкий сорт, растет небольшим кустарником. Плоды желтые, листья темного оттенка с маленькими цветами. У перца средняя острота и мягкий вкус.
  3. «Радуга». Свое название получил благодаря разноцветным перчикам. Вкус средней остроты.
  4. «Колокольчик». Плоды красного цвета, по форме напоминают небольшие колокольчики. Горький перец, хорошо подходит, как приправа к мясному или овощному блюду.
  5. «Медуза». Перец Медуза отличается красотой и изысканностью: на стебле сочетаются два плода различного цвета – красный и желтый.

Куст довольно компактный, поэтому прекрасно подойдет для выращивания перца на подоконнике.

Любителям более нежного и мягкого вкуса подойдет сладкий перец «Гуэро». Он превосходно дополнит мясные и рыбные блюда, также подойдет для приготовления различных соусов.

посадить перец чили из семян дома

Подготовка

Выращивание перца на подоконнике – несложное занятие, но нужно изучить особенности данной культуры.

Важно придерживаться следующих правил:

  1. Вода. Необходимо контролировать качество полива: в жаркое время не пересушивать грунт, а в зимнее – уменьшать количество воды.
  2. Контроль за количеством света. Растение нуждается как в дневном, так и в искусственном освещении.
  3. Грунт и подкормка. Почву для рассады лучше выбрать в специализированном магазине, а для пересаживания подготовить смесь самостоятельно.
  4. Беречь растения от вредителей. Если заметны признаки заболевания, использовать химические препараты для оздоровления.

Некоторые виды перца можно выращивать и на подоконнике дома, и в открытом грунте.

перец горький в горшке комнатное растение

Как получить семена

Семена стручкового перца можно получить двумя способами:

  1. Купить в специализированном магазине.
  2. Собрать самостоятельно.

Перец горький в горшке – комнатное растение, семена которого нужно выбирать тщательно.

Садоводы рекомендуют придерживаться ряда правил, собираясь сажать горький перчик дома:

  1. Не принесут ожидаемого урожая треснутые, поврежденные семена. Семечки должны быть крупного размера, а иначе могут вырасти слабые кусты.
  2. Нужно внимательно осмотреть семена, они должны быть одного цвета и без пятен.
  3. Качество купленных зернышек можно проверить за три дня. Для этого необходимо несколько семечек положить в контейнер, добавив средство, которое способствует быстрому прорастанию растений. Через 24 часа в горшочек необходимо добавить горсть земли и подождать 3 дня до появления корней. Если их нет – семечки некачественные, их следует выбросить.

Вырастить острый перец в домашних условиях лучше из семян, которые были собраны самостоятельно.

Для этого необходимо:

  1. Подсушить стручки.
  2. Перец аккуратно разрезать на две части, достав из него семена. После их необходимо очистить от мякоти.
  3. Семечки положить в сухое место для полного высыхания. Семена строго запрещено подвергать термической обработке.

Процедуру лучше проводить в перчатках и очках, чтобы избежать попадания в глаза или на кожу.

перец горький в горшке комнатное растение

Подготовка семян

Для быстрого прорастания семечек садоводы рекомендуют подготовить их перед высадкой в грунт.

  1. Необходимо смочить в воде 2 салфетки или марли, а между ними положить семечки растения. Смачивание необходимо делать каждые 4-5 часов.
  2. Семечки держать в теплом месте, так они прорастут через 5-8 дней.
  3. Для высадки в грунт следует выбрать самые крупные семена.

Выбор емкости

Чтобы перец чили плодоносил, необходимо правильно подобрать резервуар, в котором он будет прорастать и расти.

  1. Рассада. Для высадки семян лучше использовать небольшие пластмассовые стаканы или специализированные контейнеры.
  2. Для кустообразного растения лучше выбрать керамический, глиняный горшок. Так растение быстрее вырастет и будет лучше плодоносить.

перец чили выращивание в домашних условиях

Почвенная смесь

Рассаду жгучего перца садоводы рекомендуют выращивать в специальных смесях. Их можно купить в магазинах и супермаркетах любого города. Грунт для домашнего растения лучше приготовить самому, можно использовать несколько вариантов. Для этого нужны следующие компоненты.

  • перегной;
  • торф;
  • агроперлит.

Пропорция: перегной (40%), торф (40%), агроперлит (20%).

Вариант 2. Почве для чили необходимые компоненты:

  • гумус;
  • песок;
  • глина;

Пропорция: гумус (50%), песок и глина (по 25%).

Для «огонька» нужна питательная и рыхлая почва. Агроперлит необходимо промыть и очистить, после высушить, в противном случае он только навредит растению.

Перед посадкой куста необходимо обеззаразить почву, полив ее кипятком.

выращивание перца на подоконнике

Выбор места

Растению необходимо правильно подобрать температурный режим и освещение. «Огонек» лучше разместить на балконе или подоконнике.

Острый перец нуждается в тепле и хорошем освещении. Температура днем в помещении не должна превышать +25 градусов, а ночью градусник не должен опускаться ниже +17 градусов.

В зимний период времени, горький перец лучше отодвинуть от батареи, переместив его в более прохладное место. Эта культура любит солнце, поэтому ее световой день достигает 14 часов. Зимой кусту необходимо искусственное освещение. Расстояние до лампы должно быть более 30-40 сантиметров.

Контейнеры или горшки с семенами лучше расположить в южной стороне жилого помещения. В летний период стоит внимательно наблюдать за растением, чтобы лучи солнца его не обожгли.

посадить перец чили из семян дома

Посев

«Огонек» следует пересаживать только тогда, когда на стебле рассады есть несколько листиков.

Высадка рассады поэтапно:

  1. Горшок необходимо взять диаметром 10-12 сантиметров, он должен быть неглубокий.
  2. Дренажный слой – 5-6 сантиметров.
  3. После в него добавляют смесь, предварительно купленную или подготовленную.
  4. Стебель не стоит глубоко закапывать, максимально на 1 сантиметр.
  5. Сверху засыпать почвой и примять.
  6. Полить водой.

Следующий полив можно осуществлять через 7 дней, не раньше. В противном случае можно повредить корневой системе, вызвать ее загнивание.

вырастить острый перец в домашних условиях

Уделять растению должное внимание следует с того момента, как проросшие семена поместили в емкость. Важно контролировать количество света: ночью ставить под искусственное освещение, а днем выносить на балкон. Однако попадания прямых солнечных лучей следует избегать.

Когда рассада подросла и на стебле образовалось несколько листочков, следует делать распикировку, а корень обрезать на 25%.

Подросшее растение в период цветения необходимо слегка встряхивать, таким образом, происходит опыление. Садоводы рекомендует разворачивать горшок, так «огонек» растет равномерно. Подкормку необходимо производить каждые 3-4 недели.

Полив

Поливать рассаду и пересаженный перец необходимо в небольшом количестве, избегая сильного увлажнения почвы. Если в жилом помещении невысокая влажность воздуха, листья следует обрызгивать водой.

Летом поливать куст необходимо ежедневно, используя теплую воду. В период цветения поливу необходимо уделить особое внимание. Если грунт высушен – цветы опадут, а завязи погибнут.

Стимулирование цветения и плодоношения, обрезка

Чили стоит обрезать после одного года, до этого времени куст формируется самостоятельно. Обрезают лишние стебли весной, в конце лета или ранней осенью.

При этом обрезать стоит боковые стебли, не затрагивая ствол куста. Эта происходит тогда, когда у растения более 12-14 листьев. После обрезки должно остаться 3-4 побега.

Куст необходимо обрезать внизу стебля, удаляя лишние побеги. У них нет завязей, и они отнимают «силы» у растения. Садоводы рекомендуют обрывать позднее цветение – плодов не принесет, а остальным перцам мешает развиваться.

перец чили выращивание в домашних условиях

Болезни и вредители

Основная причина заболеваний перца – некачественный уход. Так, при излишнем поливе или повышенной температуре воздуха может возникнуть корневая болезнь. Куст перестает расти, листья вянут и покрываются пятнами, через некоторое время растение полностью погибает.

Из вредителей наиболее опасны:

  • мучнистый червец;
  • паутинный клещ.

В борьбе с ними помогут препараты:

  • Фитоферм;
  • Командор;
  • Кондифор.

перец чили выращивание в домашних условиях

Сбор урожая

Срок уборки урожая зависит от конкретного сорта, некоторые представители семейства не должны находиться на ветке длительного времени, в противном случае они утратят свои вкусовые качества. Другие же должны полностью вызреть на кусте.

Как вырастить горький перец в домашних условиях на подоконнике

Горький перец на попоконнике

Если нравятся жгучие продукты и есть желание украсить интерьер квартиры, можно организовать выращивание перца чили в домашних условиях. Он поможет разнообразить любое блюдо и внести уют в комнату, ведь плоды меняют свой окрас в зависимости от стадии развития. Культивирование не особо хлопотное, но правильно выбрать сорт и придерживаться норм агротехники нужно.

  1. Сорта для домашнего выращивания
  2. Особенности выращивания на подоконнике
  3. Выращивание и уход
  4. Болезни и вредители культуры
  5. Сбор плодов и дополнительный уход
  6. Отзывы

Сорта для домашнего выращивания

Чтобы выращивание острого перца в домашних условиях прошло без проблем, нужно определиться с сортом куста. В этом поможет ниже представленная таблица:

Наименование сорта перца чили

Время созревания (дни)

Небольшие, до 30 см

5 см. Разных цветов

Компактные, высотой до 40 см

Длина 3 см. Разноцветные

Компактные, высотой до 40 см

Длина до 5 см, различных цветов

Темно-фиолетовые листья. Компактный, 30 см

Конусовидные до 2,5 см. Разноцветные

Компактный, 35 см. Глянцевые листья

Шаровидный, компактный, 35 см

Конусовидные, 4 см, от зеленого до ярко-красного

Полураскидистое, 50 см

Глянцевые листы, куст до 40 см

Маленький, 30 см

До 40 см Цвет разнообразный, похожи на помидорки

Семена для выращивания болгарского перца в домашних условиях можно купить их у проверенного продавца (стоимость упаковки в районе 20-30 рублей).

Особенности выращивания на подоконнике

Чили – очень привередливый, поэтому, чтобы получить пушистый куст с перчиками необходимо создать условия:

  1. Это светолюбивое и теплолюбивое растение, поэтому подойдет комната с южной, юго-восточной стороны, подальше от сквозняков. Чтобы вырастить перец чили, зимой нужно использовать дополнительные источники освещения, например, фитолампами или светодиодными лампами. Температура для роста +20 С.
  2. Грунт можно приобрести уже готовый в магазине или приготовить его самостоятельно. Нужно смешать 3 части некислого торфа и 1,5 часть речного песка. Перед использованием продезинфицировать марганцовкой или прогреть в духовке, после добавить 2 стакана золы на 10 кг почвы.
  3. Горшок для хорошего роста должен быть объемом до 3-ех литров с дренажной системой, перед высадкой нужно обеззаразить, например, кипятком.

Чтобы вырастить острый перец дома на подоконнике, нужна подготовка посадочного материала. Во влажную марлю аккуратно завернуть семечки, и поместить их в закрытую емкость, оставить в тепле (около 23 С) на 1-1,5 недели, до появления первых ростков. Можно добавить биостимуляторы: Эпин и Циркон. Регулярно проверять на содержание влаги, ее недостаток вызовет гибель ростков.

Выращивание и уход

После покупки всего необходимого, обезвреживая и подготовки семян, можно приступить к посадке. Ее лучше проводить в начале весны, чтобы развитие побегов пришлось на самые теплые дни.

  1. Берут горшок, выкладывают в него на 3 см дренажа, после помещают полученный или купленный грунт, хорошо увлажняют.
  2. Выкапывают небольшую лунку в 1 см и высаживают туда несколько семян.
  3. Сверху засыпают почвой на 0,5 мм, слегка утрамбовывают.
  4. Смачивают поверхность, лучше при помощи пульверизатора.
  5. Закрывают пленкой, чтобы создать «парниковый эффект», до появления всходов.

Росточки появляются через 1-2 недели, тогда следует пересадить их в более просторную ёмкость. Первый перчик можно увидеть через 1 месяца. Урожай можно будет собирать почти через 110 дней.

Пересадку стоит проводить после формирования первых листиков, в отдельные горшки. Подготовить новый грунт по всем выше описанным правилам, поместить его в емкость и сделать ямку в центре. Сильно увлажнить землю вокруг ростка, аккуратно изъять и слегка отряхнуть от грязи, укоротить корень на 1/3, поместить в углубление, уплотнить почву и полить теплой водой. Пересаживание нужно проводить очень бережно и аккуратно.

Несколько советов по уходу, для увеличения продолжительности плодоношения:

  1. Соблюдать тепловой и световой режим, предохранить растение от резких изменений температуры и сквозняков.
  2. Использовать различные удобрения, например, азотные, но самый простой, можно приготовить, смешав 2 ст. л. с 3 л чистой воды. Такую смесь надо настоять, использовать 1 раз в 2 недели.
  3. Полив почвы очищенной теплой водой, два раза в неделю, предварительно необходимо разрыхлить землю. Зимой эту процедуру следует сократить.
  4. Опрыскивать минимум 1 раз в день лучше всего по вечерам.
  5. Если в комнате сухо, то повышать влажность при помощи пульверизатора.
  6. Различные сорта лучше держать в дали, т. к. они могут опылить друг друга, и получится совсем другой вид.
  7. Регулярно ухаживать за кустиком, поворачивать растение к солнцу, чтобы не появлялись сильные изгибы.
  8. В период цветения слегка встряхивать – для опыления.
Читайте также  Как вырастить фикус бенджамина из веточки

Болезни и вредители культуры

Тля может вызвать, нарушение нормального роста культуры, попадает через открытое окно. Для избавления провести обработку, например, нашатырным спиртов (10 мл в 1л очищенной воды). Паутинный клещ:

  • попадает через воздух;
  • вызывает прекращение роста и появление паутинки.

Для выведения обработать биопрепаратами.

Мучнистая роса – грибковое заболевание, распространяющееся через воздух и воду, вызывает появление белого налета. Для борьбы – обработка и сразу снимать поврежденные части. Черная ножка – появляется из-за перелива и застоя жидкости, стебель начинает чернеть и истончается. Спасти такое растение не получится.

После использования биопрепаратов для уничтожения вредителей, стоит помнить о сроке ожидания, которые не допускает использование перца в пищу на определенный период времени. Например, у фитоверма составляет 3 дня.

Сбор плодов и дополнительный уход

Собирать урожай можно уже через 2,5 месяца. Основное правило, которое стоит помнить – это снимать перцы по мере созревания (полное покраснение плода), при этом оставлять штуки 4 для уравновешивания, чтобы не сломать стебель.

Уход за растением требуется и после опадения листвы. Один из простых решений – это выбросить экземпляр, оставив семена на следующий сезон. Перец – многолетнее растение, поэтому после первого сбора урожая уход не прекращают. Необходимо обрезать куст примерно на 8-10 см, и так же следить за световым и тепловым режимом:

  • поливать 1 раз в неделю;
  • раз в 3 дня орошать из пульверизатора;
  • лучше использовать очищенную воду, комнатной температуры.

При выращивании перца на балконе, так как зимой световой день укорачивается на несколько часов нужно использовать дополнительные источники света. Новый цикл должен начаться в марте.

Внешние проявления в недостатке минеральных веществах:

  1. Азот – появление серого матового оттенка, истощение куста. Стоит воспользоваться аммиачной селитрой.
  2. Калий – скручивание листа и сухость по краям. В таком случае нужно использовать сернокислый калий и калийную селитру. Нельзя применять хлорид калия – большое содержание хлора пагубно повлияет на растение.
  3. Фосфор – листья фиолетовые и прижимаются к стеблю, тянутся наверх. Можно попробовать фосфорную кислоту.
  4. Магний – мраморный оттенок. Необходим сульфат магния.

Далее необходимо их замочить в 200 мл воды с добавлением 6 капель циркона на 1 сутки. После поместить в грунт, примерно на 4 см и выполнить все условия, что и для семян.

Отзывы

Многие люди пробуют вырастить горький перец на подоконнике. Они говорят, что эту культуру можно использовать, как декоративное растение и употреблять в пищу: добавлять в кондитерские изделия, в рассол и другие виды блюд.

Вероника, 28 лет

Всегда казалось, что вырастить перец из семян в домашних условия, слишком проблематичное и тяжелое занятие. Но на самом деле – это оказывается очень легко, где требуется только немного терпения и соответствующих знаний в этой сфере. Предпочитаю выращивание из семян.

Сара, 63 года

Любовь к жгучему может быть еще и красивой? Можно убить двух зайцев одним выстрелом, это действительно любопытная культура. Особенно «черный принц», привлекает своими темными листочкам, главное защитить их от вредителей и болезней. Вырастить перец на балконе не особо сложно.

Катерина, 31 год

Получается для того, чтобы лоджия стала разноцветной, надо учесть только несколько нюансов и подготовить ее. И вообще выращивание перчика теперь не вызывает проблем, просто нужно прорастить семечки и посадить их в специальный грунт, а после радоваться плодам. И еще, важно не забывать опылять перец.

Хоть растение и многолетние, но лучше производить его замену, примерно, каждые три года, чтобы всегда были свежие и острые перцы. При соблюдении выше перечисленных рекомендаций и советов, буквально через 1 месяц балкон или подоконник будет украшен красивыми, разноцветными перчиками.

Как вырастить жгучий перец из семян дома

Друзья, недавно я задумалась о выращивании острого перца на подоконнике из семян. И это идея хорошая: всегда дома урожай острого перчика, а в нашей семье его любят. Если у вас дела обстоят так же, то мой опыт вам пригодится.

Острый перец в доме

Сорта острого перца для выращивания на подоконнике

Перед тем, как приступить к посадке, определитесь с сортом. Скажу сразу: это не так просто, как кажется на первый взгляд. Подводный камень — количество для выбора, самостоятельно разобраться трудно. Когда я только столкнулась с этой проблемой, то вдруг поняла, что просто определиться не могу. Тогда-то и решила провести сравнительную характеристику для тех вариантов, которые понравились больше всего, а уже потом выбрать. Чтобы было легче, результатами своих поисков поделюсь.

Другие популярные сорта острого перца вы найти сможете в видео ниже:

Название Описание Достоинства Недостатки
Халапеньо (Jalapeno) Кустик в высоту достигает 50 см, относится к многолетним сортам. Зеленые плоды употребляются в свежем виде. Если момент упущен и сорвали красные экземпляры, то их сушите, как приправу. Длина плодов — 5-6 см (иногда встречаются перцы и по 9 см). Подходит как для употребления в свежем виде, так и для сушки. С обжигающим вкусом. Хранится долго. Хорошо плодоносит: за сезон с кустика снять можно до 50 перчиков. Степень остроты зависит от условий, в которых растет перец. Подвержен атакам паутинного клеща. Нуждается в регулярных подкормках.
Китайский перец Хабанеро Куст вырастает до 50 см. Листья светло-зеленые овальной формы, гладкие. При цветении образуются бело-зеленые крупные цветочки. По форме плоды напоминают дутые фонарики, окраска — желтая или ярко-оранжевая. Высокая урожайность: с одного куста собирается до 1 кг плодов. Вписывается в интерьер квартиры благодаря интересной форме плодов. Устойчив к болезням и вредителям: и то и другое появляется редко. Растет медленно. Первый урожай получите только на 115-120 день после появления всходов. Из-за высокой степени жгучести в сыром виде не употребляется. Не переносит переувлажненную почву.
Алладин Высота куста достигает 50-60 см. Сорт относится к ранним: урожай получить можно уже на 90-100 день после посева семян. Форма плодов — конус с удлинением. Размер небольшой, цвет спелых экземпляров — красный. Непривередлив в уходе: переносит климатические изменения и недостаток влаги. Обильно цветет и плодоносит. Устойчив к недостатку света. Низкая урожайность: с 1 растения выходит 200-300 г перчиков. Подвержен гниению: часто урожай подгнивает еще на ветках. Лучше сеять весной, чтобы к зиме кусты были большими.
Индийский слон Среди перцев считается высокорослым: высота куста доходит до 150 см. Плоды изумрудно-красного цвета. Вес одного от 30 до 40 г. По форме напоминают хобот слона (отсюда и идет название). Урожай появляется на 120-130 день после посадки. Плодам присущ приятный аромат без резких ноток. Подходит для употребления как в свежем виде, так и в качестве специи. Переносит транспортировку. Хорошо хранится. Отличается высокой урожайностью с куста выходит до 4 кг перцев за сезон. Требуется подвязка к опоре, иначе основной ствол треснет или сломается. Урожай после посадки приходится ждать долго. Не переносит тенистые места и избыточный полив. Вкус — среднеострый, больше пикантности присутствует.
Венгерский желтый Средняя высота растения не превышает 55 см. Плоды сначала имеют сливовый оттенок, и только потом приобретают ярко-желтый (в этот момент их и надо собирать). Плодоносит на 100-105 день после всходов. Кустики декоративные, хорошо вписываются в любой интерьер. Культура любит влагу, так что прекрасно переносит избыточный полив (но экспериментировать я все-таки не советую). Обладает ярко выраженным острым вкусом. Хорошо переносит транспортировку. Посеять можно даже осенью. Урожайность не высокая: с одного куста выходит до 0,5 кг. Не переносит затененные участки. Имеет низкий иммунитет к грибковым и бактериальным болезням. Нужно регулярно подкармливать и удобрять.
Чудо Подмосковья Высокорослый кустарник — достигает в высоту до 120 см. Листьев на растении мало, плоды формируются отдельно друг от друга. Одновременно вызревать может до 20 перчиков. Спелые плоды имеют бледно-желтый цвет. Относится сорт к раннеспелым: формирование плодов начинается на 95 день после посадки. Рано созревает, урожай обильный: с одного растения выходит до 3,5 кг перчиков. Подходит для употребления как в свежем виде, так и для сушки. Масса одного плода — 35-50 г. Вкус не очень острый, скорее — слабоострый. Но для кого-то этот фактор будет положительным. Нуждается в трепетном уходе: правильном поливе, достаточном освещении и так далее.
Дракоша В высоту растение не достигает более 45 см. Плоды — по 5 см и менее. Форма — вытянутый конус. Цвет — темно-красный. По вкусу очень жгучий. Сбор урожая начинается на 95-100 день. Имеет хороший иммунитет к грибковым болезням и вредителям. Плоды хорошо хранятся, нормально переносят транспортировку. Устойчив к колебаниям температуры. Не переносит пересыхания почвы, требуются регулярные подкормки. Из-за высокой степени остроты не используется в свежем виде.

Еще есть еще один необычный сорт. Если хотите посадить его то прочитайте как ухаживать за перцем “Огонек” на подоконнике. Информация вам пригодится.

Как выбрать подходящий сорт комнатного горького перца?

Сегодня никого не удивишь выращиванием декоративных овощных культур дома на подоконнике. Это отличная альтернатива огородным посадкам, когда нет ни участка, ни времени работать на нем. Комнатный горький перец — растение, которое не требует к себе повышенного внимания, смотрится достаточно красиво и пригоден для употребления в пищу. Тот, кто заинтересовался высадкой овоща в пределах своей квартиры, должен знать технологию его выращивания и ознакомиться с лучшими сортами.

Характеристика и особенности растения

Комнатный перец относится к семейству пасленовых. Растение характеризуют ветвистые стебли, небольшие листья, светлые соцветия и глянцевые плоды разной формы, размера и цвета, в зависимости от сорта. Цветы формируются одиночно или букетами. Для домашнего выращивания желательно выбирать компактные кусты не более 50 см в высоту. Таким образом, на одном подоконнике можно будет высадить несколько разных видов, чтобы они не мешали друг другу.

Многолетнее растение способно прожить в квартирных условиях до 5 лет, радуя красивыми яркими плодами. Для большинства представителей декоративного горького перца характерно обильное плодоношение.

Цветет горький перец без ярких красок, но плодоносит очень эффектно. В зависимости от разновидности, перчики бывают красными, оранжевыми, желтыми, иногда белыми и даже пурпурными. Такое многообразие оттенков позволяет создать уникальную композицию, если расположить горшки с разными сортами в одном месте. В вегетационный период кустарник украшают мелкие, гладкие плоды, как будто покрытые сверху воском.

Комнатный горький перец

Разделяют овощ и по срокам созревания. Раннеспелые сорта можно употреблять в пищу уже через 2-3 месяца с момента всходов. Среднеспелые созревают через 3,5-4 месяца, а поздние виды — через 4-5 месяцев.

Секреты и технология выращивания в домашних условиях

Выращивание перца в комнатных условиях практически не отличается от огородных методов, и справиться с этим сможет каждая хозяйка. Высаживают растение одним из доступных способов: рассадным или семенным. В первом случае приобретают уже сформировавшийся саженец и укореняют его на постоянном месте. Во втором варианте рассаду выращивают из посадочного материала, а после переносят подросшее растение в горшок. Семенное взращивание овощей предпочтительней, т.к. его можно проводить в любое время, рассаду же, как правило, продают только весной.

Грунт и горшок

Земля для посадки комнатного перца должна содержать в себе несколько питательных составляющих. Конечно, лучше приобрести специальную смесь для высадки овощей, но можно сделать ее и самостоятельно. Для этого соединяют перегной, дерновую землю, торф и песок в соотношении 5:2:2:1. Все компоненты дезинфицируют с помощью раствора марганцовки, пропаривания или обработки кипятком. На ведро подготовленного грунта рекомендуется добавить стакан древесной золы. Можно также напитать ее вермикулитом или агроперлитом. Эти компоненты помогают почве хорошо удерживать влагу.

Для выращивания рассады в домашних условиях подойдут небольшие емкости из пластика, бумажные стаканчики, специальные кассеты или торфяные горшочки. Последние хороши тем, что саженцы можно пересаживать на постоянное место прямо в них, не травмируя корневую систему молодого растения.

Выращивание рассады из семян

Если выращивание рассады происходит из покупного посадочного материала, то приобретать его рекомендуется только у проверенных продавцов. При правильном хранении семена могут сохранять свои свойства почти 5 лет, потом же их всхожесть с каждым годом становится ниже. Поэтому, покупка на рынке или с рук может оказаться неоправданной и семена просто окажутся «пустышками».

Идеальным вариантом будут семена, собранные с предыдущего урожая. Они точно дадут хорошие всходы и урожай. Качественные отличаются бледно желтым, почти белым цветом.

Семена для выращивания сначала нужно разбудить. Для этого их замачивают в теплой воде и заворачивают в мокрую ткань на ночь. Также подготавливают емкость с грунтом. Первым слоем идет дренаж из керамзита, вторым уже увлажненная почва.

Размоченные семена помещают в землю на глубину примерно в 1 см. Расстояние между ними должно быть не менее 7-10 см, чтобы будущие кусты не переплелись, и их удобнее было пересаживать. Сверху грунт еще раз хорошо поливают, а емкость накрывают пленкой или крышкой, чтобы ускорить рост горького перца.

Пересадка молодых растений на постоянное место

Понять, что пора саженцы перемещать на постоянное место, можно по первым появившимся листикам. Для каждого молодого кустика подготавливают отдельный горшок объемом где-то на 300-350 мл. Если взять емкость больше, то корневая система куста при поливе начнет окисляться.

На дне горшка равномерным слоем распределяют дренаж. Росток помещается на ту же глубину, на которой он находился в период проращивания, но не сильно глубоко, чтобы корни декоративного перца не сгнили. Если прищепить главный корень, это поспособствует укреплению остальных корешков и лучшему развитию его боковых отростков. Участок земли вокруг ростка слегка прижимается и обильно поливается. Пока куст будет укореняться, поливать его не нужно. Это примерно неделя после пересадки.

Популярные сорта комнатного горького перца

Сорта перца для домашнего выращивания выбираются исходя из того, какое именно растение более желательно: высокое или низкое, с острыми на вкус плодами или не очень, круглые они должны быть или продолговатые. Также во внимание берется срок созревания и длительность плодоношения. Всю необходимую информацию производитель указывает на упаковке.

  1. Бабье лето — раннеспелый овощ, с сроками созревания до 4 месяцев. Куст вырастает высотой до 35 см, раскидистый, с небольшими листьями. Плоды округой формы, гадкие, светло-зеленого цвета, но по мере созревания приобретают красный оттенок. Масса каждой перчинки составляет 5 г. Имеют ярко выраженный аромат и острые на вкус.
  2. Сорт Огонек самый известный для выращивания в квартире. Размер растения до 30 см, куст довольно компактный. Срок созревания и плодоношения составляет 3-4 месяца. За один период может поспеть почти 50 перчинок ярко-красного цвета. Огонек относится к многолетникам и живет около 6 лет при условии правильного ухода.
  3. Аладдин — раннеспелое растение с высокой урожайностью. Высота куста 40 см, плоды имеют удлиненную форму, за период созревание переходят от фиолетового или белого оттенка к насыщенно красному цвету. Данная разновидность хорошо переносит тень и не требует дополнительного освещения. Благодаря сильному аромату плоды используют в качестве специи для консервации.
  4. Пиковая дама — среднеспелый вид с практически одновременным созреванием плодов. Куст имеет округлую форму с небольшим количеством листьев, вырастает до 25 см. Перцы конусообразные с заостренным кончиком, гладкие. В процессе созревания из фиолетовых превращаются в алые. На вкус острые, с сильным ароматом.

Все эти сорта отлично подойдут как для одиночного высаживания, так и для комбинирования их в одном месте.

Особенности ухода

Уход за комнатным перцем сводится к минимуму. Для нормально развития растений и хорошего плодоношения необходимо соблюдать простые правила и выполнять регулярные процедуры.

Освещение

Комнатный перец любит тепло и свет, поэтому горшки нужно размещать на солнечной стороне, но так, чтобы в полдень лучи не сожгли его листья. Постоянное нахождение в тени не даст культуре расти, завязей образуется меньше. Лучше всего держать перец на хорошо освещенном подоконнике, а при сильной жаре прятать в тень.

Для полноценного развития и высокой урожайности опытные огородники советуют поставить растение на западном, юго-западном или южном подоконнике. Весной солнечные лучи должны попадать на него до 4 часов. Если подходящего места в доме нет, используют искусственное освещение фитолампами.

Температурный режим

Как и растение в открытом грунте, домашние сорта нуждаются в правильном микроклимате. В период плодоношение перцам нужно обеспечить температуру около 24 градусов. Перед периодом вегетации, примерно в феврале, градус должен быть не ниже 18. В этот период саженец обрезают, укорачивая стебли до 5 см в высоту. Благотворно влияет на растение смена ночной и дневной температуры. Когда установится постоянно подходящая погода, горшок с культурой можно перенести на балкон.

Полив

В поливе комнатных перцев необходимо соблюдать некоторые нюансы. Основные правила полива комнатного перца следующие:

  • в летнее время полностью сформировавшиеся кусты поливают каждый день, маленькие саженцы 2 раза в день, но понемногу;
  • зимой растения требуют воды раз в неделю, но нужно следить, чтобы земля в горшке все время была влажной;
  • каждый день опрыскиваю листья из распылителя;
  • после каждой обрезки куст обильно поливают;
  • в остальное время заливать растение нельзя, особенно холодной водой. Это негативно скажется на состоянии корней или приведет к болезни.

В период отопления растения убирают подальше от радиаторов и батарей. Поливают их чаще, и как можно больше увлажняют воздух в помещении.

Удобрения

В отличие от перца, выращенного на огороде, домашним растениям может не хватать питательных веществ, хотя многие сорта довольно выносливы. Это приводит к развитию болячек, замедлению роста и плохому урожаю. Иногда в почве не хватает питательных веществ, нужных растению, поэтому необходимо осуществлять его подкормку.

Внешний вид плодов укажет на то, чего недостает кусту. Например, фиолетовый окрас листьев говорит о недостатке фосфора, а лишком бледный цвет свидетельствует о недостаче азота. В таком случае нужно подкармливать кусты препаратами, содержащими калий, внося их под корень. Азотосодержащие смеси наносят на листья. Процедуры выполняют раз в две недели. Помимо покупных средств используют и органические компоненты — 100 г птичьего помета разведенного в 2 л воды.

Профилактика болезней

Домашние сорта горького перца подвергаются нападкам вредителей не реже своих уличных собратьев. Из-за веществ, которые содержаться в растении, насекомые не торопятся приживаться на нем. Но иногда на листьях можно заметить паутинного клеща или тлю. В таких случаях измельчают один стручок перца и заливают его водой. Дают средству настояться два дня, добавляют в него немного тертого хозяйственного мыла и процеживают. Полученным средством опрыскивают надземную часть до исчезновения вредителей.

Из недугов, поражающих овощ, выделяют почернение ножки и пятнистость или бледность листочков. Происходит такое при излишнем поливе, что приводит к застою жидкости или нехватки света. По этой же причине куст может сбрасывать листву.

Избавиться от болезней можно пересаживанием растения и дополнительной обработкой корней фунгицидом.

Комнатный горький перец

Зимовка

Зимовка для комнатных перцев важный период, от которого зависит их дальнейшая жизнь. Есть три варианта, которые можно применить в отношении домашних культур.

  1. Куст после сбора урожая можно просто выбросить, а весной высадить новые саженцы.
  2. Если принято решение сохранить перец, то в конце сезона нужно собрать созревшие плоды, снизить количеств поливов, но не допускать пересыхания почвы. Раз в два дня куст опрыскивают слегка теплой водой. После того, как частично или полностью опадут листья, ветки укорачивают. В нужный период овощ опять начнет развиваться, на нем появятся соцветия и плоды. Тогда меняют под ним емкость, на большую и заменяют большую часть грунта. Полив увеличивают.
  3. Чтобы получать урожай зимой, перцу на подоконнике нужно обеспечить хорошую освещенность. Для этого устанавливают специальные лампы, полив не сокращают, продолжают вносить подкормки.

Сбор урожая и семян

Плоды собирают по мере их созревания. Есть сорта, которые после полной зрелости становятся не такими острыми, но их вкусовые качества снижаются. Поэтому такие перчики лучше срывать немного раньше.

Посадочный материал на будущее собирается с полностью спелых плодов. Их снимают с куста и оставляют немного подсохнуть. Тонкостенные перцы высыхают за пару дней, для толстокожих необходимо больше времени. После этого семена вынимают и раскладывают на салфетке для просушивания. Готовый материал складывают с пакетик, подписывают, что это за сорт и хранят в темном сухом месте.

Комнатный горький перец может использоваться как для украшения интерьера, так и для приготовления блюд, консервации и соусов. Сорта выбираются в зависимости от того, каким образом овощ будет применяться в дальнейшем.

Как вырастить перец чили дома на подоконнике

Перец чили выращивают не только на огороде, но и в квартире. Выведены карликовые сорта, которые пригодятся как для приправы, так и для украшения интерьера.

Ботанические особенности острого перца

Многолетнее растение родом из тропиков Америки. По этой причине чаще всего выращивается, как однолетник. В теплых регионах, а также в домашних условиях, может расти и плодоносить несколько лет.

Имеет прямостоячий ветвистый побег, который со временем в нижней части одревесневает. Листья черешковые, зелёные, мелкие и узкие. Расположены одиночно или растут розеткой.

Цветки находятся в пазухах листьев. Лепестки белые или фиолетовые. Плоды небольшие — многосемянная ягода. Бывают жёлтые, оранжевые, красные, коричневые. Семена круглые, плоские. На вкус острые, горькие.

Корневая система мочковатого типа.

Для справки! Название данной разновидности перцев в русском языке созвучно с названием латиноамериканской страны: Чили. Однако на самом деле наименование происходит от слова «chilli» из полузабытого древнего языка науатль (носители жили на территории современной Мексики) и переводится как «красный».

Сорта перца для выращивания на подоконнике

Названия острых перцев зачастую говорят сами за себя. Например, Огонёк, Табаско. Но есть и такие, как: Фейерверк, Салют, Черный принц. Сорта отличаются не только по вкусу, но и по размерам, цвету, срокам созревания.

  • Огонёк. Плодоношение через 4 месяца. Маленькие перчики во время созревания по-разному окрашены: зелёный, оранжевый, красный.
  • Табаско. Плодоносит через 90 — 110 дней. При своих скромных размерах плоды очень жгучие.
  • Фейерверк. Среднеспелый сорт. Отличается своей декоративностью и плодовитостью. Рекомендуется для культивирования на окне, балконе и в контейнерах. Не требователен к свету. Желательны подкормки.
  • Салют. Срок созревания — средний. Миниатюрный куст до 30 см. Мелкоплодный, жгучий, очень ароматный.
  • Чёрный принц. Карликовый сорт. Привлекает к себе внимание фиолетовой, почти чёрной, окраской листьев. Популярен на Кавказе в качестве приправы. Успешно выращивается в комнатных условиях.

Особенности выращивания острого перца на подоконнике

Перец — неприхотливое растение. Однако для правильного роста и обильного плодоношения в домашних условиях требуется:

  • яркий рассеянный свет, в идеале западное или восточное окно;
  • рыхление для поступления кислорода в почву;
  • своевременная пересадка в горшок больший по размерам (примерно на 2 см в диаметре);
  • формирование куста;
  • к зиме, при сокращении светового дня, рекомендуется дополнительная подсветка. Другой вариант — обрывать цветки, чтобы они не отнимали силы у кустика.

При культивировании данной разновидности поощряется перекрёстное опыление, чтобы плодов было больше. Для этого берут кисточку и проводят по цветкам.

Обратите внимание! Следует периодически осматривать растения на болезни и вредителей. Могут атаковать паутинистый клещ, тля, червец. Из-за неправильного ухода иногда развивается серая гниль — переувлажнение при холодном воздухе.

Как посадить перец острый дома

Прежде всего, надо определиться с сортом, который будет выращиваться. Подобрать ёмкость и грунт для посадки. А также подумать, где будет расти перец, то есть его местоположение.

Выбор ёмкости

Так как корневая система перца поверхностная, ему нужен широкий неглубокий горшок. Для семян подойдут стаканчики или ёмкость высотой 5 см. Если горшок слишком глубокий, то на дно кладут слой керамзита. В процессе роста растения лишний дренаж убирают или пересаживают в большую ёмкость. Перец домашний острый в горшке лучше не сажать сразу в слишком просторный контейнер. Так как земля может не просыхать и со временем закиснуть.

Выбор почвы

Грунт должен быть нейтральным, суглинистым или супесчаным. Почва рыхлая, питательная. Состоит из листовой, дерновой земли и крупного песка с добавлением глины. Она дольше сохраняет влагу. Для рыхлости добавляют немного компоста, перегноя или мульчи.

Перед применением землю прокаливают от инфекций и вредителей. Или проливают раствором марганцовки.

Пошаговая инструкция посева семян

Когда культивируется острый перец на подоконнике, выращивание из семян начинается с тщательного выбора посадочного материала. Следует приобрести семена хорошего качества от проверенных производителей.

Перед посадкой рекомендуется прорастить все семечки. Для лучшей всхожести используют стимулятор роста, в котором замачивают посевной материал на 12 часов.

Затем семена оборачивают марлей или выкладывают между ватными дисками на 6 дней при комнатной температуре. Надо отслеживать, чтобы они не пересыхали.

После прорастания, семена высаживают, поэтапно соблюдая следующие правила:

  1. Делают бороздки в 1 см глубиной, между рядками оставляют расстояние 5 см.
  2. Помещают в ямки семечки с интервалом 2-3 см в каждом рядке.
  3. Присыпают землёй.
  4. Обильно опрыскивают из пульверизатора.
  5. Закрывают полиэтиленовой плёнкой или стеклом.
  6. Ставят в полутёмное место.

Через 10 дней после того, как посадили перец чили из семян дома, сеянцы начнут выглядывать из-под земли.

Дополнительная информация. Если высаживают незамоченные семена, то срок прорастания увеличится ещё примерно на 7 — 10 дней.

Уход за рассадой острого перца

Выращивание рассады не сильно отличается от ухода за взрослым растением. Надо только поливать с помощью опрыскивателя. А также следить, чтобы хватало освещения.

Если побеги начали вытягиваться, то им устанавливают дополнительную подсветку. Раз в день рекомендуется проветривать ёмкость, не допуская сквозняков. Температура при выращивании поддерживают +25…+28 °С.

Пикировка

Когда сеянцы подрастают, то начинается загущение. То есть растеньица загораживают свет друг для друга. Из-за этого ослабевают и гибнут. Кроме того корни в процессе роста переплетаются, им не хватает питания.

При пикировке рассаживают сеянцы в отдельные ёмкости. Например, в стаканчики или торфяные таблетки.

За день до этой процедуры рассаду обильно проливают. Чтобы корни не травмировались, пересадку производят с комом почвы. При этом сеянец придерживают, чтобы он не упал и не сломался.

После пикировки почву вокруг растения осторожно уплотняют. Затем поливают.

Первое время рассаду в новых горшочках продолжают укрывать полиэтиленом или стеклом. Когда растения привыкнут к новым условиям, то проветривание увеличивают.

Правила ухода за горьким перцем в квартире

Мало знать, как вырастить перец чили дома на подоконнике. Также необходимо строго соблюдать агротехнику в дальнейшем, чтобы молодое растение не погибло. При выращивании перчика в условиях дома нужно отрегулировать полив и опрыскивание, формировать куст, а также своевременно вносить удобрения.

Полив и опрыскивание

Острый перец на подоконнике нуждается в умеренном поливе. То есть нельзя заливать, но и чтобы почва сильно не пересыхала. Растение опрыскивают, особенно, когда очень сухой воздух.

Если температура ниже +20 и сквозняки, то полив сокращают, а опрыскивание в такие моменты вовсе не рекомендуется. Иначе кустики загниют и погибнут.

Важно! Воду используют чуть теплую, отстоянную не менее 30 минут.

Формирование куста

Перец горький в горшке — комнатное растение, которое не требует специальной обрезки. Потому что для выращивания перцев дома чаще всего используют карликовые сорта.

После первого плодоношения у растения прищипывают верхушки всех веток. Если формируют крону, то обрезают лишние или слишком длинные боковые побеги. Также укорачивают или удаляют слабые и бесплодные ветки. Основной стебель не трогают, иначе куст может погибнуть.

Подкормки

Первый раз начинают удобрять через три недели после посадки. Подкармливают азотным удобрением. Оно способствует росту побегов.

Для дружного цветения и хорошего плодоношения используют фосфорно-калийные удобрения, которые вносят 2 раза в месяц.

Осенью подкормки прекращают, чтобы обеспечить растению период покоя.

Сбор урожая

Острый перец собирают, когда его плоды полностью созреют. Иначе вкусовые качества могут быть хуже — не раскроется весь букет пряности.

Перчики хранят связанными в пучки или перемалывают, помещая потом в стеклянную тару или хлопчатобумажный пакет.

Дополнительная информация. Из-за своей остроты плоды при хранении не портятся — они просто высыхают.

Секреты по выращиванию перца чили

Кроме стандартного ухода за острым перцем, есть некоторые нюансы, из-за которых растение лучше развивается и плодоносит:

  • Чили можно вырастить в любое время года. Если это происходит зимой, то желательна досветка фитолампой.
  • Летом растение, по возможности, выносят на балкон или террасу. Естественное освещение всегда лучше.
  • Количество плодов увеличивается на 2-3 год.
  • На 4-5 год урожайность падает.
  • Острый перец может переопыляться со сладким.

Достоинства и недостатки домашнего выращивания

Преимущество выращивания в комнатных условиях — урожай под рукой, в любое время года, декоративный вид. За ростом и развитием растения можно наблюдать с детьми.

Недостатком можно считать создание нужных условий для выращивания. То есть необходимо продумать освещение, влажность, полив. А также защиту от вредителей, у которых в открытом грунте есть свои естественные враги.

Ошибки выращивания

Неправильный уход за растением может привести к плохому урожаю или оставить владельца кустика совсем без него. Одни из наиболее часто встречающихся ошибок:

  • Слишком большой горшок. Корень идёт в рост, надземная часть не развивается.
  • Обильный полив. Перцы лучше немного не долить, чем перелить. Иначе растение загниет.
  • При агрессивном солнце на листьях могут быть ожоги. Если освещения не хватает — растение хилое, не цветёт.
  • Сильные сквозняки способствуют сбрасыванию листьев.
  • Используя почву без обеззараживания, есть вероятность занести грибную или бактериальную инфекцию.

В итоге всему вышесказанному можно сделать вывод, что острый перец на подоконнике успешно выращивается из семян, разнообразен по сортам и не капризен в уходе. Так что с этим несложным делом справятся даже начинающие.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector