Какие цветы продаются в цветочных магазинах

Рейтинг самый востребованных цветов в мире

В больших цветочных магазинах сегодня можно найти десятки растений, начиная от экзотических орхидей, стрелиций и протей до классических роз разнообразных цветов. Однако среди всего этого разнообразия есть определённые разновидности цветов, пользующиеся наибольшей востребованностью у флористов, и у простых покупателей.

Предлагаем ознакомиться с топ 7 самых популярных из них.

1. Розы

Самый желанный и востребованный подарок для любой женщины – это, конечно, букетик роз. Огромная популярность этих цветов обуславливается не только их роскошным видом, но и тем, что они издавна являются символом любви. Неудивительно, что розовые бутоны преподносят в основном женщинам.

розы

1

Хотите удивить внушительной композицией из роз – сделайте заказ цветов в Казани

Розы являются универсальными цветами, поскольку их можно подарить кому угодно, даже если вам неизвестен получатель. А благодаря огромной палитре оттенков и разнообразию сортов любой флорист может с лёгкостью создать оригинальный букет, который гарантированно доставит радость дорогому вам человеку. Для этого достаточно лишь оформить заказ цветов в Казани в интернет-магазине «Парижанка».

2. Гвоздики

Пик популярности этих цветов в нашей стране и на постсоветском пространстве приходится на майские торжества. А в США гвоздика является символом Дня матери. Помимо того, на Западе гвоздиками украшают арки на свадьбу.

3. Хризантемы

Эти цветы очень почитаются в Японии и даже считаются охранниками окружающей среды. По данным результатов исследования NASA «Чистый воздух», хризантемы в отличие от других растений не только выделяют кислород, но и поглощают вредные для человеческого здоровья формальдегиды. В сочетании с неприхотливостью, высокой стойкостью в срезке и изумительной красотой букетик хризантем становится прекрасным презентом.

4. Лилии

Популярность этих цветов обуславливается их королевским видом. Потрясающая красота прекрасно дополняется нежным ароматом. Именно по этой причине данные цветы часто применяют в сольных композициях в целях избежания смешивания ароматов. Это крайне востребованный вариант для торжественных букетиков.

5. Нарциссы

Это неотъемлемая часть любого праздничного букета. Древние греки считали нарцисс символом самовлюблённости, а в Риме лепестками нарциссов устилали дорогу полководцам-победителям.

нарциссы

2

Зачастую нарциссы широко применяются при создании сольных композиций, поскольку их стебли выделяют ядовитое вещество, способное убить другие растения. Но для украшения букетов можно спокойно применять разнообразные элементы декора, ведь нарциссы отличаются довольно скромным видом и поэтому требуют дополнительных украшений.

6. Тюльпан

Это элегантные цветы, а благодаря широкому разнообразию тонов и видов каждый покупатель может подобрать вариант, который оптимально подходит конкретно для его случая. Чаще всего тюльпаны дарят в честь какого-либо романтического торжества либо применяют при составлении букетиков на свадьбу. Композиция из этих цветков будет прекрасным презентом ко дню рождения коллеги либо друга. А благодаря богатой цветовой гамме можно создавать поистине оригинальные букеты.

тюльпаны

3

Заказ цветов в Казани – это доставка хорошего настроения в ваш дом

Популярностью в настоящее время пользуется голландская разновидность тюльпанов, характеризующаяся многообразием расцветок, а также крайне прочными стеблями, что позволяет букету сохранять привлекательность на протяжении длительного периода времени.

7. Пионы

Пион – символ Китая, а также школьных экзаменов и выпускных в РФ. Круглые соцветия дарят на свадьбу, день рождения, используют на свиданиях и для признания в любви. Разнообразие их расцветок позволяет создать композицию к любому торжеству.

Самые популярные цветы для букетов в 2019 году: фото и названия

Какую композицию вы подарите возлюбленной сегодня? Задаем вопрос, чтобы вы задумались: неужели существует много вариантов? Да! Предлагаем десятку самых популярных в России цветов для составления монобукетов. Мы проанализировали рейтинги продаж в салонах Артфлора за последний год, посмотрели, что предлагают зарубежные коллеги и изучили результаты опросов в социальных сетях. Вы убедитесь, что есть много прекрасных растений, которые заслуживают быть подаренными вашим любимым.

ТОП-10 самых популярных цветов для букетов в России

Начнем с лидера и завершим теми цветами, которые пока набирают популярность. Не станем приводить скучные цифры и отчеты о продажах, расскажем, почему цветок занимает конкретное место и в чем его уникальность.

  • Розы — фавориты всех времен. Они также бессмертны, как и любовь. Наверно, поэтому цветы олицетворяют это прекрасное чувство. Вопреки общему мнению, популярные не красные, а розовые и белые розы. Их покупают для близких, коллег, подруг и деловых партнеров. В некоторых случаях светлые бутоны уместно преподнести даже мужчине. Популярность цветка объясняется отлаженной системой поставок с Африки и Южной Америки. Последние годы окрепли российские предприниматели, занимающиеся выведением роз на продажу.
  • Скромные тюльпаны получили признание благодаря ажиотажу на 8 Марта. Несколько лет назад после праздника спрос падал, но сейчас он держится до конца весны. А голландские поставки помогают предлагать тюльпаны даже осенью.

  • Хризантемы любят за стойкость и выносливость с советских времен. Сегодня эти качества для цветов также важны, а хризантеме в ней нет равных. Свежий цветок сохраняет красоту почти 25-28 дней.
  • Пионы заняли первое место, если провести подобное исследование в Китае, в Поднебесной это — национальный символ. в России они ассоциируются исключительно с летом из-за небольшого срока цветения. Если бы сезон пионов длился круглогодично, возможно, розы бы сместились.
  • Альстромерии — цветы дружбы стали известны благодаря своей компанейности. Они эффектно сочетаются с розами и дарят им слегка легкомысленный вид.
  • Герберы любят за лаконичность и пестроту. Если в букете нужно создать яркий акцент, флорист обязательно добавит герберу.
  • Гвоздики скупают на майские праздники. Но магазины предлагают уже не только красные, но и персиковые, двухцветные, белые и бордовые сорта. За счет этого цветок перестает ассоциироваться с военной темой. Гвоздичные букеты все чаще дарят на день рождения и свадьбу.

  • Лилии покупают не каждый день. Но в любом салоне они должны быть, и, поверьте, их купят. Девушки, которым нравятся быть в центре внимания, никогда не откажутся от эффектного букета лилий.
  • Лизиантусы или эустома и гортензия замыкают список. Кто впереди, определить сложно. Мы привыкли видеть эти цветы в свадебных композициях, но мода меняется: что встречалось на свадьбе, теперь можно увидеть в повседневности. Уверены, чуть позже цветы поднимутся в рейтинге популярности повыше.

Мы представили десятку популярных цветов. Выбирайте цветок и каждый месяц дарите девушке новый букет. А в два оставшихся —преподнесите авторские композиции. Вот так легко сделать из традиционного подарка непредсказуемый сюрприз.

Разновидности цветов для букетов

Цветы для букетов

Цветы

Опытные флористы давно собрали для себя коллекцию фото и названий самых популярных цветов для букетов. Это не только классические варианты, произрастающие в наших цветниках и садах, а также экзотические представители флоры из-за границы. Они позволяют создавать шикарные композиции к любому торжеству и празднику, удивлять, поражать своей красотой, завораживать приятным тонким ароматом и дарить положительные эмоции.

Цветы для букетов

Роза – царица цветов

Порой не нужно долго искать ответ на вопрос, какие цветы используют в букетах. Достаточно выбрать классическое решение – красивые и ароматные розы, которые подходят людям разных возрастов и обоих полов.

Специалисты предпочитают составлять композиции из сортов, которые имеют плотный бутон:

  1. Пионовидные. Напоминают пион, имеют нежные очертания и преимущественно пастельные оттенки (Бенджамин Бриттен, Миранда, Голден Селебрейшен).
  2. Российские. Разновидности данных цветов для букетов стоят в вазе более недели, они устойчивы в срезке, издают потрясающий яркий аромат и выращиваются по технологии, придуманной голландцами (Гольден Амбиция, Флорибуна, Ностальгия).
  3. Кенийские. Это элитные и самые распространенные цветы, которые добавляют в разнообразные букеты. Они подходят для сборных композиций, имеют тонкий стебель, разнообразные оттенки и отличные декоративные качества (Оушен Сонг, Фламинго, Сеньорита, Ред Риббон).
  4. Эквадорские. Такие розы подходят для составления букета цветов с именами близких и любимых людей. Крупные бутоны ярких оттенков сохраняют свежесть и приятный аромат в течение нескольких недель (Фридом, Лимбо, Муви Стар, Вендела).

Сорта роз

После того, как флорист выбрал основной сорт розы, который будет доминировать, он составляет список дополнительных цветов для букетов. С прекрасными розами хорошо сочетаются полевые ромашки, ландыши, альстромерии, тюльпаны, маки, пионы, гвоздики, гортензии и лилии. Существуют и другие виды цветов из сборных букетов с розами, их фото с названиями активно выставляют на форумах в Интернете.

Орхидея – сочетание изысканности и утонченности

Такие нежные экзотические цветы всегда представлены в дорогих изысканных букетах, фото и названия которых не оставят никого равнодушным.

Для составления флористических шедевров чаще всего выбирают следующие сорта:

  1. Фаленопсис.
  2. Каттлея.
  3. Ванда.
  4. Дендробиум.

Сорта орхидей

Они отличаются крупными и яркими соцветиями. Чтобы подчеркнуть красоту орхидей, их дополняют другими сортами цветов. Например, лилиями, крокусами, каллами, нежными мелкими розами.

Хризантема – золотой цветок

Разновидности данных цветов широко используются для составления подарочных букетов, их названия и фото есть во многих справочниках для флористов:

  • Баунсер;
  • Анастасия;
  • Мона Лиза.

Распространены хризантемы розового, желтого и красного оттенка. Они доставляются на цветочные рынки круглый год. Это идеальные цветы для профессионального составления букетов, их фото и названия радуют глаз, а вживую композиция выглядит просто замечательно. Стоит, не увядая, несколько недель, достаточно просто менять воду.

Сорта хризантем

Пионы – достойный выбор для любого праздника

Древовидные сорта пионов – самые популярные декоративные цветы для создания праздничных букетов, фото и названия сортов можно увидеть в Сети:

  • Песня Дождя;
  • Шелковая Вуаль;
  • Цветочная роса.

Данные сорта пионов более адаптированы к нашему климату. Они радуют своим цветением, яркими лепестками и тонким ароматом несколько недель. В композициях мастера чаще всего сочетают разные оттенки пионов, например, ярко-красные цветы с нежно-розовыми. Дополняют композицию ягодами, лавандой, пижмой.

Сорта пионов

Нежные и утонченные лилии

Перед сбором букета из лилий, лучше изучить названия и фото ее сортов, ведь эти необычные цветы не всегда сочетаются между собой. Во все времена лилия считалась символом непорочности и чистоты, поэтому ее чаще всего выбирают для украшения свадебного торжества. Различают следующие сорта лилий:

  1. Кремовые и белые — Росинка.
  2. Розовые и сиреневые – Соната.
  3. Оранжевые – Волна.
  4. Желтые – Осенняя песня.
  5. Красные – Алые Паруса.

Яркие оранжевые, желтые и бордовые цветки хорошо сочетаются с нежными светлыми колокольчиками, ромашками, ирисами. Не нужно долго думать, какие цветы добавляют в шикарные букеты с лилиями. Это и веточки мимозы, и жасмина, и мелкие кустовые гвоздики. Каждый флорист составляет для себя свой список названий красивых цветов для букетов с фото и подробным описанием создания неповторимой композиции.

Сорта лилий

Яркие весенние тюльпаны

Это прелестные осенние живые цветы идеальны для составления любого букета, как мужчине, так и прелестной даме, фото и названия всевозможных гибридов помогают составить идеальную композицию:

  1. Рембрандт отличаются яркими окрасами.
  2. Бахромчатые растут с особыми лепестками с игольчатой бахромой.
  3. Попугайные сорта имеют цветки, напоминающие крупные перья птицы.
  4. Лилиецветные тюльпаны отличаются тонкими удлиненными лепестками.
  5. Махровые сорта – это пышные цветки, напоминающие пионы.

Данные цветы идеальны для составления свадебного букета, их названия и красочные фото доказывают, что тюльпаны сочетаемы со многими другими цветами, имеют отличные декоративные качества. Их можно выращивать в собственном саду, чтобы самостоятельно составлять настоящие флористические шедевры.

Сорта тюльпанов

Гвоздики – божественные цветы

Опытными селекционерами выведено множество сортов гвоздик для создания альпинариев и красивых клумб. Современные гибриды гвоздик – отличные цветы и для формирования роскошных букетов, их фото с названиями – тому подтверждение:

  1. Травянка – так называются маленькие цветочки в букетах, ими часто украшают бордюры, рокарии и придомовую территорию.
  2. Пышные гвоздики истончают тонкий приятный аромат, небольшие редкие соцветия дополняют другими цветами.
  3. Шабо – бархатистые цветки, отличающиеся изысканной красотой. Сохраняют свою форму и привлекательность в готовых композициях длительное время.
  4. Турецкие или бородатые гвоздики отлично смотрятся в моно-букетах вместе с полевыми травами и крупными цветками нежных тонов.
  5. Китайские гвоздики очаровывают и завораживают с первого взгляда. Их лепестки имеют гофрированные края.

Красивые гвоздики в любой флористической композиции излучают неповторимое обаяние. Более темные сорта подходят для создания мужских букетов.

Сорта гвоздик

Экзотические и редкие цветы

Не всеми кустовыми цветами для букетов, красочные фото и названия которых мы рассмотрели выше, можно удивить привередливую даму или вычурного джентльмена. Для них больше подойдут редкие цветочные композиции из следующих вариантов:

  1. Глориоза – экзотическая красавица для необычных и ярких решений.
  2. Амарант – удивительное растение со свисающими соцветиями.
  3. Брассика – необычный цветок для свадебных композиций и праздничного декорирования.
  4. Целозия – по фактуре похожа на гвоздику, часто дополняет другие растения в объемных и пышных композициях.
  5. Шаровидная краспедия – непременно станет центральным цветком в осенней и зимней композиции.
  6. Тилландсия ксерографика – редкий цветок, похожий на медузу. Его закрученные сероватые длинные листья отлично смотрятся в винтажных букетах.
  7. Эхеверия – хорошо сочетается с георгинами, часто используется для составления зимних букетов с эвкалиптом и сухоцветами.
  8. Астильба – романтическое декоративное растение с удлиненными, нежными как пух и пышными соцветиями.

Редкие садовые и полевые цветы, несомненно, очаруют и оставят массу приятных эмоций и впечатлений. При правильном уходе они стоят в вазе длительное время.

Экзотические цветы

Оригинальные сочетания окрасок

Флористы все чаще используют при создании своих творений синие, фиолетовые и голубые цветы, которые подходят для букета и мужчине, и женщине, их названия и фото рассмотрим ниже:

  1. Спатифиллумы – небольшие декоративные цветки, которые чаще всего дарят в корзинках.
  2. Сциллы или Пролески – ароматные весенние первоцветы, похожие на голубые подснежники.
  3. Печеночницы или перелески – весенние цветки ярко-синего цвета, их оформляют в корзинке или в крупном листе с ландышами или другими мелкими первоцветами.
  4. Мышиные гиацинты или Мускари – небольшие цветки для сборных и моно-букетов, излучающие теплоту и нежность.
  5. Фрезии – одни из самых оригинальных цветков, воплощающих хрупкое очарование и утонченную аристократичность.
  6. Ландыши – чаще в природе встречаются в белом цвете, но есть голубые и нежно-фиолетовые сорта.
  7. Сирень – классическая веточка этого весеннего цветка непременно станет центровым звеном среди более мелких растений или идеальным дополнением в сочетании с тюльпанами или пионами.
  8. Крокусы – эти объемные и яркие первоцветы являются символом жизнерадостности и наступления первых весенних деньков.
  9. Клематис – вьющееся декоративное растение с голубыми небольшими цветками, которыми часто украшают флористические композиции для невесты.
  10. Вероника – цветки небольшого размера, похожие на колос, имеют разные расцветки, от темно-синего, до нежно-голубого.
  11. Васильки – застенчивые и простые цветы – идеальное решение для создания объемного полевого букета.

Конечно, это еще не весь перечень цветов, которые имеют фиолетовый, голубой и синий оттенок. Селекционеры давно вывели гибридные сорта роз, гортензий, хризантем, орхидей, незабудок, дельфиниумов, которые будут излучать свой «небесный» цвет рядом с нежно-розовыми, желтыми или красными цветками, живыми веточками ягод или декоративными травами.

Матрица ассортимента: какие цветы продавать в цветочном магазине

Рекомендации Татьяны Пикушиной, преподавателя Moscow Flower School

Портрет эксперта

Портрет эксперта

Татьяна Пикушина

Большинство цветочных магазинов работают хаотично: закупают продукцию в зависимости от желаний владельца. Так делать опасно: магазин рискует приобрести товары, которые не будут пользоваться спросом среди покупателей.

Чтобы магазин приносил прибыль, цветочные сети заранее составляют ассортиментную матрицу: решают, какие цветы и кому продают. В будущем на ее основе они разрабатывают рецепты и сезонные коллекции.

В этой статье Татьяна Пикушина, преподаватель Moscow Flower School и основатель цветочной лавки «Артбалкон», расскажет, как работать с ассортиментом.

В прошлой статье мы писали

Зачем составлять матрицу ассортимента

Опытные владельцы цветочных магазинов работают строго с определенным ассортиментом цветов и корректирует его в зависимости от сезона. Такой подход дает магазину следующие преимущества.

Увеличивает прибыль. Продаем только те цветы и букеты, которые подходят нашей целевой аудитории. Если это массмаркет, то в нем минимум дорогих и необычных цветов вроде протей.

Служит как основа для рецептов. В будущем шеф-флористу легче составить рецепт под сезон. Он видит, какие цветы для него доступны и с чем можно работать.

Упрощает закупку. Понятно, что и в каком количестве закупать. С помощью заранее проработанной матрицы мы за три недели делаем заказ у поставщика. Благодаря этому мы раньше других получаем лучшие цветы, нам проще договориться о скидках или постоплате.

Помогает быстро найти замену. Еще до разработки коллекции мы можем подобрать замены для цветов, которых у поставщика нет в наличии. Например, мы видим, что в матрице у нас стоит роза Secret Garden нежно-розового оттенка, а ее нет в наличии. Еще до закупки мы можем поменять ее на сорт Pink Avalanche.

Стимулирует творчество. Это субъективный критерий, но когда мы ограничиваем себя в выборе, то это способствует раскрытию фантазии. Если предложить флористу составить букет из любых цветов, то он может впасть в ступор. Если предложить составить букет из ограниченного ассортимента, то ему будет проще сориентироваться. Матрица — это элементы конструктора для флориста, по которому он создает букет.

Устали от списаний и низких продаж?

Оставьте заявку и мы покажем, как с помощью программы учета подобрать ассортимент для магазина. С Посифлорой вы всегда знаете, какие товары и в каком количестве закупить

Композиционное значение — основа рецепта и матрицы

Каждый цветок решает свою задачу: один добавляет объема, а другой — нужен для придания статуса букету. Задача составителя рецепта — правильно рассчитать соотношение всех цветов в букете в зависимости от их композиционного значения.

Правильное соотношение разных цветов по композиционному значению — залог идеального букета. Подробно мы это рассматривали в прошлой статье о том, как делать рецепты.

В масштабах магазина принципы формирования рецепта превращаются в принципы формирования ассортимента. Все так же, как с рецептом. В среднем — 20% матрицы составляют цветы первого плана; 60% — базовые цветы; детали и зелень — по 10%.

  • Цветы первого плана — 20%. Самые лучшие и модные цветы: пионы, ранункулюсы, амариллисы. Они притягивают внимание к себе и служат центром композиции, ради них составляется букет.
  • Базовые цветы — 60%. Основная часть букета, которая есть в любое время года: розы, гвоздики, хризантемы, лизиантусы, герберы, тюльпаны, альстромерии. Они служат фоном для цветов первого плана в композиции. Если букет недорогой, то он может полностью состоять из этих позиций.
  • Детали — 10%. Всё, что делает букет необычным: заснеженные ветки, астранции, ягоды. Меняются в зависимости от времени года и общего настроения композиции.
  • Зелень — 10%. Служит для объема и иногда выступает в роли дополнительного украшения: эвкалипт, акация серебристая, фатиния, рускус.

Эти соотношения могут меняться в зависимости от сезона или спроса. Об этом мы поговорим в дальнейшем.

Рецепт — это правильно подобранное соотношение цветов в букете в зависимости от композиционного значения и спроса у целевой аудитории.

Ассортиментная матрица — это список из всех цветов, которые продают в магазине. Сверх этого списка далеко лучше не заходить, в противном случае магазин рискует потерять на списаниях.

Как и рецепт, матрица формируется прежде всего с учетом целевой аудитории и композиционного значения каждого стебля.

Матрицу корректируем в зависимости от сезона

Уже на основе базовой матрицы мы формируем сезонную матрицу за 2—3 недели до закупки.

В матрице всегда остаются основные цветы, которые поставляют круглый год: розы, хризантемы, гвоздики, но при этом может меняться их оттенок. Большая часть замен приходится на цветы первого плана и детали, которые мы меняем в зависимости от времени года. Стоит отметить, что сезоны во флористике начинаются немного раньше, чем это происходит в природе.

Зима. В конце ноября — декабре начинается зима. Люди находятся в предвкушении новогодних праздников, поэтому эту стилистику мы начинаем использовать в букетах: увеличиваем количество цветов с нежными и светлыми оттенками, добавляем веточки и хвою.

Первый план: амариллис, ранункулюс (с января).

Детали: красные и желтые ягоды илекса.

Зелень: преобладают различные хвойники, нобилис, ветки сосны, кониферн, араукария.

Весна. Приходит психологически раньше, чем растают последние сугробы. Для покупателей она начинается еще до 8 Марта с появления на складах классической желтой мимозы. Как только она начинает приходить, ее моментально разбирают. Это короткий сезон, который длится до середины мая.

Первый план: ранункулюс, анемон, сирень, хелеборус.

Базовые: тюльпан, нарцисс, гиацинт, мимоза (акация серебристая).

Детали: фритиллярия, мускари.

Лето. Начинается с мая и длится до начала августа. В этот сезон появляются в продаже у поставщиков пионы лучшего качества.

Первый план: гортензия, пионы.

Детали: дельфиниум, аквилегия, кампанула, астильба.

Осень. С середины августа мы делаем упор на яркие тона, желтые и оранжевые оттенки, которые напоминают о наступлении осени. В продаже все чаще появляются букеты с подсолнухами и полевыми цветами.

Читайте также  Дикая орхидея цветок другое название

Первый план: гортензия, георгина, хризантема Vienna.

Базовые: хризантемы одноголовые и кустовые, подсолнух (гелиантусы).

Детали: ягоды и злаки.

Задача старшего флориста — хорошо ориентироваться в сезонности, чтобы покупать цветы в то время, когда они находятся на пике. Например, пик сезона пионов приходится с мая по июль, в это время они крупные и самого лучшего качества. Узнать о сезонности и уходе за растениями можно в книге «Цветы в срезке от A до Z» издательства DesignerBOOKS.

Выбор материалов и оттенков зависит от спроса

При составлении сезонной матрицы мы ориентируемся на целевую аудиторию. Например, мы знаем, что пионы — это одни из самых дорогих цветов в декабре. Если мы добавим пионы в композицию как цветы первого плана, то либо вырастет стоимость букета, либо нам придется сделать его меньше по объему.

Для нашей аудитории — это может быть нормально, когда в ассортименте преобладают дорогие несезонные цветы. В этом случае мы ориентируемся на сегмент дорогих авторских букетов. А если мы работаем в масс-маркете, то такая стратегия может привести к убыткам и лишним списаниям.

«Иногда к нам приходят запросы от родительского комитета на День учителя. Родители скинулись и хотят поразить преподавателя букетом. Мы понимаем, что им все равно, чилийские или новозеландские у нас пионы. Главное для них — это размер букета. Поэтому для них мы делаем объемный букет из базовых роз и хризантем. В итоге родители довольны и букет выходит не таким дорогим».

Портрет эксперта

Оттенки. Важный критерий выбора цветов для продажи — это цветовая гамма. Благодаря системе аналитики мы знаем, что 70% всех заказов приходится на цветы пастельных тонов. Только 30% покупок — это яркие цвета, которые чаще предпочитают в мужских букетах.

Хотите знать, какие товары лучше продаются в магазине?

С Посифлорой вы всегда знаете, какие букеты приносят наибольшую прибыль и пользуются большим спросом. Оставьте заявку и мы покажем, как с помощью программы учета сделать рецепты букетов под каждый сезон

Как работать с матрицей ассортимента

Сначала шеф-флорист и владелец разрабатывают базовую ассортиментную матрицу на основе композиционного значения каждого цветка и оттенков.

В целом матрица зависит от стратегии магазина: если она ориентируется на массовый сегмент, то большую часть — 80% занимают базовые цветы, которые есть в круглогодичном доступе.

Разработка сезонной матрицы. На основе главной матрицы мы создаем аналогичные таблицы под каждый сезон и праздник. Корректируем их в зависимости от спроса и наличия цветов у поставщика. О том, в какой сезон лучше закупать цветы, можно прочитать в книге «Цветы в срезке от A до Z».

Подготовка к закупке. Мы должны знать, сколько в прошлом году мы покупали стеблей к предстоящему сезону или празднику. Смотрим, что у нас заказывали и кто что покупал. Примерно рассчитываем количество стеблей, которые нам понадобятся в этом году. Закупаем обычно с запасом.

Нельзя просто взять из головы и придумать, что мы будем продавать только вот это. У нас есть система учета, которая показывает, какие позиции покупать на следующий праздник.

Подготовка рецептов. После составления сезонной матрицы начинаем планировать коллекцию: рассчитываем примерный состав букетов и стоимость. После чего заказываем цветы у поставщика. В заключительном этапе — собираем образцы по рецептам, фотографируем и загружаем фото на сайт.

Замены неизбежны. Матрица — это не шаблон, а свод правил, по которому мы подбираем ассортимент. Цветы — непредсказуемый и сезонный товар: они могут прийти лучшего или худшего качества, больше или меньше. Например, не выросли георгины у местного фермера, а мы планировали их побольше закупить для нашего главного рецепта. Смотрим в главной таблице ассортимента, что по цвету и фактуре нам подходят хризантемы Avignon. Меняем их в сезонной матрице.

Цветы для букетов: фото и название, описание, правила составления букетов и значение цветов

Испокон веков главным украшением любого праздника считались букеты с цветами. Люди дарили их друг другу на торжественные мероприятия, украшали дома и банкетные залы. Подобная традиция не только сохранилась по сей день, но и получила серьезное развитие. Огромное изобилие различных элементов позволяют украсить букет оригинальным и необычным способом. В нашей статье вы найдете фото и названия цветов для букетов, а также их скрытую символику, о которой часто даже не задумываются.

Как составить хороший букет?

Правильно подобранная композиция цветов в красивой упаковке станет отличным подарком для любого человека. Однако чтобы создать действительно красивый и необычный букет, будет далеко не достаточно просто увидеть фото и название цветов для букетов, после чего выбрать понравившийся вариант и приобрести его в магазине. Начинающий флорист должен знать, какие цветы сочетаются между собой, а какие лучше не совмещать в одном букете. Также необходимо знать различные техники и методики соединения бутонов между собой. Что уж говорить о всяческих аксессуарах, которые зачастую очень трудно прикрепить к букету.

Однако подобная задача только на первый взгляд кажется невероятно сложной. Если разобраться в деталях более подробно, то выяснится, что нужно флористу – это терпение и творческий подход. Также рекомендуется знать о скрытых смыслах каждого цветка, поскольку одни из них подходят для свадебных торжеств, вторые – для подарка на юбилей, третьи – для признания в любви. Кроме того, цветовая палитра должна быть яркой и гармоничной, однако добиться хорошего сочетания может быть непросто.

Правила составления букетов

Прежде чем перейти к названию и фото букетных цветов, необходимо знать о некоторых нюансах, которые позволят составить хороший букет. Ниже будут приведены основные рекомендации, которые подойдут как для начинающего флориста, так и для профессионала.

  1. Соблюдение гармонии. Для стильного букета не свойственна перегруженность. Если вы решили создать композицию из цветов своими руками, то достаточно будет использовать две-три разновидности. Также в качестве дополнения можно включить небольшое количество зелени.
  2. Оптимальное количество растений. Несколько цветов в большой заготовке будут выглядеть также неуместно, как и 100 роз в маленькой. Поэтому старайтесь сопоставлять пропорции упаковки с необходимым количеством гвоздик или тюльпанов.
  3. Правильный срез цветов. Букет должен радовать глаз хозяина как можно дольше, а для этого необходимо правильно срезать цветы с клумбы. Лучше всего делать это с помощью секатора или ножа, а вот ножницы (даже самые острые) использовать крайне нежелательно.
  4. Не совмещайте несовместимое. Помните о том, что существуют такие разновидности цветов, которые лучше всего не совмещать с чем-либо другим. И это связано не только с отсутствием гармонии в таком букете, но и простой непереносимостью цветочной пыльцы друг друга у разных видов.
  5. Подберите оптимальную форму. Для свадебных торжеств лучше всего составить небольшую композицию, а на день рождения – объемную. Также следует учитывать пол получателя. Для мужчин подойдут вытянутые букеты, а для представителей прекрасного пола – округленные.

Это лишь основные нюансы, которым должен следовать флорист во время подготовки букета. Также не стоит забывать об индивидуальных предпочтениях получателя. Например, некоторые люди очень любят лилии и розы. Можно совместить две этих разновидности в одном букете.

Алгоритм составления букета

Во время составления букета опытные флористы рекомендуют придерживаться определенного алгоритма действий, дабы в процессе допускать меньше ошибок. Например, если вы сперва заготовите цветы, а уже потом начнете определять с формой, то у вас могут остаться лишние бутоны, которые придется попросту выбросить.

Букет цветов на столе.

  1. Определяемся с тем, как будет выглядеть будущая композиция.
  2. Выбираем подходящую форму, соответствующую размерам букета.
  3. Подбираем удачную цветовую гамму, которая гармонирует с упаковкой.
  4. Определяемся с количеством цветов каждого цвета и типа.
  5. Проводим заготовку цветов с помощью ножа или секатора.

Стоит отметить, что срезать цветы лучше всего под углом 45°, после чего сразу же ставить их в воду. Если же вы составляете цветы для магазина, то срез необходимо регулярно обновлять, дабы цветок мог впитывать в себя воду. При подобных манипуляциях композиции простоят значительно дольше.

Виды цветов для букетов: названия и фото

Пожалуй, практически для каждого цветка в мире можно составить удачную композицию, нужно лишь знать сочетания, с которыми удобнее всего работать. Также рекомендуется следовать советам опытных флористов, дабы постоянно развиваться в этой области.

Конечно же, можно найти немало интересных цветов, которые будут отлично смотреть в букетах, однако среди огромного количества этих наименований достаточно просто потеряться. Среди самых популярных цветов выделяют следующие:

  • розы;
  • пионы;
  • лилии;
  • ирисы;
  • орхидеи;
  • гортензии;
  • каллы;
  • фрезии.

Если вам не знакомы какие-то из этих наименований, то вы сможете без особых проблем найти их фотографии в интернете. Или же можно попросту выбрать классику. Более подробно о самых популярных сортах мы поговорим в следующих раздела.

Розы являются самым распространенным видом цветов для букетов на планете. Они станут идеальным вариантом практически для любого праздника, а также в том случае, если вы не знаете о предпочтениях человека, которому хотите подарить цветы. Розы используют практически все флористы в мире, однако мало кто знает о значении данной разновидности цветов для букетов:

Розовые розы в букете.

  • красные розы олицетворяют страсть и любовь;
  • белые – чистоту, нежность и таинственность;
  • желтые – радость и безграничное счастье;
  • кремовые – постоянство, гармонию, совершенство.

Если вы не знаете, какой цвет роз преподнести в подарок, то настоятельно рекомендуется ориентироваться именно на значение цветов, поскольку некоторые люди всегда ищут скрытый смысл в подарках. Будет довольно неловко, если вы подарите красные розы тому, к кому не испытываете любовных чувств.

Также нельзя не сказать о том, что розы гармонично сочетаются практически с любым сортом цветов. Среди самых успешных композиций: лаванда, лилии, каллы, сирень, гипсофила, нарциссы, ландыши. В качестве упаковки подойдет любой материал, выполненный в спокойном тоне.

Лилии

Одни из самых популярных цветов для букетов, которые едва ли уступают розам в этом плане. Нежный изящный внешний вид позволяет находиться лилии во многих композициях, которые подходят для самых различных торжеств. Чтобы букет не показался скучным настоятельно рекомендуется сделать его только из лилий. Основным нюансом для флориста в этом случае является правильный подбор ленты, которая будет дополнять композицию. Если же такой вариант вас не устраивает, то можете попробовать смешать лилии с пионами, ирисами или ромашками. Мелкие белые цветы для букетов гармонично сочетаются с крупными лилиями. А вот соседства с васильками лучше всего избегать.

Букет из лилий.

Если речь заходит о лилиях в букетах, то, скорее всего, подразумевается обычная водяная кувшинка, которая олицетворяет искренность, убедительность и красноречие того человека, который преподносит подарок. Даря лилии, вы будто бы произносите следующие фразы:

  • «Чувства в моей душе никогда не остынут».
  • «Ты никогда не должен меня обманывать».
  • «Я хочу, чтобы ты была нежна со мной».

Даритель зачастую просит получателя таким образом проявлять к себе больше заботы и внимания, быть более нежным и заботливым.

Хризантемы

Благородный цветок, который нередко украшает букеты, предназначающиеся для взрослых женщин. Этот цветок пользуется большой популярностью как у начинающих флористов, так и у профессионалов. Лучше всего с хризантемами сочетаются, розы и герберы. Также с цветами неплохо смотрятся красные веточки рябины или других ягод. Если вы решили составить круглый букет, то настоятельно рекомендуется укладывать цветы под углом, а не параллельно.

Розовые хризантемы в букете с розами.

Обычная хризантема олицетворяет веселье и отдых. Дарящий человек будто бы произносит фразу: «Ты отличный друг». Красная – символизирует любовь, белая – правду, желтая – хрупкую любовь.

Пионы

Пионы в букете.

Редкий дачный участок или частный двор обходится без прекрасных пионов. Эти роскошные цветы довольно часто используют на свадебных церемониях и других торжествах. Опытные флористы рекомендуют комбинировать эти цветы с незабудками, гортензиями и маргаритками. Пионы олицетворяют собой веселую жизнь и удачное бракосочетания. Дарящий человек будто бы говорит фразу: «Мне не о чем боле мечтать».

Рододендрон

Эти розовые цветы довольно редко встречаются в букетах, однако из-за этого композиции смотрятся только изысканнее. Стоит отметить, что рододендроны имеют огромное количество видов. Например, листопадный рододендрон также известен под именем Азалия. Цветок гармонично сочетается со многими разновидностями цветов для букетов, однако лучшие композиции получаются с участием лилий, орхидей и ландышей.

Азалии в букете.

Азалия является символом женственности, кротости, хрупкости, преданности. Рододендрон принято дарить девушке перед нежеланной разлукой. Наверное, именно из-за этого они редко встречаются к букетах. Дарящий человек говорит получателю следующее: «Береги себя без меня», «Мне жаль, что у нас все так вышло».

Фрезия

Фрезия в букете цветов.

Идеальный вариант для тех людей, кто пытается добиться строгости в своем букете. Данный цветок создает некую «стеклянную» фактуру, которая придают композиции дополнительную утонченность и некоторую хрупкость. Лучше всего фрезию использовать в весенних композициях, дабы передать пробуждение природы получателю. Цветы идеально подходят для свадебной флористики, когда необходимо придать важному мероприятию нотку романтичности. Фрезия олицетворяет собой полное и безоговорочное доверие.

Экзотические цветы для букетов

Если вам наскучили классические композиции из роз и лилий, то можете составить какую-нибудь экзотическую композицию, используя для этого соответствующие цветы. Самым оптимальным и доступным вариантом для этой цели станут орхидеи, родом которых является Центральная Америка. Цветы олицетворяют собой любовь и красоту и станут идеальным украшением практически для любого мероприятия. В свадебный букетах настоятельно рекомендуется применять их в совокупности с розами. Бесспорным преимуществом является то, что орхидеи довольно долго сохраняют свой первоначальный вид, что делает их особо привлекательными для флористов.

Надеемся, названия и фото цветов для букетов, представленные в нашей статье, помогли вам разобраться с тем, как составить необычный и красивый букет. Профессиональные флористы рекомендуют не стесняться экспериментировать, поскольку именно таким образом чаще всего получается добиться идеальной композиции. Также не забывайте о том, что каждый цветок обладает своим значением. Если вы хотите преподнести букет молодой особе, чтобы покорить ее сердце, то это стоит непременно учитывать.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector