Как вырастить чеснок в открытом грунте

Как правильно посадить и вырастить чеснок в открытом грунте?

Многие огородники выращивают чеснок на своих приусадебных участках. Это травянистое многолетнее растение, которое принадлежит подсемейству Луковых Амариллисовых. Родиной данной культуры является Средняя Азия. Как же правильно вырастить чеснок в открытом грунте, разберемся далее.

Сорта чеснока и время их посадки

По способу выращивания и срокам посадки можно выделить две группы сортов:

Озимые

Такие сорта отличаются крупными головками и непродолжительным сроком хранения, хотя рано созревают. Среди них наиболее популярны такие сорта:

  • Зубренок. Урожайный вид с крупными головками.
  • Алькор. Популярный у огородников сорт, который отличается средними по величине луковицами с розово-фиолетовой чешуей.
  • Любаша. Сорт имеет высокую сочную ботву и крупные приплюснутые луковицы.
  • Герман. Из озимых сортов это наиболее лежкий чеснок с многочисленными зубчиками. Головки имеют средний размер.
  • Лекарь. В отличие от предыдущих сортов, это нестрелкующийся сорт. Его головки имеют до 16 зубчиков. Чеснок хорошо транспортируется.

Виды чеснока

Посадка озимых сортов в открытый грунт производится за месяц до наступления заморозков. Это требуется для того, чтобы зубцы укоренились, а зеленая масса не успела вырасти. Точное время посадки зависит от того, на какую глубину предполагается заглубить чеснок:

  • 3-5 см – лучше сажать за 2-3 недели до первых заморозков. Как правило, это период с 20-ого сентября до 10-ого октября. Если регион теплый с мягким климатом, посадку можно осуществить в ноябре.
  • 10-15 см – лучше сажать с последней декады августа до 2-ой декады октября. Многие дачники предпочитают высаживать зубчики максимально глубоко, поскольку в этом случае чеснок быстрее укореняется и лучше переносит зимние морозы.

Яровые

В отличие от озимых сортов, яровые имеют маленькие головки, которые подлежат хранению в течение всей зимы и весны. У огородников пользуются популярностью такие сорта:

  • Московский. В отличие от собратьев, имеет относительно крупные головки белого цвета.
  • Гулливер. Отличается плотными приплюснутыми головками белого цвета. Их можно хранить до 8 месяцев.
  • Викторио. Головки чеснока круглые и среднего размера, а зубчики имеют белый цвет. Сорт отличается высокой сопротивляемостью к болезням.

Почва для чеснока

Для чеснока любого сорта требуется плодородный и нейтральный грунт, но лучше всего для этой культуры подходят суглинки. Почва не должна быть сухой, но не нужно высаживать чеснок в низинах, где может скопиться талая и дождевая вода.

Лучше высаживать чеснок на почве, где ранее росла любая капуста, кабачки, тыква, бобы и сидераты. Соседство с чесноком пойдет на пользу клубнике, землянике, малине, крыжовнику, черной смородине и картофелю, а также розе, гладиолусам и тюльпанам. Дело в том, что чеснок отпугивает насекомых и вредителей, поэтому можно дополнительно защитить растения на грядке. Что касается худших предшественников чеснока, то это лук, огурец, морковь, томаты и сам чеснок.

Конечно, почву требуется подготовить к высадке чеснока, что зависит от сорта растения:

  • Озимые. Участок готовится за 2 недели до посадки. Нужно перекопать грунт на штык лопаты, добавляя на каждый кв. м. по 5-6 кг перегноя, по 30 г суперфосфата и по 20 г калийной соли. После полить участок раствором медного купороса (1 ч. л. на 10 л воды). Рекомендуется присыпать дно борозды слоем крупнозернистого песка или золы толщиной 1,5-3 см, чтобы не допустить контакт посевного материала с почвой и защитить его от гнили. Укрыть почву пленкой до посадки.
  • Яровые. Почва готовится с осени. Нужно глубоко перекопать участок, на каждый кв. м. добавляя по 3 г суперфосфата, по 20 г калийной соли и по ведру перегноя. Весной требуется лишь разровнять участок граблями и высадить чеснок.

Высадка чеснока

Подготовка чеснока к посеву

Чеснок не выращивается из семян, поскольку он размножается исключительно вегетативным способом. Так, в качестве посевного материала могут выступать зубчики и воздушные бульбы. Последние представляют собой головки с маленькими зубчиками, которые вырастают на стрелке. Так, они могут применяться только в случае посадки озимого чеснока.

Вне зависимости от вида, посадочный материал нужно заранее подготовить к посеву:

  • За 2-3 недели до посадки убрать в холодильник для стратификации.
  • Достать из холодильника, рассортировать по размерам и убрать зубцы/бульбы неправильной формы, слишком мелкие и мягкие. Не пригодны и те, которые лишились оболочки.
  • Дезинфицировать зубцы или бульбы. Для этого требуется в 2 л воды развести 400 г золы, прокипятить и остудить. Бросить материал в раствор и замачивать в течение 2 часов. При желании зольный раствор можно заменить слабым раствором перманганата калия или 1% раствором медного купороса, но материал уже нужно выдерживать около 12 часов.
  • Завернуть материал смоченной в воде салфеткой, уложить в полиэтиленовый пакет и оставить на 2-3 дня для проращивания.

Как посадить?

В зависимости от используемого сорта, будут отличаться нюансы посадки, поэтому рассмотрим каждый вариант.

Озимый

Зубчики высаживаются в таком порядке:

  • На подготовленном участке сделать борозды нужной глубины (желательно около 15 см). Расстояние между лунками – 10 см, а между рядами – 20-25 см.
  • Выложить зубчики в лунки. Вдавливать их в землю не нужно, поскольку это приведет к задержке корнеобразования. Располагать зубцы в борозде ребром на юг, чтобы зеленые перья растения смогли получить максимум солнечного тепла.
  • Если земля сухая, стоит ее полить розовым раствором марганцовки.
  • Засыпать лунки перепревшим компостом.
  • Мульчировать грядку, используя торф, хвойные иголки или лапник, опавшую листву. Слой мульчи – около 10 см.
  • Укрыть посевы с помощью рубероида или полиэтилена, если зима бесснежная. Когда выпадет первый снег, защитный слой нужно убрать.

Чеснок в корзине

Если в качестве посевного материала используются бульбы, то они высеваются на глубину до 3 см. Расстоянии между лунками – 2 см, а между рядами – 10 см. В случае посева весной, в апреле, к осени бульбы уже дадут головки в один зубец. Их нужно выкопать, подсушить и вновь посадить в грунт, чтобы в следующем году получить полноценный урожай.

Яровой

Как только температура почвы достигнет 5-7 градусов, можно приступить к посадке чеснока, учитывая тот факт, в случае с яровыми сортами применяются только зубцы:

  • Выкопать лунки на расстоянии 8-10 см друга от друга. Оптимальное расстояние между рядами – 20-25 см. Глубина лунок должна быть равна удвоенной высоте зубка. Как правило, это около 5-6 см.
  • Выложить зубчики в лунки, причем желательно расположить ряды в направлении юг-север, чтобы растение равномерно освещалось. Выкладывать зубцы нужно донцем вниз.
  • Засыпать лунки землей. Если грунт влажный после растаявшего снега, поливать посадку не нужно. Если же почва сухая, ее стоит обильно полить.

Уход за чесноком

Чтобы вырастить чеснок, требуется организовать за ним грамотный уход. Вне зависимости от сорта, это включает в себя следующие мероприятия:

  • Полив. Осуществляется по мере высыхания грунта. При сухой погоде требуется обильный полив – по 10-12 л на кв. м. Поливать чеснок стоит 1 раз в неделю. Если же регулярно идут дожди, то полив можно приостановить. Совсем прекратить поливать чеснок нужно за 2-3 недели до сбора урожая, когда луковица начнет набирать вес и объем.
  • Подкормка. С появлением весной 3-4 листков требуется внести первую подкормку – раствор мочевины (1 ст. л. на 10 л воды). Его можно заменить коровяком или Фертакой. Удобрением нужно полить чеснок сверху из лейки. Спустя 2 недели после первой подкормки вносится вторая – раствор нитрофоски или нитроаммофоски (1 ст. л. на 10 л воды). В июне вносится последняя подкормка – раствор суперфосфата (2 ст. л. на 10 л воды). Так, в начальной фазе роста растения нужны азотосодержащие удобрения, а позже они заменяются фосфорно-калийными подкормками.
  • Рыхление. После каждого полива обязательно нужно проводить рыхление почвы на участке.

Вредители и болезни

Из болезней чеснок больше всего подвержен белой, серой и шейковой гнили, фузариозу, гельминтоспориозу, желтухе, головне, ложной мучнистой розе, мозаике, ржавчине и трахеомикозу. Чтобы бороться с ними, используются инсектициды или фунгициды. Чтобы не допустить их развития, требует соблюдать севооборот и агротехнические требования:

  • не высаживать чеснок на прежнюю грядку, пока не пройдет 4-5 лет;
  • обрабатывать хранилище за 2 месяца до закладки чеснока раствором хлорной извести (400 г на 10 л воды);
  • серьезно отнестись к предпосевной обработке зубцов и бульбочек.

Посадка чеснока

Что касается насекомых, то наибольшую опасность для чеснока представляют такие вредители:

  • Стеблевая нематода. В борьбе с ней используются профилактические меры в виде перекопки участка, удаления растительных остатков, посадки по соседству с чесноком календулы и цикория.
  • Луковая муха. От нее применяется специальный раствор, для приготовления которого нужно соединить стакан серой пыли и 2-3 ч. л. молотого перца. Смесь залить 3 л кипятка, перенести в теплое место и держать 3 суток. После процедить и развести водой до 10 л. Раствором опрыскивать растение каждые 10-14 дней.

Уборка и хранение урожая

Сбор ярового чеснока осуществляется до конца первой декады сентября, а озимого – в конце июля или начале августа. Чтобы не ошибиться со сроками, можно определить готовность чеснока к уборке по таким признакам:

  • уже не образуются новые перья;
  • старые перья приобрели желтоватый оттенок и полегли;
  • головки образовались и имеют свойственный конкретному сорту окрас и размер.
  • при температуре 25 градусов в течение 10 дней;
  • при температуре 30-35 градусов в проветриваемом помещении в течение недели.

Хранить яровой чеснок нужно при температуре 16-20 градусов, а озимый – 2-4 градуса. Что касается влажности помещения, то она должна быть 60-80%. Дольше можно хранить головки с 3 кроющими чешуями и прижженным огнем донцем. Есть разные способы закладки чеснока для хранения:

  • Сплетение головок в косы (венки). Для этого нужно обрезать лишь листья чеснока, а ложный стебель оставить. После плести косу снизу, постепенно добавляя новые головки. Чтобы коса была прочной, в плетение нужно добавить шпагат. На конце косы сделать петлю, чтобы хранить ее в подвешенном состоянии. Если не удается выполнить плетение, головки можно просто связать за ложные стебли пучком. В любом случае, хранить готовый продукт нужно под самым потолком или под крышей сухого сарая или чердака.
  • Подвешивание в капроновых чулках или мешочках. В этом случае не требуется ничего плести, а достаточно сложить головки в ряд в капроновый чулок. Некоторые хозяйки предпочитают хранить головки в полотняных мешочках, которые подвешиваются к потолку, но в этом случае предварительно чеснок нужно обработать в рапе и оставить до высыхания.
  • Хранение в корзине. Держать ее нужно в жилом помещении, но зимой оно не должно отапливаться. Так, для хранения хорошо подойдет чердак или веранда. Следует отметить, что корзина должна быть плетеной.
  • Хранение в банках. Емкости должны быть стеклянными и простерилизованными. Одни хозяйки посыпают головки в банке солью, а другие – нет. Помимо банок, пересоленный чеснок можно держать в маленьких деревянных ящичках.

Видео: как правильно сажать чеснок?

Как же сажать чеснок яровой в апреле, подробно можно узнать из видео ниже:

В следующем видео наглядно показывается, как сажать чеснок в открытый грунт в конце октября:

Выращивание чеснока в открытом грунте: советы, фото, видео

пророщенный чеснок для посадки в открытый грунт

Чеснок благодаря своей простоте выращивания и содержанию многих полезных микроэлементов пользуется популярностью у дачников и садоводов. Сегодня сложно встретить такой сад, где бы не было грядок с чесноком. Расскажем вам, как правильно посадить и получить максимальный урожай чеснока.

Выбираем время для посадки чеснока

Чеснок можно сажать осенью и весной. Тут нужно сказать, что осенняя посадка позволяет получить максимальный урожай, а сами головки отличаются насыщенным вкусом и сочностью. Однако у посадки осенью имеется один существенный недостаток. Выращенные головки чеснока быстро загнивают и чернеют. Тогда как весенний вариант посадки позволяет обеспечить максимальную сохранность выращенного урожая.

Неудивительно, что многие дачники называют именно весеннюю посадку чеснока предпочтительной и с успехом практикуют ее, получая отличный урожай. Чеснок отличается морозоустойчивостью, поэтому посадку можно выполнять сразу после схода снега. Наилучшим временем для посадки чеснока станет апрель, а в северных регионах – начало мая.

Как правильно выбрать грядку для чеснока?

Успех выращивания весеннего чеснока напрямую зависит от того насколько правильно было выбрано место для грядки. Эта культура отличается повышенной требовательностью к показателям плодородия почвы. Отличный результат она показывает при выращивании на нейтральных по показателям кислотности суглинистых грунтах.

Следует также помнить о том, что вкусовые качества выращенного урожая напрямую зависят от количества солнечного света, который получают посадки. Поэтому рекомендуется выбирать грядки, расположенные на южной стороне. Возможно выращивание чеснока на одних грядках со смородиной, клубникой, малиной, крыжовником. А вот высаживать этот овощ на грядках с капустой не рекомендуется. Также следует учитывать, что одни и те же грядки для выращивания чеснока можно использовать лишь по прошествии 4 лет.

Подготовительные работы при посадке чеснока

Подобрав место для грядки можно приступать к подготовке посевного материала. Зубки чеснока необходимо прорастить, отсортировать и продезинфицировать. Многие садоводы при высаживании этого овоща не уделяют должного внимания вопросам сортировки зубчиков. Тогда как их необходимо отобрать по своему размеру, одновременно с отбраковкой мелких и поврежденных. Специалисты рекомендуют использовать для посадки целые, плотные и крупные семена. Это позволит получить отличный урожай.

Обязательно проводится дезинфекция, для чего необходимо приготовить раствор на основе древесной золы. Вам потребуется развести в двух литрах воды 400 грамм золы. Раствор необходимо прокипятить 30 минут, после чего охладить его, выдержав в нем полтора часа посадочный материал.

Так же можно использовать слабый раствор марганцовки пол чайной ложки на 1 литр воды. Главное не передержать зубчики более 20-30 минут.

Чтобы добиться максимальной урожайности рекомендуется производить проращивание чеснока. Выполняется данная работа в течение двух дней при комнатной температуре. Необходимо положить зубцы в тканевую влажную салфетку, в которой посадочный материал быстро прорастет.

Чтобы упростить последующий уход за чесноком необходимо еще перед посадкой качественно перекопать землю и пролить ее солевым раствором. Более какой-либо подготовки грядкам не требуется.

Как правильно посадить чеснок весной?

Чеснок высаживают рядами с расстоянием между бороздками около 20 сантиметров. В результате ряды будут отстоять друг от друга на 10 сантиметров. Рассчитать глубину посадки можно исходя из имеющейся высоты зубчиков. Необходимо высоту зубчика увеличить в два раза и на эту глубину высаживать семенной материал. При посадке пророщенных зубцов необходимо соблюдать осторожность.

Правильная подкормка и удобрение посевов

Наилучшим вариантом удобрения для чеснока является органика. Можно использовать перегной или куриный помет. Садоводы могут самостоятельно изготовить удобрение, растворив в ведре воды фосфор и калий. Эти ингредиенты добавляют в 10 литровое ведро воды по одной столовой ложке. Следует помнить о том, что частота подкормок напрямую зависит от типа почвы и ее состояния. Бедные на органику грунты необходимо подкармливать еженедельно, чернозем можно удобрять раз в месяц.

Рекомендуем вам воздержаться от использования минеральных удобрений, так как они могут ухудшить качество выращенного урожая.

Как правильно ухаживать за посадками

Уход за этой садовой культурой подразумевает периодическое рыхление грунта. Необходимо обеспечить качественный полив и регулярно удалять с грядки сорняки. Если вы хотите упростить себе уход за грядкой можно выполнить ее мульчирование, что позволит защитить посадки от сорняков и существенно сократит частоту поливов. Провести такое мульчирование можно опилками или торфом.

Помните о том, что весенняя посадка чеснока показывает отличные результаты исключительно при правильном поливе. Это растение во время вегетационного периода нуждается в большом объеме воды. Поэтому поливать его необходимо максимально часто. При созревании луковиц интенсивность полива необходимо сократить. Непосредственно перед сбором урожая нужно следить за показателями влажности грунта, а за несколько недель до уборки чеснока вовсе отказаться от полива.

Если есть возможность провести к грядкам систему капельного полива, это во много раз увеличит урожайность и повысит эффективность поливных работ. Для грядок с чесноком надо выбирать капельную ленту с шагом 20 см. и водовыливом 1-2 литра в час.

В качестве профилактики от различных заболеваний этой садовой культуры можем порекомендовать вам использовать сульфат аммония. Во время выращивания чеснока проводится двукратная обработка посадок этим химикатом. Также в специализированных магазинах вы можете найти различные препараты, которые защитят овощ от луковичной мухи.

Помните о том, что выдергивать из грядки созревший урожай запрещается. Его необходимо аккуратно выкопать, и в последующем правильно хранить.

Как вырастить крупный чеснок на огороде: правила посадки и ухода

Не так уж и сложно вырастить крупный чеснок в собственном огороде. Для этого достаточно знать некоторые секреты выращивания крупных головок чеснока на грядке, которые помогут получить большой урожай.

Виды чеснока

Все сорта подразделяются на 2 вида:

  • озимый, высаживаемый на грядки осенью;
  • яровой – для весенней посадки.

Выделяют также 2 большие группы: стрелкующиеся и нестрелкующиеся. У первой вместо семян формируются маленькие однозубковые луковички – бульбочки, часто используемые для посадки. В основном стрелки выпускают озимые культуры, но иногда встречается эта особенность и у яровых растений.

Из зимних сортов можно вырастить крупный чеснок. Однако хранится такой урожай недолго – уже к концу зимы овощ начинает портиться.

У летнего чеснока, луковицы которого редко получаются большого размера, период сохранности может достигать двух лет.

Какой разновидности отдать предпочтение, каждый решает в зависимости от потребностей: для реализации высаживают зимние сорта, а вот для долгого употребления – яровые.

Сроки посадки

Сроки посадки зависят от сорта:

    зимний чеснок высаживают в конце сентября–середине октября, чтобы до наступления заморозков успел укорениться, но при этом не пророс на поверхность.

Чеснок нужно правильно сажать и выращивать, чтобы получились большие головки.

Выращивание крупного чеснока на огороде

Чеснок – культура светолюбивая, не терпящая заболоченных мест. Не зная, как правильно вырастить ее, сложно добиться хороших результатов.

Несколько факторов, влияющих на размер будущего урожая:

  1. Выбор места: оно должно быть открытым, чтобы ничто не загораживало необходимое для ростков солнце.
  2. Размеры грядки: они должны быть достаточно широкими (75 см) для более удобной обработки и высокими (8 см), чтобы предотвратить скапливание воды.
  3. Схема посадки: делают достаточно широкие междурядья (20 см) и чуть поменьше расстояния между высаживаемыми зубчиками в ряду (10 см), чтобы в дальнейшем было удобно ухаживать за культурой. Плотно распределять посадочный материал – чеснок – не следует, так как вынужденная борьба за место и ресурсы не позволит набрать ему нужный вес.

Подготовка грядки

Один из секретов, как получить хороший урожай – подготовка грядки для будущих растений. Для озимой культуры участок тщательно перекапывают за 2–3 недели до высадки, чтобы земля успела осесть. Если этого не сделать, то постепенно с движением почвы зубчики чеснока будут заглубляться. Это негативно скажется на величине урожая и сроках его сохранности.

Для весенней высадки грядку также подготавливают осенью, чтобы внесенные элементы успели преобразоваться в усвояемую для ростков форму. Землю перекапывают на глубину лопаты, при необходимости удобряют. Важно хорошо взрыхлить почву, чтобы в ней было достаточно кислорода. После перекапывания участок выравнивают и дезинфицируют марганцевым раствором. Затем накрывают пленкой и оставляют до момента посадки.

Вносить удобрения нужно, если качество почвы не является оптимальным для культуры. Грунт должен быть:

  • нейтральным;
  • супесчаным;
  • рыхлым.

Снижают кислотность почвы известкованием (стакан извести на 1 м 2 ). Разрыхляют структуру торфом, опилками и песком. Повышают плодородность, внося удобрения: 5–6 кг перегноя на 1 м 2 , на такую же площадь – 1 л помета и золу. Органику заменяют комплексными минеральными удобрениями в количестве 30–40 г на 1 м 2 .

Важно, чтобы почва на чесночной грядке была плодородной, воздухо- и влагопроницаемой.

Подготовка посадочного материала

К секретам выращивания крупного чеснока относится подготовка головок к посадке. Существует возможность перепутать зубцы озимого сорта с яровыми. Отличить их несложно:

  • первые характеризуются наличием центрального стержня, вокруг которого распределено четное количество долек: 4, 6, 8;
  • у вторых количество зубцов может быть разным, часто отличаются по форме, да и стержня в центре не имеется.

Для повышения иммунитета будущих растений при подготовке посевного материала нужно соблюдать следующие моменты:

  1. Отбраковывать все поврежденные, подгнившие и пораженные плесенью головки.
  2. Сросшиеся, мелкие зубки и небольшое их число (2–3) свидетельствуют о вырождении сорта и низкой урожайности. Поэтому для посадки лучше брать луковицы с крупными дольками.
  3. Перед высадкой обеззараживать головки, опустив в раствор медного купороса (1 %) или перманганата калия (1 %) на 20–30 минут. С этой же целью используют такой раствор: 0,3 кг древесной золы смешивают с водой (2 л), кипятят, остужают, отделяют светлую часть, в которую и погружают посадочный материал на час.
Читайте также  Чем обработать виноград от мучнистой росы

Особые требования к подготовке у ярового сорта:

  • за месяц до высаживания головки отправляют в прохладное место (-3 — +2 °С);
  • за сутки посевной материал вынимают и обеззараживают;
  • на 12 ч замачивают в стимуляторе роста (Гумате калия или Эпине).

Для ускорения роста яровые сорта проращивают. Для этого зубцы выкладывают в увлажненный тканевый мешочек, который заворачивают в полиэтилен на двое суток.

Как сажать чеснок

Чтобы чеснок вырос крупным, соблюдают определенные правила при его посадке.

Особенности весенней высадки:

  • поливают только сухую землю, во влажную зубки чеснока высаживают без поливов;
  • глубина посадки– 3 см;
  • мульчируют до появления ростков торфом.

Правила высаживания осенью:

  • посадку производят вовремя: зубчики должны укорениться, но не прорасти;
  • чтобы луковица не подгнивала, в канавки насыпают песок или золу, грядки не проливают;
  • высаживать чеснок нужно на глубину до 5 см (чем крупнее зубчик, тем глубже), чтобы снизить риск вымерзания;
  • после проведения всех необходимых мероприятий грунт выравнивают и мульчируют торфом или перепревшими опилками слоем как минимум в 3 см;
  • зимой сверху застилают листвой или лапником (до выпадения снега), а в период таяния укрытие разбирают.

Секреты крупного чеснока

Соблюдение определенных правил выращивания культуры поможет увеличить урожайность. Чеснок, выращенный в открытом грунте, будет крупным, если:

  • высаживать его вовремя;
  • правильно подбирать сорт;
  • обязательно обновлять посадочный материал раз в 3 года, выращивая из бульбочек;
  • у стрелкующихся видов отщипывать вовремя стрелки;
  • у яровых сортов завязывать листья, чтобы стимулировать отток питательных элементов из листвы в головку;
  • производить правильный уход за чесноком (полив, внесение удобрений, мульчирование).

Соблюдение севооборота

Как рекомендация для садовода-огородника – соблюдение севооборота:

  • лучшие на даче предшественники для чеснока – это сидераты (люцерна, клевер, овес, горчица), клубника, тыква, огурцы, горох, кабачки, капуста;
  • не удастся получить высокий урожай после пасленовых культур (томаты, картофель, баклажаны) и корнеплодов (свекла, редис, лук, чеснок): в этом случае увеличивается вероятность заболевания растений, а также уменьшения размера головок.

Если посадить культуру рядом с томатами или перцами, то урожай будет крупнее.

Не стоит засевать грядку несколько лет подряд одной культурой, чтобы не снизить урожайность. Крупный чеснок получится только при ежегодной смене места высадки.

Уход за чесночными грядками

Уход за растущим чесноком после высадки предполагает мульчирование почвы. Оно позволяет:

  • сохранить влажность;
  • уменьшить количество поливов;
  • исключить прополку, рыхление.

После отрастания стрелок до 20 см длиной их укорачивают до 5 см: можно срезать острым инструментом или отломить, оставив пенек нужной длины. Главное, убрать верхнюю часть – зачаток будущего соцветия. Это позволит увеличить поступление питательных элементов в луковицу.

За 20–30 дней до уборки урожая (озимые сорта – до середины июля, яровые – в первую неделю августа) отгребают землю от головок. Это делают, чтобы перенаправить часть питания к луковице и тем самым увеличить ее размеры. Почву убирают специальным приспособлением так, чтобы зубки наполовину выглядывали из почвы.

Полив

Так как чеснок – влаголюбивое растение, то хорошо растет в увлажненной почве. Поэтому важным моментом в уходе за культурой является правильность поливов.

Основные правила следующие:

  • больше всего овощ нуждается во влаге весной, когда активно образуется корневая система (первые 3 недели после высадки): в этот период его нужно поливать обильно (15 л на 1 м 2 ) каждые 5–7 дней;
  • объем и частота поливов зависят от погоды: при умеренной температуре на 1 м 2 расходуют 10–12 л с перерывом 1–1,5 недели, в жару на ту же площадь разливают 15 л с интервалом 5–6 суток, а в дождливые дни увлажнение почвы прекращают;
  • после процедуры необходимо присыпать землей оголившиеся головки;
  • воду использовать желательно теплую, постоявшую какое-то время на солнце.

Ни в коем случае нельзя допускать переувлажнения, так как в такой среде развиваются грибковые заболевания и портятся луковицы.

Подкормки

Если вовремя подкармливать растения, то можно вырастить чеснок с крупными головками. Озимый сорт весной после схода снега проливают мочевиной, а затем удобряют по мере необходимости. Бедные почвы обогащают питательными элементами 1–2 раза в месяц до окончания вегетативного периода.

При выращивании ярового чеснока подкормки вносят дважды:

  1. Первую подкормку делают рано весной раствором птичьего помета (1 кг на ведро воды) или коровяка (в таком же количестве на 8 л воды).
  2. В середине лета поливают раствором золы (стакан на ведро воды).

Огородник должен следовать одному важному принципу: количество внесенных удобрений должно быть в меру. Избыток органики способствует пожелтению листвы и прекращению роста луковиц. Большое количество минеральных веществ отрицательно скажется на их вкусе и качестве.

Болезни и вредители

Ряд вредителей и болезней могут испортить удовольствие от выращивания культуры. Чеснок подвергается нападению нематод, медведки, долгоножки, луковой моли и других насекомых.

Спасти растения от вредителей помогут народные методы:

  • опрыскивание дважды в месяц настоем табака (0,25 кг) и молотого перца (2 ч. л.): залить 3 л горячей воды, выдержать трое суток, после этого процедить, разбавить водой до 10 л, вмешать жидкое мыло (2 ст. л.);
  • опыление смесью перца, табака и древесной золы 2 раза в месяц.

Растение подвержено таким заболеваниям:

  • гниль донца (гниет луковица, отмирают корни, желтеет листва);
  • ложная мучнистая роса (останавливается процесс созревания головки);
  • белая гниль (отмирает надземная часть растения и гниют луковицы);
  • бактериальная гниль (портятся зубки).

Чтобы предупредить развитие болезней, перед высадкой посевной материал обрабатывают раствором золы, медного купороса или перманганата калия.

Сбор и хранение урожая

Созревают озимые сорта в начале августа. Когда пожелтеют нижние листочки, приступают к уборке урожая. С этим нельзя затягивать, иначе головки начнут пересыхать и рассыпаться. У такого продукта срок хранения может снизиться.

Яровые сорта убирают в конце лета – начале осени, когда перья пожелтеют и начнут ложиться, а луковицы уже будут сформированы.

После сбора растения подсушивают 1,5 недели, стряхнув землю. Далее обрезают корни и часть стебля, оставив стержень у озимых культур длиной 5 см, у яровых – 2 см. Для семенного материала отбирают самые крупные экземпляры.

Условия хранения следующие:

  • температура: 16–20 °С для яровых сортов, 2–4 °С – для озимых;
  • влажность: средняя.

Особенности выращивания чеснока из бульбочек

Чеснок считается многолетней (трехлетней) культурой, но часто используется как однолетник, из-за чего постепенно вырождается. Чтобы этого избежать, нужно регулярно обновлять посевной материал.

При высадке озимых луковиц оставляют несколько стрелок на ростках, выращенных из больших зубков. На них образуются семена – однозубки. Когда наступит пора уборки урожая, растение связывают в пучок и подвешивают на просушку. В этот период к бульбочкам из зеленой массы растения притекают пластические вещества, способствуя росту. После полного высыхания стебля их аккуратно отделяют.

Высаживают бульбочки и весной, и осенью в заранее подготовленную почву. Заглубляют на 3 см, так как они очень мелкие. Выкапывают, когда листья начнут желтеть. Затем просушивают: сначала пару дней на солнце, далее под навесом. Однозубки, посаженные осенью, при должном уходе дадут хороший урожай.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Выращивание чеснока в открытом грунте

Чеснок – одна из самых популярных и непривередливых культур, которую без проблем можно вырастить на участке. Главное, соблюдать основные правила выращивания, севооборота и ухода за чесноком, которые мы подробно рассмотрим в этой статье.

выращивание чеснока в открытом грунте

Разновидности и сорта чеснока

Существует 2 разновидности чеснока:

Озимый чеснок — наиболее популярный и распространенный. В его головке находится четное количество крупных зубчиков (от 4 до 10) примерно одного размера, которые располагаются по кругу, а в центре находится ствол.

Характеризуется ранним созреванием и обильным урожаем. Недостаток озимого чеснока заключается в том, что он плохо хранится. Поэтому его лучше использовать для приготовления пищи.

К основным сортам озимого чеснока относятся: Богуславский, Комсомолец, Юбилейный Грибовский, Грибовский 60, Юбилейный 07, Петровский, Лосевский, Гулливер, Полет, Парус, Прометей, Софиевский, Спас, Харьковский фиолетовый, Любаша, Донецкий фиолетовый, Проминь, Лидер, Сакский и т.д.

Яровой чеснок. Может содержать до 30 зубчиков, которые располагаются по спирали и различаются между собой по размеру. Отличается высокой лежкостью, может спокойно пролежать до следующего урожая при соблюдении всех условий хранения.

Самыми распространенными сортами ярового чеснока являются: Ершовский, Дегтярский, Украинский белый, Гафурийский, Еленовский.

Разновидности чеснока

Когда сажать чеснок

Осенняя посадка

Осенью чеснок высаживают в период со второй половины сентября до середины октября. Это необходимо для того, чтобы до зимы у чеснока образовалась крепкая корневая система, но сам он не успел тронуться в рост.

Чеснок, посаженный осенью, отличается сочным и насыщенным вкусом, а также обильным урожаем. Но хранится он плохо, головки чеснока быстро загнивают и чернеют.

Весенняя посадка

Весной посадку чеснока можно начинать сразу, после схода снега. Однако наилучшим временем считается апрель, а для северных регионов – первая половина мая. Чеснок, посаженный весной, лучше хранится.

Почва для чеснока

Чеснок предпочитает плодородную, нейтральную и относительно влажную почву. Лучше всего он растет на суглинистых почвах.

Участок для выращивания чеснока:

  • должен быть солнечным и располагаться на южной стороне участка;
  • не должен находиться в низине, где могут скапливаться талые и дождевые воды.

Подготовку участка под чеснок следует начинать с осени. Для этого его глубоко перекапывают и на каждый м2 вносят по 30 гр суперфосфата, 20 гр калийной соли и 1 ведру перегноя. Весной участок нужно просто разровнять граблями.

Подготовка почвы для чеснока

Севооборот

К выбору места для выращивания чеснока следует подойти тщательно. Необходимо учитывать то, что одни и те же грядки для выращивания этой культуры можно использовать только спустя 4 года.

Наилучшими предшественниками для чеснока являются капуста, тыква, кабачки, бобы, горох и сидераты. Худшими считаются – огурцы, лук, помидоры, ну и сам чеснок.

Чеснок рекомендуется высаживать по соседству с картофелем, малиной, земляникой, крыжовником, черной смородиной, розами, гладиолусами и тюльпанами. Он защитит эти растения, отпугивая свои запахом вредных насекомых (гусениц, слизней, сверлильщиков) и кротов.

Подготовка посадочного материала

Чеснок размножается вегетативно – зубчиками и воздушными луковицами-бульбочками. Но чтобы получить хороший урожай, необходимо тщательно подготовить посадочный материал.

За 2-3 недели до посадки зубки рекомендуется рассортировать по размерам, убирая в сторону поврежденные, мелкие, искривленные или слишком мягкие.

Целые, плотные и крупные зубки, отобранные для посева, необходимо продезинфицировать:

  • в растворе золы в течение пары часов: в 2 литрах воды необходимо развести 400 гр золы, после раствор нужно прокипятить в течение 30 минут, а затем остудить;
  • в слабом растворе перманганата калия или 1% растворе медного купороса зубки выдерживают в течение 12 часов.

После процедуры дезинфекции зубки следует прорастить при комнатной температуре. Для этого их заворачивают в тканевую влажную салфетку, которую укладывают в полиэтиленовый пакет на несколько суток. Перед посадкой зубков почву рекомендуется перекопать и пролить солевым раствором.

Подготовка посадочного материала

Посадка чеснока

Посадка чеснока весной

Когда температура почвы достигнет 5-7 градусов, нужно подготовить грядки. Для этого в них делают бороздки глубиной 7-9 см на расстоянии около 20 см друг от друга.

Высаживать зубки следует с интервалом 6-8 см, располагая их в бороздке вертикально донцем вниз, а ребром на юг (это повысит урожайность и облегчит вам уход за чесноком). Чтобы рассчитать глубину посадки, необходимо высоту зубчика увеличить в 2 раза и на эту глубину высаживать посадочный материал.

Если грунт влажный, то полив после посадки не требуется. Но если земля сухая, то участок нужно полить как можно обильнее. Помимо этого рекомендуется замульчировать почву торфом.

Посадка чеснока под зиму

На дно бороздок необходимо насыпать слой крупнозернистого песка или золы толщиной не более 3 см. Это поможет предотвратить контакт зубков с почвой и защитит их от появления гнили.

Крупные зубчики высаживают на расстоянии 12-15 см друг от друга, а мелкие – на расстоянии 8-10 см. Глубина посадки должна составлять 15-20 см. После посадки почву необходимо замульчировать торфом или землей с опилками. Если зима морозная и без снега, участок с посадками следует укрыть пленкой или рубероидом.

Посадка чеснока

Уход за чесноком

Уход за чесноком заключается в регулярном поливе, прополке, рыхлении участка, подкормках и своевременном удалении стрелок.

Поливать чеснок необходимо по мере подсыхания почвы. Если погода сухая, то полив должен быть обильным, около 10-12 литров на 1 м2. Если погода дождливая, то от поливов можно отказаться. Полностью прекращать полив следует в августе, когда луковица начинает набирать объем и вес.

Первую подкормку проводят весной, как только появятся всходы, азотными удобрениями (коровяком, мочевиной или Фертакой). Через пару недель подкормку проводят повторно. Всего за сезон необходимо внести 4 подкормки.

полив чеснока

Вредители и болезни чеснока

Среди самых распространенных и опасных болезней чеснока можно выделить гнили (белая, серая и шейковая), фузариоз, гельминтоспориоз, головня, желтуха, мозаика, ложная мучнистая роса, ржавчина и трахеомикоз.

Из насекомых-вредителей больше всего вреда доставляют чесноку медведка обыкновенная, табачный трипс, луковый скрытнохоботник, ростковая и луковая мухи, стеблевая нематода, гусеницы озимой, капустной, огородной и гамма-совки, луковая моль и долгоножка.

Защитить чеснок от болезней и вреда насекомых можно, обработав участок фунгицидом или инсектицидом. Однако это не самый лучший вариант, т.к. головка чеснока отлично впитывает не только питательные, но и ядовитые вещества.

Поэтому постарайтесь не допустить ситуации, когда придется выбирать между спасением урожая и собственным здоровьем. Для этого рекомендуется придерживаться следующих правил и советов:

  • соблюдайте севооборот и агротехнику культуры;
  • тщательно обрабатывайте посевной материал;
  • прогревайте зубки при температуре 40-42 ºC в течение 10 часов, это обеспечит здоровье посевного материала.

болезни чеснока

Уборка и хранение чеснока

Сбор урожая

Собирают урожай чеснока ярового с середины августа до середины сентября, а озимого – в конце июля – начале августа.

Существует несколько признаком, по которым можно без труда определить, готов чеснок к уборке или нет. У созревшего чеснока:

  • не образуются новые перья, а старые пожелтели и полегли;
  • головки сформировались, приобрели присущие сорту окраску и объем.

Важно убрать чеснок вовремя, иначе он снова пойдет в рост и станет не пригодным для хранения.

Чеснок либо выкапывают вилами, либо выдергивают из земли. Затем с него стряхивают землю и сушат одним из 2 способов:

  1. на свежем воздухе, раскладывая по краям борозды, при температуре около 25 градусов в течение 10 дней;
  2. в проветриваемом помещении в течение 7 дней при температуре 30-35 градусов.

После просушки у чеснока обрезают корни и листья, оставляя шейку длиной около 5 см у нестрелкующихся сортов и около 2 см у стрелкующихся.

сбор урожая чеснока

Хранение чеснока

За пару месяцев до закладки чеснока хранилище следует обработать специальным раствором: в 10 л воды развести 400 г хлорной извести.

Условия хранения чеснока:

  • температура воздуха должна составлять 16-20 градусов для ярового чеснока и 2-4 градуса для озимого;
  • <оптимальная влажность в пределах 60-80 %./li>

Хранить чеснок можно в косах, венках или пучках, связав головки за ложные стебли. Для этого у головки обрезают лишь листья, а ложный стебель оставляют.

Помимо этих способов чеснок хранят:

  • в капроновых чулках или сетках, подвесив их на стену;
  • в плетеных корзинах на чердаке или веранде;
  • в простерилизованных стеклянных банках;
  • в полотняных мешках, подвешенных к потолку.

Важно время от времени перебирать хранящийся чеснок, чтобы вовремя выявить испортившиеся головки.

Как вырастить чеснок озимый в открытом грунте

чеснок озимый

Чеснок является распространенным растением, которое подходит как для промышленного выращивания, так и для дачных посадок. Однако далеко не всем известны особенности технологии выращивания, от чего напрямую зависит какого качества и количества будет собран урожай.

озимый чеснок

Данное растение отличается своей капризностью при прорастании, поэтому рассмотрим технику выращивания чеснока озимого в открытом грунте.

Особенности озимого чеснока

Высаживание культуры производится осенью в открытый грунт. В осенний период растение формирует корневую массу, благоприятно перезимовывает, после чего весной активно растет. Развивается озимая культура с помощью влаги, которой запасается во время таяния снегов.

урожай озимого чеснока

Рассмотрим агротехнические и биологические особенности выращивания чеснока:

  • хорошо адаптируется к любым климатическим условиям;
  • легко переживает понижение температуры;
  • прорастают корни при нулевой температуре, а когда она повышается до 3 – 5 градусов, начинает активно расти;
  • ему необходима влага сразу после высадки, и в весенний период при активном новообразовании листочков;
  • корневая система растения слабая, поэтому требуются плодородные почвы – легкий, хорошо удобренный грунт со слабой кислотностью;
  • на одном и том же месте его можно выращивать спустя 3 – 4 года.

Для достижения максимально хорошего урожая, озимый чеснок нужно высадить так, чтобы его корневая система успела окрепнуть до наступления заморозков. От этого зависит как он перенесет зиму, и как будет расти весной.

делаем грядку

Подготовка грядок

Чтобы урожай был качественным, а головки чеснока крупными, нужно со всей серьезностью относиться к подготовке места для растения.

Заниматься этим следует летом либо минимум за месяц до посадки.

  1. Тяжелый с глинистой основой грунт следует удобрять речным песком, компостом и опилками. Для сверхлегких песчаных почв требуется добавление глинистой земли, птичьего навоза, компоста.
  2. Если грунт обладает повышенной кислотностью, то его нужно предварительно ощелачивать с помощью извести-пушенки или костной муки.
  3. На 1 квадратный метр земли требуется рассыпать 1 – 4 ведра удобрения и перекопать грунт на глубину штыковой лопаты.

грядка озимого чеснока

Свежей органикой, из-за большого содержания в ней аммиака, удобрять почву не стоит. Под воздействием азота сразу начнут активно расти листья, что чревато вымерзанием чеснока.

Как подготовить посадочный материал

Улучшить качество будущего урожая можно дополнительной обработкой зубков перед их высадкой в грунт. Также это защитит растение от различных заболеваний.

Для этих целей используются специализированные препараты, которые продаются в садоводческих магазинах:

  • Фитолавин;
  • Фитоспорин-М;
  • Максим.

Также можно использовать подручные средства:

  • приготовить раствор из перманганата калия, и замочить в нем зубки на 10 – 12 часов;
  • в 5 л воды растворить 3 ложки соли, и за 3 минуты до посадки положить зубчики в полученный раствор;
  • также положительный эффект можно получить, если обработать чеснок раствором сульфата меди, который должен быть нежно розового окраса.

посадка чеснока

Посадка чеснока

Высаживать чеснок в грунт следует, когда наступает устойчивая холодная погода перед заморозками. Это нужно, чтобы у растения развивалась только корневая система, а листики не появились раньше положенного срока.

Сроки посадки варьируются по причине разных погодных условий в регионах.

садим чеснок

В теплых климатических условиях можно сажать в сентябре, в средней полосе – в начале октября, в южных областях – в начале ноября.

Рассмотрим, в каком порядке высаживаются зубки чеснока:

  1. Предварительно подготовленные грядки прорыхливаются граблями, затем проделываются борозды на расстоянии 20 – 25 см, глубиной 6 – 8 см.
  2. Зубки не вдавливаются в землю, а просто вертикально выкладываются на расстоянии 7 – 9 см.
  3. По завершении посадки грядка поливается и прикрывается торфом, компостом, опилками или перегноем, толщиной 3 – 4 см. Помимо утепления посадки, почва обогатится минеральными солями и гумусом.
  4. В регионах с суровыми зимами ниже 25 градусов сверху ложатся ветки или лапник. С помощью них будет скапливаться снег, который дополнительно утеплит грядки.

рыхлим грядку

Уход при выращивании

Уход за культурой начинается с наступлением весны, и заканчивается самой уборкой.

В северных областях растение созревает в конце июля, в более теплых регионах – раньше.

  1. Сразу после расставания снега ветки и лапник убираются с грядок, а мульчистый слой остается – из-под него вскоре покажутся зеленые листики. Озимый чеснок является первой зеленью на участке, который появляется с наступлением весны.
  2. При появлении зеленых ростков почва удобряется азотистыми удобрениями. Через 2 недели растения поливаются раствором селитры, мочевины или нитроаммофоской. По прохождению еще 14 дней подкормка производится повторно.
  3. В вегетационный период грунт систематически рыхлится, но не глубже чем на 3 см.
  4. Поливается культура не реже чем по прохождению каждых 5 – 7 дней.
  5. С наступлением первого летнего месяца производится третья подкормка, которая помогает растению формировать здоровые крупные головки.
  6. Если погода жаркая, то полив учащается. Когда остается 3 недели до сбора урожая, поливка прекращается.
  7. Чтобы у стрелкующегося чеснока цветоносы не забирали питательные вещества, стрелки обламываются по достижению ими длины в 15 см.

Собирается урожай озимого чеснока в конце июля – начале августа.

посадка чеснока в грунт

Чтобы понять, что чеснок созрел, у нескольких растений не обрываются стрелки, чтобы они зацвели. Если оболочки соцветий потрескались, то это сигнализирует, что растения готовы к сбору.

Озимый чеснок прихотливый к условиям произрастания. Однако если обеспечить защиту посадок в зимний период, своевременно подкармливать растения, и придерживаться режима полива, то на приусадебном участке удастся вырастить здоровые, крупные и качественные головки озимого чеснока.

удобряем чеснок

А как вы выращиваете озимый чеснок, и с какими трудностями столкнулись при его выращивании?

Как вырастить крупный чеснок: секреты выращивания чеснока в открытом грунте.

Практически каждый огородник выращивает на своем участке чеснок — настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Однако, не всегда удается организовать свой участок и уход за культурой таким образом, чтобы урожай был крупным. На самом же деле секреты агротехники включают в себя некоторые хитрости, позволяющие получить головки “на зависть соседям”. И нередко происходит это даже вопреки погодным условиям, характеристикам того или иного сорта и прочим сопутствующим обстоятельствам.

Лунный календарь: нужно ли прислушиваться к его советам?

как вырастить хороший чеснокВ то время, как многие считают его полной выдумкой, специалисты знают, что выращивание чеснока в открытом грунте обязательно должно быть согласовано с фазами луны. В основном это связано с необходимостью соблюдения некоторых норм, существующих довольно давно. И, кстати, действенность подобных правил доказана веками, ведь именно ориентир на них давал возможность наших предкам заниматься овощеводством и получать хорошие урожаи.

Главная ценность, которую собой представляет лунный календарь садовода и огородника заключается в информации о лунных днях и фазах. Исходя из нее можно выбрать время, когда спутник Земли наиболее приближен к ней, а также период начала его отдаления. И это отличная “шпаргалка” для огородника, ведь используя подобные данные можно легко высчитать период новолуния и полнолуния. В это время сажать чеснок обычно не рекомендуется.

Но, особое внимание необходимо уделять климатическим особенностям местности. Все посадочные работы должны быть проделаны с таким расчетом, чтобы чеснок успел хорошо укорениться . При этом, специалисты делают акцент на том, что сажать растения, растущие под землей, необходимо в период убывания Луны. Это способствует отдаче всех сил на формирование именно его корневой системы.

Как вырастить крупный чеснок: секреты и требования культуры.

как вырастить крупный чеснокНа самом деле агротехника выращивания любого сорта является практически идентичной за исключением каких-то специальных условий, которые требует та или иная разновидность. Во всем остальном же можно полагаться на приобретенный годами опыт.

Для этого необходимо:

Следить за тем, чтобы посадка чеснока была своевременной. Если с прочими обитателями грядки еще можно как-то сдвинуться по срокам, то здесь обязательно нужно помнить о необходимости дальнейшего укоренения зубцов, так как вырастить хороший чеснок в противном случае не получится. Исходя их этого нужно знать, как происходит посадка озимого чеснока.

— Соблюдать правила севооборота. Учитывать соседство нужно как в теплице, так и на открытой грядке, поскольку культуру категорически нельзя сажать на одном и том же месте два года подряд. Причина этому — хорошая выживаемость в почве многих болезнетворных бактерий, поражающих чеснок.

Правильно готовить почву. Еще до того, как начать вносить дополнительные питательные вещества, необходимо проверить кислотность грунта. Вырастить крупный чеснок можно только на нейтральной хорошо дренирующей грядке. Во всех остальных случаях луковица станет мелкой.

выращивание чеснока в открытом грунтеКонтролируйте качество посадочного материала и правильно готовьте его. Здесь важно учесть климатические особенности региона и требования, предъявляемые сортом. Кроме того, нужно знать как подготовить чеснок к посадке, чтобы он стал менее подвержен заболеваниям.

Проводите периодическое удаление стрелок. Если только Ваша технология выращивания чеснока не требует обновления сорта путем сбора семян и посадки их на однозубки, нужно вовремя срезать все стрелки. Если этого не делать растение направит все силы на вызревание луковичек с семенами, что заметно скажется на размере самих головок.

Обеспечьте должный уход за грядками. Для этого разработайте схему, подкормком для грядок и не забывайте о рыхлении, поливе и прочих мероприятиях, которые требует правильный уход за чесноком.

Как видите, сами по себе рекомендации просты и кажется, что ничего нового из них почерпнуть нельзя. Но, в совокупности они способны обеспечить получение действительно крупного вкусного чеснока.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector