Как сажать укроп в открытый грунт семенами

Как правильно сажать и выращивать укроп в открытом грунте?

Укроп привлекателен для садоводов тем, что не требует особых условий и усилий для культивирования. Придерживаясь определенных правил выращивания, свежую зелень можно собирать начиная с весны и до начала зимы. Посеять эту культуру несложно, но для того чтобы получить хороший урожай, необходимо знать, как сажать укроп правильно.

Секреты правильной посадки укропа

Для весенней посадки укропа грядку рекомендуют подготовить с осени.

Перед тем как сажать укроп, проводят подготовительные работы:

  1. Перекапывают землю примерно на 25 см в глубину.
  2. На каждый квадратный метр площади добавляют одно ведро перегноя.

Чтобы получить качественные семена укропа, следует подождать, пока созреют зонтики. Это основные секреты правильной высадки укропа в открытый грунт.

На видео можно увидеть, как посадить на грядке укроп. Снято каналом «Про дачу».

Сроки посева

Отличительной чертой укропа является то, что растение может переносить снижение температуры воздуха до -4°C. Поэтому как только сойдет снег, в середине весны можно высаживать семена укропа в открытый грунт. Оптимальной температурой для выращивания этой культуры является от +15 до +20°C.

Чтобы собрать ранний урожай укропа, овощеводы при подходящей температуре начинают сажать посадочный материал этой культуры уже в апреле (в первой декаде). Через каждые 14 дней производят подсев семян, чтобы постоянно иметь свежую зелень.

Предпосевная подготовка семян

Предпосевную обработку семян применяют перед высаживанием укропа как в открытый грунт, так и при выращивании дома на подоконнике рассады. Это связано с наличием эфирных масел, которые затрудняют раскрытие семенной оболочки. Не возникает проблем с этим у семян, которые перезимовали.

Подготовку семян проводят так:

  1. Семена кладут в мешочек из марли.
  2. Замачивают их водой, температура которой составляет примерно +50°C.
  3. На протяжении суток несколько раз меняют воду.
  4. Выдерживают семена в теплой воде 3 дня.
  5. Вынимают их из воды.
  6. Раскладывают семена на марле (влажной).
  7. Накрывают опилом или тряпкой.
  8. Выдерживают на протяжении 4 дней, время от времени увлажняя.
  9. После появления первых росточков, семена подсушивают.

Выбор места и подбор соседей

Укроп является садовой культурой, не требующей пристального, постоянного ухода.

Особенности, характерные для укропа:

  • плохо произрастает на кислых грунтах;
  • нуждается в хорошем освещении для быстрого роста;
  • любит увлажненную почву.

Выбирая место на участке для посадки укропа, следует учесть, что этому растению необходимы солнечное место или полутень.

Укроп любит яркий солнечный свет. Зелень, выращенная на открытых участках, обладает изумрудным насыщенным цветом.

Почва, которую предпочитает укроп, должна иметь такие характеристики:

  • быть нейтральной;
  • иметь хорошую гигроскопичность;
  • обладать неплохой вентиляцией.

Это растение не нуждается в особой плодородности почвы.

Чтобы правильно подготовить грунт для посева зелени, необходимо внести в него:

  • хлорид калия;
  • суперфосфат;
  • аммиачную селитру.

На 1 га площади вносят:

  • незначительное количество хлорида калия;
  • до 150 кг суперфосфата;
  • до 300 кг аммиачной селитры.

Укроп можно выращивать на участках, на которых раньше произрастали:

  • огурцы;
  • капуста;
  • чеснок;
  • томаты;
  • баклажаны.

При посадке укропа нужно внимательно отнестись к выбору его соседей. Рядом с чесноком, луком и картофелем, а также капустой и огурцами он отлично себя чувствует. Не рекомендуют высаживать его рядом с петрушкой, тмином и морковью.

Технология посева укропа в открытый грунт

Существует два метода посадки данной культуры: строчный и сплошной. Весной на 1 кв. м сплошного посева необходимо примерно 15 г семян укропа (предварительно обработанных).

Особенности возделывания укропа строчным методом:

  1. Перед высевом в почве делают в земле бороздки примерно на 2 см.
  2. Потом их поливают 2% раствором марганцовки.
  3. Сажаем семена. Расстояние между растениями 5 см, а рядами — 20 см. При такой посадке кустовой зелени в будущем не будет тесно.
  4. Присыпать их сверху нетолстым слоем перегноя.
  5. До появления всходов грядку рекомендуется регулярно обильно поливать.

Дальнейший уход

Для правильного ухода за укропом необходимо:

  • по потребности производить процесс культивирования;
  • для получения надлежащего урожая дважды в месяц проводить подкормку растения аммиачной селитрой;
  • если в укропе начинают желтеть листья, то растение ощущает дефицит азота;
  • зелень необходимо поливать 2 или 3 раза в семь дней;
  • полив осуществлять вечером водой, нагретой днем на солнце;
  • регулярно рыхлить почву;
  • своевременно очищать грядку от сорняков;
  • окучивать культуру один раз за весь период роста;
  • вовремя собирать урожай — это важно для нормального роста укропа.

Особенности зимнего посева укропа

До наступления заморозков (за 7-14 дней) производят подготовку грунта для посева этой культуры.

Особенности подготовки почвы для подзимнего посева укропа:

  • перекапывание почвы;
  • удаление сорняков;
  • внесение удобрений.

Технология подзимнего высева семян укропа, который производят с октября по ноябрь, схожа с традиционной. Сажают укроп также строчным методом. Этот способ выращивания позволяет собирать ранний урожай свежей зелени с неукрытого грунта.

Фотогалерея

Посев укропа в подготовленные бороздки Всходы укропа Молодые веточки укропа

Видео

На видео можно ознакомиться с тем, как и когда сеять укроп. Снято каналом «Газета садовод».

Как посадить укроп и заработать на нём миллион и больше

Укроп сажают семенами, в открытый грунт, в теплицы, пересеивая им ряды огурцов, на тяжёлых почвах на грядках, и даже на подоконнике. Эта популярная в кулинарии и медицине зелень довольно неприхотлива и в южных регионах может давать большой урожай почти весь год.

В нашей статье мы покажем некоторые особенности того, как правильно посадить и возделать укроп для получения максимальной урожайности, а следовательно, и дохода от семян укропа из линейки Профессиональных семян Гавриш, которые всегда можно купить в нашем онлайн магазине «Гавриш Шоп». Но, обо всём по порядку.

Мировое производство укропа в основном направлено на выращивание семян как специи и составляющей растительных лекарственных препаратов, а также для получения эфирного масла. На зелень (в свежем, сушеном и замороженном виде) укроп возделывают в России, Германии, странах Скандинавии, Польше, Болгарии, Чехии, Закавказье.

Особенности возделывания в открытом грунте:

  • Для выращивания укропа лучше подходят рыхлые, хорошо аэрируемые почвы;
  • На тяжелых грунтах укроп сеют на грядах;
  • Участок для выращивания должен быть чистым от сорняков, хорошо разработанным, грунтовые воды не должны залегать близко к поверхности почвы;
  • Оптимальная кислотность почвенного раствора для укропа близка к нейтральной рН 6,5-7,0. На кислых почвах значительно снижается энергия прорастания.

Семена укропа Гавриш для большого урожая

В качестве предшественника для укропа подходят любые пропашные культуры, кроме растений семейства Сельдерейные, но наиболее высокие урожаи получают при размещении его после предшественников (огурцы, капуста), под которые вносили навоз. После культур семейства Сельдерейные укроп сеют не ранее чем через 4 года.

Для полного обеспечения элементами питания такой скороспелой культуры, как укроп, необходимо, чтобы они находились в доступной для растения форме.

Поэтому под зимнюю вспашку вносят 60 т/га органических удобрений, 2,5-3 ц/га суперфосфата, 1,5-2 ц/га хлористого калия. Под культивацию весной – 2,5 ц/га аммиачной селитры. По опыту зарубежных производителей, 100 ц сырой массы укропа в стадии бутонизации выносят N – 22 кг, Р2О5 –8 кг, К2О – 67 кг, МgO – 3 кг, СаО – 28 кг.

Поэтому для получения урожая зелени 300 ц/га необходимо внести N – 65 кг д. в., Р2О5 – 25 кг, К2О – 200 кг, МgO – 10 кг, СаО – 85 кг на 1 га. Фосфор и калий вносят перед посевом, а азот в 2 приема через 2 недели после посева. Урожай зелени на 20% повышает внекорневая подкормка – четырехкратное опрыскивание всходов укропа с интервалом в 1 неделю раствором мочевины (18 кг на 600 л воды на 1 га).

Укроп Аллигатор. Фото и параметры

Для конвейерного поступления зелени в течение сезона укроп начинают высевать рано весной, как только будет готова почва. Посевы повторяют с интервалом в 10-15 дней. Последний срок посева в Центральном регионе приходится на третью декаду июля (за 40-60 дней до наступления сильных заморозков). Для получения более ранней продукции семена укропа сеют под зиму, когда установится холодная погода (среднесуточная температура не выше 5°С).

Если посеять укроп под зиму зелень готова к уборке на 2-3 недели раньше, чем при ранневесеннем посеве

Сеют овощными сеялками или вручную рядовым (междурядья 45 см) и ленточным (расстояние между лентами 45 и 60 см, между рядами – 15-20 см) способами.

При выращивании укропа на специи ширина междурядий должна быть 45-60 см. Густоту стояния растений в ряду регулируют нормой высева: при посеве на зелень семенами со всхожестью не ниже 70% она составляет 15-25 кг/га, на специи – 8-12 кг/га.

Укроп Изумруд. Фото и параметры

Особенности посева укропа

Семена высевают на глубину 1-2 см. До появления всходов (8-10-й день после посева) проводят боронование поперек рядов. Для этого применяют сетчатую (БСО-4.0) или легкую (ЗОР-0,7) борону со скоростью агрегата до 4 км/ч. Подзимние посевы также ранней весной боронуют легкими или сетчатыми боронами поперек рядов и одновременно вносят 60 кг/га азотных удобрений. При появлении корки ее можно уничтожить дождеванием или прикатыванием кольчато-шпоровыми катками, но предпочтительнее первое, так как недостаток влаги отодвигает сроки поступления товарной зелени и снижает урожайность.

Для получения ранней продукции и увеличения урожайности зеленой массы посевы укрывают нетканым материалом или щелевидной пленкой. Это пленка с продольными разрезами длиной 20 мм, расположенными в шахматном порядке на расстоянии 8 мм. Наибольший эффект от применения такого укрытия достигается в годы с низкими температурами и недостатком влаги, когда урожайность по сравнению с посевами без укрытия бывает в 3 раза выше. Мы регулярно получаем отзывы наших клиентов о резульатах, которые они получают от семян укропа Гавриш. Даже при минимальном уходе результативность укропа весьма высока.

Уход за укропом

В дальнейшем уход за посевами состоит в междурядных обработках и уничтожении сорняков. Первое рыхление междурядий проводят на глубину 4-5 см, последнее – на 8-10 см. Гербициды при выращивании на зелень применять не рекомендуется. При выращивании укропа для получения специй на сильно засоренных участках в фазу «всходы – 1-й настоящий лист» вносят прометрин из расчета 1,5 кг д. в. на 1 га. Возможно также внесение гербицидов сплошного действия до появления всходов укропа и при прорастании сорняков.

Уборка укропа

Уборку укропа на зелень начинают при достижении растениями высоты не менее 20 см, так как от ее срока во многом зависят урожайность и вкусовые качества продукции.

Наиболее высокий урожай зелени и ее ароматичность наступают в момент закладки соцветия, когда высота растений достигает 25-30 см. С увеличением возраста растений ароматичность повышается. Зелень убирают в сухую погоду, когда на укропе нет росы. Растения либо извлекают с корнем, либо срезают листья.

Как правильно срезать укроп

Очень важно при уборке укропа быстро охладить продукцию во избежание самовозгорания зеленой массы

Фермеры-зеленщики проводят срезку рано утром или вечером, вяжут зелень в пучки и укладывают невысоким слоем на землю, слегка укрывают. Так продукция естественным образом охлаждается перед реализацией. Зелень укропа быстро вянет и теряет товарный вид. Так, при температуре 12-18°С и влажности воздуха 85-90% срок хранения составляет не более 36 часов, при температуре 1-3°С и влажности воздуха 90-95% – не более 5 суток.

Уборку урожая укропа на специи проводят в фазе полного цветения, срезанные растения связывают в снопы по 5-6 кг и хранят до переработки в чистом, хорошо вентилируемом помещении при температуре 0-12°С и влажности воздуха не выше 85% до 2 суток.

Лучший способ хранения зелени – в герметичной таре (упаковка в полиэтиленовые пакеты пучками по 200 г, пакеты герметизируют) при температуре 0-3 °С. В таком виде урожай может храниться до 30 суток.

Традиционные, распространенные в мире сорта Дукат, Дилл лучше подходят для одноразовой уборки листьев, зонтиков и семян, так как растения достаточно быстро переходят к стеблеванию и цветению.

Укроп Алмаз Фото и параметры

Для конвейерного поступления зелени требуются их повторные посевы. Поэтому при выращивании укропа на зелень надо использовать сорта, которые долго не переходят к стеблеванию, имеют длительный период хозяйственной годности и не требуют частых посевов – Аллигатор, Алмаз, Амазон.

Укроп также выращивали в Древней Греции и Древнем Риме. Считалось, что это растение обеспечивает защиту от колдовства — вероятно, из-за Сильного аромата. из Укропа делали защитные амулеты. Его добавляли в пищу Гладиаторов в надежде, что это добавит им смелости и доблести. Невесты в Германии и Бельгии считали, что веточка укропа сделает их брак счастливым, и поэтому добавляли изящные листья и соцветия в букеты или прикрепляли их к свадебному наряду.

При выращивании сортов укропа с длительным периодом товарной годности меняются некоторые элементы технологии:

  • уменьшается норма высева семян до 2-3 кг/га, что позволяет обеспечить каждое растение большей площадью питания и реализовать потенциал продуктивности;
  • листья убирают от 3 до 10 раз за период вегетации до перехода растения к стеблеванию, что позволяет уменьшить число повторных посевов, повысить урожайность и качество продукции.

Михаил Циунель, к. с.-х. н., зам. ген. директора по селекции НИИОЗГ, Алексей Баранов, к. б. н., научный сотрудник НИИОЗГ

Посадка укропа в открытый грунт: сроки посева, выращивания, уход

Укроп входит в число наиболее популярных пряностей. Любят его не только за вкус и аромат, но и за простоту выращивания. Однако в культивации этого растения есть свои нюансы.

Из статьи вы узнаете, как выращивать укроп из семян, как правильно подготовить семена и землю к посадке, как ухаживать за укропом в открытом грунте, чтобы получить хороший урожай.

Посев по лунному календарю в 2019 году

Выбрать оптимальную дату для посева культуры вам может помочь Лунный календарь.

Благоприятными днями по лунному календарю для посадки укропа в 2019 году являются:

  • в феврале — 6-8, 15-17, 23-25;
  • в марте — 8-12, 15-17, 27-29;
  • в апреле — 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
  • в мае — 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
  • в июне — 5, 6, 9-15, 22-25;
  • в июле — 10-12, 20-22, 29-31;
  • в августе — 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
  • в сентябре — 1-5, 7-10;
  • в октябре — благоприятных дат нет;
  • в ноябре — 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

Но также следует брать во внимание периоды новолуния и полнолуния, так как при посеве в это время всходы получатся слабыми и вытянутыми. Поэтому существуют дни, когда посадку укропа проводить категорически нельзя:

  • в феврале — 4, 5, 19;
  • в марте — 6, 7, 21;
  • в апреле — 5, 19;
  • в мае — 5, 19;
  • в июне — 3, 4, 17;
  • в июле — 2, 3, 17;
  • в августе — 15, 16, 30, 31;
  • в сентябре — 14, 15, 28, 29;
  • в октябре — 14, 28;
  • в ноябре — 12, 13, 26 ,27.

Поэтому необходимо предварительно распланировать дни для посева и подготовиться к ним заранее.

Как правильно сеять укроп

После подготовки почвы и семян приступают непосредственно к посеву укропа:

  1. На грядке делают ряды глубиной 1,5-2 см.
  2. Между рядами оставляют по 20 см.
  3. Полученные ряды поливают водой.
  4. Семена высевают через каждые 5 см.
  5. Сверху присыпают той же почвой.

Также укроп можно сеять по ковровой схеме. Семена равномерно разбрасывают по поверхности почвы, разравнивают граблями и поливают.

Особенности выращивания укропа

Идеальная температура для роста укропа +15-+20 С. В силу такого свойства выращивать растение для получения ароматных листиков лучше весной и осенью. Летом же обычно сажают исключительно для получения зонтиков.

Огородники, которые хотят собирать урожай пряной зелени летом, должны учесть один нюанс. Когда световой день длится 10-14 часов, укроп активно формирует новые листики, а как только день начинает длиться 15 часов, культура моментально выпускает цветонос. Поэтому в конце весны-начале лета ранние сорта, которые быстро созревают, высаживать нежелательно.

Под зиму укроп высевают, когда почва ещё не промерзла. Для посева на грядке делают ряды глубиною 3,5 см. Чтобы добиться хорошей всхожести, норму высева посадочного материала увеличивают на 25%.

Когда сажать укроп: сроки посадки

Оптимальное время для посадки зависит от того, с какой целью выращивается ароматная зелень. Так, весной и осенью укроп высаживают для получения зелени, а летом – зонтиков.

Сроки посадки укропа для каждого сезона следующие:

  • Весной посадку растения осуществляют сразу после того, как температура поднимается до +2-+5 С, а почва на выбранном месте окончательно оттаяла. В зависимости от географического расположения региона сроки посадки варьируются с середины марта до середины мая.
  • Летом высаживать зелень можно в любое время. Чтобы постоянно иметь свежую зелень, растение высаживают 3-4 раза через каждые 15-20 дней.
  • Осенью культуру высевают в октябре-ноябре. Под зиму высевают растение для того, чтобы ускорить появление листиков весной: собрать первый урожай подзимнего укропа можно на 2 недели раньше, чем весеннего.

Как подготовить семена

Из-за содержания эфирных масел семена укропа обладают низкой всхожестью. Чтобы улучшить этот показатель, посадочный материал засыпают в ёмкость, заливают теплой водой (50 градусов) на двое суток. По мере её остывания каждые 8 часов воду меняют.

Спустя двое суток семена вынимают из воды, раскладывают на марле и прикрывают влажной тканью. Закладку помещают на тарелку и оставляют при комнатной температуре на 4 дня. Как только семена пустят ростки, посадочный материал слегка просушивают.

Если семена укропа не подготовить надлежащим образом, первые сеянцы покажутся через 2-3 недели. Посадочный материал, который замачивался, всходит на 4-6 день после закладки. Более того, такая обработка дезинфицирует посадочный материал от характерных для культуры болезней.

Уход после посадки

Несмотря на свою неприхотливость, укроп нуждается в правильном уходе. Если обеспечить растению комфортную среду, она обязательно порадует вас обильным урожаем.

Полив

Не пересушивайте почву на грядке, где растет укроп, она всегда должна быть слегка влажной. Но не превращайте грядку в болото, иначе растение заболеет и погибнет. Засуха также вредна для развития укропа — листья пожелтеют, засохнут и станут неприменимы в пищу. Лучше всего поливать зеленые насаждения 2 раза в неделю по 6-8 л на кв. м в сухую погоду.

Подкормка

Под укроп с коротким сроком созревания грунт можно не удобрять, растению хватит того, что вносили при подготовке грядки. Если укроп растет медленно, его удобряют нитрофоской или мочевиной (10-15 г/кв. м). Эти же удобрения вносят во время первой подкормки среднеспелых и позднеспелых сортов, когда у них появились 2-3 листика.

Через 20-25 дней подкармливают калийной солью и мочевиной (карбамидом) из расчета на 3-4 кв. 15 г и 20 г удобрений, соответственно. Следите, чтобы удобрения не попали на листья, и тщательно полейте грядки после подкормки.

Прополка и рыхление

Чтобы питательные вещества не уходили сорной траве, а достались полезной зелени, грядку пропалывают. Кроме того, корневая система сорняков уплотняет почву и задерживает излишек влаги.

Укроп любит воздухопроницаемый грунт. Чтобы обеспечить полноценный воздухообмен, почву рыхлят между рядами после дождя или полива.

Прореживание

Для нормального роста заросли укропа прореживают, если кустики растут слишком густо. Расстояние между ними после прореживания оставляют по 3-5 см при выращивании на зелень и по 8-10 см — для засолки и получения семян.

Укрытие в жару

Из-за палящего солнца укропные листья желтеют и засыхают. Чтобы спасти зелень, накройте грядку навесом.

Борьба с вредителями

Тля, зонтичная моль и земляная блошка — наиболее распространенные вредители укропа. От тли помогает настой картофельной ботвы с хозяйственным мылом. От блошек используют раствор «Фитоспорина».

Когда собирать урожай и как хранить

Убирать урожай укропа можно спустя 30-40 дней после появления всходов. Самой полезной зеленью считаются кустики, высота которых 5 см. В зависимости от потребностей и предпочтений огородники собирают зелень, срезая только отдельные листики или весь стебель.

Заготавливать специю после начала цветения нежелательно, поскольку листики к этому времени становятся жёсткими и не вкусными. Оставлять растение на грядке после выбрасывания стрелки целесообразно только в случае, если планируется заготавливать на зиму овощные консервы.

Что касается времени суток, то заготавливать урожай укропа лучше ранним утром, после того как растение обсохнет от росы. Заготавливать пряность днём не рекомендуется: под воздействием жарких солнечных лучей нежные листья увядают.

Зелень складывают в пакеты или контейнеры и укладывают в холодильник. В таком виде укроп хранится неделю. Чтобы заготовить ароматные листики на зиму, их сушат или замораживают. После того как солнце высушит предварительно вымытую зелень, ее укладывают в банки или мешочки и хранят в темном месте.

Посадка укропа в открытый грунт – одна из простейших огородных манипуляций. Если выполнять все требования культуры, растение быстро взойдет и даст отменный урожай. А если еще и заготовить зелень на зиму, можно наслаждаться непревзойденным ароматом укропа круглый год.

Читайте также  Как правильно сажать чеснок весной

Как сажать укроп семенами

Укроп – полезное растение, имеющее приятный аромат. Применяется для приготовления блюд в медицине и косметологии. Сортов растения существует немало, но методология выращивания у всех схожа. Как сажать укроп в открытый грунт семенами, чтобы получить обильный урожай, будет описано ниже в статье.

Как подготовить семена укропа?

Важно понимать, что даже без специальных замачиваний или подготовки семян, они прорастут и дадут хороший урожай, но качество и срок созревания зависит именно от подготовки посадочного материала. В семенах культуры содержится масса эфирных масел, из-за которых растение очень долго прорастает. Поэтому при высевании в середине весны, первый укропчик можно попробовать только в июне.

Подготовка семян укропа

Подготовка семян укропа

Чтобы ускорить прорастание, перед тем как сажать укроп в открытый грунт семенами, их нужно основательно подготовить. Есть много разных методик, ниже описаны самые популярные.

  • Семена помещают в мешочек из ткани и опускают в теплую воду (+50 градусов). Каждые 4-5 часов нужно менять воду. На следующий день их можно высевать в почву.
  • На 2 дня семена замачиваются в теплой водичке. Примерно 2-3 раза за сутки ее нужно менять, чтобы она не была холодной. Упростить задачу можно расположив емкость с водой над батареей или на печке.
  • Семена заливают водой (можно холодной) и каждые 4 часа ее меняют, чтобы избавится от эфирных масел. Затем семена достают и погружают в раствор марганцовки на 2 часа, затем промывают, подсушивают и высевают.
  • Для лучшего роста семена можно замочить в растворах биостимуляторов или древесной золы.
  • Необычным, но действенным методом является следующий вариант. За 2 недели до посадки семена кладутся в мешочек, закапываются в землю. За день до высевания их нужно выкопать, промыть и подсушить.

Каждый огородник должен знать, что укроп прорастает при температуре +5-7 градусов. Если он высевается осенью или ранней весной, то вымоченные заранее семена могут погибнуть в холодной почве. Поэтому весной и осенью их либо не замачивают вовсе, либо сажают в прогретую землю и накрывают пленкой.

Как готовить почву к посадке?

Сеять семена укропа можно на протяжении всего года. Даже летом, во время засухи, они неплохо прорастают. Но, как правило, делается это ранней весной или осенью, под зиму. Укроп практически универсален, он растет везде. Однако плодородность земли влияет на срок сбора урожая и на его качество.

Подготовка почвы к посадке укропа

Подготовка почвы к посадке укропа

За неделю или две до того как сажать укроп семенами в открытый грунт, земля готовится. Нужно ее перекопать, заранее внеся на каждый квадратный метр по полведра перегноя, компоста, 2 ст. ложки суперфосфата, 1 ст. ложку сернистого калия. В качестве удобрений также можно использовать аммиачную селитру (200 кг/га), хлорид калия или суперфосфат (100 кг/га). Любые овощи могут быть предшественниками культуры, кроме сельдерея.

Высевание приходится на ранее утро. Грядку готовят: разравнивают, делают борозды, если необходимо. Прямо перед посадкой укропа, почву необходимо полить слабым раствором марганцовки, для дезинфекции.

Как правильно сажать семена укропа?

Посадка семян укропа

Посадка семян укропа

Сажать семенами укроп в открытый грунт можно двумя методами: сплошным и строчным. Первый позволяет на небольшом участке получить большой урожай, правда собирать его будет не очень удобно. Метод заключается в том, чтобы густо высеять семена, не разделяя участок на гряды или части. Второй вариант – строчный предполагает высадку растения в ряды. Ряды делают на расстоянии 20 см друг от друга, чтобы наземная часть растения не мешала друг дружке. Семена высевают густо или на расстоянии 5 см (кустовые сорта).

Сильно заглублять семена не нужно, а сверху нужно присыпать их тонким слоем удобренной земли. При посадке под зиму семена заглубляются на 2-3 см не более.

Как ухаживать за культурой?

Уход заключается в уборке сорняков, прополке междурядий, если таковые имеются, а также в своевременном поливе. Поливают культуру примерно 3 раза в неделю. Вода для полива настаивается и прогревается на солнце целые сутки.

Важно отметить, что вносить удобрения после появления всходов не рекомендуется. Зелень употребляется в свежем виде, а не только перерабатывается. Подкормки могут навредить здоровью человека и сделать вкус растения неприятным (горьким, кислым).

Когда можно собирать урожай и как его хранить?

Собирать урожай можно примерно через 1,5 месяца после появления всходов. Его срезают (скашивают) или же выборочно собирают самые большие и развитые листики. Наибольшую ценность представляет укроп, достигший 5 см.

Для засолок собираются зонтики. Обычно, когда высаживается укроп семенами в открытый грунт, оставляется несколько растений или кустиков специально для получения зонтиков. Собирают их только осенью. К этому моменту они уже достаточно вырастают, набираются нужных микроэлементов.

Семена собирают осенью. Соцветия кладутся в пакеты (лучше бумажные) и убираются в сухое, темное место. Уже на следующий год полученные семена можно высевать.

Хранят укроп разными методами. Для заморозки зелень моют, просушивают, затем нарезают и укладывают в контейнер для заморозки. Для высушивания растение опять-таки моется, сушится, режется и раскладывается на бумаге. После того, как растение высохло, его укладывают в банку и используют зимой для приготовления блюд. Сушить можно и другим методом. Листья связываются и вешаются в доме или на улице. После полного высыхания их укладывают в банку или любой другой удобный контейнер.

Всё по правилам: сеем укроп в открытый грунт в закладки 12

Укроп считается неприхотливой культурой. Часто он растёт как сорняк, занимая любые свободные участки: и на дорожках, и на грядках. Однако не у каждого огородника укроп вырастает крупным, ароматным, с пышной зеленью.

Требования к почве

Укроп может расти на любых типах грунта, но сочным и раскидистым он будет только на плодородных, рыхлых, богатых органикой землях. Не растёт укроп на кислых почвах и при застое воды.

Непосредственно перед посадкой не рекомендуется вносить золу или известь в грядку, так как это может привести к покраснению зелёной массы.

Подготовка семян к посадке

Семена укропа покрыты эфирными маслами, поэтому они так приятно пахнут и медленно всходят. Пока все масла не смоются с поверхности семечка, укроп не прорастёт.Поэтому очень часто растение сажают под зиму, а при весенних посевах проводят специальную обработку семян.

Обработка семян для быстрой всхожести

Для весенних и летних посадок укропа используют специальные приёмы, благодаря которым семена прорастают быстро и дружно.

  • замачивание на 2–3 дня в мокрой марле, сложенной в несколько слоёв;
  • промывание семян в горячей воде (60 о С) в мелком сите, или предварительно сложив их в мешочек из марли;
  • барботирование семян в течение 24 часов в банке, где включён аквариумный компрессор.

Обязательно перед посадкой подсушите семена в течение 10–15 минут до рассыпчатого состояния, но не допускайте пересушивания, если у семян появились ростки.

Сроки посадки

Чаще всего укроп сажают под зиму, поскольку этот приём позволяет получить зелень на 2 недели раньше. В этом случае грядку перекапывают, удобряют компостом, делают бороздки и производят посев. Семена заглубляют на 1–2 сантиметра, а сверху присыпают компостом, чтобы земля не покрылась коркой. Замачивать семена при подзимнем посеве нельзя, также не поливается и грядка.

Очень важно правильно выбрать время для посева. Поскольку укроп достаточно морозостоек, то и сажать его можно уже после первых заморозков, чтобы семена не проросли в осенние тёплые дни.

При весенней посадке укроп сажают сразу после схода снега. На юге России это февраль-март, в центральной части — апрель-май. Растение переносит заморозки до -4 градусов, но в холодную почву сеют укроп только сухими семенами.

Можно ли сеять укроп в июне

Июнь — прекрасный месяц для повторной посадки укропа. День ещё длинный, жара не очень сильная и времени для роста растения достаточно, успеет и зелень дать, и семена. Желательно сеять укроп замоченными или промытыми в горячей воде семенами, чтобы получить быстрые всходы.

Можно ли сеять укроп в июле

Июльские посадки укропа требуют частого полива, иначе вместо пышной зелени вы получите сухие столбики, выпустившие зонтики. Посадка также желательна замоченными семенами. Если у вас появилось свободное место на грядках с капустой или огурцами, обязательно подсейте туда укроп — он поможет отогнать вредных насекомых и улучшит вкус овощей.

Температурный режим

Благодаря своей холодостойкости, укроп не требует определённых температурных режимов для посадки. Он одинаково хорошо взойдёт и при осенней, и при весенней посадке. Возможна посадка укропа даже зимой.

  1. При посадке зимой вначале нужно лопатой убрать снег с грядки.
  2. Рассыпать сухие семена по поверхности мёрзлой земли.
  3. Засыпать всё двумя сантиметрами компоста, смешанного с грунтом.
  4. Сверху грядку снова присыпать снегом.

Всходят семена в зависимости от температуры по-разному. Если на улице +5 о С, то укроп взойдёт через 15–20 дней. При температуре +20 о С он прорастёт менее чем за 2 недели. Предварительно замоченные семена покажут свои листочки уже через неделю после посева.

Как правильно выращивать укроп

Хорошими предшественниками для укропа являются помидоры, огурцы, капуста, картофель и бобовые. Если после этих культур посеять укроп с осени, то он вырастет до готового состояния уже к концу мая. На освободившееся место можно будет посадить рассаду других растений — так вы соберёте несколько урожаев с одной грядки.

Посадка в открытый грунт

Очень важно подобрать место для посадки: оно должно быть солнечным. В тени растение получится тонким, с бледными листьями и совсем не товарного вида.

  1. Перед посадкой грядку перекапывают и вносят органику — перепревший компост, обычно около ведра на 1 квадратный метр. Затем выравнивают граблями и поливают.
  2. Через 1–2 дня, когда произойдёт усадка почвы, делают бороздки глубиной 2–3 см и шириной 5 см, хорошо поливают. Расстояние между бороздками должно быть примерно 20 сантиметров.
  3. Сухие или предварительно замоченные семена высеваются в бороздку зигзагообразно и затем присыпаются землёй или компостом. Можно слегка прохлопать землю ладонью, чтобы уплотнить грунт.
  4. Всходы обязательно прореживают, оставляя между растениями 15–20 см.

Если стоит жаркая сухая погода, то укроп обязательно поливают, иначе он быстро пойдёт в цвет.

Для непрерывного получения зелени укропа нужно делать посевы каждые 2 недели.

Глубина посадки

Если вы сажаете укроп на грядку, то глубина заделки семян не должна превышать 3 сантиметров. При подзимнем посеве можно просто рассыпать семена по грядке, разрыхлить граблями и больше ничего не делать — весной талая вода утянет семена вглубь, где они хорошо прорастут.

Высадка рассады

Для редких или очень дорогих сортовых семян укропа можно предварительно вырастить рассаду. Семена проращивают на подоконнике или на лоджии ранней весной, но при достаточном количестве света. На постоянное место рассаду высаживают в возрасте 30–35 дней.

Благоприятное соседство

Лучшими соседями для укропа являются капуста, клубника, огурец, свёкла, картофель. Старайтесь оставлять по всему огороду цветущие растения укропа: своим сильным ароматом он привлекает полезных насекомых, например, пчёл, и одновременно дезориентирует вредных, из-за чего они не могут найти запах других растений.

Нельзя оставлять укроп на грядках с морковью, базиликом, кресс-салатом и томатами. Расти эти культуры вместе будут, но урожая дадут меньше.

Сбор урожая

Укроп очень полезен как в свежем виде, так и в сушёном и замороженном. Но для заготовки впрок лучше выбирать молодые растения, которые ещё не выпустили зонтики. Срезать можно как целиком растение, так и отдельные веточки. Сушат укроп в хорошо проветриваемом помещении или в специальных сушилках.

Для консервации используют цветы и недозрелые семена укропа, собранные в зонтики — они придают огурцам, помидорам, салатам неповторимый аромат и вкус.

Пересадка укропа

Пересадка чаще всего применяется для кустового укропа, который может вырасти до двух метров. Для этого сначала сажают рассаду в небольшие ящички на глубину двух сантиметров, обязательно поддерживая влажность почвы. После появления всходов нужно подождать образования настоящих листочков, только после этого каждый сеянец пересадить в отдельную ёмкость — горшочек с диаметром не менее 8 сантиметров или в грунт.

Дальнейший уход заключается в регулярных поливах, подкормках и рыхлении.

Для получения пышной зелёной массы следует сажать укроп в плодородную, рыхлую, влажную землю каждые 2 недели. На зелень срывать молодые листочки, а цветущие зонтики оставлять для маринования овощей на зиму.

Всё про выращивание укропа в открытом грунте: посадка семенами, уход, сбор урожая

Лучший способ выращивания укропа – это посадить его в открытый грунт семенами, а не рассадой. Даже если вы новичок, вам будет легко добиться хорошего урожая, соблюдая простые правила. Просто изучите все нюансы посадки укропа в открытый грунт семенами и ухода за ним, которые будут обсуждаться в этой публикации pripravkino.ru.

Виды и сорта укропа

Лучшие сорта укропа для открытого грунта, проверенные временем:

  • Грибовский – раннеспелый сорт. От всходов до уборки на зелень 25-35 дней, на семена – 60-70 дней. Листья темно-зеленые с сизым восковым налетом, крупные, сильнорассеченные. Соцветия крупные, диаметром 18-30 см. Масса в технической спелости 30 грамм.
  • Каскеленский – среднеспелый сорт, период от всходов до уборки зелени 35-40 дней, до цветения 65 дней. Розетка крупная, приподнятая, высотой 25-30 см. Лист зеленый с сизоватым оттенком, среднерассеченный.
  • Харьковский 85 – раннеспелый. Вегетационный период от всходов до начала стеблеобразования – 40-44 дней, а до начала созревания семян – 100-105 дней. Розетка листьев большая, раскидистая. Листья крупные, с сильнорассеченными сегментами. Окраска зеленая с чуть заметным сизым оттенком. Восковой налет незначительный. Стебель высокий. Зонтики выпуклые, диаметром 12-15 см.
  • Лесногородский – среднеспелый высокоурожайный сорт. От всходов до сбора зелени 35-46 дней, до цветения – 63-70 дней. Розетка листьев прямостоячая, слегка раскидистая, высотой 24-30 см. Листья крупные, темно-зеленые, со слабым восковым налетом. Зонтик полураскидистый, крупный. Замедленное стеблеобразование.
  • Зонтик – среднеранний сорт. От всходов до уборки на зелень 33-40 дней, на семена – 62-85 дней. Высокорослый, полураскидистый, образует крупный зонтик. Листья среднерассеченные, с сильным ароматом.
  • Кибрай – позднеспелый сорт. От всходов до уборки на зелень 28-39 дней, на семена – 58-72 дня. Растение сильнооблиственное. Листья перисто-рассеченные, зелёные с восковым налетом, нежные, сочные. Холодостойкий, высокоурожайный, долго не формирует соцветия.

У скороспелых сортов от массовых всходов до стеблевания проходит 30–35 дней, у среднеспелых и поздних – 35–46 дней. Эти сорта дают урожай зелени от 1 до 2,5 кг/м2.

Чтобы обеспечить непрерывное поступление зелени укропа с участка, необходимо подобрать сорта различной скороспелости, применять разные сроки посева, использовать в ранневесенний период пленочные укрытия.

Место и почва

Укроп плохо переносит затенение: растения вытягиваются, а листья теряют ярко-зеленую окраску, поэтому сажают его на открытых, хорошо прогреваемых солнцем местах.

Для отличного урожая зелени и семян укроп выращивают на плодородных, хорошо обработанных почвах.

Под почву для укропа в открытом грунте вносят (на 1 м2) 20–30 г суперфосфата, по 15 г калийной соли и аммиачной селитры. Затем землю тщательно выравнивают, чтобы не было мест, где может застаиваться вода.

Лучшие предшественники для укропа – томаты, перцы, огурцы, под которые вносили высокие дозы органических и минеральных удобрений.

Когда сажать укроп в открытый грунт семенами

Посев семян укропа в открытый грунт весной проводят в ранние сроки. Чтобы постоянно собирать свежую молодую зелень, их сеют по нескольку раз за сезон, начиная с конца апреля и до начала августа, с интервалом 10-14 дней.

Самый ранний урожай получают от подзимнего посева. Семена высевают в конце октября – ноябре на гряды шириной 0,8-1 м. По углам гряды вбивают высокие колья, чтобы под снегом можно было определить ее контуры.

Весной (в конце марта – апреля) на засеянную гряду устанавливают проволочные дуги и натягивают на них полиэтиленовую пленку. Под таким укрытием зелень получают на две недели раньше, чем при ранневесеннем посеве.

Как вырастить укроп из семян: подготовка, схема и способ посева

Укроп прорастает медленно. Чтобы всходы были ранними и дружными, семена можно замачивать перед посадкой на два-три дня (воду меняют 2–3 раза в сутки).

Пророщенные семена высевают во влажную почву. Сеют укроп обычно рядками в бороздки на глубину 1–2 см. Расстояние между рядками при выращивании на зелень 10 см, для засолки – 20 см. Норма высева для раннеспелых сортов 3 г/м2, для позднеспелых – 2 г/м2.

При выращивании пряности для засолки и на семена норму высева сокращают до 1,5; 1 г/м2 соответственно.

После посева укроп всходит примерно через 10-14 дней.

Уход за укропом в открытом грунте: полив, подкормка

Уход за посевами заключается в прореживании, прополке, рыхлении междурядий и поливе. При выращивании на зелень раннеспелых сортов прореживание необязательно. Позднеспелые сорта прореживают, когда растения начинают теснить друг друга, оставляя расстояние между ними 3–5 см.

Обычно проводят одну – две прополки. Если стоит жаркая, сухая погода и в почве ощущается недостаток влаги, посевы поливают. На второй день после каждого полива или дождя рыхлят междурядья, чтобы разрушить образовавшуюся на поверхности почвы корку.

Многие огородники спрашивают, чем подкормить укроп, если он плохо растет и желтеет. Если вы заметили, что он начал желтеть, осмотрите кусты на предмет болезней и заражения вредителями и убедитесь, что соблюдаете все вышеперечисленные правила ухода.

Подкармливать укроп азотными удобрениями не следует, так как он будет накапливать в зеленой массе нитраты. А внесение органической подкормки (навоза, коровяка) в жаркую и сухую погоду приводит к появлению на молодых растениях ожогов.

Вредители и болезни укропа

Растения укропа могут поражаться мучнистой росой, церкоспорозом, фомозом, черной ножкой. Мучнистая роса поражает укроп в основном в южных районах страны, в Северо-Западной зоне встречается на посевах в защищенном грунте.

Покрытые белым налетом листья в пищу непригодны.

Церкоспороз поражает все надземные органы растений, образуя на них многочисленные, сливающиеся, грязно-бурые пятна.

Фомоз развивается преимущественно во второй половине лета на взрослых растениях или ранней весной на всходах. Болезнь поражает стебли, листья, зонтики и семена.

Заболевание черной ножкой распространено повсеместно, поражает корневую шейку всходов и молодых растений, после чего они падают. Развитию болезни способствуют:

  • плохой уход за растениями;
  • избыточное переувлажнение;
  • резкие перепады температуры;
  • редкие рыхления;
  • повышенная кислотность почвы;
  • загущенность посева.

Из вредителей наибольший ущерб причиняет боярышниковая и персиковая тля . Она питается соком растения и вызывает скручивание листьев. Такие растения отстают в росте и развитии.

Сильное повреждение наносит зонтичный клопик – вредитель, который «специализируется» на зонтичных растениях. Кроме того, растения укропа повреждаются гусеницами зонтичной моли , особенно в южных регионах.

На посевах укропа нельзя применять химические препараты. Основные методы защиты от болезней и вредителей – соблюдение агротехники, а при необходимости – своевременное применение растительных препаратов.

Сбор урожая

Как только растение разовьет от четырех до пяти листьев, можно начать сбор урожая для использования в свежем виде. Отрывайте листья или отрезайте их ножницами.

К полной уборке укропа на зелень приступают через 30–40 дней после посева, когда он отрастет на 10– 20 см, а в пазухе верхнего листа начнет закладываться соцветие. При более позднем сборе листья укропа грубеют.

Если укроп используют в качестве пряности при засолке, его убирают, когда начинают созревать семена на центральном зонтике.

Зелень укропа быстро вянет, ее нельзя держать на солнце.

Убранный свежий укроп можно хранить до 10 дней. Для этого растения выдергивают с корнем, промывают в проточной воде, дают ей стечь и закладывают укроп в полиэтиленовые пакеты. Хранят в холодильнике.

В качестве пряности используются и зрелые сушеные семена укропа. Чтобы их собрать, нужно дождаться цветения растения, после чего на «зонтиках» образуются семенные стручки.

Когда они приобретут коричневый цвет, срежьте целую цветочную головку и поместите в бумажный пакет. Аккуратно встряхните. Семена выпадут из «зонтиков», и вы сможете отделить их от отходов.

Теперь, когда вы знаете, как правильно сажать укроп в открытый грунт семенами, у вас нет причин не посеять его в этом году. Всё о пользе укропа, о том, как его заготовить на зиму, читайте в этой публикации.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector