Как посадить шалфей на даче

Как посадить шалфей семенами на рассаду

шалфей лекарственный кустПрошлым летом я углядела у соседки яркий и раскидистый цветок. Вокруг клумбы весело жужжали пчёлки — пряный аромат был «слышен» за версту.

Позже я выспросила у знакомой название растения. Это оказалась сальвия, или шалфей лекарственный. Она с удовольствием поделилась со мной отростками, которые я тут же высадила в рассадник для укоренения.

К моему огорчению, я так и не дождалась цветения. Мой шалфейчик не успел окрепнуть и ушёл зимовать компактным кустиком.

А на следующий год я не обнаружила питомца на прежнем месте. Очевидно, февральские морозы его доконали. Увы и ах.

Пришла к выводу, что в нашем непредсказуемом климате надёжнее сажать шалфей семенами на рассаду. И желательно пораньше.

Содержание статьи:

Выбор и покупка семян

семена шалфея сальвии

У шалфея немало видов, самые известные из которых — мускатный, дубравный, луговой и пустынный. Выбор огромен. Я уже молчу о многообразии сортов растения. Тут вы сможете подобрать подходящий вариант согласно размеру вашего цветника и его дизайна.

Когда я покупаю семена, всегда смотрю, чтобы пакетик имел правильную маркировку. На нём должна быть следующая информация:

  • фирма-производитель;
  • описание культуры и сорта;
  • номер партии, дата упаковки;
  • срок хранения семян.

Семена шалфея остаются всхожими до 5 лет. Но известные фирмы обычно кладут по 6-12 семян в пакетик, так что важно, чтобы посевной материал был свежим, не старше 1-2 лет.

Как определить, сколько потребуется семян? По моему опыту сальвия дружно прорастает без каких-либо танцев с бубном вроде стратификации. Да-да! И это несмотря на то, что этим страшным словом пугают многие статьи о выращивании цветка через рассаду.

Поэтому советую покупать всего на 15-20% больше семян, чем вам нужно для вашей задумки по украшению участка. Тут всё зависит от цели. Если вы хотите заготовить целебных листиков, 2-3 кустов шалфея хватит за глаза. Ведь грядочка площадью два квадрата даст вам от 300 до 700 грамм сухих листьев шалфея .

А теперь мини-совет.

Многие сорта шалфея успешно размножаются самосевом. Одна сложность: всходы цветка легко теряются среди сорняков и часто попадают под тяпку.

Перед первой прополкой осмотрите пространство вокруг растений. Возможно, вас ждёт приятный сюрприз.

Посадка шалфея на рассаду или в грунт — что лучше

всходы шалфея

Всходы сальвии хрупкие — их легко повредить при прополке

В умеренном климате шалфей высевают в открытый грунт не раньше середины мая. Лучше даже в начале июня. Ведь при резких перепадах между ночными и дневными температурами есть риск вообще не дождаться всходов.

Представьте, вы 3 месяца холите и лелеете шалфейчик, а он всё никак не зацветёт. Тут и осень не за горами, и веточки потихоньку начинают вянуть, так и не обзаведясь бутонами.

Чтобы уже в середине лета любоваться пышным цветением, сальвию сажают рассадой из семян, посеянных в конце февраля — середине марта.

На заметку. Лекарственная и декоративная культура также размножается делением корневища, черенками и даже отводками. Но напомню — маловероятно, что саженцы успешно перезимуют.

Как подготовить ящик и почву для рассады шалфея

рассада шалфея в кассетах

Шалфей также можно сеять в специальные кассеты для рассады

Я практикую два способа посева шалфея на рассаду — в ящики и торфяные таблетки (по 2-3 штуки в каждую). Если семян мало, предпочитаю торфогрунт. В противном случае использую контейнеры 20 х 10 сантиметров, высотой 8-10 сантиметров.

Сеянцы любят рыхлую и умеренно питательную почву . Субстрат готовлю из огородной земли, перегноя, торфа и песка, взятых примерно в равных пропорциях. Для обеззараживания подойдёт некрутой раствор марганцовки или биопрепарат вроде Байкала-ЭМ1.

Многоразовые ёмкости также обдаю кипятком для истребления следов бактерий и паразитов. Когда дно имеет отверстия для стока лишней воды, дренаж из керамзита или щебня не нужен! Почему? Узнайте из статьи — «Ещё 5 вредных садово-огородных мифа».

Подготовка семян

выращивание рассады шалфея

Семена у шалфея средние и отличаются высокой жизнеспособностью. Проверено на себе. Но при любых сомнениях в качестве посевного материала полезно подержать его в Эпине экстра в течение 6-8 часов.

Я предпочитаю этого не делать, так как семена растения быстро ослизняются в воде. В итоге их сложно равномерно раскидать по почве в контейнерах.

Посев шалфея семенами на рассаду — подробно и пошагово

рассада шалфея через 9 дней после всходов

Рассада сальвии через 9 дней после всходов

Чтобы вырастить сальвию из семян, следуют простой инструкции:

  1. Ящики заполняют почвосмесью до краев и слегка утрамбовывают её ладошкой.
  2. Содержимое увлажняют из домашней лейки. Для этого хорошо подходит нежно-розовый раствор марганцовки.
  3. Семена равномерно рассыпают по поверхности грунта. При желании их положение можно скорректировать палочкой от суши или зубочисткой.
  4. Семена прикрывают слоем почвы или песка толщиной 0,5-0,7 сантиметра. Либо их сразу смешивают с песком, рассыпают его по земле и повторно уплотняют вручную.
  5. Ёмкость укутывают в полиэтилен для создания эффекта парника и переносят в тёмное и тёплое (+20. 25 градусов) место.
  6. С 10-го дня начинают проверять всходы. Если в фазу петелек не перенести контейнер на свет, сеянцы безнадёжно вытянутся.

Видео как сажать сальвию в обрезанную пластиковую бутылку:

Шалфей: выращивание рассады и уход

рассада сальвии через 3 недели после всходов

Переросшую рассаду сальвии сложно пикировать: стебельки истончаются и легко ломаются

Цветок нуждается в 8-10-ти часах обильного освещения. Особенно утром и вечером. Даже на южном окне всходы страдают от нехватки солнышка и нуждаются в искусственной досветке.

Совет. Сильно вытянулась рассада шалфея — не беда. Попробуйте обрезать стебельки и поместить их в воду (можно с добавлением Корневина). Велик шанс, что вскоре они обзаведутся собственными корешками.

Полив лучше проводить через поддон, чтобы корни не страдали от переувлажнения.

Если сальвия взошла густой щёткой, выполняют продёргивание. Важно, чтобы каждый сеянец имел площадь питания хотя бы 5 квадратных сантиметров. Или же в фазе двух настоящих листов делают пикировку — рассаживают малышей по отдельным стаканчикам.

Видео как грамотно распикировать сеянцы шалфея:


В юном возрасте шалфей сильно чувствителен к холоду и сквозному ветру. При температуре ниже +20 градусов рост замирает, а при +15 градусах листочки начинают поникать.

Секретный секрет получения раскидистого куста — ранняя прищипка. Если её не выполнить, растение получится длинным и предждевременно зацветёт. Однако объёма и красивой формы вы не добьётесь.

Верхушку обычно удаляют над 6-м листиком или когда рассада из семян вытянется до 8-10 сантиметров. Кстати, обрезанную часть также легко укоренить в воде, а затем перенести в горшочек.

Высадка рассады шалфея

шалфей крупным планом

Рассада шалфея готова к высадке в открытый грунт

В средней части России шалфей высаживают на грядку в последней декаде мая. На юге это допустимо делать на 2-3 недели раньше.

Не забудьте о закаливании сеянцев! Процедуры начинают проводить не позднее, чем за 10-14 дней до переезда на открытую грядку. Для этого ёмкости выносят на свежий воздух — сначала на 10-15 минут. Время прогулок постепенно увеличивают.

Растение даёт бедный урожай цветов и листьев в полутени. Поэтому я выделяю целебной травке солнечный участок, желательно защищённый от холодного ветра.

Никогда не размещайте шалфей после кукурузы, чабреца, душицы, базилика и мяты, так как у них общие болезни и вредители. Благоприятные предшественники для цветка — фасоль, лук, горох, капуста и картошка.

На заметку. У вас осталась «лишняя» рассада сальвии? Посадите несколько кустиков по периметру морковной грядки — так вы защитите корнеплод от зловредной блошки.

Травка также хорошо сочетается с садовой земляникой, но не дружит с луком.

шалфей в горшке

Шалфей также выращивают в горшке, так как у него неглубокие мочковатые корни

При однолетнем выращивании достаточно добавить в каждую лунку по щедрой горсти компоста (перегноя) и 1-2 столовые ложки древесной золы.

Многолетние шалфеи могут сидеть на одном месте до 8 лет. Оптимально — 5 лет. Так что грядку под них заправляют более основательно: ведро компоста (перегноя), стакан золы на квадратный метр.

Перед посадкой грунт на клумбе выравнивают и делают лунки на расстоянии 20-30 сантиметров в ряду и 50 сантиметров между рядами. Размер ямок должен быть в 2 раза больше объёма стаканчиков. В углубления вносят удобрения и вливают по 0,5-1 литра воды.

Шалфейчики утапливают в почву так, чтобы семядольные листья остались на поверхности. Землю слегка обжимают вокруг стебельков. Первые дни сеянцы лучше притемнить, затем укрытие убирают.

Отзывы о выращивании рассады шалфея

взрослый куст шалфея

Взрослый куст шалфея

Нет, там (в уходе за рассадой — прим. автора) не было ОСОБЫХ сложностей. Но посеяла я рассаду в ЯНВАРЕ, на мой взгляд- это время, когда посевами еще рановато, в общем-то, заниматься. Но так требовала инструкция на пакетике. Дальше, редкие и недружные всходы, медленный рост. Хотя, сама рассадка получилась крепкой, обошлась без пикировок- высадила в мае и все.

Тоже садила шалфей семенами (Шалфей дикий (шалфей дубравный) (Salvia nemorosa L. = S. sylvestris) (, в продаже правда он назывался сальвия лиловая и розовая королева. Взошли смена хорошо, зацвел тоже в первый год, но лучше конечно цветение на следующий год.

Первый раз выращиваю. Сеяла поздно, не записала когда, но где-то в середине марта дело было. Зацвел уже в конце июня, сама не ожидала.
Ничего не боится — ни холода, ни жары, ни сильных дождей, ничем не болел и не повреждался. Хоть и однолетник, но надо сеять, рекомендую!

Выращивание шалфея из семян

Среди садовых культур у многих садоводов имеется шалфей, выращивание которого не представляет особых трудностей. Еще в древности наши предки отмечали целебные свойства цветка, который называют еще сальвией. Некоторые народы вообще приписывали шалфею магические свойства.

Растение богато органическими кислотами, алкалоидами, витаминами группы А, дубильными веществами и эфирными маслами. Лекарственное применение сальвии многообразно, но садоводы выращивают шалфей из семян в домашних условиях еще и для совершенствования ландшафтного дизайна.

Виды шалфея, краткое описание

Существует большое количество видов, но самыми распространенными являются четыре.

Шалфей мускатный

шалфей из семян

Растение является многолетним кустарником высотой до 1м 20 см. на прямостоячем стебле имеются светлые волоски. Листья длинные продолговатые, почти 30 см, а ширина около 2 см. пластинки морщинистые, с острыми кончиками.

Соцветья у шалфея мускатного в форме метелки или колоска. Цветение продолжительное, практически все лето. На месте цветочков образуются семена в форме орешка с диаметром 3 см.

Растение широко распространено, шалфей можно увидеть в дикой природе. Применяют в кулинарии, при производстве вино водочной продукции для ароматизации. Листья используют в народной медицине. Сухой шалфей продается в аптеках.

Шалфей дубравный

шалфей из семян

У этого растения есть и другие названия – молдавский, яйлинский. Этот вид сальвии не только декоративный, но и является отменным медоносом. Растение теплолюбивое, поэтому его выращивают в теплых регионах.

Многолетний кустарник радует своими розовыми цветами все лето до первых заморозков. В зависимости от сорта вырастают до 30-70 см. применяют в кулинарии, как приправу к различным блюдам и при мариновании огурцов.

Листочки высушивают, перетирают в порошок или измельчают небольшими кусочками. Блюда, приправленные шалфеем дубравным, приобретают пикантный горьковатый привкус и становятся ароматными. Сальвия применяется в медицине, при изготовлении косметической и парфюмерной продукции.

Растение богато углеводами и пищевыми волокнами, белками, жирами, золой. По наличию микроэлементов мало найдется лекарственных трав, которые могли бы посоревноваться с шалфеем.

Сухие листья богаты:

  • калием и магнием;
  • кальцием и фосфором;
  • натрием и марганцем;
  • железом и медью;
  • селеном и цинком.

Шалфей луговой

шалфей из семян

Этот вид лекарственного растения в дикой природе растет во всех странах Европы. Листья используют в кулинарии при приготовлении салатов, супов, бульонов, а также при консервировании овощей. Хорошо чувствует себя и в садах.

Шалфей пустынный

шалфей из семян

На территории России это растение широко распространено на Алтае. Это отличный медонос, над которым все лето жужжат пчелы, собирая нектар. Выращивают сальвию как декоративное растение на приусадебных участках.

Особенности выращивания рассады

Сальвия – многолетний цветущий кустарник. В домашних условиях его выращивают из семян. Рассаду потом высаживают на постоянное место. Интересно то, что семенное размножение позволят получить цветущее растение уже через три месяца после посева. Семена высевают в феврале или марте, ориентируются на климатические условия региона.

Подготовительные работы

Получение рассады шалфея требует от садоводов следование некоторым правилам:

  • Стратификация семян – один из важных моментов. Такая процедура позволяет получить дружные всходы. Именно поэтому посевной материал месяца за два до посева помещают в холодильник. Важно понимать, что день или даже неделя стратификации семян должного эффекта не даст.
  • Семена перед посевом обеззараживают в розовом растворе марганцовки. Это касается не только самостоятельно собранных семян, но и приобретенных в магазине. Затем посевной материал рассыпают на сухой салфетке и подсушивают до сыпучести.
  • Ящики под рассаду необходимо ошпарить кипятком или промыть водой с хозяйственным мылом. На дно ящика насыпают керамзит, затем плодородную почву. Можно приготовить почвенную смесь самостоятельно, главное, чтобы она была легкой, воздухопроницаемой.
  • За сутки до посева семян сальвии землю проливают кипятком с марганцовкой, прикрывают целлофаном или стеклом. Это позволит уничтожить любые споры болезней и личинки вредителей.

Посев семян и уход за рассадой

Посевной материал мелкий, работать с ним неудобно. Поэтому опытные садоводы советуют смешивать его с песком. Семена не присыпают грунтом, а просто размещают на поверхности, потом легонько прихлопывают ладошкой. Грунт увлажняют из пульверизатора.

Семена быстрее прорастают при температуре +20-25 градусов. Посадочные ящики накрывают пленкой для ускорения всходов. Как только проклюнутся первые росточки, укрытие снимают, емкости выставляют на хорошо освещенное окно. Сальвия растение длительного светового дня, поэтому рассаду придется подсвечивать. Поливать нужно умеренно.

Видео «Выращивание шалфея из семян»

Пикировка

При создании хороших условий выращивания через две недели сальвия будет готов к пикировке. В южных регионах молодые сеянцы сразу высаживают в грунт. Сигнал к пикировке – появление двух листочков. После пересадки рассаду прикрывают бумагой, чтобы дать возможность укорениться. Затем выставляют на самое солнечное окно.

Для получения пышного куста с множеством побегов сальвию прищипывают еще на стадии развития рассады: удаляют верхушку над шестым листом.

Возможен также посев семян шалфея непосредственно в землю на участке. Если работы намечены осенью, то посевной материал не замачивают. За зиму проходит естественная стратификация. Весной придется выдержать его в стимуляторе роста. Сеют семена на глубину 7 мм. В дальнейшем посадки прореживают.

Уход за шалфеем в грунте

Посадкой в открытый грунт занимаются с наступлением устойчивого тепла. Очень важно выбрать правильное место для сальвии.

Выбор грядки

Шалфей растение тропиков, поэтому для растения необходимо много солнца, а почва должна быть песчаной или каменистой. На глинистых грунтах посадки получаются неудачными.

При выращивании сальвии следует учитывать, что растение требовательно к питательному, воздухопроницаемому грунту. Поэтому перед перекопкой грядки сдабривают перегноем, компостом и речным песком. Он необходим для придания грунту рыхлости.

Место посадки лучше выбирать после капусты и лука, картофеля и бобовых культур.

Особенности ухода

Ухаживать за сальвией несложно, поскольку все мероприятия традиционные:

  • Умеренный полив, без застоя воды и рыхление почвы.
  • Прополка сорняков. Нельзя допускать их разрастания, так как это рассадники болезней и вредителей
  • Своевременная подкормка. В начале роста необходим азот, в дальнейшем можно обойтись органическими удобрениями. Растения хорошо отзываются на коровяк, настой зеленой травы. Подкармливать можно и древесной золой, богатой всевозможными микроэлементами.
  • На зиму сальвию укрывают опавшей листвой. В зоне рискованного земледелия придется позаботиться о более надежной защите от морозов.

Болезни и вредители шалфея

Благодаря наличию эфирных масел растения редко болеют. Единственная болячка, способная навредить шалфею при выращивании – проблемы с корневой системой. Чаще всего их провоцируют чрезмерные поливы или часто идущие дожди. Если плесень все же появилась, посадки опрыскивают раствором серы, (строго по инструкции).

Из вредителей опасными являются трипсы, паутинный клещ и слизни. Но только в том случае, если шалфей посажен густо.

В ландшафтном дизайне

Шалфей – растение, имеющее широкий спектр применения. Не только в медицине, кулинарии, косметологии и парфюмерной промышленности используют растение. Широкое применение шалфей нашел в ландшафтном дизайне благодаря многообразию цветовой палитры бутонов. Они могут быть желтыми, красными, фиолетовыми, оранжевыми, розовыми.

Выращивают шалфей в клумбах, рабатках, на альпийских горках. В сочетании с ирисами, гиацинтами, тюльпанами, душистыми травами и злаковыми культурами получаются оригинальные композиции.

Горшечная культура

В домашних условиях можно вырастить шалфей на подоконнике. Хороший результат получается при соблюдении определенных правил:

  • заполнение горшков дренажем;
  • умеренный полив;
  • создание освещения не менее 8 часов в сутки;
  • отсутствие сквозняков;
  • проведение контрастного душа 2-3 раза в месяц.

Как видите, вырастить шалфей из семян несложно, если соблюдать технологию. Сад станет более ярким с этим цветком.

Как вырастить шалфей: из семян, на даче, дома, рассаду шалфея

Эта статья предоставляет полную информацию о том, как вырастить шалфей из семян для дачного участка и в качестве комнатного растения (в горшке на подоконнике).

Шалфей или сальвия – многолетняя травянистая культура из семейства Яснотковых, популярная в официальной и народной медицине, в кулинарии и среди ландшафтных дизайнеров.

Растение обладает пряно — ароматическими и эффективными лекарственными свойствами, с его помощью обычный участок можно превратить в удивительную растительную композицию. В составе шалфея настоящий кладезь полезных составляющих – витамины, эфирные масла, органические кислоты, дубильные вещества, алкалоиды.

В цветоводстве известны около семи сотен различных видов этой культуры. Самый распространенный – лекарственный, луговой, мускатный, лесной, дубравный, пустынный, горный. Средняя высота куста – шестьдесят – семьдесят сантиметров. Цветет в течение двух – двух с половиной месяцев – в мае – июле. Размножается семенами и делением куста.

Выращивание рассады

1. Подготовка семян и сроки посева

Как вырастить шалфей: из семян, на даче, дома, рассаду шалфея

Для получения дружных всходов семена должны пройти предварительную подготовку. Это может быть стратификация или обработка стимуляторами роста. Эффективность стратификации возможна только при выдерживании семенного материала в прохладных условиях (в холодильнике) на протяжении двух – двух с половиной месяцев. Для замачивания семян потребуется любой стимулятор роста (например, «Энерген» или водоросли Хлорелла) и вода комнатной температуры. Посевной материал нужно замочить на сутки в растворе из двухсот миллилитров воды и пяти капель препарата, после чего просушить и приступать к посеву.

Благоприятное время для посевных работ – февраль – март.

2. Подготовка емкостей и почвы

Посадочную тару рекомендуется вымыть с хозяйственным мылом, после чего ошпарить кипятком. На дно обязательно насыпают дренаж, а затем подготовленную грунтовую смесь. Она должна быль легкой, рыхлой, с хорошей проходимостью воздуха и воды. Можно приобрести универсальную смесь для комнатных растений с низким уровнем кислотности.

3. Особенности посева и условия содержания

На влажный субстрат хаотично рассыпают семена, предварительно смешанные с песком для удобства высевания, и слегка придавливают их. Посевы опрыскивают при помощи мелкого распылителя, накрывают полиэтиленом и оставляют в теплом и светлом помещении с температурой двадцать – двадцать пять градусов до появления первых ростков.

После массового появления сеянцев накрытие убирают, посадочный ящик переносят на южный подоконник и обеспечивают регулярным увлажнением и дополнительным освещением в вечернее время.

4. Пикировка и прищипка

Как только на сеянцах сформируется по два листика, можно проводить пикировку. Растения пересаживают в индивидуальные емкости и размещают их на самом солнечном подоконнике.

Верхушку над шестым листочком рекомендуется прищипывать для формирования более пышного куста.

Посадка рассады в открытый грунт и уход за ней

1. Выбор участка и подготовка почвы

Вырастить шалфейРассаде шалфея 2 месяца

Теплолюбивому и солнцелюбивому шалфею требуется открытый солнечный участок с песчаным или каменистым воздухопроницаемым грунтом. Для придания легкости и рыхлости плотной почве необходимо при перекопке участка внести компост, крупный речной песок и перегной.

Хорошими предшественниками для лекарственного многолетника будут картофель, капуста, бобовые и лук.

2. Схема и особенности

Саженцы высаживают в подготовленные лунки на расстоянии тридцать сантиметров друг от друга. Ширина междурядий – около пятидесяти сантиметров. Сразу после посадки проводится первый полив и мульчирование почвы вокруг растения.

3. Поливы и подкормки

Поливать культуры нужно в умеренных объемах, без избытка влаги и застоя воды в почве. Для поливов можно использовать обычную воду из-под крана или дождевую.

На начальной стадии развития шалфею требуются азотсодержащие удобрения для наращивания зеленой массы. В дальнейшем рекомендуется вносить органические подкормки – травяные настои, коровяк, древесную золу. В осенний период поддержать культуры можно при помощи подкормок с содержанием калия и фосфора.

Читайте также  Как посадить пихту на даче

4. Уход за почвой

Основной уход – это прополка сорной растительности, рыхление грунта (желательно после поливов), и своевременная обрезка разрастающихся побегов.

Выращивание шалфея в домашних условиях

1. Способы выращивания

Шалфей в качестве комнатного растения можно вырастить, посадив в цветочный горшок семена, рассаду или материал от деления куста.

2. Выбор емкости и субстрата

Для посева семян лучше воспользоваться маленькими стаканчиками для двух – трех семечек, а уже для саженцев потребуется крупная емкость объемом около полутора литров. Сосуд может быть как глиняным, так и пластиковым.

На дно каждой емкости в первую очередь необходимо насыпать дренажный слой (керамзит или гальку), а затем плодородную грунтовую смесь. Опытные цветоводы советуют использовать субстрат для кактусов, который идеально подходит для шалфея по структуре.

3. Условия содержания и уход

  • Для выращивания шалфея дома идеально подходит подоконник с западной или южной стороны.
  • Важно не допускать резких скачков температур, холодных сквозняков и частых перестановок растения на новое место.
  • Субстрат в горшке должен всегда оставаться умеренно влажным. Обильный и частый полив может привести к появлению корневой гнили.
  • Для поддерживания необходимой влажности рекомендуется два – три раза в месяц проводить опрыскивание растения водой комнатной температуры.
  • Для лучшего кущения культурам один раз в месяц требуется обрезка побегов.
  • Прямые солнечные лучи шалфею противопоказаны, желательно их избегать.
  • Внесение удобрений особенно актуально в период цветения.
  • Растение должно получать полноценное освещение не менее восьми часов в сутки.

Шалфей на даче и дома на подоконнике – это красота и буйство зелени, декоративное украшение и лекарственное сырье. Попробуйте свои силы и вырастите его самостоятельно из семян.

Открываем секреты выращивания шалфея на даче

Открываем секреты выращивания шалфея на даче - Лекарственные растения

Шалфей – многолетнее лекарственное растение из семейства Яснотковые. В настоящее время выведены декоративные формы этой культуры с красивыми пестроокрашенными листьями. Из-за достаточно низкой зимостойкости и возможности вымерзания в большинстве регионов России выращивается в качестве однолетника.

Ботаническое описание

Шалфей, он же сальвия лекарственная – корневищный многолетник высотой около 30-50 см. Растет в виде густооблиственных кустов с опушенными стеблями. Характеризуется мощной сильноразветвленной корневой системой и прямыми ветвистыми стеблями, отмирающими на зиму.

Цветы насыщенного фиолетового цвета, собраны в соцветия в виде метелок. Период цветения длится с июня по июль. Плоды шалфея – небольшие орешки диаметром около 2.5 мм, округлой формы и темного цвета. Созревают они к началу осени. Свою всхожесть семена шалфея могут сохранять на протяжении 2-3 лет.

Условия выращивания и уход

Для посадки шалфея лучше всего подходят открытые, хорошо освещенные солнцем участки с умеренно плодородными почвами нейтральной или слабокислой реакции. Очень хорошо эта культура чувствует себя на суглинистых грунтах. На одном месте сальвия может расти свыше 5 лет.

Основной уход за этой культурой заключается в своевременных поливах, особенно в засушливые периоды и удалении сорняков. Шалфей может довольно длительное время переносить засуху, но в этом случае его зелень становится жесткой и сухой. Также из мероприятий по уходу стоит отметить подкормки. Внесение удобрений необходимо осуществлять в два срока.

Первый раз подкормка проводится весной в момент отрастания надземной части. Для этого используются удобрения азотной группы. Следующее внесение удобрений осуществляется в конце августа. Для него используются различные фосфорно-калийные комплексы.

На второй и последующие годы выращивания шалфей, как и большинство других многолетних культур, нуждается в обрезке. Это позволяет обновить надземную часть растения. Высота обрезки при этом должна составлять около 10 см от поверхности почвы.

Выращивание шалфея из семян

Шалфей довольно легко вырастить из семян. Их посев лучше всего осуществлять в открытый грунт ранней весной или под зиму. Для этого подготавливаются бороздки глубиной около 1.5 см. После посева они засыпаются слоем почвы около 1 см и тщательно поливаются.

При посеве можно использовать и рассадный способ. Для этого в феврале или начале марта подготавливаются посевные емкости с рыхлым и питательным плодородным грунтом. Глубина заделки семян в них не должна превышать 1 см. Если семена были свежие и качественные, то первые всходы можно увидеть уже через 2-3 недели.

После появления первого настоящего листа сеянцы рассаживаются по индивидуальным стаканчикам. К высадке рассады шалфея в открытый грунт приступают во второй половине мая. Расстояние между растениями должно составлять не менее 25 см. На первые несколько дней их рекомендуется притенить при помощи нетканого укрывного материала.

Другие способы размножения шалфея

Размножить шалфей можно не только посевом семян, но и делением кустов или черенкованием. Деление разросшихся кустов шалфея лучше всего проводить в весенний период в момент появления побегов. Каждая деленка обязательно должна иметь достаточное количество жизнеспособных почек и достаточный для последующего укоренения кусок корневища.

При размножении шалфея методом деления первый сбор лекарственного сырья можно будет осуществлять осенью, в год посадки. Черенкование шалфея – процесс довольно трудоемкий и требует наличия определенных навыков, поэтому он используются довольно редко.

Сбор шалфея для получения лекарственного сырья

В качестве лекарственного сырья у шалфея используются листья и верхушки цветущих побегов. В год посева первый сбор сырья осуществляют только в начале осени, при последующем выращивании заготовку проводят от 2 до 3 раз за сезон. Причем можно начинать с момента цветения и заканчивать в начале осени. Сбор проводят методом простого скашивания надземной части до высоты 10-15 см.

Заготовленные листья и части побегов сушат в сухом хорошо вентилируемом месте без попадания прямых солнечных лучей. После просушивания сырья упаковывают в бумажные или тканевые пакеты и хранят в сухом прохладном месте.

Использование шалфея

Листья и цветы шалфея обладают приятным ароматом и специфическим пряным вкусом. Поэтому их очень часто используют в качестве приправы при приготовлении самых различных блюд. Он отлично подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам. Очень часто сырье шалфея лекарственного используют для добавления в различные вина и кондитерские изделия.

Также это растение широко используются в парфюмерии и медицине. Кроме того цветущие кусты шалфея являются отличными медоносами. Мед, собранный с плантации этого растения, имеет насыщенный золотистый цвет и приятный запах.

Высушенная трава шалфея – это традиционное средство народной медицины для лечения различных простудных заболеваний. Из нее готовят различные отвары и настои, которые затем используют для лечения бронхитов, ангины, туберкулеза. Кроме того шалфей обладает и целым рядом других полезных свойств:

  • Является отличным тонизирующим средством
  • Снимает кровоточивость десен
  • Обладает болеутоляющим и успокаивающим эффектом

Эфирное масло шалфея является ценным компонентом при производстве целого ряда парфюмерно-косметических изделий. Например, его очень часто включают в состав зубных паст. Вырастить красивый и полезный шалфей на своем участке достаточно просто. Главное подобрать подходящее для растения место и своевременно осуществлять все мероприятия по уходу.

Шалфей на даче: два способа посадки и уход

shalfey

Средиземноморье принесло нам очень красивое и целебное растение шалфей. В его выращивании нет ничего сложного, при этом его декоративность будет радовать глаз все лето. Листочки шалфея обладают противовоспалительным и бактерицидным действием, поэтому природный бактерицидный пластырь будет у вас всегда под рукой.

Виды посадки шалфея

Для чудодейственной травы выберите участок под посадку на открытой местности, легкая полутень допускается. Почва суглинистая питательная, уровень кислотности pH 6,5-7,0, нейтральный. В глинистую почву добавляют песок. Шалфей предпочитает тепло и влагу.

Семена шалфея можно купить в магазине, посеять его сразу в открытый грунт или выращивать через рассаду. Взрослый куст шалфея можно пересаживать.

Посадку шалфея проводят весной, но подготовку грядки – осенью, или под зиму. Лучшими предшественниками являются картофель, лук, капуста или бобовые культуры. Осенью участок перекапывают, заделывая перегной или компост, с добавлением калийно-фосфорного удобрения. Весной (март-апрель), почву рыхлят, добавляют азотное удобрение. Если про посадку шалфея забыли, то в мае еще можно все поправить, но укрытия тогда не требуется. Семена на сутки замачивают в стимуляторе роста «Эпин», просушить, уложить в бороздки на глубину 1-2 см, сохраняя расстояние между семенами 20-30 см. Междурядье – 40-50 см. Посевы накрывают пленкой и снимают укрытие при устойчивой теплой погоде, когда минует угроза заморозков.

Если шалфей посадить под зиму, то в начале октября-середине ноября, в зависимости от региона, семена закладывают в почву на глубину 4-5 см, сохраняя расстояние 20 см, а между рядами – 50 см. Очень важно проследить, чтобы семена не проросли, иначе холода и заморозки приведут сеянцы к гибели. Весной, после появления всходов проводят прореживание и возможную пересадку.

salvia_blue_queen

Рассадный способ выращивания шалфея позволяет ускорить цветение, так как высадка в открытый грунт проходит не семенами, а уже готовой рассадой в конце апреля-начале мая. Для этого семена проращивают и проклюнувшиеся пересаживают в легкий субстрат. Через 10-14 дней начнут появляться всходы, еще через 7-10 дней проводят пикировку, желательно в торфяные горшочки. Семена шалфея можно сразу посадить в торфяные таблетки, это сократит для вас время и облегчит работу при пересадке. Пересаживают в открытый грунт в устойчивую теплую погоду. Расстояние между кустиками 70-90 см, так как рост идет больше в ширину, чем в высоту.

Самый простой способ размножения шалфея — это прикопать самую нижнюю веточку к земле. Через время, появятся корешки и после полного укоренения (1,5-2 месяца) молодое растение осторожно отрезаем от материнского куста и пересаживаем на постоянное место.

Шалфей – перекрестноопыляемое растение и при выращивании нескольких сортов, их нужно сажать в разных местах, чтобы сохранить сортовые характеристики.

Уход за шалфеем

salvia-1

Растение настолько неприхотливо, что способно выдержать и засуху, и бедную почву, но при таких условиях снижается декоративность и уровень лечебных свойств. Этого можно избежать, придерживаясь основных правил ухода за шалфеем.

Чтобы листочки набрали целебных свойств, а цветочки «горели» на солнце своим фиолетовым цветом, необходимо создать благоприятные для этого условия. Регулярный полив и рыхление от образования твердой корки, прополка от сорняков – обязательные работы в уходе за шалфеем. Без полива листочки становятся жесткими, а его избыток привлечет улиток, паутинный клещ, трипсы и слизней. Прореживание молодых всходов позволит кустикам хорошо развиваться, будет достаточно света и воздуха. Рассыпьте под шалфеем мелкую гальку, она поможет сохранить влагу и защитит от роста сорняков. Мульчирование органикой влагу будет удерживать больше и дольше, а нам это не нужно. Если появились вредители, проводят опрыскивание настоем луковой шелухи.

На зиму шалфей укрывают листьями, соломой или ветками. Первые несколько лет обрезку побегов проводят осенью для укрепления корневой системы, далее процедуру переносят на весну. Обрезка санитарно-омолаживающая, оставляя всего 10 см длины побегов от поверхности почвы.

Через 4-5 лет кустики шалфея необходимо заменить и выделить уже другой участок под посадку. При условии ежегодного омоложения срок замены растягивается до 10 лет.

В условиях суровых зим шалфей может не перенести зимовку, тогда растение придется выращивать как однолетник.

Когда собирать шалфей

Листочки шалфея используют сушеными и свежими, а применяют в разных целях, как специю к салатам и гарнирам, для приготовления настоев и отваров. Собирать листочки можно все лето, в период цветения. Раскладывают тонким слоем при температуре не выше +35°С, в тени. Сушеный шалфей хранится до года, без потери лечебных свойств, свежие листья — всего 7 дней при температуре 1-3°С. Хранят сушеные листья в плотном бумажном пакете. Бутоны и стебли отделить от листьев.

Из самых популярных вдов шалфея выделим: из лекарственного «Нектар», «Айболит», «Бриз»; из лугового вида «Клейкий», «Лесной». Интересны своим ароматом и внешним видом: греческий, пурпурный, трехцветный, золотистый. Все они зарегистрированы в Госсреестре РФ.

Шалфей выращиваем на даче

Область применения некоторых культур настолько широка, что неискушённый дачник не всегда сразу разберётся, к какому виду их отнести. Как пряную зелень шалфей выращиваем на даче и как лекарственное растение, сине-сиреневые цветы этого травянистого растения-полукустарника обогащают палитру дачного ландшафта.

Латинское название шалфея Salvia переводится на русский как «быть здоровым». Неудивительно, ведь он имеет целый ряд лечебных свойств – кровоостанавливающее, мочегонное, успокоительное средство. Это природный антисептик, применяемый при лечении воспалительных процессов полости рта, горла, трахеи, сильного кашля, болезней желудка и мочевого пузыря.

В кулинарии листья шалфея используют как приправу. Он вносит интересные вкусовые ноты в мясные и рыбные блюда, а также в сыр и овощные салаты. Растения с декоративными листьями и высокими сиреневыми метёлками смотрятся ярким цветовым пятном на зелёном фоне садового газона дачи, а если посадить рядом жёлтые или красные крупные цветы – получится настоящий шедевр ландшафтного дизайна.

Сорта шалфея

На самом деле под одним названием скрывается около 700 разновидностей, отличающихся формой, расцветкой листьев и цветов, условиями произрастания и особенностями ухода. Виды средиземноморского шалфея и американского происхождения очень теплолюбивы, не переносят морозных зим средней полосы, поэтому считаются однолетними. В нашем климате выращивание шалфея в основном представлено видами умеренной зоны, они неприхотливы и хорошо зимуют в открытом грунте.

Часто встречающиеся виды шалфея:

  • лекарственные «Бриз», «Айболит», «Нектар» – многолетние растения с декоративными овальными листьями и сине-фиолетовыми соцветиями, в высоту достигают 1 м, применяются в медицине, кулинарии, для украшения сада;
  • мускатные сорта шалфея «Вознесенский», «Молдавский», «Крымский ранний» – растут высотой 1 – 1,2 м, стебель прямой с морщинистыми листьями и розовато-фиолетовыми метёлками. Эфирное масло, получаемое из этого вида, употребляется как афродизиак, а также для ароматизации ликёроводочных и кондитерских изделий, дорогих сортов табака;
  • лесные (дубравные) «Луговой», «Клейкий» – неприхотливые и невысокие (до 0,6 м) многолетники с голубыми и розовыми колосовидными соцветиями и продолжительным периодом цветения – с июня по конец сентября. Кроме практического применения в виде приправ и лекарств, часто используются при озеленении садов и дачных участков, хорошо себя чувствуют даже в затенённых местах.

Способы посадки

Почти все виды шалфея любят солнечное открытое пространство. Исключение составляет клейкий. В естественных условиях он часто растёт на лесных опушках в тени деревьев, поэтому лёгкое притенение пойдёт ему на пользу. К грунтам эти травянистые полукустарники довольно неприхотливы, но лучше, если почва будет лёгкой супесчаной, нормальной кислотности.

Растение одинаково хорошо всходит из семян, посеянных в грунт под зиму или весной, вырастает из рассады, размножается осенним делением куста или черенкованием. При выборе способа посадки руководствуются соображениями удобства.

1 способ. Посадка семян под зиму. За эту работу принимаются не раньше ноября, чтобы семена не успели прорасти и молоденькие росточки не погибли в морозы. Ни в коем случае не проращивайте семена шалфея, они должны лечь в землю сухими. Чтобы зимняя стужа им не повредила, укройте посадочный материал слоем земли толщиной 3 – 4 см.

2 способ. Как только сойдёт последний снег и земля на участке подсохнет начинается весенняя посадка шалфея семенами, сделайте бороздки глубиной 2 см с расстоянием между ними 50 см. Учтите, что шалфей растёт отдельными кустами. Предварительно замоченные в розовом растворе марганцовки и пророщенные семена сажайте с интервалом 25 – 30 см. Если нередки ночные заморозки, а первые всходы уже появились, прикрывайте их на ночь плёнкой. Как видите, время посадки семян в открытый грунт весной определить несложно.

3 способ. Выращивание рассады шалфея на подоконнике. Чтобы добиться быстрого роста и раннего цветения, практикуют рассадный способ. Семена готовят за неделю до посадки, их замачивают в слабом растворе марганцовокислого калия. В конце февраля – начале марта в горшки засыпают заранее подготовленную почву (1 часть торфа, 1 часть песка, 2 части дерновой земли), делают углубление и заливают его водой. После полного впитывания влаги в каждую ёмкость помещают несколько семян шалфея и засыпают их.

Горшки помещают в тёплое место, желательно укрыть их плёнкой до появления первых росточков. Не забывайте поливать рассаду, но делайте это не чаще раза в неделю, от чрезмерного полива случается загнивание корней. В первой декаде мая время сажать рассаду в открытый грунт. Придерживайтесь схемы посадки с расстоянием между растениями 30 см, а между рядами – 50 см. Перед помещением кустов в открытый грунт хорошо полейте лунки.

4 способ. Деление куста. Ранней осенью внимательно осмотрите растения. На каждом из них обязательно образовалось по 2 – 3 придаточных отростка. Ваша задача – аккуратно острым ножом отделить их и посадить шалфей в заранее намеченное место. Для материнского куста эта процедура практически безболезненна.

5 способ. Черенкование. В конце августа вырежьте из кустов шалфея несколько одревесневших побегов, разделите их на отрезки длиной 15 см и поместите в ёмкость с водой. Через две недели у вас будут готовые черенки с хорошими корешками для посадки в грунт.

Уход – полив, удобрение, подготовка к зиме

Уход за шалфеем несложен. Чтобы вырастить здоровое растение, поливайте его раз в неделю, удаляйте сорняки, рыхлите землю в междурядьях. Не допускайте застаивания воды в грунте, где посажен шалфей.

При всей своей любви к влаге, избытка её он не переносит. Забывать о поливе шалфея тоже не стоит, при редком орошении листья растения становятся жёсткими. Такой приём, как мульчирование гравием или сосновой корой, удержит влагу, увеличит интервал полива, заглушит сорняки и добавит декоративности в ландшафт сада, посадив вместе с астрами.

Обеспечьте растению своевременную подкормку, и оно отзовётся на неё продолжительным цветением, хорошим ростом, крупными листьями. Достаточно внести удобрения трижды:

  • перед посадкой саженцев (0,5 кг органических и 5 г минеральных удобрений на одну лунку);
  • через 14 дней после высадки рассады в открытый грунт или после прорастания из семян побегов высотой 8 – 10 см (перепревший навоз, растворённый в воде в соотношении 1:10);
  • в начале цветения (комплексные минеральные удобрения, 20 г на 1 м2).

В процессе ухода не забывайте, что шалфей выращивают на даче не только для красоты, но и для практических целей: лечения и кулинарии. Собирают его в период цветения. Свежие листья идут в ход для салатов и других блюд. Чтобы заготовить ценное сырьё на зиму, листья раскладывают в один слой в сухом проветриваемом месте (например, на чердаке) и оставляют на 2 недели для просушки.

В конце октября обязательно обрежьте все кусты, оставив примерно 10 см от корня.

Обеспечьте им укрытие, даже самые стойкие растения холодной зимой могут подмёрзнуть.

Чтобы защитить растения от морозов:

  • замульчируйте их слоем торфа, скошенной травой, сухими листьями;
  • укройте лапником;
  • спрячьте под плёнкой или агроволокном.

У растений, зимующих под плёнкой на даче, всегда можно обнаружить несколько свежих листьев, чтобы добавить экзотики к новогоднему столу.

Лечебные свойства шалфея

Его активно используют в качестве народного средства при лечении многих заболеваний.

  • Листья шалфея используют в качестве отвара при лечении простудных заболеваний и ангине. Он обладает отхаркивающим свойством, поэтому его настой пьют при кашле, а также делают ингаляции.
  • При болях в горле шалфей также поможет, для этого эффективны полоскания. Всё это благодаря дезинфицирующим и противовоспалительным свойствам.
  • Шалфей применяют при планировании беременности при недостатке женского полового гормона, но во время беременности от шалфея следует отказаться, так как он может спровоцировать выкидыш.
  • Шалфей — источник витаминов РР, Р и А.

Соблюдайте меру, шалфей имеет свои противопоказания. Он может спровоцировать появление аллергии, а при избытке употребления привести даже к отравлению.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector