Что сеют под зиму в огороде

Какие культуры сажают под зиму на даче. Что сажать осенью

Человек, далекий от садово-огородной тематики, удивляется, что можно делать на даче в октябре: весь урожай сняли, в банки закатали и все – до весны отдыхай!


Но опытные огородники начинают новый сезон осенью: готовят посадочные ямы для высадки саженцев весной, перекапывают и удобряют грядки, освободившиеся от урожая, и высаживают семена, которым прорастать только в следующем году.

Даже в суровых сибирских условиях опытные дачники получают количественно-качественную выгоду от посевов под зиму: количество времени на созревание культуры уменьшается, а качество плодов растет.

Посев под зиму: за и против

Преимуществ у подзимних посадок гораздо больше, чем недостатков, поэтому посев семян незадолго перед первыми заморозками – непременный этап дачного сезона:

  1. Стратификация семян в естественных условиях позволяет получить сильные закаленные всходы, более устойчивые к болезням;
  2. После схода снега с первым теплом семена начинают проклевываться и прорастать, всходы появляются к тому времени, когда на соседних грядках только идет подготовка к посеву. Развитие подзимних посевов происходит с опережением посаженных весной минимум на пару недель;
  3. Первые урожаи с подзимних грядок снимают гораздо раньше, чем с весенних.
  4. При соблюдении севооборота можно выгодно использовать чередование культур, посаженных в октябре, после которых в конце мая-июне высаживать другие растения;
  5. Высадив все культуры, годные для посадки под зиму, весной дачник имеет гораздо больше времени для проведения других необходимых в начале сезона работ.

Что может стать проблемой при проведении посадочных работ в октябре?

Единственный минус, который нельзя предвидеть и подстраховать посевы, – это слишком быстрый рост положительных температур после снеготаянья.

Если салатная зелень, пряные травы и цветы просто начнут стремительно развиваться, то корнеплоды могут среагировать не лучшим образом: они могут зацвести, и тогда урожая не видать.

Остальные недостатки подзимнего посева можно предотвратить, если соблюдать правила посадок в конце сезона и меры предосторожности:

  1. Нарушение сроков посадочных работ может привести к гибели семян. Речь идет об осеннем потеплении. Если посадочный материал заделать в грядки слишком рано, то на последнем осеннем солнышке семена проклюнутся, а морозы погубят семя, проснувшееся для нового жизненного цикла;
  2. Весной всходы могут пострадать от возвратных заморозков. Но с этой проблемой блестяще справляется нетканый укрывной материал или пленка на невысоких дугах.

Правильно определившись с набором культур, грамотно подготовив землю и посадив семена, соблюдая особенности подзимнего сева, все минусы метода можно свести к минимуму.

Технология посева однолетников под зиму в цветник или школку

Школку для подзимнего посева однолетников нужно размещать на возвышенном участке, ориентированном на юг или юго-запад. Желательно, чтобы он был не доступен холодным ветрам и укрыт зимой снегом. При близком стоянии грунтовых вод школку нужно делать высотой не ниже 20 см. Это поможет избежать вымокания сеянцев весной и способствует более быстрому прогреванию грунта. Гряду или участок цветника для подзимнего посева готовят во второй половине сентября — начале октября. Глубоко перекапывают, вносят комплексное с преимущественным содержанием калия и фосфора, а также перегной. Тяжелые почвы улучшают внесением крупнозернистого речного песка. После выравнивания и уплотнения грунта намечают ряды или гнезда (по схеме размещения растений, если цветник создается посевом семян в грунт).

Для мелких семян оптимальная глубина посева 0,5-1 см, для средних — около 2 см, для крупных — около 4 см. Подготовленную таким образом гряду можно накрыть пленкой. В случае выпадения снега это поможет быстро приступить к посеву.

Как только пришел срок сева, пленку с гряды снимают. Сухие семена размещают в подготовленные рядки или гнезда. При посеве в гнезда в каждую лунку кладут 2-3 крупных, 3-5 средних или 7-10 мелких семян.

Посевы засыпают заранее подготовленной почвенной смесью. Верхний слой грунта в течение зимы может сильно уплотняться, поэтому семена лучше засыпать смесью перегноя или с песком (1:1). Ее готовят в сентябре — начале октября и хранят до посева в непромерзающем помещении.

Затем, не поливая, мульчируют посевы листовым опадом на случай малоснежной зимы. Мульчу убирают после весеннего таяния снега. Весной всходы прореживают на стадии первой пары настоящих листьев, затем еще раз спустя две недели, соблюдая расстояние между сеянцами для конкретного вида растений. Третье прореживание, как правило, проводят при очень густых всходах или гнездовом посеве, оставляя по 1-2 растения в каждом гнезде. Прореживание совмещают с осторожной культивацией.

Какие овощи можно сажать под зиму

Обычно на грядках, освободившихся от снега, раньше всех сорняков стройными рядами зеленеют перья лука и чеснока.

Но ассортимент морозостойкого посадочного материала очень широк. Это и кочанные, и листовые салаты, укроп и щавель, пекинская капуста, всевозможные сорта шпината, фенхель, горох, пастернак, корнеплоды и многие другие культуры.

Лук-севок на репку

Для подзимней посадки нужен крепкий севок, желательно не более 10-12 мм в диаметре. Его проще посадить в конце октября, чем сохранить до весны.

Лучшими сортами озимого лука считаются «Штутгартен Ризен», «Эксибишен», «Бессоновский», «Даниловский – 301», «Глобо», «Радар» и многие другие популярные сорта.

Оптимальным временем посадки лука-севка будет период, когда до заморозков есть пара недель, чтобы лучок укоренился, но температура почвы держалась в пределах пяти градусов выше нуля. В таких условиях он не успеет прорасти и взойти, но уйдет в зиму, пустив корешки.

Лучшим местом для посадки лука будет грядка после корнеплодов – моркови или свеклы, редьки или редиса. Огуречные и помидорные грядки тоже хороший вариант. Не следует лук сажать после картофеля и корневой петрушки или сельдерея.

Глубина заделки севка на репку – от 3 до 4 см.

При посеве лука-чернушки (это семена, из которых за сезон вырастает лук-севок для последующей посадки на репку либо перо) следует придерживаться несколько иных правил:

  • Лук-чернушку лучше сажать в землю, тронутую заморозками;
  • Глубина заделки – до 2,5 см.

Репчатый лук для зелени

Зелень лука-батуна, богатая витаминами, необходимыми в период весеннего авитаминоза, — отличный способ укрепить иммунитет после долгой зимы.

А подзимняя посадка лука на перо – идеальный вариант наиболее раннего получения полезного урожая.

Самые ранние сорта озимого лука – «Апрельский», «Русский зимний», «Сережа f1», «Грибовский 21», «Салатный 35».

Для зелени лук сажают не глубже – 5-7 см.

Чеснок

Сняв урожай капусты, помидоров с огурцами, бобовых, перцев с баклажанами, можно готовить грядку под озимый чеснок.

За пару недель до стабильных заморозков высаживают зубчики или бульбочки – луковички, сформировавшиеся на чесночной стрелке.

Зубчики усаживают на 5-6 см вглубь, а бульбочки заглубляют до 3-4 см.

Морковь

Освободив грядки от лука или чеснока, можно готовить грунт под посев озимой моркови. Также морковка хорошо растет после картофеля.

Готовясь к посадке семян моркови (а большинство популярных сортов, например, Нантская 4, Шантанэ, Каротель, Витаминная 6, подходят для подзимних посадочных работ), важно помнить, что эти корнеплоды выращивают не для хранения, а для получения раннего (в первой половине июня), крайне полезного урожая.

Особенно приятный бонус озимой морковки – устойчивость против морковной мухи.

Оптимальная температура почвы – не более 5 градусов, а глубина заделки семян – до 2 см.

Свекла

Для успешного выращивания озимой свеклы необходимо отобрать или холодостойкие сорта, или не склонные к стрелкованию (серия сортов «Подзимняя», «Детройт», «Фекла», «Холодостойкая 19» и другие – обычно на упаковках семян есть пометка о холодостойкости и возможности подзимнего посева).

В посадочные борозды семена укладываются на глубину до 3 см, а сам процесс посева лучше проводить при небольших отрицательных температурах, до – 5.

В Сибири такая погода устанавливается во второй половине октября. В Подмосковье и Средней полосе – к концу октября.

Первые плоды вынимают из земли с середины июня. Свекла, посаженная под зиму, не предназначена для хранения.

Редис

Поскольку семена этого корнеплода легко прорастают даже при довольно низких температурах, высаживать под зиму его следует одним из самых последних.

В Сибири и на Урале это может быть вторая половина – конец октября, в Средней полосе – до середины ноября, в южных регионах до конца последнего осеннего месяца.

«Ранний хрустик», «Маяк», «Гусар» и другие популярные сорта редиса, посаженные под зиму, дадут плоды уже в мае, восполняя дефицит витаминов после зимы.

Как и другие корнеплоды, редис лучше высаживать после огурцов и помидоров, лука или чеснока, пасленовых – картофеля, баклажанов, перцев.

Петрушка листовая

Как только столбик термометра приподнимется над нулевой отметкой, семена петрушки проклевываются и начинается активный рост.

Молодой зелени не страшны последние заморозки, поэтому сажать под зиму петрушку – отличный вариант для получения свежей зелени в самом начале весны, когда соседи еще только готовят оттаявшие грядки для посевов.

Семена крупнолистовой петрушки («Обыкновенная листовая», «Кучерявец», «Кудрявая» и другие) заделывают не глубже 2 см. в подготовленные заранее грядки, где летом росли лук, чеснок, фасоль, горох, соя и другие бобовые.

А когда весной подойдет время сажать пасленовые (помидоры, картофель, баклажаны или перцы), то лучшего места, чем грядка после петрушки, не найти: зелень уже будет срезана, а земля готова к приему новых семян.

Подзимний посев – ранние витамины с огорода

К весне мы уже успели израсходовать запас витаминов, накопленный за весну, лето и осень, когда свежих ягод, овощей и фруктов было в изобилии. Заложенные на зимнее хранение фрукты и овощи, какие бы идеальные условия им ни были созданы, к весне теряют значительную часть полезных веществ. Каким же образом нам восполнить образовавшийся дефицит?
Можно покупать дары природы в супермаркете или на рынке. Конечно, если вы доверяете порядочности производителей. Или приобрести в аптеке комплекс витаминов в таблетках (и здесь не стоит забывать о качестве). Но есть еще один способ: посеять под зиму овощи и зелень на своем огороде.

Выбирайте сорта зелени и пряных трав для посева под зиму в нашем каталоге, где собраны предложения крупных интернет-магазинов семян и посадочного материала. .

«
Холодостойкая 19«
Среднеспелый сорт, от появления всходов до сбора урожая пройдет 65-75 дней. Высокие вкусовые качества, устойчив к холоду, цветушности, хорошо хранится.

«
Египетская плоская«
Среднеспелый сорт, 95-120 дней от всходов до технической зрелости. Ценится за стабильно высокую урожайность, отменные вкусовые качества, устойчивость к образованию цветоносов. Районирован повсеместно.

«
Полярная плоская К-249«
Сорт районирован для северных регионов, корнеплоды сформируются через 50-90 дней после всходов. Ценится за высокую устойчивость к холоду, цветушности, вредителям (корнееду).

А семена свеклы для подзимних посевов можно подобрать в нашем каталоге, где собраны предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. :

Что можно посеять и посадить под зиму?

Подзимний посев позволит не только высвободить время весной, но и на две ? три недели раньше, чем при весеннем севе, получить урожай свежих овощей ? моркови, свеклы, петрушки, салата, укропа, редиса, шпината, щавеля. Такой посев возможен во всех климатических зонах России, но особенно он рекомендуется там, где весной земля прогревается медленно и долго не просыхает или часто бывают весенние засухи. Особое внимание надо уделить подготовке почвы. Отведенный для подзимнего посева участок надо заранее тщательно перекопать, внести компост, если необходимо ? песок, суперфосфат и калийную соль по 15?20 г/м. Азотные минеральные удобрения применяют весной после появления всходов (20 г/м2).

Семена высевают после наступления устойчивых осенних заморозков, косца температура почвы понизится до плюс 2?3 С, чтобы до морозов семена успели только набухнуть, но не прорасти. В Московской области такие условия наступают обычно в конце октября ? начале ноября. Норму высева семян увеличивают вдвое по сравнению с весенней. Заранее нарезают бороздки глубиной 5?б см. После того как почва осядет, оплывет, глубина бороздок уменьшится. Семена заделывают на 1,5? 2 см. Посевы мульчируют перегноем или торфом, при малоснежных зимах прикрывают еловым лапником.

Весной почву надо осторожно прорыхлить, прополоть сорняки, всходы проредить и подкормить азотными удобрениями.

В открытый грунт осенью одновременно с овощными культурами можно высевать холодостойкие однолетние цветочные культуры: календулу (ноготки), космею, алиссум, астру, львиный зев, левкой, гвоздику Геддевика, маттиолу, иберис (стенник), гипсофилу, годецию. Сеять надо загущенно, расходуя семян в 1,5 раза больше, чем весной. Слой земли для заделки семян увеличивают в 2?3 раза, или мульчируют бороздки торфом, перегноем. Весной густые всходы прореживают, оставляя на месте необходимое количество растений. Лишние сеянцы можно распикировать на еще не засеянные грядки, подрастить, а потом готовую рассаду посадить на балконе квартиры, поделиться с соседями, родственниками.

Подзимние посевы дают, как правило, дружные всходы, которые хорошо растут, легче переносят похолодание, засуху, меньше повреждаются болезнями и вредителями.

Осенью сажают озимый чеснок, используя зубки, бульбочки, однозубки. Срок ? конец сентября ? начало октября, когда среднесуточная температура воздуха уже не поднимается выше 10 ¦С. Растения должны успеть укорениться, но не дать зеленых побегов. Более поздние посадки могут пострадать от морозов. Сажают зубки на глубину, равную трем диаметрам зубка, бульбочки ? на 2?2,5 см. Расстояние между рядами 20?25 см. Под чеснок не рекомендуется вносить свежий навоз, так как это удобрение может вызвать вспышку болезней и загнивание корневой системы. Лучше использовать перегной, на тяжелых почвах надо добавить песок.

Посадки после легкого промерзания почвы желательно замульчировать торфокомпостом, укрыть небольшим слоем опавших листьев. Весной после таяния снега листья надо убрать, мульчирующий слой слегка разгрести, растения подкормить азотными минеральными удобрениями, почву прорыхлить.

Для близких и любящих меня людей я Танюшка.
Изображение

Дача своими руками

Дача, что связано с дачей и загородными домами. Сайт о дачном строительстве.

Что посадить под зиму для удобрения земли? Мы предлагаем вам рассмотреть самые востребованные растения, которые можно выращивать осенью.

Чем засеять огород на зиму для удобрения?

Чтобы земля давала богатый урожай, она должна быть питательной и рыхлой. После летнего сезона, заботливый дачник обязательно подумает о том, как помочь грунту вновь набрать необходимые микроэлементы. Сегодня все чаще используются сидераты – растения, которые выращивают перед посадкой культуры. Они не только рыхлят верхний слой почвы, но и напитывают его гумусом и питательными веществами. Что посадить под зиму для удобрения земли? Мы предлагаем вам рассмотреть самые востребованные растения, которые можно выращивать осенью.

Что посадить под зиму для удобрения земли? Мы предлагаем вам рассмотреть самые востребованные растения, которые можно выращивать осенью.

Посадить под зиму для удобрения земли

Чем засеять огород на зиму для удобрения?

В зависимости от того, в какой области нашей станы вы проживаете, посадка может осуществляться ранней сенью или еще в конце лета. Важно, чтобы сидераты успели набрать зеленую массу до наступления первых заморозков. Те дачники, которые использовали сидераты, отмечают заметные улучшения грунта. При каких случаях рекомендуется высаживать сидераты? Можно выделить несколько основных моментов:

  • В качестве удобрения.
  • Для создания подходящего верхнего питательного слоя.
  • Удаления сорняков.
  • Очистки от опасных вредителей и насекомых.
  • Восстановление грунта после сильного изнеможения.

Совсем немногие знают, как правильно выращивать сидераты, чтобы они приносили пользу. Важное условие – не допустить серьезные ошибки, которые уничтожат все ваши усилия. Существуют некоторые правила выращивания сидератов, соблюдая которые, вы 100% обогатите почву на вашем дачном участке всеми полезными веществами:

  1. Все сидераты нуждаются в скашивании, которое проходит вовремя. Если этого не сделать вовремя, стебли могут сильно огрубеть и очень долго перегнивать в земле. Поскольку процесс перегнивания длительный, он может стать причиной возникновения грибковых инфекций и вирусных заболеваний.
  2. Не нужно долго держать растение в почве. Избыток азота во время выращивания может привести к тому, что корни культур начнут гореть.
  3. Если ваша цель – избавиться от сорняков, необходимо максимально эффективно посеять сидераты на своем дачном участке.
  4. Когда настает время скашивания растений, важно использовать подходящий инструмент – косу или плоскорез. Они не повреждают корневую систему, сохраняя в ней все питательные вещества.
  5. Не стоит скашивать посаженные под зиму сидераты. Почему? Выдержанные до весны, они станут отличным удобрениям и прекрасно прорыхлят грунт.

Какие сидераты чаще всего сажают на дачных участках? Мы предлагаем вам познакомиться с самыми эффективными из них.

Какие сидераты чаще всего сажают на дачных участках? Мы предлагаем вам познакомиться с самыми эффективными из них.

Удобрение земли осенью под зиму

Фацелия. Растение относится к классу буравчиковых, отличается несложным уходом и быстрым ростом. Главное преимущество фацелии – универсальность. После нее можно садить абсолютно любую культуру, не переживая за ее дальнейший рост. Растение образует небольшие пышные пучки зелени, которые растут от единой корневой системы. Фацелия отличается довольно привлекательным внешним видом, поэтому она еще и украсит вашу территорию. Какая польза от фацелии? Растение существенно повышает плодородность грунта, причем делает это не меньше, чем коровий навоз. Его присутствие означает полное исчезновение таких вредителей, как тля, плодожорка и листовертка.

Фацелия

Белая горчица . Этот сидерат относится к семейству холодостойких, поэтому его можно сажать даже поздней осенью. Корневая система и зелень, подбитая холодом, станет отличным удобрением, которое придется по душе всем культурам, посаженным весной. Белая горчица – один из самых распространенных сидератом. Почему? Она быстро всходит, не нуждается в особом уходе, только в регулярном, обильном поливе. Важно условие – не пропустить затвердение горчицы, которое начинается уже при появлении первых цветов. Именно в этот момент нужно скосить зелень, пока она не станет слишком твердой.

Белая горчица.

Рожь. В качестве сидерата часто используется рожь – злаковая культура, обладающая многими полезными микроэлементами. Рожь может расти на любом грунте, быстро принимается и не требует трепетного ухода. Ее садят не только весной, но и под зиму, поскольку даже при низких температурах культура продолжает активно наращивать биологическую массу. Единственный нюанс, на которой стоит обратить внимание –злаковая культура довольно долго разлагается и сильно сушит грунт. Поэтому все время выращивание необходимо следить за количеством и качеством полива. Корневая система ржи, разлагаясь, начинает выделять кальций, который очень важен для посаженных растений.

Рожь

Овес . Эту злаковую культуру используют в качестве удобрения не так часто, как рожь, хотя состоит только из полезных веществ, прекрасно рыхлит грунт и не требовательно в уходе. Овес можно сеять после любых культур: картофеля, бобовых, томатов, зелени и моркови. Растение отлично готовит почву к новому урожаю, уничтожает всех вредителей и их личинки. Овес не боится холодов, поэтому не стоит переживать за гибель злаков.

Овес

Люпин . Те, кто желает получить питательный, легкий и безопасный грунт, обязательно должен обратить внимание на самый древнейший сидерат – люпин. Это небольшое растение, которое относится к семейству бобовых. Это означает, что после них садить бобы или горох не рекомендуется. Что особенного в люпине? Эта культура обладает мощными корнями, поэтому она отлично рыхлит землю.

Люпин

Итак, теперь вы знаете, что посадить под зиму для удобрения земли. Надеемся, что наши советы будут для вас полезны.

Подзимние посевы овощей: как и когда сажать

Наступила осень, огородники готовятся к посевной. И речь сейчас не о будущем сезоне: поздней осенью сеют холодостойкие овощные культуры для получения раннего весеннего урожая. А подготовиться к этому необходимо заблаговременно, пока не пришли морозы.

Что можно посеять под зиму

Осенью высевают в основном зеленные культуры (укроп, петрушку и т.д.) и корнеплоды – редис, морковь и свеклу. Иногда также сеют капусту – краснокочанную, цветную и пекинскую. Теплолюбивые растения для подзимних посевов не годятся, но и у холодостойких есть свои нюансы. Как же среди множества сортов выбрать нужные?

Зелень и пряные травы

Некоторым семенам холода идут только на пользу: в результате естественной стратификации улучшается их всхожесть, сеянцы получаются крепкими, а всходы ранними и дружными. К примеру, черемша и катран при весеннем посеве часто не удаются вовсе, даже после продолжительной стратификации в холодильнике, а если посеять их под зиму, и хлопот будет меньше, и результат порадует.

ЗЕЛЕНЬ И ПРЯНЫЕ ТРАВЫНередко огородники жалуются, что плохо растет укроп: и замачивали семена, и грядку получше выбирали – не всходит, хоть плачь. А случайные семена, осыпавшиеся по осени на землю, прорастают по весне без всяких забот, но чаще всего совсем не там, где нужно. Туговсхожестью отличается и петрушка: при весеннем посеве ее зелени приходится ждать довольно долго. Посейте эти культуры осенью, и проблемы сами собой решатся!

Под зиму можно сеять также:

  • кориандр;
  • кресс-салат;
  • рукколу;
  • горчицу салатную;
  • шпинат;
  • листовые салаты;
  • бораго (огуречную траву);
  • лук на зелень;
  • листовой сельдерей;
  • пастернак.

Выбирая сорта салата, горчицы, петрушки обращайте особое внимание на их устойчивость к цветушности – это важная характеристика, гарантирующая, что растения весной порадуют долгожданной свежей зеленью, а не образуют цветочные стрелки.

Читайте также  Дом сад огород полезные советы

Корнеплодные культуры

Посеянный под зиму редис получается идеальным – крупным, сочными, хрустящим. Это не удивительно, ведь и условия для него создаются оптимальные: прохладно, влаги в достатке, день еще не слишком длинный. Хорошо всходят при подзимнем посеве также свекла и морковь.

Корнеплодные культурыОднако выбирать сорта корнеплодов нужно с оговоркой: осенью высевают только устойчивые к цветушности сорта и гибриды, поскольку перепады температур, которым подвержены посеянные под зиму растения, могут спровоцировать образование цветоносов у этих культур.

Обратите внимание на некоторые популярные сорта корнеплодов, подходящие для подзимнего посева:

Культура и название сорта

Ультракороткоспелый сорт, плоды вытянутые с белыми кончиками длиной до 6 см. Урожайность 2,3 кг/м²

Плоды классической формы массой до 18 г. Хорошо лежат, с метра квадратного можно собрать около 1,5 кг.

Сорт с малиново-красной кожицей. Мякоть белая, нежная, с едва заметной остринкой, подходит для круглогодичного посева.

Морковь Королева осени

Плоды выровненные, с острыми кончиками массой до 250 г, прекрасно хранятся. Мякоть насыщенного цвета, очень сочная.

Морковь Осенний король

У этого сорта плоды имеют более округлые кончики, чем у предыдущего. Морковь имеет отличный товарный вид и вкусовые качества, долго хранится.

Морковь Мармелад красный

Сорт с коническими корнеплодами длиной до 16 см. Отличается сахарным вкусом, подходит для приготовления салатов и соков, полезен для питания ребенка.

Урожайный сорт с необычными вытянутыми плодами длиной до 17 см. Окраска классическая, бордовая, мякоть нежная, с приятным ароматом.

Свекла Камаро F1

Универсальный гибридный сорт, который дает урожай при любых условиях выращивания и долго хранится. Мякоть однородного цвета, без белых колец.

Подходит для салатов, заправок и первых блюд. Масса плодов может достигать 360 г, они выровненные, с мякотью, на которой практически неразличимы светлые кольца.

Когда сеять овощи под зиму

С подзимними посевами лучше запоздать, чем поторопиться. Если поспешить, семена холодостойких овощей могут дать всходы, которые неизбежно погибнут от морозов. И урожая, конечно, после этого уже не видать. Поэтому к посеву приступают, когда установятся устойчивые холода, а земля подмерзнет (это называется “сеять по черепку”).

Когда сеять овощи под зимуЕсли прогноз обещает нестабильную погоду: холода перемежаются оттепелями – лучше отложить посев. Не стоит опасаться, что выпадет снег, и вы не успеете посеять припасенные семена; снежный покров можно аккуратно смести с подготовленной грядки, семенам он не навредит, в отличие от тепла и влаги.

Как подготовить грядку и посеять овощи под зиму

Понятно, что сделать бороздки в мерзлой земле уже не удастся, поэтому место для посадки нужно готовить заблаговременно. Располагайте грядки на открытом, солнечном месте, где весной земля оттаивает рано, – это позволит вам в полной мере воспользоваться преимуществами подзимнего посева.

Предпосевная подготовка почвы и внесение удобрений зависят от требований выбранных культур. Важный нюанс: желательно, чтобы земля на грядках была рыхлая, водопроницаемая; предпочтительны легкие суглинки или супеси, которые не уплотняются зимой и хорошо прогреваются по весне.

На очищенных от сорняков, перекопанных или разрыхленных грядках делают борозды глубиной 4-5 см, выдерживая необходимые расстояния между рядками (в зависимости от культуры). Над грядами, предназначенными для зелени и редиса, можно установить парниковые дуги – это позволит ранней весной накрыть их пленкой или укрывным материалом, чтобы ускорить получение урожая.

Как подготовить грядку и посеять овощи под зимуПодготовленные гряды желательно укрыть, чтобы дожди не размыли бороздки. Отдельно в непромерзающем помещении нужно припасти сухой грунт (подойдет и огородная земля, и покупная почвенная смесь), а также мульчирующие материалы: лапник, солому, опавшую листву. Последние запасают из такого расчета, чтобы укрыть грядки с посевами слоем мульчи толщиной до 15-20 см. Использовать пленочные или нетканые укрытия на зиму не рекомендуется: под ними во время оттепелей семена могут пробудиться преждевременно.

Посев проводят только сухими семенами. Сеять следует чаще, чем весной, – все-таки риски существуют, а проредить всходы при необходимости будет не так уж сложно. Разложенные в бороздки семена засыпают подготовленной сухой почвой, а затем обильно мульчируют грядку, укрывают лапником, хворостом или соломой. Учтите, что весной мульчу нужно будет убрать до появления всходов, чтобы земля быстрее оттаивала и равномернее прогревалась.

Важное условие благополучной зимовки семян – хороший снежный покров, поэтому важно позаботиться о снегозадержании. Разложенный на грядке лапник справится с этой задачей, но если в вашей местности бывают сильные ветра, возможно, стоит дополнительно установить небольшие ширмы (например, из старой фанеры), которые послужат барьером и удержат снег там, где он необходим.

Преимущества подзимнего посева и возможные риски

Посев зелени и овощных культур под зиму имеет ряд безусловных преимуществ:

  • получение раннего урожая;
  • повышение всхожести культур, требующих стратификации;
  • экономия времени в пору весенней страды;
  • естественное закаливание всходов, повышение их устойчивости к холоду;
  • защита от вредителей.

Посев зелени и овощных культур под зимуОстановимся чуть подробнее на последнем пункте – остальные, наверное, в комментариях не нуждаются. Что касается защиты от вредителей, то речь идет, в первую очередь, о моркови и растениях семейства крестоцветных (редис, кресс-салат). Эти культуры при весеннем посеве часто поражаются морковной мухой и крестоцветной блошкой соответственно. При подзимнем посеве всходы появляются задолго до наступления активности вредителей.

Однако, несомненно, существуют и определенные риски, которые могут повлиять на конечный результат. Впрочем, соблюдение технологии подзимнего посева и своевременные профилактические меры в большинстве случаев помогают предотвратить возможные неудачи.

Основные риски при подзимних посевах и способы их профилактики:

Проблема, фактор риска

Меры профилактики

посев холодостойких культур; соблюдение технологии посева: достаточная глубина, укрытие грядки с посевами, снегозадержание

соблюдение сроков посева; обильное мульчирование грядок (помимо прочего, защищает от температурных колебаний и преждевременного оттаивания почвы)

Вымокание семян или всходов

грамотное размещение грядок (недопустимо разбивать их в низине); хороший дренаж, исключающий застой воды; рыхлая влагопроницаемая почва

Уничтожение семян грызунами или птицами

защита посевов (например, укрытие лапником), борьба с грызунами на участке

Вы сами видите, что большинство проблем сможете без труда предупредить, а выгода подзимних посевов очевидна. Позаботьтесь о ранних витаминах к своему весеннему столу уже сейчас!

Что можно сажать под зиму – список огородных растений с названиями сортов

: Что можно сеять и сажать под зиму

Подзимняя посадка овощей – не прихоть избалованных теплым климатом южан. Даже за Уралом можно практиковать такой вид посадок. Правда, у осеннего посева овощей и трав есть свои тонкости, но ради раннего урожая можно и потрудиться.

В чем же плюсы и минусы осенней посадки овощей, как правильно подготовить гряды, выбрать семена и на что обратить внимание весной, чтобы получить урожай без лишних хлопот?

Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей

Подготовка гряд играет немаловажную роль в процессе подзимнего сева. Ведь только качественные, надежно защищенные грядки с питательным грунтом способны стать достойной защитой для семян, которым предстоит перенести зиму под открытым небом.

Для посева овощей лучше будет выбрать высокие грядки, однако если вы не сторонник их устройства, подойдут и обычные, надежно защищенные по периметру досками, шифером, поликарбонатом или другим материалом. Такое ограждение не даст весенним водам смыть посевы и задержит снег на грядах.

Огороженные гряды alt=»Огороженные гряды» width=»460″ height=»345″ />

Размещать ваши посадки стоит на самом солнечном и приподнятом месте, там, где весной в первую очередь тает снег. Однако если у вас такое место находится на открытом пространстве, позаботьтесь о ветрозащитных конструкциях, например, установите щиты с наветренной стороны. Если же снега в ваших краях и так немного, не забудьте заранее заготовить слой лапника или другой мульчи, которая заменит снежный слой вашим грядкам.

Как и при посеве цветов на зиму, гряды нужно готовить заранее, пока держится плюсовая температура. Прополите грунт, внесите в него удобрения с низким содержанием азота (AVA, Осень, диаммофоска, нитрофоска), нарисуйте углом плоскореза или граблей борозды для семян глубиной 3-5 см, а затем накройте гряду пленкой, чтобы избежать переувлажнения. В отдельных мешках запасите субстрат для мульчирования посадок (садовый грунт с торфом и песком в пропорции 1:2:1), и ждите морозов.

Подготовка лунок для посева alt=»Подготовка лунок для посева» width=»460″ height=»300″ />

Когда установится стабильная отрицательная температура, высевайте семена в 1,5-2 раза больше нормы, засыпайте их подготовленным грунтом, а затем мульчируйте лапником, спанбондом или здоровым листовым опадом. Толщина укрытия должна быть около 15 см, но помните, что легкие листья может разнести по участку ветром, так что они нуждаются в закреплении.

Поливать осенние посевы не нужно – весеннего тающего снега будет достаточно, чтобы напоить семена влагой.

Что сажают под зиму на огороде

Не можете решить, что сажать под зиму на даче, чтобы следующим летом насладиться свежими овощами и травами, и боитесь зря потратить силы и семена? Мы расскажем, какие культуры и сорта точно перенесут подзимний посев и порадуют дружными всходами.

Катран (татарский хрен)

Сельдерей (на зелень)

Замачивать семена при подзимнем севе категорически запрещено.

Как ухаживать за всходами весной

Первые всходы посеянных на зиму овощей появляются тогда, когда о весеннем посеве еще даже не помышляют. Разумеется, погодные условия еще слишком суровы для крохотных растений, и им нужна дополнительная забота.

Если вы проводили свои подзимние посевы в теплице, то сеянцы могут взойти очень рано, когда ночи еще морозные да и солнце обманчиво. Поэтому придется укрыть рассаду несколькими слоями спанбонда или позаботиться об отоплении. Если же посевы были проведены в открытые гряды, то, как только сойдет снег, поставьте над ними дуги и растяните пленку или другой плотный укрывной материал. Это приблизит созревание урожая еще на 7-14 дней.

Капуста под укрывным материалом alt=»Капуста под укрывным материалом» width=»460″ height=»307″ />

Основной проблемой для всходов чаще всего становится плотная корка слежавшейся за зиму земли, не дающая росткам пробиться к солнцу. Именно поэтому после схода снега нужно осторожно подрыхлить места посадок, разбивая корку, если она все же образовалась.

Дальнейший уход сводится к прополке, поливам и своевременным обработкам, в зависимости от того, что вы сажали осенью под зиму.

Подзимние посадки овощей не освободят вас от посевных работ весной, ведь не все овощи переносят зимовку в открытом грунте. Однако ранний урожай зимостойких культур сэкономит вам немало времени и средств, ведь вам, в отличие от соседей, не придется отправляться за первыми витаминами на рынок.

Что можно посадить под зиму: сорта овощей для подзимних посевов

Перед огородником, планирующим впервые осуществить на своем участке подзимние посадки зелени и овощей, сразу же возникает вопрос: какие культуры можно сажать под зиму? Какие сорта выбрать для подзимнего посева?

Звучит удивительно, но сажать поздно осенью можно практически все. Все да не все! Об исключениях мы расскажем чуть позже. Но и для тех культур, которым осенняя посадка не противопоказана, очень важно тщательно, взвешенно подбирать сорта. Все-таки довольно часто неудачи с посадками под зиму связаны именно с неподходящими сортами.

Сорта, планируемые для подзимней посадки, должны обладать повышенной холодостойкостью (то есть способностью переносить без ущерба для себя низкие положительные температуры) или морозоустойчивостью (то есть способностью выживать при отрицательных температурах). Как правило, ранние сорта гораздо более устойчивы к низким температурам, чем поздние.

А чтобы сделать выбор было еще проще, мы попытались объединить в одной большой справочной таблице сорта основных культур, лучше всего подходящие для подзимних посевов.

Сорта овощей для подзимних посевов

Название культуры Сорта для посадки под зиму
Брокколи Гном
Монтерей
Калабрезе
Лаки
Цезар
Лазер
Брюква Красносельская
Шведская
Зеленоголовая желтая
Горчица салатная (листовая) Зеленолистная
Краснолистная
Капуста белокочанная Надежда
Полярный К-206
Вьюга
Сибирячка
Заря
Дюма
Грибовский
Капуста краснокочанная Гако 741
Каменная головка 447
Красный ранний
Ранний твердокаменный
Капуста пекинская Хивинская 5
Капуста цветная Мовир 74
Отечественная
Гарантия
Картофель Волжский
Воротынский ранний
Волжанин
Кинза Алексеевский 247
Кресс-салат Узколистный
Широколистный
Курчавый кресс
Лук-батун Салатный 35
Майский
Грибовский 21
Апрельский 12
Лук многоярусный Ликова
Одесский зимний 12
Лук репчатый Эллан
Стригуновский местный
Бессоновский местный
Штутгартен ризен
Мячковский 300
Одинцовец
Тимирязевский
Кармен
Морковь Нантская 4
Каротель
Несравненная
Московская зимняя А 515
Витаминная 6
Шантане 2461
Шантане 14
Лосиноостровская 13
Артек
Ранняя ТСХА
Супернант
НИИОХ 336
Перфекция (Перфектен)
Забава
Консервная
Пастернак Студент
Лучший из всех
Круглый ранний
Петрушка Астра
Пагода
Сахарная
Обыкновенная листовая
Альба
Бордовикская
Урожайная
Карнавал
Кудрявая
Ревень Красный деликатес
Огарский
Виктория
Циклоп
Московский 42
Тукумский 5
Редис Заря
Дунганский 12/8
Жара
Стойкий
Розово-красный с белым кончиком
Тепличный
Редька Грайворонская
Сударушка
Виела
Деликатес
Зимняя круглая черная
Зимняя круглая белая
Чернавка
Репа Белая ночь
Гейша
Петровская 1
Салат листовой и кочанный Берлинский жёлтый
Майский
Лоло Росса
Кучерявец Одесский
Кучерявец Семко
Кадо
Рижский
Крупнокочанный
Дубачок
Тарзан
Каменная головка желтая
Ледовый
Московский парниковый
Крупнокочанный
Фестивальный
Новогодний
Свекла Подзимняя А-474
Подзимняя несравненная
Холодостойкая 19
Грибовская плоская А-473
Египетская плоская
Северный шар
Полярная плоская К-249
Красный шар
Детройт
Сельдерей Яблочный
Корневой грибовский
Укроп Раннее чудо
Аврора
Грибовский
Преображенский
Вологодские кружева
Гренадер
Самоцвет
Эста
Ударник
Хрен Латвийский
Атлант
Волковский
Суздальский
Ростовский
Шпинат Универсал
Гарант
Матадор
Юлиана
Прогресс
Щавель Шпинатный
Бельвильский
Одесская 17
Крупночерешковый
Виктория

Помимо вышеперечисленных культур можно также проводить подзимние посевы следующих овощей и трав: аниса, бобов, бораго (огуречной травы), гороха, дайкона, душицы, земляники и клубники, иссопа, капусты листовой, капусты брюссельской, капусты савойской, кольраби, льна, лука-порея, лука-слизуна, лука-шалота, любистока, майорана, мангольда, мелиссы, мяты, нута, подсолнечника, рукколы, спаржи, тимьяна, тмина, томата, топинамбура, турнепса, фенхеля, черемши, чеснока, чечевицы, шалфея, шнитт-лука, эстрагона.

Не рекомендуют сажать под зиму теплолюбивые культуры, такие как: тыква, дыня, арбуз, огурец, перец, баклажан, фасоль, бархатные бобы, кукуруза, кабачки, патиссоны, арахис, амарант, гречиха.

В следующий раз мы подробно рассмотрим все преимущества и недостатки подзимних посевов, правила подготовки грядок и технологию высадки семян под зиму.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector