Что посадить в огороде список

Что посадить на огороде

Если вы только приобрели садовый участок и новичок в огородном искусстве, вполне закономерно возникает вопрос, чем засадить огород.

Чтобы ответить на этот вопрос не достаточно привести список овощей и ягод, ведь культур, возделываемых на территории России множество.

Поэтому начните с ответа на пять вопросов:

  1. Какие предпочтения в овощах и ягодах у вас и членов семьи?
  2. Вы хотите выращивать урожай для хранения, консервирования — с запасом, или только на летне-осенний сезон, поесть свежих продуктов?
  3. Сможете ли вы обеспечить уход за огородом каждый день, через день или всего два дня в неделю?
  4. Насколько хорошо ваш участок освещается солнцем?
  5. Насколько подходят климатические условия для выращивания овощей и ягод?

Почему именно эти пять вопросов? Потому что все остальные, которые могут возникнуть, решаемы. Например: очень важно для посадки огорода качество почвы, близость грунтовых вод, однако при желании с этой темой можно справиться. Почву можно облагородить, участок поднять, дренаж обеспечить. Но если территория сада под притенением высоких деревьев, солнце появляется редко или только сквозь пелену ажурной листвы сосен и берез, при всем желании вам не вырастить всех культур.

Планируем посадки

что посадить на огороде

  1. Начертите план своего участка на миллиметровой бумаге, в масштабе. Формат не меньше А3. Не нужно делать набросок от руки на коленке, сделайте точные замеры. Вам потребуется рулетка и помощник.
  2. Обозначьте на схеме участка все постройки, имеющиеся и планируемые: дом, сарай, хозяйственные помещения, качели, беседки, зону барбекю или бассейн, все цветочные клумбы, компостную кучу. Отдельно отмечаем виноградник (если он есть или планируется).
  3. Сделайте копию плана участка, например, на кальке или перерисуйте, ксерокопируйте, так как вариантов может быть несколько.
  4. На всем свободном от построек и клумб пространстве выделите зоны по освещенности: наиболее солнечные места и тенистые. Для этого потратьте день и внимательно присмотритесь, куда падает тень от деревьев и построек.
  5. Отметьте источник воды.
  6. Выберете места, где можно поставить парники или теплицу – это самые широкие территории. Учитывайте расстояние на дорожки и междурядья. Проход для тачки должен составлять не менее 50-60 см, чем больше участок, тем большую ширину дорожек можно себе позволить. Но если участок маленький, все зависит от ваших аппетитов: готовы вы обойтись 30-сантиметровыми проходами между грядок или вам нужно больше, чтобы развернуться во время прополки.
  7. Если вы составили большой список планируемых посадок на огороде, лучше сделать больше узких грядок 45-60 см, чем широкие метровые.

Оптимальные размеры грядок

Грядки нужно планировать таких размеров, чтобы за ними было легко ухаживать: сеять, сажать рассаду, полоть и тянуться с лейкой.

Поэтому идеальные размеры — это ширина 80 см, длина — 3-4м, высота 35 см (для грядок с ограждением). Если у вас много помощников детского возраста, например, на каникулах прополкой помогают заниматься внуки и дети, то лучшая ширина – 70 см.

При таких размерах всем удобно дотягиваться рукой с каждой стороны междурядий до середины грядки.

что посадить на огороде

Максимально допустимая ширина грядки – 1 м, под капусту, которую сажают в два ряда можно отвести 100-120 см. Ширина междурядий – минимум 30 см, оптимально 40 см, если к грядке должна подъехать тачка, то 50 см. Эти размеры под небольшой огород, где дорог каждый сантиметр. Если ваш участок довольно большой, смело оставляйте проходы шириной 60-80 см.

Кому нужны грядки

Есть овощные культуры, которые всегда растут на отдельной территории, каждая на своей грядке. Более того, некоторые культуры не могут расти даже на соседних грядках – см. совместимость овощных культур.

Но некоторые овощи или зелень не нуждаются в отдельном уголке сада, а могут быть подсажены к основной культуре, это: редис, укроп, листовой салат, свёкла, репа, бобы.

Редис, укроп и листовая зелень могут выращиваться как уплотнитель грядок. Например, редис и салат прекрасно сочетаются с морковью. Можно посадить редис и на грядке с капустой кольраби или между кустами томатов.

Бобы можно посадить по краю картофельного поля или рядом с томатами или огурцами.

Салат — на грядке с луком, между кустами капусты или к огурцам.

Свёкла отлично растет по краю грядок, особенно, если они невысокие, без бортиков. Это могут быть грядки с морковью, капустой, луком, огурцами. Можно посадить свёклу бордюром у грядки с земляникой. Замечательно свёкла соседствует с виноградом.

Виноград вообще любит некоторые овощи, а место рядом с лозами можно занять: редисом, свёклой, укропом, цветной капустой, шпинатом или щавелем.

Репа более категорична, но вы можете сделать совместную грядку: репа со свёклой, морковью, кресс-салатом. Можно совместить репу с редисом, сельдереем или шпинатом.

Малину можно высаживать без грядок, например, вдоль забора, рядом с плодовыми деревьями, а можно сделать отдельный малинник – это неогороженная территория, в два или три ряда малиновых кустов, шириной около 70 см, с установкой опоры для подвязывания. Два ряда малины можно вполне уместить на полутора метрах земли, посередине проход шириной 30 см. А рядом с малиной стоит посадить щавель – он не дает малине разрастаться как сорняку. Никакие овощи и ягоды под кусты малины посадить невозможно.

Что вырастить на огороде

Вот мы и подошли к тому моменту, когда грядки распланированы, пора определиться, что сажать. Составляем пожелания членов семьи и смотрим на список:

  • Помидоры
  • Баклажаны
  • Перец болгарский и острый
  • Огурцы для консервирования и для салата
  • Свёкла
  • Морковь
  • Лук на зиму и для консервирования
  • Капуста белокочанная ранняя, средняя, поздняя,
  • Капуста цветная
  • Кольраби
  • Редис,
  • Репа
  • Дайкон
  • Чеснок
  • Кабачки
  • Патиссоны
  • Тыква
  • Фасоль
  • Салат листовой
  • Салат кочанный
  • Укроп
  • Петрушка
  • Арбуз
  • Горох
  • Кукуруза
  • Ранний картофель
  • Земляника
  • Клубника
  • Малина

Да, списочек вышел длинный… Что же делать? А вот теперь нам нужно вычеркнуть лишнее. Для начала оговоримся, что мы выращиваем не для продажи, а для себя. Коммерческий огород – это совсем другая статья.

Поэтому если территории сада и планируемых грядок явно не хватает для желаемого списка, нужно вычеркивать лишнее по принципу целесообразности и выгодности выращивания.

Например, картофель — для обеспечения семьи картофелем на зиму нужен не огород, а отдельное картофельное поле, участок. Но вполне можно вырастить ранний картофель, на то время, когда в магазинах он чрезвычайно дорогой, а в подвале остался уже мягкий и проросший. При этом вам достаточно посадить всего с десяток кустов, чтобы обеспечить на месяц картошкой семью из 3-4 человек (условно).

Из всего списка желаемых овощей и ягод вычеркивайте по принципу, более удобному лично для вас:

  • которые труднее всего выращивать
  • которые дешевле всего стоят на рынке или в магазине (проще купить)
  • которые требуют больше времени, чем вы можете им предоставить
  • которые сложнее обеспечить нужной температурой, светом и водой
  • которые несовместимы с остальными, очень вам нужными культурами

Урожайность тех или иных огородных культур очень различна, некоторые занимают большую площадь, но дают небольшой урожай, например, горох. Урожайность у него сильно зависит от сорта, места занимает много, и по большому счету удается хороший горох далеко не у всех.

Или кукуруза – занимает приличную территорию, урожайность её не оправдывает, если участок маленький. Кроме того, кукуруза мало кому нравится из овощей – не терпит её виноград и свёкла.

А вот редис – культура нетребовательная и очень выгодная. Ранние овощи всегда очень дорогие, но самые желанные, а такие как редиска, сочетающиеся со многими овощами и ягодами, очень оправданны. Это же касается листового салата, базилика. Укроп вообще может не выращиваться специально – отлично заполняет участки сада самосевом, где ему удобно.

Если у вас маленький ребенок, склонный к аллергии или по какой-либо причине вынужденный обходится диетическим питанием, возможно, вам нужно отказаться от определенных культур, например, пряностей, бобовых (кроме сидератов), дайкона и аллергенных ягод, но выделить солнечную грядочку под арбузы, дыни или больше грядок засадить цветной капустой.

Или взять такой овощ как баклажан – выращивать его несложно, место на огороде найти тоже, и выгоднее вырастить, чем купить — цены на баклажаны высокие круглый год, а овощ идет во множество закусок и солений.

И все-таки главным критерием, определяющим, что посадить на даче, остаются климатические условия, ведь заставить плодоносить в тени растение, требующее много света просто не возможно. При всем желании, вам не вырастить арбузов, если участок не солнечный и теплый.

Окончательная планировка огорода

Итак, список составлен, возможности прикинули, пора сажать? Нет, подождите. Вы же хотите богатый урожай. Не забывайте про совместимость культур на огороде.

Возьмите план-схему, составленный ранее. Теперь из цветной бумаги вырежьте фигуры грядок разных цветов по масштабу схемы. Подпишите и расставьте на схеме как считаете нужным, не забывая про ориентацию: грядки должны располагаться с севера на юг. Затем сравните с таблицей совместимости культур, все ли соседи дружны?

Если рядом оказались культуры антагонисты, переместите на схеме грядки и подберите оптимальный вариант сочетания. Если у вас никак не получается совместить некоторые овощи, откажитесь от менее нужного. Лучше получить хороший урожай одного из них, чем плохой урожай или заболеваемость от обоих.

Не забывайте, что овощи и ягоды конкурируют за влагу, питание, свет, но есть еще и временное пространство. Некоторые овощи могут занимать грядки по очереди, уступая место друг другу. Например, редис – моркови и луку.

Как вы помните, мы сделали несколько копий схемы огорода. Сохраните первый вариант, а на следующий год сделайте второй вариант с учетом севооборота. Возможно, вы откажетесь от каких-то овощей или ягод и попробуете другие, а возможно просто поменяете грядки местами.

Что можно посадить на дачном участке

Дачный участок

Грядки

В январе каждый садовод обычно планирует будущие посадки. Ведь необходимо заранее тщательно продумать, что интересного посадить на даче, а уже потом – изучать конкретные особенности культивирования растений, составлять план их размещения на участке, покупать семена и удобрения, которые позволят получить богатый урожай.

Как спланировать посадки

Чтобы определить, какие культуры стоит культивировать в текущем году, а какие – нет, достаточно ответить на несколько вопросов:

  1. Какие ягоды, овощи и фрукты предпочитают домочадцы?
  2. Что пойдет на реализацию, что – на засолку и консервацию, а что будет употребляться в свежем виде?
  3. Сколько времени будет выделяться для ухода за сеянцами?
  4. Насколько плодородна почва и требуется ли внесение удобрений?
  5. Какие участки подходят для выращивания светолюбивых растений?
  6. Каковы климатические особенности региона и подходит ли местность для культивирования выбранного вида плодово-ягодных и овощных культур?

Для планирования дачных посадок рекомендуется взять большой лист бумаги формата А3 и начертить план участка с указанием его точных размеров, а также обозначить постройки, источники воды и свободную территорию. Затем провести зонирование в зависимости от степени освещенности тех или иных участков, определить места расположения парников, теплиц и т.д.

Сидераты на дачном участке

Выбор культур

Ввиду отсутствия достаточного времени для работы на грядках стоит посадить на даче овощные культуры, которым необходимо минимум ухода. Они отличаются тем, что не требовательны к регулярному поливу, отлично переносят сильную засуху или, наоборот, обильные дожди. Некоторые из них даже не нуждаются в подвязывании и пикировке. При этом не нужно приобретать дорогостоящие удобрения и часто рыхлить почву. К самым непритязательным растениям относятся:

  • Горох. Абсолютно неприхотлив в уходе и демонстрирует отличную всхожесть. Семена сажают в открытый грунт методом прямого посева в первой декаде мая. Подходят любые участки земли: как освещенные, так и затененные. Всходы появляются уже спустя 7-10 суток: в этот период нужно осуществлять регулярный полив, а когда саженцы вытянутся до 15 см, на каждые 4 стручка потребуется установить по одной опоре. Гороховые плети после сбора урожая идут на компост. Но следует учитывать, что на одном и том же месте горох можно сажать раз в 4 года.
  • Стручковая фасоль (особенно ее кустовые подвиды). Зерна высеиваются на глубину 3 см в рыхлый грунт на расстоянии 35 см друг от друга, первые всходы появляются через 7 дней, а соцветия – через месяц. Урожай собирают вплоть до первых заморозков. Из ухода требуется лишь рыхление междурядий раз в 14-21 день. Полив осуществляется 3 раза в месяц, в зависимости от погодных условий.
  • Кабачок. Один куст дает достаточное количество плодов для семьи из 4 человек. Посев семян осуществляется прямо в грунт на глубину 4,5 см. Предварительно сеянцы нужно замочить в теплой воде на 5-7 часов. Кабачки достаточно поливать раз в 10 дней, периодически рыхля почву. Первый урожай будет через 30-35 дней после появления всходов.
  • Картофель. Пожалуй, это лучшее, что можно посадить на участке, если у садовода совсем нет времени для ухода. И необязательно засаживать бескрайние поля картофеля. Самыми интересными сортами являются «Аврора» — среднеспелый со сроком вегетации 90-110 дней, «Адретта» — один из самых устойчивых и вкусных видов, «Белая роза». При желании можно высадить фиолетовый картофель «Виталот», «Взрыв» или «Голубой дунай».

Решая, что нужно посадить на даче, в первую очередь стоит обращать внимание на всевозможную зелень: базилик, шалфей, укроп, листовая свекла, салаты.

Более прихотливыми являются лук, редис, репа, свекла, баклажан, морковь и хрен. А вот для выращивания помидоров, огурцов, сельдерея, капусты и тыквы потребуется много времени и сил. Им важны регулярный полив и подкормка, тщательное рыхление почвы, защита от ветра, насекомых и болезней.

Некоторым овощам нужна своя территория, а другие славятся своей плодородностью даже при отсутствии отдельной грядки. К последней категории относятся редис, свекла, бобы, репа и укроп. Обычно такие растения садят на даче на одну грядку вместе с основными культурами, что никак не сказывается на их урожайности.

Редис

Не стоит забывать и о фруктовых деревьях. В любом саду по традиции должны присутствовать яблони и груши. В южных регионах России можно без труда выращивать абрикос, черешню, в т.ч. белую, апельсины и гранат. Из ягодных кустов наибольшей популярностью пользуется малина и ежевика, жимолость, крыжовник, смородина (красная и черная), облепиха и черноплодная рябина.

Интересные варианты для посадки

Если садовод не знает, что можно посадить на даче, а хочется чего-то необычного, то рекомендуется обратить внимание на следующие культуры:

  • Бамия – напоминает по внешнему виду гибрид стручка фасоли, кабачка и перца чили. Это красивое растение вырастает в длину от 60 см до 2 м при должном уходе и благоприятном климате. Характеризуется толстым, ветвящимся стеблем с широкими резными листочками и кремовыми цветками. Плоды длиной 25 см и диаметром 2-3 см имеют стручковую, цилиндрическую форму с заостренным кончиком, богаты витаминами и белками. По вкусу напоминает спаржу, подходит для приготовления различных блюд и консервации. Посадка осуществляется как через рассаду, так и методом прямого посева из предварительно замоченных семян на глубину 3-5 см в конце мая — июне, когда почва прогреется до +15°C.
  • Кивано (рогатая дыня) – африканский экзотический овощ подходит для культивирования в средней полосе. По вкусу напоминает смесь лайма, огурца и банана. Спелые плоды имеют желтый окрас, слегка вытянутую форму и крупные шипы. Внутри находится сочная, нежная мякоть зеленого цвета с огуречными семечками. Употребляется в сыром и маринованном виде. Агротехника выращивания кивано элементарная: в начале мая семена помещают в индивидуальные емкости на 3 см вглубь. За сутки до этого посевной материал замачивается в растворе гумата натрия или «Эпине-экстра». Посадка в открытый грунт осуществляется спустя месяц по схеме 35х40 см. Кивано очень любит солнце. Подкормки осуществляются раз в 14 дней. Для удобрения подходит коровяк и комплексные минеральные растворы.
  • Чуфа – внешне напоминает орех, а из-за характерного вкуса его часто именуют «земляным миндалем». Одно из самых неприхотливых растений, которое следует высаживать по схеме 30х20 см, предварительно замочив посевной материал в теплой воде. Не требует подкормки.
  • Трихозант японский – однолетняя тыквенная культура с поистине фантастическим внешним видом. На тонких стебельках появляются маленькие цветочки причудливой формы, отдаленно напоминающие снежинки, с изысканными нотками жасмина. Не менее потрясающие и плоды трихозанта – они похожи на змей и вырастают в длину до 1,1 м. По мере созревания на них образуются белые полосы, затем покрываются оранжевыми пятнышками, постепенно полностью приобретая апельсиновый оттенок. Трихозант выращивается через рассаду при температуре +25°C и перемещается на грядку во второй декаде июня. Не терпит похолодания и резких перепадов температур. Для посадки выбирают самые солнечные места, защищенные от ветра. Растение нуждается в обильной подкормке, которая вносится 7 раз за сезон. Поливают триходант раз в 7 дней из расчета 2 л на куст. Плоды готовы к сбору по достижении ими веса в 200 г, а отличаются они изысканным вкусом. Потребляются в маринованном и жареном виде.
  • Батат (ямс) – сладкий картофель родом из Перу, внешне выглядит как лиана с 1,5-метровыми побегами, образующими заросли. У батата мощная корневая система и крупные клубни весом от 250 г до 3,2 кг, окрашенные во всевозможные оттенки, отличающиеся в зависимости от сорта. Современные среднеспелые разновидности батата имеют вегетационный период от 92 до 102 суток. Немного прихотлив в уходе. Культивируется только на хорошо освещенных участках земли, защищенных от ветра. Приоритет стоит отдавать плодородным почвам с нейтральным уровнем pH: в слабокислый грунт потребуется дополнительно внести органику. Для получения качественного урожая рекомендуется применять подкормки из компоста, суперфосфата и сульфата калия – до 2-3 раз за сезон и в период осенней перекопки грядок. Сажать на даче по схеме 70х70 см: каждому саженцу требуется много места для полноценного роста и развития. В первое время после высадки сладкого картофеля в открытый грунт важно осуществлять регулярный обильный полив, но уже спустя месяц достаточно орошать почву раз в 10 дней.

Батат Джорджия Ред

Интересными посадками на даче станут также:

  • Кислица клубненосная.
  • Брюква.
  • Чиа.
  • Бенинказа.
  • Тетрагонолобус.
  • Сквоши.
  • Катран.
  • Фасоль-джикама.
  • Бутень.
  • Чайот.
  • Кокциния индийская.
  • Стручковый редис.

Какую бы культуру не выбрал садовод для посадки на своем участке (стандартную или экзотическую), следует тщательно изучить особенности ее выращивания, соблюдать правила агротехники, севооборота и хранения овощей. Не помешает перенять опыт у более опытных садоводов. Только так можно добиться повышенной урожайности и надолго сохранить полезные качества и отличный товарный вид.

Огород-2020: планируем экзотические грядки

Лагенария.

Есть ряд овощных культур, которые являются своеобразной экзотикой. Они оригинальны на вид, а некоторые ещё и декоративны, вкусны и питательны. Среди них много «чемпионов» по содержанию витаминов и микроэлементов.

К огородному эксклюзиву можно отнести и сорта вполне привычных для нас овощей, например капусты или огурцов. Селекционеры выступают в роли настоящих дизайнеров, получая настолько декоративные растения, что их хочется поместить и в цветнике.

Спаржа

Этот многолетник используется в ландшафтном дизайне. Зелень и оранжевые ягоды спаржи просто незаменимы для создания красивых букетов. Молодые побеги употребляют в пищу. Они должны быть отбелёнными, поэтому спаржу хорошо окучивают. Культура холодостойка, прекрасно переносит заморозки, и её не надо укрывать под зиму. Для неё главное – хорошая подкормка и полив. Растение всегда считалось кулинарным деликатесом, поскольку является кладезем витаминов и белков.

Огуречная трава

Декоративный акцент огорода имеет красивые голубые цветки, а вот в листьях присутствует аромат огурца. Огуречная трава полезна со всех точек зрения: это ценный медонос, её зелень вкусна и богата витаминами, а кроме того, это ещё и лекарственное растение, которое применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой и нервной систем. Единственное требование культуры – плодородная почва и достаточное количество воды, а в остальном это чрезвычайно неприхотливое, холодостойкое и теневыносливое растение. Сеют огуречную траву прямо в грунт ранней весной.

Кстати

Осенью можно посадить на огороде ревень, лук многоярусный, земклунику, черемшу, белую мяту, топинамбур и иссоп (корешками). Остальные культуры лучше сажать и сеять весной, но уже сегодня желательно прикупить семена: к сезону их моментально разбирают.

Белые огурцы и баклажаны

Самые обыкновенные овощи, только особых сортов. От всех прочих они отличаются только цветом плодов и более мягким вкусом. С полным правом можно сказать, что такие овощи – одни из самых заметных декоративных элементов на огороде.

Черемша

Если вам необходимо ­украсить тенистый уголок сада и при этом вырастить вкусную, ароматную и полезную зелень, то посадите черемшу. Ранней весной вы уже начнёте делать вкуснейшие витаминные салаты и даже приступите к домашнему консервированию. Главное – обеспечить черемше тень или полутень и умеренный полив.

Читайте также  Аммиачная селитра удобрение применение на огороде

Белая мята

Разновидность обыкновенной, всем знакомой мяты. Культура обладает теми же прекрасными качествами: ароматом, целебными свойствами, крайней неприхотливостью. Размножается рассадой или делением корневищ. С такой эффектной расцветкой она с полным правом считается декоративным растением, великолепно смотрится на грядке пряностей и в цветнике.

Сахарная свёкла

Этот замечательный овощ совсем исчез с наших огородов. А ведь по вкусовым качествам он один из наилучших корнеплодов для использования в кулинарии. Агротехника сахарной свёклы точно такая же, как и у красной столовой: высевают её в те же сроки, и даже поспевают они одновременно. Она более неприхотлива и чуть более холодо­стойка, чем свёкла красная. К тому же сахарная свёкла слаще, и перечень блюд, которые можно из неё приготовить, шире.

Лагенария

Ещё её называют горлянкой или посудной тыквой. Необычное овощное растение, чрезвычайно лёгкое в культуре. Как и все тыквенные, она любит тепло, но при этом ещё более теплолюбива и светолюбива, чем, допустим, кабачок или патиссон. П­оэтому в климате средней полосы её выращивают только в теплице и рассадным способом. Агротехника лагенарии сходна с агротехникой дыни, и примерно в те же сроки – в конце мая – её высаживают в теплицу. Плоды лагенарии нежные и вкусные, они не так быстро грубеют, как у других тыквенных растений. У неё замечательная особенность: необязательно срывать весь плод целиком, можно просто отрезать столько, сколько нужно, – а он будет продолжать расти, не загнивая! Кроме всего прочего, лагенария – декоративное растение, и её зрелые плоды можно использовать для декорирования интерьера, изготовления различных поделок.

Лук много­ярусный

Самый витаминный из всех много­летних луков. Особенность внешнего вида – наличие воздушных луковичек, которые располагаются ярусами на перь­ях. В пищу используйте всё – и настоящую луковицу, и воздушные, и зелёное перо. А­гротехника выращивания культуры точно такая же, как и у о­стальных многолетних луков.

Амарант овощной

Соединяет в себе декоративные и гастрономические качества. По вкусу и содержанию витаминов он превосходит шпинат, по лечебному же воздействию занимает одно из первых мест среди овощных культур. Амарант овощной не только лечит некоторые заболевания, но и предупреждает их, а также улучшает обмен веществ. Сеют культуру прямо в о­ткрытый грунт в первой декаде мая, она предпочитает открытые солнечные места. Основной уход заключается в обильных поливах и своевременных прополках. Собирать урожай листьев нужно в первой половине лета, до того, как растение зацветёт.

Амарант хвостатый.

Горький перец

Для того чтобы обеспечить себя на год запасом этой приправы, достаточно всего несколько растений. Они настолько декоративны, что их можно выращивать в контейнерах в парадной части сада и включать в композицию клумб. Посев на рассаду, посадка и уход за горьким перцем такие же, как и за сладким, но горький перец более неприхотлив и менее требователен к теплу, так что вы можете смело выращивать его в открытом грунте.

Ревень

Подойдёт для украшения цветников и различных зон участка: листья у него роскошные, цветёт высокими свечками. Культуру выращивают через рассаду и делением корневищ. Многолетнее, холодо­стойкое и тенелюбивое растение не требует практически никакого ухода. В пищу используют молодые черешки ревеня.

Топинамбур

Высокое растение идеально подойдёт для создания ветрозащитных кулис, декорирования компостных куч и заборов, а также для высаживания в цветниках в качестве заднего ряда или фона. На зиму клубни можно не выкапывать, а весной приступить к дегустации.

Иссоп и чабер

Эти растения – неприхотливые многолетники. Иссоп имеет бальзамический запах, идеален для мясных блюд, на нём можно настаивать вино и ликёр. В сушёном виде теряет свой аромат, так что идеальный вариант – заморозка.

Чабер содержит эфирные масла, придаёт совершенно особую нотку блюдам.

Лебеда садовая

Культура содержит ценные белки, минеральные соли и каротин. Основное использование в кулинарии – супы и салаты. Растение отличается скороспелостью, через 20 дней после появления всходов приступайте к сбору урожая.

Мангольд

Листовая свёкла – декоративное и эффектное растение, применяется в ландшафтном дизайне. Кроме того, мангольд можно жарить, тушить в сметане, с грибами, из него можно делать овощные котлеты и голубцы. Посеять его нужно одновременно со столовой свёклой. Это растение холодо­стойкое и засухоустойчивое, а самое главное, скоро­спелое. Вы получите хороший урожай на любой почве, но лучше всего подойдёт суглинок. Единст­венное требование мангольда – достаточная освещённость.

Земклуника

Ягодная культура объединила все самые лучшие качества и клубники, и земляники. Её тёмные ягоды намного крупнее, чем у земляники, и издают земляничный аромат. На вкус земклуника самая сладкая. Кустики декоративны – они высокие, похожи на букеты и, соответ­ственно, цветут целыми гроздьями крупных белых цветков. Когда смотришь на цветущую земклунику – видишь только облако белых цветов, листьев бывает не видно вообще. Ягодная культура неприхотлива, уход за ней такой же, как и за клубникой, и даже проще: это растение не образует усов. Единственное отличие – требует больше воды. Относится к огородной экзотике: редко бывает в продаже.

Что посадить в огороде?

Можно только позавидовать тому, кто стал обладателем дачного участка или сельской усадьбы. Земля прокормит, невзирая на любой кризис. Летом в меню всегда будут свежие овощи и зелень, а зимой – разнообразные домашние заготовки, сделанные по любимым рецептам. Перед тем как вооружиться лопатой и граблями, нужно решить, что посадить в огороде. Все традиционные овощи средней полосы достаточно просты в уходе, поэтому выбор зависит от того, что хозяева желают видеть на семейном столе. И конечно, рекомендуется соорудить несколько «детских» грядок – на радость маленьким дачникам.

Инвентарь огородника

Для работы на огороде применяется простой и надежный инвентарь:

  • Лопата штыковая.
  • Лопата совковая.
  • Вилы с утолщенными зубьями («картофельные»).
  • Грабли, редкие и частые.
  • Мотыга (тяпка).
  • Лейка и несколько ведер.
  • Мелкий инструмент для работы на грядках (обычно продается набором). Выбирая его, надо обратить внимание на качество металла.

Необязательное, но желательное приобретение – тележка с одним колесом, (двухколесная между гряд не пройдет). Она значительно облегчит труд, особенно если площадь огорода не маленькая. Нелишними будут 2-3 запасных черенка для лопат и грабель. В течение лета потребуется емкость для воды: бочка или бак.

Подготовка почвы

Вне зависимости от того, что будет высажено на грядки, для огорода крайне полезна перекопка под зиму. Осенняя обработка почвы избавит от осота, пырея и других злостных корневищных сорняков. Лучше использовать не лопату, а специальные вилы с толстыми зубьями, их применение значительно экономит силы и позволяет «вычесывать» корневища. Оставшиеся корни и семена сорняков подвергнутся действию мороза и значительно ослабнут. При дефиците времени можно ограничиться только весенней перекопкой.

Самый красноречивый признак плодородия – цвет. Чем темнее почва, тем она богаче. Земля, разрабатываемая впервые, как правило, в удобрении не нуждается. Но только если это чернозем или суглинок. В ряде регионов преобладают супеси, это неплохой вариант для размещения огорода. На легких почвах хорошо растут картофель и корнеплоды, а для обогащения органикой ежегодно вносят некоторое количество перегноя, торфа или листовой земли. Можно использовать промышленно выпускаемые добавки, содержащие гумус. В ряде случаев органику вносят непосредственно под растения, для экономии.

Тяжелые суглинки и глины перед применением желательно немного улучшить. Плюс глинистых почв в том, что в них содержится достаточный запас питательных веществ, требуется только сделать их более рыхлыми и в ряде случаев уменьшить кислотность. Из подручных средств самое доступное – древесная зола, ценное минеральное удобрение и неплохой разрыхлитель. Норма ее внесения – 0,25 кг/м 2 , под корнеплоды и картофель можно и побольше. На кислых почвах норму увеличивают до 0,5 кг/м 2 . Также используются лежалые древесные опилки (свежие опилки привлекают жука-щелкуна, личинки которого, так называемые проволочники, наносят вред корням).

Растения-индикаторы

Определить качество почвы помогут растения-индикаторы. Например, хвощ – признак кислой среды, те участки, где он замечен, требуют известкования или внесения двойной нормы золы. Льнянка и донник скажут о том, что подходящим удобрением будет торф, т. к. обитают на выщелоченных почвах. Если даже в сухой период всю поверхность затягивает звездчатка-мокрица, значит, высок уровень грунтовых вод и весной есть риск подтопления. Полынь сигнализирует об истощении и деструктуризации (пылеватости) почв, как и чахлые злаки.

Хвощ (слева) и звездчатка-мокрица (справа)

Лебеда и одуванчик предпочитают нейтральный грунт, подходящий для большинства овощей. Заросли крапивы и лопуха обрадуют опытного огородника: эти растения выбирают самые плодородные участки с хорошей зернистой структурой и достаточным увлажнением. Кроме того, крапива имеет свойство обогащать субстрат микроэлементами, после нее хорошо растут любые овощи, а ее измельченная зелень – отличный материал для компоста.

Как только сойдет снег…

Первым делом следует распланировать грядки. Это можно проделать еще с осени. Ширина их должна позволять легко дотягиваться до середины, т. е. быть примерно 1 – 1,3 м. Разметить площадь ровно и красиво помогут веревка и колышки. Существует закономерность: чем тяжелее почва, тем выше делаются грядки. Средняя их высота – 15-20 см. Проходы делают не уже, чем длина ступни.

Морковь высевают первой из всех овощных культур. Рекомендуется выбрать два сорта: один ранний, второй – лежкий, для хранения. Норму высева лучше удвоить, на случай пониженной всхожести. Когда всходы достигают высоты 5-7 см, их прореживают. Гранулированные семена более благонадежны и, кроме того, их легче высевать. Сеют в увлажненные бороздки глубиной около 2 см, но не заделывают, а слегка присыпают сверху перегноем, торфом или опилками. Далее – полив мелкокапельным способом, утром и вечером.

Начинающему огороднику хочется как можно быстрее попробовать плоды своего труда. Ранняя зелень отлично подойдет для этой цели: ее можно высевать сразу же после схода снежного покрова. Сюда относят укроп, петрушку, ранние салаты и им подобные растения. Обычно под зелень отводят одну гряду, разграничив посевы колышками. Быстрый урожай даст и редис – несложная в выращивании культура, подходящая для любого региона. Его тоже сеют ранней весной, а если на огороде имеется парник, то результат можно получить на 2-3 недели быстрее.

Совет: свежие грядки раскапывают коты, реже – сороки. Чтобы сохранить посевы, достаточно поверх почвы положить прутья (через 20-30 см) или тонкую дранку – это отпугнет животных. Птицы боятся зеркальных CD/DVD-дисков (на весь огород достаточно 2-3 шт.), подвешенных на леске и пускающих «зайчики».

Основной сезон посадок

По наличию в весенней почве дождевых червей можно понять, что она уже достаточно прогрелась и в то же время еще богата влагой, оставшейся после зимы. Большинство овощей высевается именно в этот период, который начинается в апреле-мае и длится две-три недели. Точные сроки зависят от региона, кроме того, ежегодно колеблются.

Свеклу, корневую и листовую петрушку, сельдерей, горох сеют непосредственно в грунт. Огурцы, тыкву, кабачки и белокочанную капусту на севере выращивают из рассады. Все вышеперечисленные культуры можно порекомендовать начинающим огородникам, так как они не требуют особых приемов ухода, кроме своевременной прополки и полива.

Знание биологии растений позволит значительно уменьшить трудозатраты. Например, тыква, кабачки, картофель нуждаются в хорошем освещении, но могут обойтись без регулярных поливов. А горох, шпинат и листовые салаты прекрасно произрастают в полутени, как и многие пряноароматические травы. Цветная капуста, выросшая в легкой тени, более нежная по вкусу, чем та, что набирала силу на солнце. Все бобовые не требовательны к плодородию, наоборот – они сами обогащают почву азотом. После гороха или фасоли (и в соседстве с ними) хорошо растет капуста.

Участки с сильным затенением, к сожалению, непригодны для овощей, но охотно заселятся малиной и щавелем. Там же можно высадить хрен (лучше всего в старую железную бочку, вкопанную в землю, так как корневище этого растения имеет свойство буйно разрастаться). Подходит для разведения в тени и культурная земляника, которая овощем не является, но чаще культивируется в огородах, чем в садах. Эта ягода, как и ранний горох-ползунок, отлично подходит для «детских» грядок. В тенистых уголках можно высадить несколько кустов смородины. Таким образом, будет занята вся полезная площадь.

Когда минует угроза заморозков

Верный признак того, что весенние заморозки больше не угрожают растениям, – голос обыкновенной кукушки. Он может служить сигналом: пора высаживать самые теплолюбивые из наших овощей: томаты, сладкий перец и баклажаны.

Томат – наименее привередливая культура. Существует много сортов и гибридов помидоров, предназначенных для открытого грунта и к тому же не требующих пасынкования. Перец и особенно баклажаны считаются довольно сложными в уходе, но воспользовавшись специальной литературой, тематическими форумами или советами опытных огородников, можно рассчитывать на успех.

Семена вышеназванных растений высевают в домашних условиях за месяц-два до открытия дачного сезона. Если своей рассады пока нет, можно купить ее на рынке, для начала немного, по нескольку кустов. Жизнеспособные саженцы – крепкие и приземистые, темно-зеленого цвета, со здоровой листвой. Вытянувшиеся и бледные экземпляры приобретать не следует: они уже не наберут нужной силы, к тому же с большой вероятностью получат солнечный ожог. В дальнейшем, набравшись опыта, огородники, как правило, выращивают рассаду самостоятельно.

Припозднившимся овощеводам

Даже в двадцатых числах июня не поздно высаживать скороспелую капусту, например сорт «Первый Грибовский», – она успеет сформировать кочан. Примерно в это же время сажают заранее пророщенный картофель (северяне всегда проращивают его перед высадкой). Вызреют репа и ранний горох, а зелень специально сеют «в два потока», чтобы в конце лета она была молодой и нежной.

Декоративный огород

Земля, засаженная растениями, – не только источник пропитания, но и способ самовыражения. Тут полный простор для фантазии: разместить ли посадки в виде концентрических кругов, живописных групп или симметричного узора, а быть может, чередовать зеленые растения с пестролистными? Там, куда солнце вовсе не заглядывает, отличное место для группы декоративных папоротников и небольшой скамейки – отдыхать в зной.

Капустные грядки могут стать украшением ландшафта…

…а кабачки — исполнять роль экзотических лиан.

В качестве эффектного фона можно высадить кулисы из высокорослых ярко цветущих растений: обыкновенного или декоративного подсолнечника, мальвы, георгина «золотой шар» и других.

Не обязательно сажать на огороде именно овощи – приятно посвятить досуг выращиванию ароматических или лекарственных трав, в том числе редких и экзотических.

Полный список культур, которые сеют прямо в грунт, а не на рассаду: цветы, овощи, зелень

А я не хочу, не хочу на рассаду, я прямо в грунт, прямо в грунт хочу! И буду!

Полный список культур, которые сеют прямо в грунт, а не на рассаду: цветы, овощи, зелень

Не хотите связываться рассадой? Нет места, желания и т.д.? Ну, и не надо! Культур, которые не только можно, но и нужно сеять прямо в грунт достаточно, чтобы ваш цветник и огород не пустовал.

Список овощей для посева в огород

Посев в огород

    (выращивают и посевом семян в грунт в первых числах мая) (растение холодостойкое, высевать семена можно очень рано, в конце апреля – начале мая) (посев начинают очень рано, с конца апреля. Как холодостойкая культура горох прорастает уже при +4. +7 °С) (в теплице дайкон можно посеять уже в начале марта) (семена сеют приблизительно во второй декаде мая, когда почва прогреется до 14–16°С и закончатся весенние заморозки) (если в начале апреля накрыть грядку дугами с натянутой по ним пленкой, то в середине апреля почва достаточно прогреется, чтобы сеять под пленку капусту. С мая можно сеять капусту в открытый грунт, без пленки) (вторая половина мая) (для раннего потребления семена моркови высевают с 25 апреля до 1 мая, следующий посев среднеспелых сортов моркови — 1 мая — 10 мая. Если морковь необходима для длительного хранения, то ее сеют в первой – второй декаде мая, по 25 мая включительно)
  • Огурцы (в теплицу в начале мая, в грунт в конце мая) (посев среднеспелых сортов — 1 мая — 10 мая, для длительного хранения — второй декаде мая)
  • Патиссон (как кабачки и цукини) (самый ранний посев редиса весной возможен, как только почва готова к обработке. В средней полосе и Подмосковье семена редиски сеют с третьей декады марта по 25 мая) ( репа огородная – с апреля до середины июля, репа салатная и листовая – с апреля до конца августа) (для ранней свеклы на стол в средней полосе свеклу высевают с 25 апреля по 5 мая под укрытие, для зимнего хранения- с 10–15 мая до середины июня) (семена начинают высевать с конца апреля и весь май на глубину 2–3 см, всходы появляются обычно через 15–20 дней, созревает он быстро, 2–2,5 месяца) (спаржевую фасоль сеют в третьей декаде мая, ранние кустовые сорта можно сеять на освободившиеся после редиса, шпината или салата места до 5–10 июня).

Посадка клубнями и луковицами

    (высаживают, когда почва прогреется на глубине 10 см до температуры +6. +10°С) (с апреля по май) (раньше картофеля, в конце апреля – начале мая) (сажают примерно 20–25 апреля)

Лук-севок для посадки

Список зеленных культур и листовых овощей для посева в огород

Посев в теплицу в апреле, в огород в мае

Теплица ранней весной: выращиваем на раннюю зелень лук, салат, редис и укроп

Список цветов для посева в цветник

Посев в цветник в начале мая

  • Агростемма, или куколь
  • Василек однолетний
  • Вискария
  • Вьюнок трехцветный
  • Гипсофила
  • Декоративное просо
  • Кларкия
  • Космея
  • Лен крупноцветковый
  • Мак однолетний
  • Нигелла
  • Резеда
  • Скабиоза
  • Хризантема однолетняя
  • Эшшольция калифорнийская
  • Ячмень гривастый

Всходы календулы в цветнике

Двулетники и многолетники

  • Виола
  • Гвоздика турецкая
  • Люпин
  • Мальва
  • Маргаритки
  • Незабудка
  • Примула
  • Эхинацеи

Посадка луковичных и клубнелуковичных культур

  • Ацидантера
  • Гладиолусы
  • Иксия
  • Кислица Деппа
  • Крокосмия
  • Лилии
  • Тигридия
  • Трителейя
  • Фрезия
  • Эукомис

Особенности весенней посадки луковичных: гладиолусов, лилий, фрезий, ацидантер и т.д.

Ключевые слова

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Лунный посевной календарь садовода, цветовода и огородника на апрель 2021 года

Лунный посевной календарь садовода, цветовода и огородника на апрель 2021 года

Благоприятные дни для работы в саду и в огороде в апреле 2021 года по Лунному календарю садовода и .

План работ на майские праздники: с 30 апреля по 11 мая

План работ на майские праздники: с 30 апреля по 11 мая

Краткая напоминалка о том, что нужно сделать на майские праздники.

Редис в теплице: как вырастить самый ранний урожай сладкой редиски

Редис в теплице: как вырастить самый ранний урожай сладкой редиски

Для получения самого раннего, майского урожая, редис сеют в теплицы.

Теплица ранней весной: выращиваем на раннюю зелень лук, салат, редис и укроп

Теплица ранней весной: выращиваем на раннюю зелень лук, салат, редис и укроп

Что можно успеть вырастить в теплице до высадки основных культур?

Преимущества высокой грядки и секреты устройства

Преимущества высокой грядки и секреты устройства

Преимущества высокой грядки неоспоримы: урожай лучше, плоды созревают быстрее. Но главное, за ней .

8 неприхотливых огородных культур

Летняя жара и уход за культурами достаточно сильно утомляет огородников со стажем, а новичков в огородном деле просто отпугивает. Чтобы пребывание на даче превратить из тяжелого труда в приятный отдых, необходимо подходить к созданию собственного огорода с умом.

Огород

Огород

Несколько простых правил закладки огорода

На дачном участке обязательно есть зона, отведенная под огородные культуры. Если вы начинающий дачник, не переусердствуйте – начните с малых грядок, как бы отдельных островков, которые легче и приятнее обрабатывать. Большие площади, занятые культурами, требующими тщательного ухода (систематического полива, подкормок, обработок, выполнения других работ), не оставят времени, а основное предназначение дачи — не работа до изнеможения, а отдых.

Для начала запишите перечень культур, которые вам будут необходимы в свежем виде ежедневно.

Определите их месторасположение на огородном участке или вне его (к примеру: вдоль дорожек, в виде овощной клумбы с зеленными или пряно-вкусовыми культурами).

Выделите места затененные и солнечные. На затененных участках будут высеяны культуры, которым не требуются прямые солнечные лучи.

Солнечный участок отведите под основной огород, где будут расти культуры, требующие большей площади питания, солнечных лучей, частого полива и т.д. Не занимайте весь участок овощными культурами.

Посильную для обработки часть засадите, а остальную оставьте, временно превратив ее в естественный, так называемый, мавританский газон. 1-3 года отдыха под травами оздоровят почву. На пустом участке не допускайте осеменения сорняков. Скашивайте верхушки при наступлении массового цветения, а зеленая травяная масса за осень и зиму перегниет, добавив органики в почву.

Грядки, отведенные под овоще-зеленные культуры, заложите таких размеров, чтобы с дорожки легко можно было дотянуться для обработки растений. Оптимальные размеры составляют 1,0 метр в ширину и 2-3 — в длину. Дорожки оставляйте 0,5-0,6 метра. На более узких работать неудобно, особенно при поливе, подкормках, опрыскиваниях. Такие грядки легко укрыть от заморозков пленкой или другим укрывным материалом.

Читайте также  Что посадить осенью на огороде

Чтобы отогнать вредителей, огородные грядки обсадите бархатцами, календулой, настурцией, другими природными инсектицидами. Получится огородик в стиле «кантри» и одновременно значительно снизится необходимость в опрыскиваниях против вредителей.

Огород

Огород

Конечно, на огороде можно выращивать все овощные культуры. Однако, приступая к подготовке огородных грядок, продумайте, какое количество необходимо для семьи и нужно ли вам выращивать весь перечень культур. Может, правильнее и практичнее выбрать только самые нужные свежими в ежедневных меню, а остальные безболезненно купить на зеленом рынке или в специализированных магазинах?

А теперь давайте узнаем более подробнее о возделывании некоторых самых неприхотливых овощных культур.

Список неприхотливых огородных культур смотрите на следующей странице.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector